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微波技术在食品和农产品加工中应用研究进展

农业工程学报 2024年第6期40卷 14-28页

作者：郑先哲张雨涵刘成海沈柳杨赵兴隆薛亮亮东北农业大学工程学院哈尔滨150030

微波加热技术具有速度快、可控性高等特点,在食品和农产品的热加工过程中具有较强的应用潜力。该文在分析微波加热原理的基础上,从技术应用、设备研制和仿真研究等方面介绍微波加热应用现状,如在农产品干燥、杀菌、萃取和膨化等方面进... 详细信息

微波加热技术具有速度快、可控性高等特点,在食品和农产品的热加工过程中具有较强的应用潜力。该文在分析微波加热原理的基础上,从技术应用、设备研制和仿真研究等方面介绍微波加热应用现状,如在农产品干燥、杀菌、萃取和膨化等方面进行深入研究和应用。指出微波加热在机理解析、工艺局限性、加热不均匀性和能量利用低等问题,尤其是微波场对物料内极性成分作用机制的研究深度、微波加热时在物料内温度和水分分布的不均匀性规律定量表征等方面,严重影响产品质量稳定性和能量充分利用。从揭示微波在加热腔体内传递和物料内吸收的机理,提高微波加热均匀性和改善加工质量,以及研制智能化工业用微波加工设备等方面,指出微波加热技术在食品和农产品加工中应用热点研究方向。针对微波加热技术在农产品和食品加工中科学问题、技术需求和设备现状,为发挥技术优势、拓展应用领域,该文提出微波加热理论研究与技术应用的发展趋势,以期提高微波热加工技术工业化应用适用性、保证产品质量和能量利用率。

关键词：微波加工食品农产品均匀性能耗

基于果实颜色特征的蓝靛果忍冬花青素含量预测

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农业工程学报 2023年第2期39卷 242-251页

作者：郑先哲赵兴隆刘成海霍俊伟杨昊刘钗沈柳杨东北农业大学工程学院哈尔滨150030 东北农业大学园林与园艺学院哈尔滨150030

为了实现对蓝靛果忍冬果实品质无损检测,以蓝靛果忍冬果实作为研究对象,采集果实表皮颜色图像信息并提取颜色特征参数,测定不同采收时间蓝靛果忍冬果实花青素含量,探究颜色变化与花青素含量变化相关性,建立颜色与花青素含量之间的回归... 详细信息

为了实现对蓝靛果忍冬果实品质无损检测,以蓝靛果忍冬果实作为研究对象,采集果实表皮颜色图像信息并提取颜色特征参数,测定不同采收时间蓝靛果忍冬果实花青素含量,探究颜色变化与花青素含量变化相关性,建立颜色与花青素含量之间的回归预测模型。依据蓝靛果忍冬果实颜色特征参数,采用高斯算法建立花青素含量预测模型。结果表明,自蓝靛果忍冬果实生长的第四阶段半转色期Ⅱ开始,花青素含量快速升高,在第七阶段成熟期达到最高,在此过程中果实颜色由红色明显转为紫黑色;在蓝靛果忍冬果实生长和成熟过程中,以果实三原色和颜色饱和度的单一分量及其算术运算得到组合分量构成了21个颜色特征参数,这些参数与花青素含量有显著相关性(P<0.01);基于果实原色中绿色和蓝色值归一化处理的差值建立花青素含量最优高斯模型,有准确度高(R^(2)_(c)=0.993)、误差低(C_(RMSE)=4.752 mg/100g)、需用参数少(1个)的特点,适用于预测蓝靛果忍冬果实的花青素含量。研究结果可为蓝靛果忍冬生长期间的花青素含量无损检测提供模型依据。

关键词：颜色无损检测浆果花青素预测高斯模型

高校创新创业课程线上与线下融合:学生主体学习的实践与应用研究

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中国科技经济新闻数据库教育 2023年第7期 35-38页

作者：赵兴隆李德丽刘钊熠东北农业大学校团委黑龙江哈尔滨150000 东北农业大学学生工作部(处) 黑龙江哈尔滨150000

随着时代的发展,政策的变化,全国高校创新创业教育的改革在不断深化。党的二十大报告中,明确定调了创新创业的意义和价值。夯实科研基础,踔厉奋发,是助推高校向前发展的重要驱动力。巩固我国现代化建设的核心地位,离不开青年力量的赋能... 详细信息

随着时代的发展,政策的变化,全国高校创新创业教育的改革在不断深化。党的二十大报告中,明确定调了创新创业的意义和价值。夯实科研基础,踔厉奋发,是助推高校向前发展的重要驱动力。巩固我国现代化建设的核心地位,离不开青年力量的赋能。现如今,线上线下混合式教学的模式俨然成为了一个崭新的研究方向,高校不光要充分利用好传统教育的优势,也愈发重视网络教学的重要性,与时俱进地契合社会需求。致力于培养出创新型、综合型、应用型的全方位人才,凸出学生主体学习的实践与应用研究,帮助学生掌握更前瞻性的知识和信息,有效助推高校创新创业项目有条不紊地开展。

关键词：高校创新创业课程融合学生主体实践研究

基于GPS单频C1/L1漏信号的GEO精密轨道确定

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天文学进展 2022年第1期40卷 117-129页

作者：赵兴隆胡小工周善石王猛樊敏曹建峰常志巧中国科学院上海天文台上海200030 上海市空间导航与定位技术重点实验室上海200030 航天恒星科技有限公司北京100086 北京跟踪与通信技术研究所北京100094 北京航天飞行控制中心北京100094 北京卫星导航中心北京100094 中国科学院大学北京100049

随着航天活动的日益增多,高轨道飞行器搭载GNSS接收机为其提供导航服务成为新的研究热点。以地球同步轨道卫星TTS-2为例,分析了TTS-2星载GPS单频C1/L1测量数据及噪声特点。GEO星载接收机可接收到地球未遮掩的GPS主瓣信号及旁瓣信号。C1... 详细信息

随着航天活动的日益增多,高轨道飞行器搭载GNSS接收机为其提供导航服务成为新的研究热点。以地球同步轨道卫星TTS-2为例,分析了TTS-2星载GPS单频C1/L1测量数据及噪声特点。GEO星载接收机可接收到地球未遮掩的GPS主瓣信号及旁瓣信号。C1/L1噪声分布范围较大,且随高度角存在一定的相关性。采用先验动力学参数误差约束的轨道解算方法,利用不同的动力学参数约束策略进行试验。试验结果表明:星载GPS C1/L1数据的GEO卫星轨道重叠一致性精度可达到米级甚至亚米级。在约束运动状态和太阳光压参数的情况下,36 h和72 h弧长定轨的轨道重叠三维RMS误差均小于0.65 m。仅约束太阳光压参数时,72 h弧长定轨的轨道重叠三维RMS误差为1.0 m,36 h弧长定轨的轨道重叠三维RMS误差小于1.5 m。采用先验动力学参数误差约束的轨道解算方法,合理设置动力学参数误差,可获得更优的轨道解。

关键词：轨道测定 GEO 先验误差约束漏信号

众创时代我国大学生创新创业教育研究 ——以A大学为例

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众创时代我国大学生创新创业教育研究 ——以A大学为例

作者：赵兴隆暨南大学

学位级别：硕士

创新创业教育是适应经济社会发展而产生的一种教学理念与模式,是深化高等教育改革的必要选择,是我国建设创新型国家的战略抉择。开展创新创业教育既有实现产业结构转型升级的长远价值,也有解决大学生就业问题的现实价值。我国高校创新... 详细信息

创新创业教育是适应经济社会发展而产生的一种教学理念与模式,是深化高等教育改革的必要选择,是我国建设创新型国家的战略抉择。开展创新创业教育既有实现产业结构转型升级的长远价值,也有解决大学生就业问题的现实价值。我国高校创新创业教育还处于起步阶段,如何构建高校创新创业教育体系是我国高校面临的重要课题,也是实现高水平大学建设的重要内容。本文以A大学为个案,从组织模式、人才培养机制、课程设置、实践活动、师资队伍五个方面对A大学创新创业教育模式进行了解,并运用问卷调查和访谈对校内大学生、教师及管理人员参与创新创业教育学习、教学和管理情况开展调查。结果显示A大学创新创业教育存在的问题主要有:沟通协调不畅、资源分配不均、学生创新创业意识薄弱且创新创业能力不足、课程体系不健全、实践活动形式单一且支持力度不够、教师群体创新创业意识存在差异、师资队伍建设不完善等问题。鉴于此,本文尝试通过完善顶层设计从以下几个方面具体入手:完善组织结构,理顺组织管理;完善创新创业课程体系,提升理论教学质量;健全创新创业实践活动体系,加大支持力度;积极引进优秀人才,完善师资管理制度;重视创新创业教育,塑造文化氛围。

关键词：创新创业教育人才培养体系专业教育顶层设计

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基于干扰观测的小型ROV运动控制研究

基于干扰观测的小型ROV运动控制研究

作者：赵兴隆武汉理工大学

学位级别：硕士

小型有缆式水下机器人(Remotely Operated Vehicle,ROV)因其成本低、便捷和安全的特点,越来越受到关注。ROV的模型具有强非线性的特点,工作环境具有随机和时变干扰,对ROV的状态进行控制以保障其安全和稳定工作非常重要,因此ROV的运动控... 详细信息

小型有缆式水下机器人(Remotely Operated Vehicle,ROV)因其成本低、便捷和安全的特点,越来越受到关注。ROV的模型具有强非线性的特点,工作环境具有随机和时变干扰,对ROV的状态进行控制以保障其安全和稳定工作非常重要,因此ROV的运动控制技术一直是研究的重点之一。针对上述问题,本文在研究了水下机器人相关控制技术之后,以小型六自由度ROV为研究对象,采用基于扩张状态观测器(ESO)的非奇异终端滑模控制(NTSMC)进行控制器设计,并进行仿真分析和实验,验证了所提出控制方法的有效性。本文的主要内容如下:本文首先介绍了ROV的运动和控制特性,对研究对象的结构进行了分析。然后引入大地坐标系和载体坐标系两种坐标系,对不同坐标系的参数定义进行了介绍,描述了两种坐标系参数之间的转换关系,确定了ROV的运动学方程。然后对ROV进行了受力分析,引入干扰和不确定性参数,确定了ROV的动力学模型。最后结合ROV的运动特性对其进行了动力模型简化,并确定了部分系数。接下来分析了ROV非线性、参数摄动和具有时变干扰的特性,采用滑模控制器,介绍了滑模控制器的基本原理和主要研究方向,分析了滑模控制器中存在的问题及解决思路。针对ROV和滑模控制器的特点,设计了非奇异终端滑模控制器作为主体控制器,然后对控制器的稳定性和有限时间收敛性进行了证明。接下来针对ROV的干扰特点设计了干扰观测器,分析了其对干扰的观测和抑制作用,重点介绍了扩张状态观测器。然后采用基于扩张状态观测器的非奇异终端滑模控制器来对ROV进行控制,设计了ESO和NTSMC,并进行了稳定性分析。最后对设计的控制器进行了仿真分析,结果表明控制器在位置和姿态的跟踪控制上具有良好的效果。最后对ROV的平台系统搭建过程进行了介绍。以Pixhawk和树莓派为核心搭建了ROV平台,进行了动力系统设计和推进器的选型及布局,对水下机器人的位姿控制系统进行了构建。最后进行了船池实验,实验表明基于ESO的NTSMC控制器在水下机器人的位置和姿态控制上具有良好效果。

关键词： ROV 控制技术滑模控制干扰观测

医院的环境媒体对患者的影响——以医院候诊区为例

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医院的环境媒体对患者的影响——以医院候诊区为例

作者：赵兴隆上海师范大学

学位级别：硕士

近年来,医患纠纷频发,医患矛盾日益恶化,医患关系的缓和和调节成为了有待解决的社会问题。医患矛盾超越了传统的医生和患者的关系,成为了一个社会化的问题,其所牵扯面广泛,易引起社会的普遍关注。当前中国正处于社会转型的过程中,各种... 详细信息

近年来,医患纠纷频发,医患矛盾日益恶化,医患关系的缓和和调节成为了有待解决的社会问题。医患矛盾超越了传统的医生和患者的关系,成为了一个社会化的问题,其所牵扯面广泛,易引起社会的普遍关注。当前中国正处于社会转型的过程中,各种不正的医疗之风盛行,特别集中于收受药品回扣、收受病人“红包”等问题,这些问题盛行在一定程度上激化了医患矛盾。本论文从新的角度出发探索医患矛盾的解决途径,以此来缓解日益严重的医患矛盾,在论文构件上确立了以医院的环境媒体为切入点,同时选择了医院空间中的候诊区为研究重点,对医院候诊区的患者进行实地的考察,并通过问卷的形式对候诊区的患者进行调查,以得到患者在候诊区的行为特点,最后通过引导的方式提出合适的解决方案。本选题的创意之处在于研究角度和研究空间的选择,研究角度上从医院的环境媒体入手,分析影响患者情绪和引导患者情绪稳定的关键性因素。另外空间上,选择了医院候诊区,根据候诊区空间上的独特性,对患者进行实地的考察和相关的调研。通过对候诊区环境媒体的研究,提出构建合理科学的环境媒体体系,以此来缓和就诊病人紧张、不安等各种负面情绪,从而使病患以更稳定的心态与主治医生进行病情的沟通。

关键词：医患关系候诊区环境媒体

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盘条表面簇状裂纹形成机理及改进措施

热加工工艺 2022年第5期51卷 151-154页

作者：胡鹏飞王志义赵兴隆回世旭付国龙河钢集团邯钢公司大型轧钢厂河北邯郸056015 河钢集团邯钢公司技术中心河北邯郸056015

盘条表面簇状裂纹是大规格线材的缺陷之一。对轧制过程和成品试样中的簇状裂纹进行宏观形貌和金相分析。并对粗轧过程进行有限元分析,对粗轧轧件的应力和应变进行模拟。结合轧钢生产实际优化了粗轧孔型,最终有效减轻了线材表面簇状裂纹。

关键词：线材簇状裂纹有限元分析孔型优化

慢性跟骨骨髓炎治疗中跟骨切除程度与临床疗效观察

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慢性跟骨骨髓炎治疗中跟骨切除程度与临床疗效观察

作者：赵兴隆山东中医药大学

学位级别：硕士

目的：通过22例跟骨慢性骨髓炎手术清创过程中，分别对跟骨做部分切除和全切除，后放入负载抗生素骨水泥链，皮瓣封闭创口的临床病例研究，观察清创过程中跟骨全切除和部分切除对治疗跟骨骨髓炎的疗效。方法：将所收治的病例患者随机分... 详细信息

目的：通过22例跟骨慢性骨髓炎手术清创过程中，分别对跟骨做部分切除和全切除，后放入负载抗生素骨水泥链，皮瓣封闭创口的临床病例研究，观察清创过程中跟骨全切除和部分切除对治疗跟骨骨髓炎的疗效。方法：将所收治的病例患者随机分为跟骨全切除组和部分切除组，术前拭创口分泌物细菌连续3d行分泌物细菌培养及药物敏感试验，记录药敏回示细菌所敏感的抗生素。手术室彻底扩创，去除创口周围瘢痕及肉芽组织，刮匙刮除所有跟骨骨质或者只刮除缺血坏死组织、死骨与缺血硬化骨至创面渗血良好（保留具有良好渗血的骨质）。用3.0%H2O2溶液与0.1%苯扎溴铵盐水反复冲洗浸泡创面，生理盐水冲洗干净。后根据药敏提示放入自制负载抗生素素骨水泥链，冲洗缝合，取同侧腓肠神经皮瓣、小腿后侧逆行随意皮瓣、局部皮瓣等填塞死腔及修复皮肤缺损区，充分引流。按时行外科换药，记录创面生长情况以及细菌培养结果，观察创面愈合的质量。结果：患者全部获得随访，跟骨全切除组感染复发率明显低于跟骨部分切除组（p<0.05），皮瓣生长良好，伤口愈合良好，可行二期植骨重建跟骨外形。结论：跟骨慢性骨髓炎手术清创时全部刮除跟骨对降低感染复发率有着显著地促进作用，有较强的控制局部再感染作用，能加速创面的愈合，降低并发症。大大改善患者预后，降低患者精神经济负担。适合二期进行跟骨植骨重建跟骨外形。临床效果优于跟骨部分切除组。

关键词：跟骨骨髓炎清创跟骨切除感染创面修复