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评估医疗机构救治严重产后出血能力的质性访谈

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国际妇产科学杂志 2024年第3期51卷 329-335页

作者：贾艳菊王孟崔洪艳陈叙天津市中心妇产科医院产科 300100

目的:探讨医疗机构救治严重产后出血能力的现状和评估指标,为进一步建立不同级别医疗机构救治能力评估体系、规范救治流程及完善分级诊疗和转诊体系提供依据和建议。方法:于2022年2—11月采用目的抽样法选取35名基层医院医护人员及30名... 详细信息

目的:探讨医疗机构救治严重产后出血能力的现状和评估指标,为进一步建立不同级别医疗机构救治能力评估体系、规范救治流程及完善分级诊疗和转诊体系提供依据和建议。方法:于2022年2—11月采用目的抽样法选取35名基层医院医护人员及30名三级医院医护人员共65名为研究对象,进行严重产后出血救治能力相关质性半结构化访谈。依据扎根理论法,应用质性分析软件Nvivo11析出概念类属和核心主题,总结目前不同级别医疗机构救治严重产后出血中存在的问题。结果:析出严重产后出血救治能力相关44个初始概念、21个副概念及4个核心主题,围绕4个核心主题构建了不同级别医疗机构严重产后出血救治能力评估指标池。目前医疗机构救治严重产后出血时存在不同程度的设施设备及药品不足、人员配备未达要求、救治技术熟练度欠佳及救治流程不规范的问题。结论:鉴于医疗机构严重产后出血救治能力参差不齐且无统一评估标准,初步形成了救治能力评估指标池,建议各级医院根据指标池,进一步规范救治流程及完善分级诊疗和转诊体系,以期提高严重产后出血的救治能力。

关键词：严重产后出血救治能力质性研究半结构化访谈扎根理论法

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生酮饮食对2型糖尿病的防治作用

现代食品 2024年第5期30卷 110-113页

作者：李梦晓贾艳菊刘晶张海舟河北经贸大学生物科学与工程学院河北石家庄050061 丰宁水星乳品有限责任公司河北丰宁068350

2型糖尿病已经成为我国乃至全世界严重的公共卫生问题之一。生酮饮食因其特殊的营养结构,在减重、控血糖等方面具有一定作用,在糖尿病患者饮食管理中备受关注。本文简要介绍了生酮饮食的类型,探讨了生酮饮食防治2型糖尿病的作用及其机制... 详细信息

2型糖尿病已经成为我国乃至全世界严重的公共卫生问题之一。生酮饮食因其特殊的营养结构,在减重、控血糖等方面具有一定作用,在糖尿病患者饮食管理中备受关注。本文简要介绍了生酮饮食的类型,探讨了生酮饮食防治2型糖尿病的作用及其机制,分析了生酮饮食的安全性。

关键词： 2型糖尿病血糖生酮饮食

超微粉碎技术对粮食产品营养物质及特定生理功能影响的研究进展

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食品与机械 2023年第12期39卷 200-207,213页

作者：杨蕾贾艳菊刘敬科生庆海王运亭河北经贸大学生物科学与工程学院河北石家庄050061 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所河北石家庄050051 河北农业大学食品科技学院河北保定071001

超微粉碎是一种能将物料粉碎至微米级甚至纳米级的先进技术,具有节约物料、粉碎速度快和粉体粒度均匀且细的显著优势,近年来逐渐被应用在粮食作物前处理中,对生产口感好、营养物质溶出率高和功能性强的食品具有积极意义。文章总结了7种... 详细信息

超微粉碎是一种能将物料粉碎至微米级甚至纳米级的先进技术,具有节约物料、粉碎速度快和粉体粒度均匀且细的显著优势,近年来逐渐被应用在粮食作物前处理中,对生产口感好、营养物质溶出率高和功能性强的食品具有积极意义。文章总结了7种超微粉碎技术的分类及优缺点,综述了超微粉碎技术对粮食营养物质(蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维和酚类物质)和特定生理功能(调节血糖、血压、血脂、抗氧化和减少有害物质)的影响,并对超微粉碎技术在粮食产业的发展方向进行了展望。

关键词：超微粉碎粮食营养物质特定生理功能

预处理对豆类淀粉性质的影响及在低GI食品中的应用

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食品工业科技 2023年第5期44卷 429-436页

作者：张柳齐继风贾艳菊生庆海赵巍张爱霞刘敬科李少辉河北经贸大学生物科学与工程学院河北石家庄050061 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所河北石家庄050050 河北省农业区划发展中心河北石家庄050051

预处理方式影响豆类淀粉的性质,进而影响豆类产品的应用。本文综述了不同预处理方式对豆类淀粉的颗粒形态、分子结构、溶解度、糊化特性、抗性淀粉含量等性质的影响,分析这些预处理方法对豆类在低GI食品开发中应用的影响。一定条件下的... 详细信息

预处理方式影响豆类淀粉的性质,进而影响豆类产品的应用。本文综述了不同预处理方式对豆类淀粉的颗粒形态、分子结构、溶解度、糊化特性、抗性淀粉含量等性质的影响,分析这些预处理方法对豆类在低GI食品开发中应用的影响。一定条件下的湿热、超高压、干热、辐照、超声波和酶法处理可使豆类淀粉中抗性淀粉或直链淀粉的含量有所增加,有利于豆类在低GI食品开发中的应用。此外,本文综述了不同预处理的豆类产品在低GI食品开发中的应用现状,并对应用前景进行了展望。

关键词：豆类淀粉理化特性抗性淀粉预处理方式低GI食品

乳酸菌发酵杂粮面包品质改善和降糖机理研究进展

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食品工业科技 2022年第24期43卷 1-10页

作者：安江刘敬科生庆海赵巍李朋亮贾艳菊张爱霞刘晶河北经贸大学生物科学与工程学院河北石家庄050061 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所河北石家庄050051

杂粮面包因其营养丰富,血糖生成指数较低受到人们的欢迎。由于杂粮的添加降低了面包的品质,通过乳酸菌发酵不仅使杂粮面包的品质得到提高,而且增强了杂粮面包的血糖调节功效。本文在阐述乳酸菌和酵母菌共生关系基础上,综述了乳酸菌发酵... 详细信息

杂粮面包因其营养丰富,血糖生成指数较低受到人们的欢迎。由于杂粮的添加降低了面包的品质,通过乳酸菌发酵不仅使杂粮面包的品质得到提高,而且增强了杂粮面包的血糖调节功效。本文在阐述乳酸菌和酵母菌共生关系基础上,综述了乳酸菌发酵对杂粮面包的比容、感官品质、营养、风味和贮藏稳定性等品质的改善效果,通过分析乳酸菌代谢与杂粮中活性成分的互作关系,探讨乳酸菌发酵杂粮面包的降糖机理,包括调节肠道菌群,增强机体免疫;提高抗氧化能力,促进胰岛素分泌;抑制消化酶活性,影响糖代谢通路三方面。本研究的目的是为杂粮面包产业的快速发展和糖尿病患者食品的研发提供参考。

关键词：杂粮乳酸菌面包品质降糖机理

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复合营养粉对STZ大鼠的辅助降血糖效果

食品与机械 2022年第1期38卷 164-167,174页

作者：生庆海刘成潘丽娜汪家琦贾艳菊河北经贸大学生物科学与工程学院河北石家庄050061 澳优乳业〔中国〕有限公司湖南长沙410200

目的:评估复合营养粉对链脲佐菌素(STZ)诱导的2型糖尿病大鼠(STZ大鼠)的辅助降血糖功能。方法:对SD大鼠静脉注射STZ以构建胰岛损伤2型糖尿病模型,按1.68,3.35,6.70 g/kg剂量连续30 d经口灌胃给予复合营养粉,测定空腹血糖及糖耐量指标,... 详细信息

目的:评估复合营养粉对链脲佐菌素(STZ)诱导的2型糖尿病大鼠(STZ大鼠)的辅助降血糖功能。方法:对SD大鼠静脉注射STZ以构建胰岛损伤2型糖尿病模型,按1.68,3.35,6.70 g/kg剂量连续30 d经口灌胃给予复合营养粉,测定空腹血糖及糖耐量指标,考察复合营养素对STZ大鼠的影响。结果:复合营养粉对STZ大鼠的空腹血糖指标、糖耐量指标均为阳性;对STZ大鼠体重无明显影响。结论:复合营养粉对STZ大鼠具有辅助降血糖功能。

关键词：复合营养粉 STZ大鼠高血糖模型降血糖

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乳酸菌发酵鲐鱼加工下脚料的初步研究

中国农学通报 2010年第7期26卷 343-346页

作者：贾艳菊张灿河北经贸大学生物科学与工程学院石家庄050061 青岛农业大学动物科技学院山东青岛266109

试验研究乳酸菌发酵对鲐鱼加工下脚料的影响。试验主要测定了乳酸菌对鲐鱼加工下脚料中微生物的抑菌性能,分析了乳酸菌发酵产物营养成分和感官特性的变化。试验结果是,乳酸菌可以明显的抑制鲐鱼加工下脚料中微生物的生长;鲐鱼加工下脚... 详细信息

试验研究乳酸菌发酵对鲐鱼加工下脚料的影响。试验主要测定了乳酸菌对鲐鱼加工下脚料中微生物的抑菌性能,分析了乳酸菌发酵产物营养成分和感官特性的变化。试验结果是,乳酸菌可以明显的抑制鲐鱼加工下脚料中微生物的生长;鲐鱼加工下脚料经乳酸发酵48h后,蛋白、脂肪、灰分和水分的含量没有显著变化,发酵产物感官性能较好。试验结果表明,利用乳酸菌发酵鲐鱼加工下脚料不会改变其的营养价值,而且还可改善下脚料的风味和延长贮藏期。

关键词：乳酸菌发酵鲐鱼下脚料

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百货商场的经营模式及相应商品的会计核算

人口与经济 2011年第S1期 78-79页

作者：贾艳菊北京广播电视大学东城分校

2010年初,中国连锁经营协会完成了对《零售业态分类》的修订工作,将业态分为十六类,总体上可划分为有店铺零售和无店铺零售。有店铺零售包括百货商场、超市、便利店、购物中心、仓储超市等;无店铺零售包括电视购物、邮购、网上商店等。... 详细信息

2010年初,中国连锁经营协会完成了对《零售业态分类》的修订工作,将业态分为十六类,总体上可划分为有店铺零售和无店铺零售。有店铺零售包括百货商场、超市、便利店、购物中心、仓储超市等;无店铺零售包括电视购物、邮购、网上商店等。不管是何种业态。

关键词：百货商场会计核算经营模式供应商无店铺零售销售商品应付账款应交增值税零售业态跌价准备

动植物蛋白比对中华鳖稚鳖能量和氮收支的影响

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动植物蛋白比对中华鳖稚鳖能量和氮收支的影响

作者：贾艳菊河北师范大学

学位级别：硕士

本实验研究了膨化饲料中动植物蛋白比对中华鳖稚鳖(7.2—9.5g)摄食生长、身体组成、营养物质的消化吸收，以及氮和能量收支的影响。实验设计了四种膨化饲料，这四种饲料营养组成相近，但动植物蛋白比不同分别为1.5、3、5、7。以石家庄... 详细信息

本实验研究了膨化饲料中动植物蛋白比对中华鳖稚鳖(7.2—9.5g)摄食生长、身体组成、营养物质的消化吸收，以及氮和能量收支的影响。实验设计了四种膨化饲料，这四种饲料营养组成相近，但动植物蛋白比不同分别为1.5、3、5、7。以石家庄鱼龙王生物技术有限公司生产的商品稚鳖粉料作为对照料。主要研究结果如下： 1．膨化饲料中动植物蛋白比对中华鳖稚鳖的摄食率、饲料的蛋白质效率、饵料系数产生显著的影响，动植物蛋白的比值较低时，摄食率和饵料系数显著升高，蛋白质效率显著降低。 2．动植物蛋白比对稚鳖的特定生长率影响不大，但特定生长率随动植物蛋白比的增加有增大的趋势。 3．动植物蛋白质比对稚鳖体营养组成和外部形态没有显著影响。 4．稚鳖对碳水化合物的消化率，随动植物蛋白比的增加而显著增大。 5．同化效率(y)随动植物蛋白比(x)的增大而增大，二者呈线形相关关系，回归方程为： y=85.19+0.9883x 6．动植物蛋白比影响氮在稚鳖体内的分配模式：动植物蛋白比=1.5：100C=7.69F+70.56U+21.75G 动植物蛋白比≥3：100C=6.85F+64.15U+29.00G 7．动植物蛋白比影响能量的收支模式，动植物蛋白比过低使摄入能分配于粪能的比例增加，用于生长的比例减小。不同动植物蛋白比下，稚鳖的能量收支方程为： — — 动植蛋白＝1．5：100Q＝13．63Fe＋7．W＋10．sine十68．＊M 动植蛋白＝3：100Q＝11．61Fe十6．＊c＋“5q＋64．27Me 动植物蛋白一5：100Q＝9＊‘c＋6．75K十15．930e十67．42M 动植蛋白二7：100Ce－8．We＋6．80Ue十 18．＊e十66．88Me 8．加工工艺影响能量流动模式，膨化处理可提高摄入能分配于生长的比例。 9．鳖体的营养组成和外部形态不受饲料加工工艺的影响。 10．在蛋白质效率、营养物质的消化率方面，膨化料极显著高于粉料;在特定生长率和饵料系数方面，膨化料极显著低于粉料。根据以上结果，我们可以得到以下结论： 1．中华鳖对蛋白质的利用能力与鱼类相近，摄入的蛋白质中约20．30％用于生长。饲料中植物蛋白含量过高，会使摄入的蛋白质用于生长的比例降低。 2．饲料的原料组成影响能量收支模式，植物蛋白含量的增加，使中华鳖对能量的吸收能力降低，导致生长能占摄人能的比例降低。 3．对稚鳖的摄食率和特定生长率、饲料的蛋臼质效率和饵料系数进行综合评价表明，膨化料中动植物蛋白的适宜比例为3：l。 4．对粉料和膨化料的比较表明，膨化料有很好开发前景;但稚鳖对膨化料的摄食量太低，抑制鳖的生长，阻碍了膨化料优势的发挥。所以提高鳖对膨化料的摄食量，应是今后膨化料研究工作的重点。

关键词：中华鳖稚鳖膨化饲料动植物蛋白比摄食生长氮收支能量收支