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复方中药口服液对小鼠抗疲劳作用实验研究

亚太传统医药 2015年第19期11卷 7-9页

作者：贾福怀陶刚叶贤祺王彩霞宁波御坊堂生物科技有限公司浙江宁波315012

目的:观察由黄精、黄芪、西洋参、发酵虫草菌粉(蝙蝠蛾拟青霉菌粉)、马鹿茸为主要原料制备的复方中药口服液对受试小鼠的抗疲劳作用。方法:设低、中、高3个剂量组,经口给予样品,每天1次,连续30天,观察负重游泳时间,进行血清尿素氮测定... 详细信息

目的:观察由黄精、黄芪、西洋参、发酵虫草菌粉(蝙蝠蛾拟青霉菌粉)、马鹿茸为主要原料制备的复方中药口服液对受试小鼠的抗疲劳作用。方法:设低、中、高3个剂量组,经口给予样品,每天1次,连续30天,观察负重游泳时间,进行血清尿素氮测定、肝糖原测定、血乳酸测定。结果:受试物中、高剂量组可明显延长小鼠负重游泳时间(P<0.05);中、高剂量组可明显降低小鼠运动后血清尿素氮含量(P<0.01);中、高剂量组可明显降低小鼠游泳后血乳酸含量(P<0.05),低、中、高剂量组均能明显降低血乳酸曲线下面积(P<0.01)。结论:此复方中药口服液具有明显的抗疲劳作用,且中、高剂量组抗疲劳效果更加明显。

关键词：中药口服液抗疲劳药理实验

UHPLC-ESI-MS/MS法测定动物源食物提取物中肌肽与鹅肌肽的含量

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分析测试学报 2018年第11期37卷 1328-1333页

作者：王雨晴陈亮贾福怀郑锌李月琪马勇张海欣王憬谷瑞增中国食品发酵工业研究院有限公司北京市蛋白功能肽工程技术研究中心北京100015 宁波御坊堂生物科技有限公司浙江宁波315012 岛津企业管理(中国)有限公司北京100020

建立了一种同时测定动物源提取物中肌肽(Carnosine)和鹅肌肽(Anserine)含量的超高效液相色谱-电喷雾串联三重四极杆质谱(UHPLC-ESI-MS/MS)分析方法。采用超高效液相分离系统,借助Inertsil Amide HP色谱柱(2. 1 mm×100 mm,3μm)以0. 1%... 详细信息

建立了一种同时测定动物源提取物中肌肽(Carnosine)和鹅肌肽(Anserine)含量的超高效液相色谱-电喷雾串联三重四极杆质谱(UHPLC-ESI-MS/MS)分析方法。采用超高效液相分离系统,借助Inertsil Amide HP色谱柱(2. 1 mm×100 mm,3μm)以0. 1%乙酸水溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱分离,利用峰面积外标法定量。经过优化,肌肽和鹅肌肽在1. 95～500μg/L质量浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0. 998。肌肽和鹅肌肽的检出限分别为0. 12、0. 47μg/L。以低浓度低聚肽原料为基质,在低、中、高3个加标浓度下,肌肽的回收率为99. 3%～109%,相对标准偏差(RSD,n=6)为0. 98%～1. 1%;鹅肌肽的回收率为100%～113%,RSD为1. 0%～1. 1%。该法前处理简单、快速,重现性好,准确度高,适用于动物源食物提取物中肌肽和鹅肌肽的同时快速检测。

关键词：超高效液相色谱-电喷雾串联质谱肌肽鹅肌肽动物源食物提取物

一款用于医学营养减重的低GI代餐粉的开发与评价

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食品工业科技 2020年第21期41卷 145-150页

作者：刘义凤熊菲菲李克文贾福怀段盛林韩晓峰中国食品发酵工业研究院有限公司 100015 功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室 100015 宁波御坊堂生物科技有限公司浙江宁波315012 保龄宝生物股份有限公司山东德州251200

本文旨在开发出一款低血糖生成指数(Glycemic index,GI)的代餐粉。首先经喷雾干燥制得脂肪微胶囊;然后通过三大供能营养素供能比的设计及营养素的搭配,得到代餐粉的配方;继而采用高速制粒工艺来改善代餐粉的流动性和溶解性;最后对代餐... 详细信息

本文旨在开发出一款低血糖生成指数(Glycemic index,GI)的代餐粉。首先经喷雾干燥制得脂肪微胶囊;然后通过三大供能营养素供能比的设计及营养素的搭配,得到代餐粉的配方;继而采用高速制粒工艺来改善代餐粉的流动性和溶解性;最后对代餐粉进行人体GI测试,评价代餐粉对餐后2 h血糖的影响。结果显示:脂肪微胶囊颗粒表面完整致密,且添加复合抗氧化剂茶多酚棕榈酸酯(TP)与0.15%的L-抗坏血酸棕榈酸酯(L-AP)的脂肪微胶囊可进一步减缓贮藏过程中油脂过氧化值的上升,提高油脂的氧化稳定性。代餐粉经过高速制粒,明显提高了粉体的流动性,流动性指数从59.0上升到77.5;制粒后的粉体粒径主要分布在600μm左右,且制粒后的代餐粉背散射光强度明显高于制粒前的粉体,溶解性得到明显改善。最后,通过人体GI值测试得出本文开发的代餐粉GI值为52.2±5.1,属于低GI食品。

关键词：脂肪微胶囊代餐粉粉体特性高速制粒低血糖生成指数

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铁皮石斛发酵工艺研究进展

亚太传统医药 2023年第8期19卷 244-250页

作者：于善凯晏永球戎宁平吴小艳陶刚贾福怀宁波御坊堂生物科技有限公司御坊堂天然健康产品重点农业企业研究院浙江宁波315012 浙江大医德美生物科技有限公司浙江宁波315153

随着石斛产业化的日益成功,药用石斛酵素也受到越来越多的关注。对近年来药用石斛酵素发酵工艺、化学成分、功效等方面的研究成果进行搜集、整理和归纳。相关研究显示,不同菌种单独发酵效果存在差异,混合发酵效果优于纯种发酵;铁皮石斛... 详细信息

随着石斛产业化的日益成功,药用石斛酵素也受到越来越多的关注。对近年来药用石斛酵素发酵工艺、化学成分、功效等方面的研究成果进行搜集、整理和归纳。相关研究显示,不同菌种单独发酵效果存在差异,混合发酵效果优于纯种发酵;铁皮石斛酵素含有丰富的多糖类、黄酮类等功效成分,部分成分含量明显高于非发酵原料。发酵对铁皮石斛成分有一定影响,多糖含量、分子量下降,黄酮、多酚含量增加,风味物质种类更丰富,有新物质生成;铁皮石斛发酵物具有丰富的生理活性,包括抗氧化、增强免疫、抗炎、护肤、抑制有害菌、增殖益生菌等。综上所述,铁皮石斛酵素在健康产品开发上有良好前景。

关键词：铁皮石斛酵素发酵化学成分功效

一款固体饮料的体外活性及其对斑马鱼肠道健康改善作用的评价

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安徽农业科学 2020年第6期48卷 148-151,190页

作者：贾福怀陶刚涂宏建晏永球袁媛王彩霞宁波御坊堂生物科技有限公司浙江宁波315012

以药食同源中药、益生元、益生菌以及谷、蔬、果、藻粉等为主要原料研发出一款固体饮料,研究其体外抗氧化活性和改善肠道健康功能作用。通过体外抗氧化试验研究模型,测定该款固体饮料清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基的能... 详细信息

以药食同源中药、益生元、益生菌以及谷、蔬、果、藻粉等为主要原料研发出一款固体饮料,研究其体外抗氧化活性和改善肠道健康功能作用。通过体外抗氧化试验研究模型,测定该款固体饮料清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基的能力及对Fe 3+的总还原力,最后通过斑马鱼模型观察该产品对斑马鱼肠道健康的改善作用。结果表明该款固体饮料具有优异的还原力、自由基清除作用及抗氧化能力,同时对斑马鱼的肠蠕动有显著促进作用,有助于改善肠道健康。

关键词：固体饮料抗氧化活性斑马鱼肠蠕动肠道健康

苯酚-硫酸法测定一种富含多糖口服液的粗多糖含量

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化工与医药工程 2015年第2期36卷 23-25页

作者：贾福怀周文军俞晓娜陶刚袁媛宁波御坊堂生物科技有限公司浙江宁波315012

建立富含多糖口服液中粗多糖的含量测定方法。采用苯酚-硫酸分光光度法测定多糖的含量。实验结果表明，在可见光波长490 nm处，粗多糖含量在0~0.1 mg与吸光值有良好的线性关系，回归方程为Y=9.2155X＋0.0007，r2=0.9993。样品的粗多糖... 详细信息

建立富含多糖口服液中粗多糖的含量测定方法。采用苯酚-硫酸分光光度法测定多糖的含量。实验结果表明，在可见光波长490 nm处，粗多糖含量在0~0.1 mg与吸光值有良好的线性关系，回归方程为Y=9.2155X＋0.0007，r2=0.9993。样品的粗多糖含量为12.08 mg/mL，回收率为97.04%，RSD为1.81%。本方法测定该口服液粗多糖含量可行。

关键词：粗多糖含量测定苯酚-硫酸法分光光度法

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不同提取方法测定桑叶黄酮和多糖的含量

安徽农业科学 2017年第10期45卷 124-125,175页

作者：贾福怀黄贝梅涂宏建陶刚涂建飞宁波御坊堂生物科技有限公司浙江宁波315012

[目的]通过不同提取方法测定桑叶中黄酮和多糖的含量,探讨最佳提取方法。[方法]分别采用超声波提取法、碱水提取法和煎煮法3种方法提取桑叶中多糖和黄酮,利用分光光度计法测定桑叶中多糖和黄酮的含量。[结果]超声波法测得黄酮含量最高,... 详细信息

[目的]通过不同提取方法测定桑叶中黄酮和多糖的含量,探讨最佳提取方法。[方法]分别采用超声波提取法、碱水提取法和煎煮法3种方法提取桑叶中多糖和黄酮,利用分光光度计法测定桑叶中多糖和黄酮的含量。[结果]超声波法测得黄酮含量最高,为1.702%;煎煮法测得多糖含量最高,为2.437%;碱水法测得黄酮和多糖均为3种方法最低的。[结论]利用不同提取方法,桑叶中黄酮和多糖测定结果差异较大,黄酮测定用超声波法效果最佳,多糖测定用煎煮法效果最佳。

关键词：桑叶提取方法黄酮多糖含量

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天然原料活性保留技术的研究

PDCA循环在保健食品生产企业落实主体责任中的应用

东方食疗与保健 2016年第10期 41-43页

作者：贾福怀陶刚涂宏建涂建飞王俊雷蕾宁波御坊堂生物科技有限公司浙江宁波 315012

目的:优化天然原料有效成分的富集和活性保留技术,解决传统处理加工技术的弊端.方法:应用正交实验摸索出橙的冻干最佳工艺参数.以橙粉的粒径、溶解性、还原糖及VC含量为指标,考察超微粉碎对橙粉理化指标的实际影响.结果:橙微波真空干燥... 详细信息

目的:优化天然原料有效成分的富集和活性保留技术,解决传统处理加工技术的弊端.方法:应用正交实验摸索出橙的冻干最佳工艺参数.以橙粉的粒径、溶解性、还原糖及VC含量为指标,考察超微粉碎对橙粉理化指标的实际影响.结果:橙微波真空干燥阶段工艺条件为:真空压力3.0-4.5kpa,微波功率密度0.82W/g,切片厚度4mm;真空冷冻干燥阶段最佳工艺条件为:预冻速率0.6℃/min,预冻初始温度-30℃,干燥室压力75pa,加热板温度40℃.超微粉碎能改善橙粉的物理特性,其粒径分布更均匀、溶解性增强、还原糖含量显著增加,VC含量略微减少.结论:建立的有效成分富集和活性保留方法,可提高原料利用率,降低损耗.

关键词：天然原料活性保留技术研究

来源：评论

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现代食品 2024年第1期30卷 132-135页

作者：王彩霞熊菲菲吴小艳袁媛雷蕾贾福怀宁波御坊堂生物科技有限公司浙江宁波315012

将PDCA循环应用于保健食品生产企业落实食品安全主体责任过程中,不仅有利于提高企业食品安全管理水平,还可以推动食品企业持续优化,对我国保健食品生产企业具有积极的借鉴作用。本文对保健食品生产企业落实主体责任存在的问题进行分析,... 详细信息

将PDCA循环应用于保健食品生产企业落实食品安全主体责任过程中,不仅有利于提高企业食品安全管理水平,还可以推动食品企业持续优化,对我国保健食品生产企业具有积极的借鉴作用。本文对保健食品生产企业落实主体责任存在的问题进行分析,并提出了PDCA循环在保健食品生产企业落实主体责任中的应用方案。

关键词： PDCA循环食品安全主体责任

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