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基于工学一体化的中职《餐饮服务与管理》课程改革研究

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基于工学一体化的中职《餐饮服务与管理》课程改革研究

作者：贾彩霞贵州师范大学

学位级别：硕士

随着数字经济的发展与科学技术的创新,以顾客为导向的酒店业的生产组织方式发生了重大改变。传统的岗位被工作过程系统规划的典型工作任务所替代,这对酒店从事生产、业务、操作和服务等一系列一线岗位的高技能人才提出了新的更高的要求... 详细信息

随着数字经济的发展与科学技术的创新,以顾客为导向的酒店业的生产组织方式发生了重大改变。传统的岗位被工作过程系统规划的典型工作任务所替代,这对酒店从事生产、业务、操作和服务等一系列一线岗位的高技能人才提出了新的更高的要求。为提升技能人才的培养质量,2022年,人力资源社会保障部印发《技工院校工学一体化技能人才培养模式实施方案》,提出在全国技工院校推进工学一体化技能人才培养模式,将工学一体化界定为“依据国家职业技能标准及技能人才培养标准,以综合职业能力培养为目标,将工作和学习过程融为一体,培育德技并修、技艺精湛的技能劳动者和能工巧匠的人才培养方式”。工学一体化政策的发布为酒店服务与管理高质量人才的培养提供了突破口,但本文认为中职酒店管理专业具有特殊性,受酒店教学场地缺乏、酒店参与程度较低、生产和服务的同时性等因素的限制,很难将工作与学习过程融为一体,因此,本研究根据酒店管理专业教学实施的实际情况,将工学一体化认定为“工作和学习的高度结合”。以贵州省Q职业技术学院酒店管理专业为例,开展基于工学一体化的课程改革研究。本文基于行动导向理论和认知情境教学理论,采用文献研究法、问卷调查法、隐喻抽取技术以及访谈法等方法进行了《餐饮服务与管理》课程教学改革研究。首先,通过文献研究法对中职教育领域国内外关于“工学一体化”和“酒店管理专业”等的研究现状进行梳理。其次,通过问卷调查对兄弟学校、合作企业以及贵州Q职业学院酒店专业进行现状调查,共收集学生数据263份、教师数据33份,学校和酒店数据各8份,结果表明工学一体化是酒店专业未来主流的培养模式,酒店一线岗位已成为中职酒店管理专业学生的主要就业方向之一。此外,利用隐喻抽取技术挖掘贵州Q职业技术学院教师、学生、企业导师对工学一体化实施现状的深层感受与认知,共梳理出社会环境与背景、酒店企业、中职院校、专业教师和学生五个方面存在的不足及问题产生的深层原因。本文基于挖掘出的问题及深层原因,在贵州省Q职业技术学院酒店管理专业开展工学一体化教学与课程改革。研究根据工学一体化课程开发的要求,将真实的校企合作项目引入课程中,通过“西餐宴会摆合”与“西餐宴会服务”教学案例展示工学一体化课程开展的全过程。通过构建酒店工作场景,学生在专业教师和企业指导老师组成的“双师”指导下顺利完成一整套操作步骤并获得实践技能的提升,由企业导师、授课教师以及学生自身共同进行教学效果评估。本文基于工学一体化进行《餐饮服务与管理》课程教学改革,以期为其他课程中工学一体化课程与教学的实施提供借鉴,进而为其他领域架构产教协同平台提供思路。

关键词：工学一体化中职餐饮服务与管理课程改革

基于厚度和应变映射方法的成形和抗凹性能联合仿真

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材料科学与工艺 2024年第1期32卷 80-87页

作者：王连轩杨婷牛月鹏贾彩霞河钢集团邯钢公司河北邯郸056015 河钢材料技术研究院石家庄050000

为提升汽车板抗凹性能仿真精度,开展了成形和抗凹性能仿真研究。首先,利用模具将HC180BD+Z板料冲压成两种应变量的试样,然后利用半球形钢制压头以10 mm/min速度对试样进行加载,获得试样初始刚度和失稳凹陷载荷;其次,利用Ls⁃dyna进行成... 详细信息

为提升汽车板抗凹性能仿真精度,开展了成形和抗凹性能仿真研究。首先,利用模具将HC180BD+Z板料冲压成两种应变量的试样,然后利用半球形钢制压头以10 mm/min速度对试样进行加载,获得试样初始刚度和失稳凹陷载荷;其次,利用Ls⁃dyna进行成形和抗凹性能仿真,不考虑成形因素的影响下,初始刚度和失稳凹陷载荷仿真误差<10%,通过采用厚度和应变映射方法后,初始刚度和失稳凹陷载荷仿真误差<5%;最后,对比分析了厚度和应变映射对初始刚度和失稳凹陷载荷仿真结果的影响。研究表明:初始刚度与材料厚度相关,而失稳凹陷载荷与材料厚度和屈服强度相关;通过采用厚度和应变映射方法,能有效提升抗凹性能仿真分析精度;各向同性硬化模型高估了失稳凹陷载荷,采用各向同性和随动混合硬化模型能获得更好的仿真结果。

关键词：成形性能抗凹性能数值模拟厚度和应变映射应变硬化

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无负采样的正样本增强图对比学习推荐方法PAGCL

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计算机应用 2024年第5期44卷 1485-1492页

作者：汪炅唐韬韬贾彩燕北京交通大学计算机与信息技术学院北京100091 交通数据分析与挖掘北京市重点实验室(北京交通大学) 北京100091

对比学习(CL)因能够提取数据本身包含的监督信号而被广泛应用于推荐任务。最近的研究表明,CL在推荐方面的成功依赖于对比损失——互信息噪声对比估计(InfoNCE)损失带来的节点分布的均匀性。此外,另一项研究证明贝叶斯个性化排序(BPR)损... 详细信息

对比学习(CL)因能够提取数据本身包含的监督信号而被广泛应用于推荐任务。最近的研究表明,CL在推荐方面的成功依赖于对比损失——互信息噪声对比估计(InfoNCE)损失带来的节点分布的均匀性。此外,另一项研究证明贝叶斯个性化排序(BPR)损失的正项与负项分别带来的对齐性和均匀性有助于提高推荐性能。由于在CL框架中对比损失能够带来比BPR负项更强的均匀性,BPR负项存在的必要性值得商榷。实验分析表明在对比框架中BPR的负项是不必要的,并基于这一观察提出了无需负采样的联合优化损失,可应用于经典的CL方法并达到相同或更高的性能。此外,与专注于提高均匀性的研究不同,为进一步加强对齐性,提出一种新颖的正样本增强的图对比学习方法(PAGCL),该方法使用随机正样本在节点表示层面进行扰动。在多个基准数据集上的实验结果表明,PAGCL在召回率及归一化折损累积增益(NDCG)这两个常用指标上均优于SOTA方法自监督图学习(SGL)、简单图对比学习(SimGCL)等,且相较于基模型轻量化图卷积(LightGCN)的NDCG@20提升最大可达17.6%。

关键词：推荐系统对比学习自监督学习图神经网络数据增强

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出版行业协会门户网站建设探析

中国报业 2024年第6期 216-217页

作者：贾彩丽中国出版协会

出版行业协会门户网站作为服务出版行业和形象展示窗口,具有重要作用和使用价值。网站建设必须紧密围绕协会职能和实际业务需求,利用信息化技术,通过互联网+服务方式,切实从用户角度搭建起高效便捷的网络信息平台。网站平台提供了信息... 详细信息

出版行业协会门户网站作为服务出版行业和形象展示窗口,具有重要作用和使用价值。网站建设必须紧密围绕协会职能和实际业务需求,利用信息化技术,通过互联网+服务方式,切实从用户角度搭建起高效便捷的网络信息平台。网站平台提供了信息共享、在线服务、交流互动等服务,提高了协会工作效率,服务会员单位需求、服务出版业繁荣发展、服务社会主义文化强国建设。

关键词：出版行业协会门户网站网站建设

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信息化背景下高职数学教学发展的新路径

知识文库 2024年第15期 92-95页

作者：贾彩英潍坊职业学院

数学学科在高职教学体系架构中扮演的重要角色是不言而喻的，学生数学素养的提升也可以为其他学科的学习夯实基础。高职数学教学质量和效率如何才能够实现提升也是本文所要考量的重点问题。在信息化教学模式的助力和引导之下可以为学生...

数学学科在高职教学体系架构中扮演的重要角色是不言而喻的，学生数学素养的提升也可以为其他学科的学习夯实基础。高职数学教学质量和效率如何才能够实现提升也是本文所要考量的重点问题。在信息化教学模式的助力和引导之下可以为学生创设一个更为快乐的学习氛围，可以让学生在课堂当中不仅收获知识还能够收获乐趣。为此，本文从信息化资源的挖掘、信息化教学模式的创新、分层次的作业设计以及教学评价的开展等四个维度针对高职数学信息化教学的推进策略进行了一些思考和探索。

关键词：

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水环境监测质量控制途径分析

中文科技期刊数据库（全文版）自然科学 2024年第3期 0169-0172页

作者：贾彩红运城市生态环境综合监测中心山西运城044000

水环境监测质量有效控制,主要为了优化监测效果,切实维护水体安全。本文简要分析了水环境监测质量控制的现实意义与现行标准,并围绕现有工作开展阻碍确立优化途径,通过建立规范化质控规程、研发智能监测系统、推行水质自动监测技术、加... 详细信息

水环境监测质量有效控制,主要为了优化监测效果,切实维护水体安全。本文简要分析了水环境监测质量控制的现实意义与现行标准,并围绕现有工作开展阻碍确立优化途径,通过建立规范化质控规程、研发智能监测系统、推行水质自动监测技术、加强遥感监测数据分析等举措,充分提升水环境监测质量控制有效性,改善水污染治理成效,为相关机构给予可靠指引。

关键词：水环境水质自动监测技术遥感技术智能监测系统

城市土地管理政策的演进路径与逻辑——基于相关政策的文本分析

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开发研究 2024年

作者：贾彩彦王晶华东政法大学商学院

中国改革开放以来，经济高速增长，而土地制度的独特安排与变革正是推动中国经济高速增长与结构变革的发动机。为了进一步认识城市土地政策在推动改革进程中的作用，理解政策选择和演进的逻辑，以政策文本为研究对象，通过分析高频词的... 详细信息

中国改革开放以来，经济高速增长，而土地制度的独特安排与变革正是推动中国经济高速增长与结构变革的发动机。为了进一步认识城市土地政策在推动改革进程中的作用，理解政策选择和演进的逻辑，以政策文本为研究对象，通过分析高频词的变化来研究政策目标的变化，所选择的样本来源于中央政府层面在1978—2022年颁布的相关政策文件。研究结果表明，政策的重点明显经历了城市土地市场化、调控土地市场和建设城乡统一市场3个不同的阶段，在政策演变中传统思想、土地相关利益主体的博弈均影响着政策的选择，但政策始终内生于国家发展战略，在自上而下与自下而上相结合的力量推动下演进。通过对政策演进的分析，可以发现土地制度对中国的经济发展非常重要，在市场经济改革的深化中必须继续推进和完善土地制度改革。未来要根据经济发展的阶段性特点，制定相应的土地政策并根据经济发展的变化及时调整，在改革的过程中妥善处理土地利益的分配关系。

关键词：城市土地管理政策文本分析制度改革市场化

基于RGB⁃D数据耦合误差处理的CEP⁃SLAM

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中北大学学报（自然科学版） 2024年第5期45卷 614-627页

作者：李林其常敏侯晓煜贾彩琴庞敏中北大学计算机科学与技术学院山西太原030051 机器视觉与虚拟现实山西省重点实验室山西太原030051 山西省视觉信息处理及智能机器人工程研究中心山西太原030051 晋西工业集团有限责任公司山西太原030027

针对使用RGB-D相机的VSLAM中RGB-D数据存在耦合误差的问题、现有特征提取方法存在的边点误提取问题及恒速运动模型跟踪稳定性差的问题,基于ORB-SLAM2框架提出了CEP-SLAM算法。算法使用恒加速运动模型来设置待跟踪帧的初始位姿;使用优化... 详细信息

针对使用RGB-D相机的VSLAM中RGB-D数据存在耦合误差的问题、现有特征提取方法存在的边点误提取问题及恒速运动模型跟踪稳定性差的问题,基于ORB-SLAM2框架提出了CEP-SLAM算法。算法使用恒加速运动模型来设置待跟踪帧的初始位姿;使用优化后的位姿计算帧间视觉里程计并更新恒加速运动模型,结合RGB图与深度图的采集时间差估算位姿偏移,基于该位姿偏移构建对极几何约束,使用二分法查找特征点在深度图对应像素点的位置,对特征点深度进行调整,缓解了RGB-D数据耦合误差对VSLAM的影响;提出一种基于联合方法的关键帧边点剔除算法,通过利用特征点在深度图的邻域信息对待插入关键帧中存在的不良边点进行判断和剔除。使用本文提出的CEP-SLAM算法在TUM公共数据集上进行实验,结果表明本文算法较好地剔除了不良边点,与经典算法相比有更好的鲁棒性、跟踪稳定性和更高的定位精度。

关键词： RGB-D相机 VSLAM 恒加速运动模型视觉里程计耦合误差

聚酰胺6微纤增强聚丙烯复合材料制备及化学注塑发泡性能研究

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中国塑料 2024年第6期38卷 12-18页

作者：杨莲蒋晶贾彩宜谢悦涵王小峰李倩郑州大学机械与动力工程学院郑州450001 微纳成型技术国家级国际联合研究中心郑州450001

将原位成纤(INF)和化学注塑发泡(CFIM)技术结合,研究了相容剂对聚丙烯/聚酰胺6(PP/PA6)复合材料微纤形貌、黏弹性、力学性能和CFIM行为的影响。结果表明,PP-g-MAH相容剂的加入显著减小了PA6分散相尺寸,得到平均直径约265 nm的PA6微纤均... 详细信息

将原位成纤(INF)和化学注塑发泡(CFIM)技术结合,研究了相容剂对聚丙烯/聚酰胺6(PP/PA6)复合材料微纤形貌、黏弹性、力学性能和CFIM行为的影响。结果表明,PP-g-MAH相容剂的加入显著减小了PA6分散相尺寸,得到平均直径约265 nm的PA6微纤均匀分布于PP基体中,微纤网络结构的存在和相界面的协同增强效应显著提高了INF复合材料力学强度,拉伸强度相比纯PP提升26.2%,冲击强度相比纯PP提升62%;基于自制的吸‐放热平衡化学发泡剂的CFIM实验,制备出泡孔尺寸62μm、泡孔密度近5×10^(5)个/cm^(3)的INF复合泡沫制品,实现了12%样品减重的同时,相比纯PP泡沫,比拉伸强度提高了17%,比冲击强度提高了46%。

关键词：聚丙烯原位成纤化学注塑发泡泡孔结构力学性能