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江苏沿海地区农业水土资源匹配及其效益差异分析

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灌溉排水学报 2023年第2期42卷 110-116页

作者：贺仓国姚怀柱于广浒管伟徐彬冰佘冬立河海大学农业科学与工程学院南京211100 江苏省农村水利科技发展中心南京210029 江苏省农垦集团有限公司南京210008 江苏省临海农场有限公司江苏射阳224353

[目的]探究江苏沿海地区农业水土资源与效益的时空匹配差异。[方法]采用基尼系数与泰尔指数相结合的方法,分析了2009—2020年江苏沿海地区农业水土资源匹配及其效益的差异构成,采用耦合协调度评价各指标之间的协调发展水平。[结果]江苏... 详细信息

[目的]探究江苏沿海地区农业水土资源与效益的时空匹配差异。[方法]采用基尼系数与泰尔指数相结合的方法,分析了2009—2020年江苏沿海地区农业水土资源匹配及其效益的差异构成,采用耦合协调度评价各指标之间的协调发展水平。[结果]江苏沿海地区垦殖率高于全省平均水平,农业水土资源匹配系数低于全省平均水平,且在空间分布上存在错位现象。农业水土资源匹配系数及其效益基尼系数特征为“耕地效益基尼系数<农业水土资源匹配系数基尼系数<农田灌溉水效益基尼系数”,与泰尔指数结果一致。耦合协调度在0.35~0.40之间波动变化。[结论]江苏沿海地区农业水土资源呈“耕地资源丰富,农田灌溉水资源短缺”的特点,耕地对农业产值的匹配程度显著优于农田灌溉水资源,有限的水资源制约了江苏沿海地区的农业经济发展。各项指标差异主要来源于沿海3市的内部差异,且耦合协调发展水平由比较均衡状态向一般失衡状态转变。

关键词：沿海地区农业水土资源基尼系数泰尔指数耦合协调度

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沿海地区粮食产量变化及其驱动因素分析

节水灌溉 2023年第5期 103-108页

作者：于广浒贺仓国管伟李丽徐彬冰佘冬立江苏省农垦集团有限公司南京211000 河海大学农业科学与工程学院南京211100 江苏省射阳县临海农场有限公司江苏盐城224353

水土资源是粮食生产的基础资源,而农业产值是促进粮食生产的驱动力,在此基础上探究沿海地区粮食产量的主要影响因素,明确粮食产量与各影响因素的协调发展程度对评价区域粮食产量发展现状,保障粮食产量持续稳定增长具有重要意义。通过粮... 详细信息

水土资源是粮食生产的基础资源,而农业产值是促进粮食生产的驱动力,在此基础上探究沿海地区粮食产量的主要影响因素,明确粮食产量与各影响因素的协调发展程度对评价区域粮食产量发展现状,保障粮食产量持续稳定增长具有重要意义。通过粮食产量、农业水土资源及农业产值等数据,构建了粮食产量恒等式模型,利用LMDI指数分解法探究了江苏沿海地区粮食产量的主要影响因素,利用耦合协调度模型探究粮食产量与各影响因素的均衡性。结果表明:①2009-2015年江苏沿海地区粮食产量呈稳定增长趋势,2016年和2017年有所跌落,2018年恢复增长状态,2009-2020年期间共增产119.31万t。②2009-2020年间,影响沿海地区粮食生产的主要因素依次是农业产值、农业产值耗水量、粮食复种指数、农业水土资源和粮食单产水平。各因素年际变化表现为正负波动变化,且区域间各时间段粮食产量影响因素差异显著。③自2009年到2020年,粮食产量与各影响因素的耦合协调度由严重不协调状态(D∈(0.0,0.3])逐渐稳定在基本协调状态(D∈(0.5,0.8])和高级协调状态(D∈(0.8,1.0])。因此政府在粮食增产计划中,要因地制宜,突出农业产值和农业用水效率的重要性,以农业产值的正向效应促进粮食种植面积的稳定增长,以节水技术实施和中低产田改造项目促进作物种植结构的良性调整,实现粮食产量、水土资源和农业产值的协调、可持续增长。

关键词：粮食产量沿海地区 LMDI指数分解法恒等式耦合协调度模型影响因素

老面中玉米赤霉烯酮消减乳酸菌的筛选、鉴定及机理解析

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微生物学通报 2024年第7期 2521-2533页

作者：贺子元秦菲郭宝元玉万国汪洋广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室国家粮食和物资储备局科学研究院北京联合大学生物与化学工程学院

【背景】玉米赤霉烯酮（zearalenone,ZEN）是一种由镰刀菌属真菌产生的具有雌激素效应的真菌毒素，是世界范围内严重危害人类健康和农业安全的污染物之一。乳酸菌作为一类被公认安全（generally recognized as safe,GRAS）的食品级非致... 详细信息

【背景】玉米赤霉烯酮（zearalenone,ZEN）是一种由镰刀菌属真菌产生的具有雌激素效应的真菌毒素，是世界范围内严重危害人类健康和农业安全的污染物之一。乳酸菌作为一类被公认安全（generally recognized as safe,GRAS）的食品级非致病微生物，近年研究显示其具有良好的真菌毒素消减能力，为其在保障食品安全方面带来潜在应用前景。【目的】以来自山东、河南和甘肃等7份老面样品作为研究对象，从中筛选具有消减ZEN活性的乳酸菌，探究该菌对ZEN的吸附机理。【方法】利用稀释平板涂布法获得菌株；超高效液相色谱检测具有消减ZEN活性的菌株，质谱（mass spectrometry）确定代谢产物；16S r RNA基因序列分析比对确定菌株属种，透射电镜（transmission electron microscopy,SEM）观察菌株形态；分析不同初始毒素浓度及菌体浓度下的吸附效果，对其进行动力学模型拟合；定位吸附位点并通过傅里叶变换红外光谱（Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR）分析确定菌株中参与吸附ZEN的官能团，阐明对ZEN的吸附机理。【结果】初步筛选获得63株乳酸菌，从中复筛获得3株具有消减ZEN活性的乳酸菌，经鉴定：菌株6-8和菌株18-2为短促生乳杆菌（Levilactobacillus brevis），菌株12-6为热带醋杆菌（Acetobacter tropicalis）。两株短促生乳杆菌具有降解效果，在ZEN浓度为10 mg/L的条件下，48 h内降解率分别达到85.5%和87.3%，质谱结果显示降解产物为α-ZEL；另一株具有吸附效果，在菌株浓度为4.26×1010CFU/m L、ZEN浓度为10 mg/L条件下，20 min内吸附率达到62.9%，灭活后吸附率上升20%。吸附过程同时符合准一级（pseudo-first-order）动力学及准二级（pseudo-second-order）动力学模型。傅里叶变换红外光谱结果显示菌株12-6的主要吸附位点为细胞壁上的肽聚糖与磷壁酸分子，羟基、次甲基、羧基和酰胺基等作为主要官能团参与吸附。【结论】菌株6-8和菌株18-2对ZEN有较强的降解能力；菌株12-6对ZEN有较强的吸附能力。其吸附动力学符合准一级及准二级动力学模型，吸附位点为细胞壁上的磷壁酸及肽聚糖分子。本研究为乳酸菌清除食品和饲料中有害物质的应用提供了理论基础。

关键词：玉米赤霉烯酮乳酸菌吸附官能团

壳聚糖-水飞蓟素复合保鲜涂膜的制备及其在猪肉保鲜中的应用

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食品与发酵工业 2024年

作者：王嘉康唐浩国陈静申茹晓司启贺河南科技大学食品与生物工程学院

为天然复合保鲜涂膜的进一步开发和应用，以壳聚糖为成膜基质，以水飞蓟素为主要抑菌剂并以基于壳聚糖质量的0%、2%、4%、6%、8%的添加量制备壳聚糖-水飞蓟素复合保鲜涂膜。通过测定复合保鲜涂膜的DPPH自由基清除率、Zeta电位以及流变... 详细信息

为天然复合保鲜涂膜的进一步开发和应用，以壳聚糖为成膜基质，以水飞蓟素为主要抑菌剂并以基于壳聚糖质量的0%、2%、4%、6%、8%的添加量制备壳聚糖-水飞蓟素复合保鲜涂膜。通过测定复合保鲜涂膜的DPPH自由基清除率、Zeta电位以及流变特性来探究不同水飞蓟素添加量对保鲜涂膜性能表征的影响，同时测定猪肉不同冷藏期间的pH、汁液流失率，挥发性盐基氮（total volatile basic nitrogen，TVB-N）、硫代巴比妥酸（thiobarbituric acid reactive substances，TBARS）、菌落总数以及感官评价来探究不同水飞蓟素添加量对猪肉冷藏保鲜效果的影响。实验结果表明，随着水飞蓟素添加量的增加，各组保鲜涂膜抗氧化活性显著增加，且Zeta电位均大于30 mV，表现出典型的非牛顿剪切变稀流体行为，具有较好的稳定性。其中8%水飞蓟素添加量的保鲜涂膜对猪肉的冷藏保鲜效果的提升最佳，冷藏12 d后，与对照组相比，2%、4%、6%、8%水飞蓟素添加量的保鲜涂膜使猪肉的pH分别降低15.92%、19.39%、21.56%、23.30%，汁液流失率减少3.20%、3.72%、5.12%、6.40%，TBARS降低25.97%，39.75%、58.35%、64.90%，TVB-N降低23.50%、30.56%、47.71%、52.35%。由此可见，壳聚糖-水飞蓟素复合保鲜涂膜可延缓冷藏猪肉品质的劣变，可作为一种优良的可食性涂膜应用于食品保鲜方面。

关键词：水飞蓟素壳聚糖复合涂膜猪肉保鲜

减氮下不同肥料配施对麦玉复种体系作物氮素积累分配及产量的影响

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西北农业学报 2024年第5期33卷 820-833页

作者：普布仓决王金平姚丽茹朱员正贺峥峥韩娟西北农林科技大学农学院陕西杨凌712100

为探索陕西关中地区冬小麦-夏玉米复种体系氮肥减量增效潜力,构建适宜的作物养分管理体系,于2018-2019年采用田间试验研究了减氮并配施不同肥料对麦玉复种体系作物生长状况、植株氮素积累分配、作物产量以氮素利用效率的影响。试验设置... 详细信息

为探索陕西关中地区冬小麦-夏玉米复种体系氮肥减量增效潜力,构建适宜的作物养分管理体系,于2018-2019年采用田间试验研究了减氮并配施不同肥料对麦玉复种体系作物生长状况、植株氮素积累分配、作物产量以氮素利用效率的影响。试验设置5个处理:常规施氮(225 kg·hm^(-2),N 100);减氮20%(180 kg·hm^(-2),N 80);减氮配施生物炭(180 kg·hm^(-2),生物炭22500 kg·hm^(-2),N 80+BC);减氮配施缓释肥(180 kg·hm^(-2),尿素∶缓释肥=1∶1,N 80+S);减氮配施微生物菌肥(180 kg·hm^(-2),微生物菌肥3600 kg·hm^(-2),N 80+BF)。结果表明:减氮及其配施不同肥料对夏玉米大喇叭口期后株高、干物质和氮素积累没有显著影响;而N 80+BF促进了夏玉米氮素向籽粒中的分配;N 80+BC提高了夏玉米产量和收获指数,且较N 80处理分别显著提高8.3%和20.1%;减氮下三种配施处理均能提高夏玉米氮农学利用率和氮肥偏生产力,且以N 80+BC处理表现最佳,较N 100分别显著提高43.3%和29.0%,较N 80分别显著提高45.8%和8.3%;N 80+BC和N 80+BF还能显著提高夏玉米氮肥表观表观回收率,二者较N 100显著增加18.1%和10.7%,较N 80处理显著增加26.9%和19.0%。与N 80相比,N 80+BF有效提高了冬小麦扬花期和成熟期分蘖数、茎蘖成穗率以及成熟期干物质和氮素积累量,并能显著提高冬小麦穗数和产量,增幅分别为13.7%和16.2%。减氮下3种配施处理均能提高冬小麦氮农学利用率、氮肥偏生产力和氮素利用率,其中氮农学利用率和氮肥偏生产力在N 80+BF处理表现最佳,较N 100分别显著提高了31.2%和28.4%,较N 80分别显著提高了33.7%和16.2%,氮素利用率在N 80+S处理表现最佳。综上所述,减氮及其配施处理中,180 kg·hm^(-2)配施生物炭(22500 kg·hm^(-2))和180 kg·hm^(-2)配施微生物菌肥(3600 kg·hm^(-2))更有利于作物生长,促进氮素积累与分配,提高作物产量和氮素利用效率,实现关中地区麦玉复种体系氮肥管理的“减量增效”。

关键词：夏玉米-冬小麦氮肥减量肥料配施产量氮素利用率

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郑州“7·20”特大暴雨灾害对中国铁路运网的冲击过程和机制

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地理学报 2024年第3期79卷 617-634页

作者：刘海洋王录仓常跟应兰州大学资源环境学院兰州730030 西北师范大学地理与环境科学学院兰州730070 兰州大学西部环境教育部重点实验室兰州730030

特大暴雨是极端天气,其引发的洪涝灾害给社会经济带来严重损失。铁路是国民经济的大动脉,铁路枢纽既是线路连接的中枢,也是客货流集散的中心。发生在枢纽地区的特大暴雨,在网络关联效应等规律的支配下,将灾害影响通过线路向外传导并放大... 详细信息

特大暴雨是极端天气,其引发的洪涝灾害给社会经济带来严重损失。铁路是国民经济的大动脉,铁路枢纽既是线路连接的中枢,也是客货流集散的中心。发生在枢纽地区的特大暴雨,在网络关联效应等规律的支配下,将灾害影响通过线路向外传导并放大,从而波及整个铁路网。本文基于列车停运数据,系统分析了郑州“7·20”特大暴雨灾害对中国铁路运网的冲击过程和灾情传播机制。结果表明:(1)从冲击初期到冲击中期,中国铁路运网受冲击节点逐渐增多,停运强度从暴雨冲击中心向外围递减,停运线路从局部线路向关联网络扩散,停运网络从受冲击中心中原地区沿“米”型网络向外围蔓延;冲击末期,停运节点数量减少,停运强度降低,停运强度高值节点和停运网络从外围向暴雨冲击中心收缩。(2)不同承灾体面对同一冲击时,运网形态和结构作出的响应存在分异,高铁更敏感,其恢复力更强。(3)停运网络层级性显著,择优链接效应明显,灾情首先传导至直接关联节点和关联线路再进行扩散;层级性减弱时择优链接效应也随之减弱,集聚性降低,区域小集团数量减少,一体化程度增强,传输效率提升;层级性增强则相反。(4)由于运网的一体性、关联性、沿线传导性等特征,导致运网受灾害冲击时,不仅仅在灾害中心发生停运现象,还会涉及相关节点、线路及其关联区域。本文可为提升中国铁路运输综合防灾、减灾能力,实现安全、可靠运营提供科学依据。

关键词：郑州“7·20”特大暴雨灾害铁路运网冲击过程灾情传播机制

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施氮量对不同茬口冬小麦生长和产量的影响

西北农业学报 2024年第4期33卷 585-594页

作者：朱员正董云杰姚丽茹贺峥峥普布仓决张光鑫韩娟西北农林科技大学农学院陕西杨凌712100 山西农业大学农学院山西太谷030801

旨在研究施氮量对不同茬口冬小麦生长和产量的影响,探明小麦合理轮作制度和氮肥管理。基于大豆茬口和玉米茬口,设3个施氮量水平(N_(1):135 kg·hm^(-2);N_(2):180 kg·hm^(-2);N_(3):225 kg·hm^(-2)),研究施氮量对不同茬口冬小麦茎蘖... 详细信息

旨在研究施氮量对不同茬口冬小麦生长和产量的影响,探明小麦合理轮作制度和氮肥管理。基于大豆茬口和玉米茬口,设3个施氮量水平(N_(1):135 kg·hm^(-2);N_(2):180 kg·hm^(-2);N_(3):225 kg·hm^(-2)),研究施氮量对不同茬口冬小麦茎蘖动态、叶面积指数、干物质积累、籽粒灌浆、产量及其构成因素的影响。结果表明,同一施氮量下,大豆茬口下的冬小麦分蘖能力、叶面积指数、干物质积累、强弱势粒粒质量和产量显著高于玉米茬口。玉米茬口下,冬小麦的分蘖能力,叶面积指数和干物质积累表现出N_(3)>N_(2)>N_(1)处理;大豆茬口下,冬小麦上述指标表现出N_(2)>N_(3)>N_(1)处理,且产量在N_(2)处理下表现最佳,较玉米茬口产量显著提高18.29%。结合籽粒灌浆和产量构成因素发现,大豆茬口冬小麦千粒质量优于玉米茬口是因为大豆茬口显著提高了弱势粒的平均灌浆速率所导致的。通过产量与施氮量拟合曲线的分析,大豆茬口最高产量施氮量和最佳经济产量施氮量分别为203.60和199.11 kg·hm^(-2),玉米茬口为271.09和264.40 kg·hm^(-2)。综上,大豆茬口在冬小麦生长和产量上优于玉米茬口,适宜的施氮量为199.11~203.60 kg·hm^(-2)。

关键词：施氮量茬口小麦产量

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面向变工况下工业流数据故障诊断的持续迁移学习系统

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仪器仪表学报 2024年第4期45卷 10-16页

作者：石明宽丁传仓王锐黄伟国朱忠奎苏州大学轨道交通学院苏州215131

机器学习模型在智能故障诊断中取得了显著成功,但主要应用于静态场景。在实际场景中,新的故障类别数据以流形式不断产生,且数据分布随机械设备运行条件变化而发生变化,导致连续流数据具有非独立同分布的特征,这种面向非独立同分布连续... 详细信息

机器学习模型在智能故障诊断中取得了显著成功,但主要应用于静态场景。在实际场景中,新的故障类别数据以流形式不断产生,且数据分布随机械设备运行条件变化而发生变化,导致连续流数据具有非独立同分布的特征,这种面向非独立同分布连续流数据的诊断问题被称为持续迁移诊断问题。针对此问题,本文提出了一种基于持续迁移学习系统(CTLS)的故障诊断方法。该方法设计了域适应学习损失函数和持续迁移学习机制,能有效处理变工况下的工业流数据,无需重放旧类别数据便能够能学习新类别知识。此外,利用机械故障诊断案例评估该方法的性能,分析结果证明CTLS能够高效处理变工况条件下的工业流数据,是一种极具潜力的解决实际工业问题的可靠工具。

关键词：持续迁移学习工业流数据故障诊断旋转机械

水飞蓟素对S. aureus ATCC 25923的体外抑菌机制

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微生物学通报 2024年

作者：王嘉康唐浩国陈静司启贺申茹晓杨同香河南科技大学食品与生物工程学院

【背景】金黄色葡萄球菌作为一种常见的食源性致病菌，能够对食品安全和人类健康造成危害。化学防腐剂虽然能有效抑制食源性致病菌的生长，但也对人体健康和环境造成一定的威胁。【目的】为植物源抑菌剂进一步开发应用，本文研究了水... 详细信息

【背景】金黄色葡萄球菌作为一种常见的食源性致病菌，能够对食品安全和人类健康造成危害。化学防腐剂虽然能有效抑制食源性致病菌的生长，但也对人体健康和环境造成一定的威胁。【目的】为植物源抑菌剂进一步开发应用，本文研究了水飞蓟素对金黄色葡萄球菌ATCC 25923的抗菌机制。【方法】通过测定碱性磷酸酶活性、β-半乳糖苷酶活性和PI染色研究了水飞蓟素对细菌壁膜结构的影响，通过DNA电泳和测定细菌DNA和蛋白质浓度探究了水飞蓟素对细菌生物大分子的影响，同时研究了水飞蓟素对多糖黏附素(Polysaccharide adhesin，PIA)的合成、细菌生物膜内细菌、成熟生物膜中蛋白质和多糖的影响，使用傅里叶红外技术分析了细菌成分的变化，阐明了水飞蓟素对金黄色葡萄球菌ATCC 25923抗菌机制的多样性。【结果】水飞蓟素对金黄色葡萄球菌ATCC 25923的最低抑菌浓度(MIC)为0.5 mg/mL，可以通过破坏细菌的膜结构降低DNA和蛋白质的含量，抑制生物膜PIA的合成，破坏成熟的生物膜成分，从而达到抑制细菌生长的目的。【结论】水飞蓟素能够从多方面抑制金黄色葡萄球菌的生长，期望能够为植物源天然产物的进一步应用提供一定的理论基础。

关键词：水飞蓟素金黄色葡萄球菌ATCC 25923 抑菌机制生物膜