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D-塔格糖的生理活性及生物合成研究进展

食品科学技术学报 2023年第6期41卷 20-28页

作者：李子杰沈立群费康清陈洲中西秀树江南大学生物工程学院/糖化学与生物技术教育部重点实验室江苏无锡214122

D-塔格糖是一种重要的稀有己酮糖,其甜度是蔗糖的92%,热量只有蔗糖的三分之一;D-塔格糖分别于2001年和2014年被美国食品药品监督管理局和我国卫生和计划生育委员会批准为食品新原料。D-塔格糖具有降低血糖、减少肥胖、改善肠道菌群、抗... 详细信息

D-塔格糖是一种重要的稀有己酮糖,其甜度是蔗糖的92%,热量只有蔗糖的三分之一;D-塔格糖分别于2001年和2014年被美国食品药品监督管理局和我国卫生和计划生育委员会批准为食品新原料。D-塔格糖具有降低血糖、减少肥胖、改善肠道菌群、抗龋齿、抗氧化等功能。D-塔格糖作为一种理想功能性甜味剂,具有广泛的应用价值,然而塔格糖的生产成本以及产量一直是限制塔格糖发展和应用的重要原因。D-塔格糖的合成方法主要有化学合成法和生物转化法。化学合成法生产D-塔格糖虽然是一种经济有效的方法,但是在生产过程中需要高温高压的条件,并且容易生成山梨糖、甘露糖等杂糖,不利于分离纯化。为了克服这些缺点,生物转化法生产D-塔格糖得到了广泛的关注和研究,因此,系统阐述了以不同底物,如己糖(半乳糖醇、D-半乳糖和D-果糖)、乳糖、多糖(麦芽糊精和淀粉)转化成D-塔格糖的研究进展和优缺点,并对其未来研究趋势进行了展望,以期为D-塔格糖的研发与生产提供借鉴。

关键词： D-塔格糖生理功能 L-阿拉伯糖异构酶乳糖生物转化法

枯草芽孢杆菌全细胞转化高效合成D-阿洛酮糖

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食品科学技术学报 2023年第5期41卷 76-84页

作者：胡扬帆王雨露费康清俞姝瑶高雅慧李子杰江南大学生物工程学院/糖化学与生物技术教育部重点实验室江苏无锡214122 江南大学食品学院江苏无锡214122

D-阿洛酮糖是一种重要的稀少糖,在食品、化妆品和医药等领域都有着广泛的应用价值。目前,工业上生产D-阿洛酮糖以生物酶法为主。由于传统酶法存在步骤烦琐、成本高、产物纯化分离难等缺点,已难以满足工业生产需要。近年来,全细胞合成体... 详细信息

D-阿洛酮糖是一种重要的稀少糖,在食品、化妆品和医药等领域都有着广泛的应用价值。目前,工业上生产D-阿洛酮糖以生物酶法为主。由于传统酶法存在步骤烦琐、成本高、产物纯化分离难等缺点,已难以满足工业生产需要。近年来,全细胞合成体系以其低成本、便操作、易分离等特点受到人们的关注。以一种来源于Caballeronia insecticola的D-阿洛酮糖3-差向异构酶(DAEase)为研究对象,实现了在生产安全菌株枯草芽孢杆菌WB800中的高效异源表达,并以D-果糖为底物全细胞催化合成D-阿洛酮糖。为了提高DAEase的表达量,通过设计构建含有不同组成型启动子的重组菌株对其表达进行了优化。并对全细胞反应体系的条件(温度、pH值、金属离子、细胞浓度)进行了优化,探究了不同底物浓度下D-果糖的转化效率。结果表明:启动子PylbP介导下的重组DAEase在枯草芽孢杆菌WB800内具有较高的表达水平,重组DAEase全细胞反应的较适温度为65℃,较适pH值为9.5,较适金属离子为5 mmol/L Mg^(2+)。采用全细胞方法以500 g/L D-果糖为底物制备D-阿洛酮糖,4 h内反应基本达到平衡,转化率为30.06%。研究旨在为D-阿洛酮糖工业规模化生产提供实验基础和理论依据。

关键词： D-阿洛酮糖枯草芽孢杆菌启动子全细胞体系酶学性质

现浇混凝土薄壁管桩复合地基沉降简化计算研究

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岩土力学 2004年第10期25卷 1651-1654,1658页

作者：温世清刘汉龙高玉峰费康河海大学岩土工程研究所江苏南京210098

PCC桩是一种主要应用于软土地基处理的刚性桩。以PCC桩复合地基为研究对象,基于PCC桩-土-垫层所组成的一个工作体系,考虑桩-土-垫层体系的工作特性及相互影响,对PCC桩进行分析提出了一种PCC桩复合地基模量计算方法,进而推导出PCC桩复合... 详细信息

PCC桩是一种主要应用于软土地基处理的刚性桩。以PCC桩复合地基为研究对象,基于PCC桩-土-垫层所组成的一个工作体系,考虑桩-土-垫层体系的工作特性及相互影响,对PCC桩进行分析提出了一种PCC桩复合地基模量计算方法,进而推导出PCC桩复合地基的桩土应力比、沉降简化计算公式。同时,运用工程实例进行验证。计算结果说明提出的解答是合理的,能够满足实际要求。

关键词： PCC桩复合地基复合模量桩土应力比沉降

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空心红外光纤的研究和应用

国外激光 1992年第3期 23-24页

作者： R.Woiss 友清

为发展有商业生命力的红外光纤,特别是用于10.6μmCO_2激光波长的光纤,已进行了许多尝试。美国德克萨斯州非晶材料公司已发展用砷、硒和啼制作的硫族化合物玻璃,在10.6μm波长处的吸收为4dB/m,但这种玻璃柔软,在170℃以上更是如此。另... 详细信息

为发展有商业生命力的红外光纤,特别是用于10.6μmCO_2激光波长的光纤,已进行了许多尝试。美国德克萨斯州非晶材料公司已发展用砷、硒和啼制作的硫族化合物玻璃,在10.6μm波长处的吸收为4dB/m,但这种玻璃柔软,在170℃以上更是如此。另一组材料是卤化碱,它易于吸潮,当激光功率电平过高时易受损坏。卤化银因受光敏影响而产生结构变化。美国拉特格斯大学光纤材料研究计划的***教授率领一研究组研究了空心单晶蓝宝石(Al_2 O_3)光纤。该光纤由新罕布什尔州的萨费康公司生长,熔点大于2000℃。

关键词：空心红外光纤光纤