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混菌发酵桑葚酒工艺优化及挥发性成分分析

中国酿造 2022年第5期41卷 60-66页

作者：许强杨素红谭溪莉黄丹丹邹玉峰周阳子边名鸿四川轻化工大学生物工程学院四川宜宾644000 宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司四川宜宾644000 川北医学院四川南充637000

该研究采用异常威克汉逊酵母(Wickerhamomyces anmalus)与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)BO213混菌发酵制备桑葚酒,通过单因素及响应面试验对其发酵工艺进行优化,并对其感官、微生物、理化指标及挥发性成分进行分析。结果表明,桑... 详细信息

该研究采用异常威克汉逊酵母(Wickerhamomyces anmalus)与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)BO213混菌发酵制备桑葚酒,通过单因素及响应面试验对其发酵工艺进行优化,并对其感官、微生物、理化指标及挥发性成分进行分析。结果表明,桑葚酒的最佳混菌发酵工艺为:异常威克汉逊酵母与酿酒酵母的接种量均为1.5%,桑葚汁与蒸馏水体积比3:2,初始可溶性固形物含量21°Bx,前发酵温度28℃。采用最优发酵工艺制备的桑葚酒较酿酒酵母BO213单菌发酵的桑葚酒品质更优,感官评分为93.10分,酒精度为11.9%vol,总酯、总酸、挥发酸含量分别为2.42 g/L、7.95 g/L、0.84 g/L,其理化指标及微生物指标均符合相关国标要求。从混菌发酵的桑葚酒中共检出28种主要挥发性成分,较酿酒酵母BO213单菌发酵的桑葚酒多6种,赋予了桑葚酒坚果、樱桃、哈密瓜、草莓等香味,在一定程度上改善了桑葚酒的品质。

关键词：桑葚酒异常威克汉逊酵母酿酒酵母混菌发酵工艺优化挥发性成分

新经济态势下旅游经济与消费资源转换效率测度——基于“一带一路”沿线十八个省份的实证

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商业经济研究 2024年第13期 189-192页

作者：谭小莉汤琼咸宁职业技术学院湖北咸宁437100 湖北工业职业技术学院湖北十堰442000

随着新经济的崛起,旅游业正面临新的挑战和机遇。为了实现可持续发展,旅游业需要有效利用消费资源,以提高经济效益。本文选取“一带一路”十八个省份进行分析,运用DEA模型、邹检验、收敛检验等方法探讨这些省份2010-2016年和2016-2019... 详细信息

随着新经济的崛起,旅游业正面临新的挑战和机遇。为了实现可持续发展,旅游业需要有效利用消费资源,以提高经济效益。本文选取“一带一路”十八个省份进行分析,运用DEA模型、邹检验、收敛检验等方法探讨这些省份2010-2016年和2016-2019年旅游经济与消费资源的转换效率。经过研究,得到如下结论:2012-2019年,十八个省份旅游经济与消费资源转换效率测度值为0.313,说明旅游产业发展有较大提升空间;代表十八个省份的开放先行区、对外窗口区、战略支点区、丝带核心区四个区域转换效率均较低,由高到低为开放先行区(0.349)>对外窗口区(0.312)>战略支点区(0.300)>丝带核心区(0.292);十八个省份中,除战略支点区外,其他三个区的收敛速度转换效率比较平稳。基于研究结果,提出改善旅游业效率的相关建议,以期能够推动旅游业在新经济态势下的可持续发展,实现资源可持续利用和经济可持续增长。

关键词：旅游经济消费资源转换效率 “一带一路”

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基于改进半径约束圆拟合方法的钢轨磨耗检测

铁道工程学报 2024年第3期41卷 38-44页

作者：罗卿莉陈志远张书缤石德斌谭兆甘俊天津大学精密测试技术及仪器全国重点实验室天津300072 中国铁路设计集团有限公司天津300308

研究目的:钢轨磨耗检测是保证轨道质量,确保轨道系统安全运行的重要手段。传统钢轨检测方法依赖于人工使用特定的测量仪器来测量钢轨的轮廓,进而得到钢轨磨耗,耗费大量人力物力。基于结构光的非接触式测量方法可以快速、高效地对钢轨轮... 详细信息

研究目的:钢轨磨耗检测是保证轨道质量,确保轨道系统安全运行的重要手段。传统钢轨检测方法依赖于人工使用特定的测量仪器来测量钢轨的轮廓,进而得到钢轨磨耗,耗费大量人力物力。基于结构光的非接触式测量方法可以快速、高效地对钢轨轮廓进行实时测量、磨耗计算,其检测效率高,安全性强,具有十分广阔的应用前景。研究结论:(1)利用离群点去除算法可有效地去除线结构光下采样得到的钢轨轮廓噪声;(2)利用插值算法结合60 kg钢轨自身结构比例特点可对钢轨轮廓进行精确分割;(3)采用基于半径约束的圆拟合算法提取测量件圆心坐标效果良好;(4)磨耗检测试验结果表明,采用本文的钢轨磨耗检测方法后,钢轨总磨耗均方根误差为0.08 mm,可满足钢轨磨耗检测的要求;(5)本研究成果可为轨道交通的运营维护提供一定参考。

关键词：钢轨磨耗检测线结构光轮廓匹配半径约束

平台经济金融化对实体企业“脱虚向实”的影响

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华东经济管理 2024年第8期38卷 1-12页

作者：徐晓莉谭其宇新疆大学经济与管理学院新疆乌鲁木齐830046 新疆大学商学院新疆乌鲁木齐830046

平台经济金融化对实体经济“脱虚向实”的影响日益明显。文章基于沪深A股上市企业数据,采用固定效应模型、中介检验模型等方法,实证考察平台经济金融化对实体企业“脱虚向实”的影响与作用机制。研究发现:平台经济金融化对实体企业“脱... 详细信息

平台经济金融化对实体经济“脱虚向实”的影响日益明显。文章基于沪深A股上市企业数据,采用固定效应模型、中介检验模型等方法,实证考察平台经济金融化对实体企业“脱虚向实”的影响与作用机制。研究发现:平台经济金融化对实体企业“脱虚向实”呈“倒U”型非线性影响;成本机制、资本配置机制和创新补偿机制是其重要路径;平台经济金融化对处于不同金融发展水平地区、不同所有权及不同规模的实体企业“脱虚向实”存在异质性影响。据此,提出强化“主动+被动”双向监管、充分考虑企业资本配置结构、针对性给予政策支持等建议。研究结论为深化平台经济金融化发展、加快实体企业“脱虚向实”提供有益启示。

关键词：实体企业 “脱虚向实” 平台经济金融化资本配置创新补偿实体经济非线性效应

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结合重构和图预测的多元时序异常检测框架

计算机工程与应用 2024年第13期60卷 301-310页

作者：吴彦文谭溪晨葛迪韩园熊栩捷陈宇迪华中师范大学物理科学与技术学院武汉430079

高维时序异常检测一直是智能系统安全领域的重要挑战,主流解决方案通常使用基于数据降维的重构方法和基于时序建模的预测方法,但这些方法没有结合特征间相互影响和特征内时间关联进行学习,且大多使用点估计方法进行预测或重构,从而影响... 详细信息

高维时序异常检测一直是智能系统安全领域的重要挑战,主流解决方案通常使用基于数据降维的重构方法和基于时序建模的预测方法,但这些方法没有结合特征间相互影响和特征内时间关联进行学习,且大多使用点估计方法进行预测或重构,从而影响了异常检测的准确性。结合预测和重构的优点,考虑序列的整体分布,提出了一种新颖的端到端异常检测框架。设计改进的变分自动编码器重构模块,以学习原始时序数据中的特征内时间关联,同时得到编码后的低维表示。设计估计高斯分布的图神经网络预测模块,结合重构模块的低维表示和原始输入进行图结构学习,以捕捉特征间的结构依赖。模型采用异常评分模块联合重构和预测模块的损失,在考虑序列整体分布的基础上进行时空联合表征。为验证所提出模型的性能,在三个工业数据集上对模型进行了对比实验,与基线模型相比,所提出的模型在F1性能指标上表现良好。

关键词：多元时序数据图神经网络自编码器异常检测

专性捕食细菌——蛭弧菌及其类似细菌的捕食机制及其应用前景

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华中农业大学学报 2024年第4期43卷 60-69页

作者：谭述新黄巧云陈雯莉农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室武汉430070 华中农业大学生命科学技术学院武汉430070 土壤环境与污染修复湖北省重点实验室/华中农业大学资源与环境学院/国家环境保护土壤健康诊断与绿色修复重点实验室武汉430070

专性捕食细菌蛭弧菌及其类似细菌(Bdellovibrio and like organisms,BALOs)因在农业、工业和医学,尤其是在治疗抗生素耐药病原细菌感染中的潜在应用前景而倍受重视。但关于BALOs的诸多基础科学问题在过去几十年里一直不清楚,这也是这类... 详细信息

专性捕食细菌蛭弧菌及其类似细菌(Bdellovibrio and like organisms,BALOs)因在农业、工业和医学,尤其是在治疗抗生素耐药病原细菌感染中的潜在应用前景而倍受重视。但关于BALOs的诸多基础科学问题在过去几十年里一直不清楚,这也是这类细菌暂未被有效开发和利用的根本原因。近年来,关于BALOs生命周期、捕食机制、资源分布与多样性以及它们在医学、农业和工业中的应用等方面取得了较多进展,特别是2021年蛭弧菌门正式确立以来,相关研究暴发式增长。本文系统回顾BALOs的研究进展,并着重介绍最新报道的捕食机制研究等突出成就,以促进我们对BALOs资源的认识与进一步应用,并指导未来的BALOs研究。

关键词：捕食者噬菌蛭弧菌蛭弧菌及其类似细菌微生物资源抗生素耐药

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典型后门耦合目标回波信号特性分析

强激光与粒子束 2024年第4期36卷 56-62页

作者：冯溪溪赵景涛曹垒中国工程物理研究院应用电子学研究所四川绵阳621900

构建了典型后门耦合目标,从时域和频域两个维度对目标进行了回波特性仿真,发现目标的孔缝-腔体结构出现强耦合时回波频域波形可观察到幅度凹坑,且强耦合频率时的回波时域波形呈双峰状,与非强耦合回波存在明显差异。通过改变后门耦合目... 详细信息

构建了典型后门耦合目标,从时域和频域两个维度对目标进行了回波特性仿真,发现目标的孔缝-腔体结构出现强耦合时回波频域波形可观察到幅度凹坑,且强耦合频率时的回波时域波形呈双峰状,与非强耦合回波存在明显差异。通过改变后门耦合目标尺寸和形态仿真验证了所发现的回波信号特征规律,利用发现的回波信号特征规律可从回波信号中提取出未知目标腔体后门强耦合微波参数。

关键词：后门强耦合回波信号特征仿真

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高职旅游类专业学生职业素养培养研究

旅游与摄影 2024年第2期 118-120页

作者：谭小莉咸宁职业技术学院

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,旅游业逐渐成为国民经济的重要支柱产业。高职旅游类专业作为培养旅游业人才的重要基地,其人才培养质量和毕业生职业素养水平受到广泛关注。职业素养作为影响学生就业和职业发展的关键... 详细信息

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,旅游业逐渐成为国民经济的重要支柱产业。高职旅游类专业作为培养旅游业人才的重要基地,其人才培养质量和毕业生职业素养水平受到广泛关注。职业素养作为影响学生就业和职业发展的关键因素,对其进行深入研究具有重要意义。文章分析了高职旅游类专业学生在职业道德、职业技能、职业心理素质、职业沟通能力和实践能力等方面存在的问题,并提出了相应的培养策略,希望通过深入分析和研究,为高职旅游类专业人才培养提供有益参考,推动我国旅游业的持续发展。

关键词：高职旅游类专业职业素养职业道德教育

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大健康时代咸宁市康养旅游发展对策研究

湖北科技学院学报 2024年第4期44卷 32-38,52页

作者：谭小莉咸宁职业技术学院湖北咸宁437100

大健康背景下发展康养旅游是促进社会经济和文化发展的重要途径,其“健康、养生”的特点越来越受到人们的青睐。本文以咸宁市为例,从咸宁市旅游资源分析出发,探究咸宁市康养旅游发展现存的问题,并提出相应的发展对策。咸宁市旨在打造“... 详细信息

大健康背景下发展康养旅游是促进社会经济和文化发展的重要途径,其“健康、养生”的特点越来越受到人们的青睐。本文以咸宁市为例,从咸宁市旅游资源分析出发,探究咸宁市康养旅游发展现存的问题,并提出相应的发展对策。咸宁市旨在打造“中国桂花城,华中康养地”的城市品牌,从空间布局上来说,也融入了湖北省“十四五”时期全力打造“一主一江三区六山九湖”和“一核两翼三区”的全域新发展格局。最后,通过分析同类型康养旅游项目的成功经验,为咸宁市康养旅游高质量发展提供借鉴。

关键词：大健康时代咸宁康养旅游温泉桂花发展策略