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黄茶香肠加工工艺优化及其品质分析

食品研究与开发 2023年第11期44卷 151-158页

作者：李翔张文韬谭兴怡邓金鹏刘嘉敏谭武德黄旭徐漪沙成都大学食品与生物工程学院四川成都610106 旺苍县伍原食品有限公司四川广元628203 旺苍县葳蕤种植专业合作社四川广元628207

以猪肉为原料,添加黄茶粉,研究开发一款黄茶香肠。在肥肉添加量、食盐添加量、猪皮冻添加量、黄茶粉添加量4个单因素试验的基础上,以感官评分为评价标准,通过响应面优化和验证试验,确定黄茶香肠的最佳加工工艺并测定其品质。结果表明:... 详细信息

以猪肉为原料,添加黄茶粉,研究开发一款黄茶香肠。在肥肉添加量、食盐添加量、猪皮冻添加量、黄茶粉添加量4个单因素试验的基础上,以感官评分为评价标准,通过响应面优化和验证试验,确定黄茶香肠的最佳加工工艺并测定其品质。结果表明:黄茶香肠的最佳工艺配方为肥肉添加量29%、食盐添加量0.9%、猪皮冻添加量62%、黄茶粉添加量0.55%;对最佳工艺制得的黄茶香肠进行品质检测表明,水分含量为(62.16±0.71)%、脂肪含量为(24.43±0.35)g/100 g、蛋白质含量为(22.27±0.33)g/100 g、茶多酚含量为(63.22±0.25)mg/100 g、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值为(0.2233±0.0097)mg/100 g。

关键词：香肠黄茶加工工艺抗氧化营养成分

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让幽默成为语文课堂的润滑剂

新课程导学 2020年第11期 87-87页

作者：谭武德贵州省石阡县汤山溪口中学

语文课堂教学中,可以充分利用语言的优势,把道理寓于幽默之中,使学生在不知不觉的笑声中发现和领悟,不仅能增加教学的生动性和趣味性,轻松达到传授知识的目的,还能让学生在学习中获得美的享受。能收到"言虽尽而意无穷"的效果。让语文教... 详细信息

语文课堂教学中,可以充分利用语言的优势,把道理寓于幽默之中,使学生在不知不觉的笑声中发现和领悟,不仅能增加教学的生动性和趣味性,轻松达到传授知识的目的,还能让学生在学习中获得美的享受。能收到"言虽尽而意无穷"的效果。让语文教学变得妙趣横生,才能吸引学生的注意力,让学生爱上语文课,对语文产生浓厚的兴趣。

关键词：幽默语文德育

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单细胞测序在植物研究中的应用

科学通报 2024年第12期69卷 1586-1597页

作者：安妍妍张明惠谭何新上海理工大学健康科学与工程学院海军军医大学药学院同济大学附属上海第四人民医院

同一个基因在不同的细胞中表达存在一定的差异,常规的转录组测序方法(RNA-Seq)在组织或器官水平上进行分析,容易忽略细胞间的差异,但近几年迅速发展的高通量单细胞转录组测序技术在单细胞水平上分析,可以补充常规测序所忽略的异质性.目... 详细信息

同一个基因在不同的细胞中表达存在一定的差异,常规的转录组测序方法(RNA-Seq)在组织或器官水平上进行分析,容易忽略细胞间的差异,但近几年迅速发展的高通量单细胞转录组测序技术在单细胞水平上分析,可以补充常规测序所忽略的异质性.目前,植物生物学领域已经全面开始单细胞转录组学,多组学研究成为趋势.本文综述了单细胞测序发展历程以及分离单细胞的方法并总结了各种方法的优缺点,介绍了近年来单细胞转录组测序技术在揭示植物细胞发育和分化过程、生物合成途径、应对生物与非生物胁迫的响应及在分析不同物种间细胞类型分化等方面取得的显著进展.此外,多组学联合应用不仅有助于人们更深入地理解植物生物学,也为植物育种等领域提供了新的研究方向,可以为将来在更多物种中广泛开展单细胞水平的研究提供参考.

关键词：单细胞转录组学单细胞分离多组学植物研究

三维TI和OA介质中优化黏滞纯声波方程及其数值模拟

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地球物理学报 2024年第6期67卷 2415-2428页

作者：包乾宗谭崔文长安大学地质工程与测绘学院地球物理系西安710054 海洋油气勘探国家工程研究中心北京100028

各向异性和黏滞性在地球介质中广泛存在,会对地震波的运动学和动力学特征产生影响,因此研究地震波在地下空间中传播时应该对其予以充分考虑.现有的各向异性波场外推方法主要采用基于声学近似的伪声波方程,该类方程在非声学假设条件下容... 详细信息

各向异性和黏滞性在地球介质中广泛存在,会对地震波的运动学和动力学特征产生影响,因此研究地震波在地下空间中传播时应该对其予以充分考虑.现有的各向异性波场外推方法主要采用基于声学近似的伪声波方程,该类方程在非声学假设条件下容易出现伪横波污染及传播不稳定.针对此问题,本文应用优化方案对原始的耦合各向异性纯声波频散关系式进行近似展开,进而发展了针对三维TI(横向各向同性)介质和OA(正交各向异性)介质的优化纯声波方程,结合有限差分和泊松算法对其进行了有效求解.同时,考虑到介质对地震波的吸收衰减效应,本文结合发展的纯声波方程和标准线性体模型,推导了黏滞各向异性优化纯声波方程.相速度分析表明优化方案能够产生高精度近似结果.数值模型算例证明优化黏滞纯声波方程在产生精确稳定P波响应的前提下,能够有效模拟各向异性介质中纯声波的振幅衰减和相位频散.整体而言,本文推导的方程能够为各向异性衰减介质成像和反演提供有效帮助.

关键词：各向异性黏滞性波动方程数值模拟

光子拓扑绝缘体:超快激光直写加工与应用(特邀)

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中国激光 2024年第4期51卷 199-214页

作者：楼旻晗谭德志之江实验室浙江杭州311121 浙江大学材料科学与工程学院浙江杭州310058

超快激光直写技术可以高精度加工任意三维波导结构,从而实现新型拓扑模型以及集成化的拓扑光子器件。通过经典的拓扑结构(如一维二元复式晶格、非对角Aubry-André-Harper晶格、蜂窝晶格),阐述拓扑光学的基本原理和现象(如Thouless泵浦... 详细信息

超快激光直写技术可以高精度加工任意三维波导结构,从而实现新型拓扑模型以及集成化的拓扑光子器件。通过经典的拓扑结构(如一维二元复式晶格、非对角Aubry-André-Harper晶格、蜂窝晶格),阐述拓扑光学的基本原理和现象(如Thouless泵浦,手性边缘态、局域态与拓扑不变量之间的关系),介绍最新的拓扑光子学进展与应用(如高阶拓扑绝缘体、Floquet拓扑绝缘体、非厄米拓扑、非线性拓扑,以及量子拓扑保护),重点综述在超快激光直写平台下实现的拓扑现象与应用。

关键词：激光光学光子拓扑绝缘体超快激光直写 Floquet光子拓扑绝缘体非厄米拓扑非线性拓扑光子芯片

城市绿色空间对居民心理健康的因果效应及分层分析

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地理科学进展 2024年第1期43卷 110-124页

作者：谢波谭徐媛武汉大学城市设计学院湖北省人居环境工程技术研究中心武汉430072

快速城镇化引发城市居民生活方式与居住环境的变化,对居民心理健康产生重要影响,通过建设绿色空间促进居民接触自然环境并缓解心理压力已成为重要的健康干预措施。现有关于绿色空间与居民心理健康的关系研究大多采用横断面设计,难以识... 详细信息

快速城镇化引发城市居民生活方式与居住环境的变化,对居民心理健康产生重要影响,通过建设绿色空间促进居民接触自然环境并缓解心理压力已成为重要的健康干预措施。现有关于绿色空间与居民心理健康的关系研究大多采用横断面设计,难以识别两者的因果关系,且缺乏探讨绿色空间对不同社会群体的心理健康效应的差异性。论文以武汉东湖绿道为例,基于2016年和2019年跟踪调查的1020份东湖绿道周边居民的问卷数据,在控制邻里环境特征的基础上,运用自然实验方法和双重差分模型探究绿色空间干预与居民心理健康变化的因果关系,并结合分层分析方法揭示绿色空间对于不同社会群体心理健康的因果效应的差异性。研究发现:①绿色空间干预显著促进了实验组居民心理健康水平的提升;②绿色空间干预对心理健康的因果效应在不同性别和教育程度的群体中无显著差异,而在不同职业和收入水平的群体之间存在显著差异,表现为绿色空间干预仅显著提升了未就业群体、低收入和中低收入群体的心理健康水平。总体而言,大型绿色空间的建设显著改善了周边居民的心理健康水平,尤其对于未就业、低收入和中低收入等弱势群体的心理健康促进作用更显著。绿色空间干预对于改善居民心理健康、缓解由社会经济地位差异造成的心理健康受益不均等问题具有重要意义。

关键词：绿色空间心理健康因果效应健康受益不均等自然实验

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浅谈青花瓷在室内设计中的应用

居舍 2024年第21期 12-14+37页

作者：武德芳苏州建设交通高等职业技术学校

随着民族文化和经济的迅速提升，公共服务行业蓬勃发展，文化空间愈加丰富，环境已成为人们生活质量不可或缺的一部分。如今，人们对公共空间的需求已不再仅限于满足功能性，而更加注重内心的愉悦。因此，围绕传统文化的主题的公共空间... 详细信息

随着民族文化和经济的迅速提升，公共服务行业蓬勃发展，文化空间愈加丰富，环境已成为人们生活质量不可或缺的一部分。如今，人们对公共空间的需求已不再仅限于满足功能性，而更加注重内心的愉悦。因此，围绕传统文化的主题的公共空间愈加受欢迎，同时也为优秀传统文化艺术的传承做出了贡献。青花瓷作为我国传统文化的珍宝，其具有独特的艺术魅力，一直备受推崇。从诞生之初起，它就与室内空间紧密相连，并产生了深远的影响，形成了独具特色的主题文化形态。然而，当代空间设计很少将青花瓷美学作为设计主题，对其应用缺乏充分总结，且其与现代元素的融合缺乏深入的讨论。因此，需要总结青花瓷美学在当代室内设计中的应用方法和类型。本研究专注于青花瓷美学，深入探讨其在室内空间设计中的应用，提供该主题的理论基础和设计指南。以一家主题餐厅设计为例，分析了城市设计中青花瓷美学的原理与组合，充分展现了中国传统青花瓷美学的艺术魅力，为打造以青花瓷为主题的中国艺术空间提供借鉴。

关键词：室内设计青花瓷文化空间主题餐厅

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基于数据同化系统的作物产量预测研究进展

浙江大学学报（农业与生命科学版） 2024年第2期50卷 161-171页

作者：赵钰杨武德段丹丹冯美臣王超山西农业大学农学院山西晋中030801 北京市农林科学院信息技术研究中心北京100097

数据同化系统融合了遥感数据和作物生长模型的优势,是实时监测农业生产状况的有力手段。本文在简要介绍作物产量遥感估测方法的基础上,重点对数据同化算法的发展情况、多源遥感数据在数据同化上的应用潜力、数据同化系统的不确定性以及... 详细信息

数据同化系统融合了遥感数据和作物生长模型的优势,是实时监测农业生产状况的有力手段。本文在简要介绍作物产量遥感估测方法的基础上,重点对数据同化算法的发展情况、多源遥感数据在数据同化上的应用潜力、数据同化系统的不确定性以及数据同化系统的尺度效应4方面进行论述。并且针对农业应用现状,提出未来应充分挖掘多源遥感数据、多作物生长模型集合和数据算法的优势,最终实现以机理模型为纽带的作物估产模式,并为制定田间管理策略、规划粮食产业布局和制定进出口贸易政策提供有力的数据和技术支撑。

关键词：产量数据同化系统多作物生长模型集合多源遥感数据

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在名著经典片段赏读中学会写作——以《红楼梦》为例

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人生与伴侣 2024年第20期 31-33页

作者：武德炳山东省无棣县佘家镇中心小学

在文学的浩瀚海洋中，名著经典片段赏读如同一颗璀璨的明珠，闪耀着智慧与灵感的光芒。这些片段不仅是文学大师们精心雕琢的瑰宝，更是我们学习写作的宝贵资源。通过深入赏读名著经典片段，我们能够领略到大师们的独特艺术魅力，学习到...

在文学的浩瀚海洋中，名著经典片段赏读如同一颗璀璨的明珠，闪耀着智慧与灵感的光芒。这些片段不仅是文学大师们精心雕琢的瑰宝，更是我们学习写作的宝贵资源。通过深入赏读名著经典片段，我们能够领略到大师们的独特艺术魅力，学习到他们高超的写作技巧，进而提升自己的写作水平。在名篇名著的赏读之中，我们可以参透其中蕴含着的深刻哲理与人生智慧。

关键词：