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小片球菌苹果酸-乳酸发酵对不同品种葡萄酒风味的影响

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中国食品学报 2024年第4期24卷 186-198页

作者：浩楠马腾臻强文乐甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室、甘肃省葡萄与葡萄酒产业技术研发中心兰州730070

苹果酸-乳酸发酵是影响红葡萄酒稳定性及风味品质的重要环节。近年来本土乳酸菌的筛选和应用越来越受到研究者和酿酒师的重视。以甘肃河西走廊葡萄酒产区筛选的野生小片球菌C30为供试菌株,探究其在不同品种葡萄酒苹果酸-乳酸发酵过程中... 详细信息

苹果酸-乳酸发酵是影响红葡萄酒稳定性及风味品质的重要环节。近年来本土乳酸菌的筛选和应用越来越受到研究者和酿酒师的重视。以甘肃河西走廊葡萄酒产区筛选的野生小片球菌C30为供试菌株,探究其在不同品种葡萄酒苹果酸-乳酸发酵过程中的动力学参数,以及对葡萄酒理化指标、挥发性香气化合物和感官品质的影响。结果表明:小片球菌C30和商品乳酸菌可在12~36 d完成苹果酸-乳酸发酵(黑比诺和美乐12~18 d,赤霞珠21~36 d),所得酒样的残糖、酒精度、总酸和挥发酸等理化指标均符合国家标准要求。C30菌株发酵的黑比诺和赤霞珠葡萄酒中酯类和醇类香气物质含量显著高于对照酒样,使得酒样呈现出更为浓郁的果香和花香风味。感官评价结果显示,小片球菌C30发酵的赤霞珠酒样香气最为浓郁优雅,酒体醇厚协调,表明该菌株具有酿造产区特色干红葡萄酒的潜力。

关键词：葡萄酒苹果酸-乳酸发酵发酵动力学挥发性化合物感官评价

沈从文与中国早期电影——从数则新见史料谈起

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新文学史料 2024年第2期 177-180页

作者：谭文鑫长沙学院影视艺术与文化传播学院

关于沈从文与电影,以往研究者多关注其《边城》《丈夫》等作品在1949年以后的电影改编①。沈从文与1949年以前中国电影的关联则鲜有研究。笔者新近在翻阅中国早期电影资料时,意外发现数则有关沈从文的新史料。一、沈从文与中国教育电影... 详细信息

关于沈从文与电影,以往研究者多关注其《边城》《丈夫》等作品在1949年以后的电影改编①。沈从文与1949年以前中国电影的关联则鲜有研究。笔者新近在翻阅中国早期电影资料时,意外发现数则有关沈从文的新史料。一、沈从文与中国教育电影协会1932年7月8日,中国教育电影协会成立②,“以研究利用电影,补助教育,宣扬文化,并协助教育电影事业之发展为宗旨”③。

关键词：中国早期电影《丈夫》沈从文《边城》电影事业电影改编意外发现史料

财务重述上市公司多次更换会计师事务所的动因及影响分析——以科融环境为例

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财务重述上市公司多次更换会计师事务所的动因及影响分析——以科...

作者：张文乐内蒙古财经大学

学位级别：硕士

在资本市场中,上市公司以发布财务报告的形式向公司所有者及外界投资者传递企业财务信息,真实的财务报告可以直观反映出企业的经营状况,从而决定投资者对企业的判断。然而,随着上市公司财务重述频发,意味着以前发表的财务报告中存在错... 详细信息

在资本市场中,上市公司以发布财务报告的形式向公司所有者及外界投资者传递企业财务信息,真实的财务报告可以直观反映出企业的经营状况,从而决定投资者对企业的判断。然而,随着上市公司财务重述频发,意味着以前发表的财务报告中存在错误或虚假信息,导致公司财务信息披露质量和事务所审计质量受到质疑,在一定程度上对资本市场造成负面影响。会计师事务所作为独立的第三方,是公司财务报告发布前的“看门人”,通过出具客观的审计意见对上市公司的财务状况起到监督作用,对报表信息使用者来说至关重要。通过对国泰安数据库的整理发现,过去七年中财务重述上市公司数量占当年总公司数量的平均比例接近18%,这一比重已接近上市公司总数的五分之一,另外2023年发生财务重述的上市公司中近30%进行了会计师事务所的更换。此种对财务信息的事后弥补行为日渐频发,并且伴随着大量更换事务所的现象,已经影响到了资本市场的健康运转,有必要对上市公司发生财务重述及事务所更换行为进行研究。本文以现有对财务重述和更换会计师事务所行为分析的实证研究结论为基础,选取具有代表性的科融环境为案例公司,针对科融环境的十五次财务重述及六次更换会计师事务所的行为,将财务重述进行不同时期和不同类型的划分,深入探讨不同情况下的财务重述和更换会计师事务所之间的关系,进而分析行为背后的真实动机,以及带来的影响。从上市公司、会计师事务所、监管部门以及外部信息使用者方面对我国上市公司重大财务重述及多次更换会计师事务所的现象提出合理化建议,以此引起有关部门的高度重视,提升公司信息公开透明度,降低对信息使用者带来的负面影响,保障我国资本市场稳健发展。通过本文研究得出以下结论:(1)上市公司在亏损带来的市场压力和公司治理能力下降的情况下,极可能发生重大会计差错或舞弊类重述,而事务所出于保护自身声誉或避免引发诉讼风险的考虑容易主动提出辞聘,上市公司出于恢复声誉和向市场传递积极整改信号的考虑,可能更换掉未勤勉尽责的前任事务所或与后任事务所合谋隐瞒一定的负面信息,以此重获市场信任。(2)上市公司的财务人员谨慎性不够,未做到尽职尽责往往会发生大量技术问题或会计问题类重述,此时更换事务所一是为了聘请更高水平的会计师事务所发挥监督制约作用,以增加工作人员工作中的谨慎性,有效的制约此类财务重述的发生;二是事务所未能发现以前年度会计问题,表明其审计服务质量没达到公司要求,公司很可能会聘请更高水平的会计师事务以及时发现此类重述,避免由于滞后性给公司带来更大的负面影响。(3)财务重述发生在重述期会比发生在错报期带来更大的负面市场反应,也更容易引起会计师事务所的更换。在错报期内更换事务所为了避免会计差错滞后性调整给上市公司带来更大的负面影响或是上市公司收到了监管机构的审查,出于消除负面影响的动机更可能将事务所更换为低水平的听话的小所。若财务重述发生在重述期,公司往往更重视更换的后任事务所发表的审计意见,此时更容易更换为小所来掩盖重述公司的真实情况,通过出具标准审计意见来恢复公司声誉。(4)对于财务重述公司更换事务所带来的影响,发现频繁财务重述后公司的持续经营能力会下降,严重的重述行为会给公司带来法律诉讼,而此类公司更换事务所更容易带来不同的市场反应,连续的更换行为最终会导致审计质量的下降,给企业经营及审计市场的健康发展带来负面影响。

关键词：财务重述更换会计师事务所科融环境

食管鳞状细胞癌多组学数据的整合分析及全基因组关联研究数据挖掘

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食管鳞状细胞癌多组学数据的整合分析及全基因组关联研究数据挖掘

作者：谭文乐北京协和医学院

学位级别：硕士

背景与目的:食管鳞状细胞癌(esophageal squamous cell carcinoma,ESCC)是我国特色的严重危害健康和生命的重大疾病。ESCC的发生发展机制不明,致使其疗效差,预后令人沮丧。生命体是一个复杂的调控系统,疾病的发生与发展涉及基因变异、... 详细信息

背景与目的:食管鳞状细胞癌(esophageal squamous cell carcinoma,ESCC)是我国特色的严重危害健康和生命的重大疾病。ESCC的发生发展机制不明,致使其疗效差,预后令人沮丧。生命体是一个复杂的调控系统,疾病的发生与发展涉及基因变异、表观遗传改变、基因表达异常以及信号通路紊乱等诸多层次的复杂调控机制,利用单一组学数据分析致病因子的局限性愈发显著。因此本研究通过对多种层次和来源的ESCC高通量组学数据的整合分析,以期阐明关键基因或网络通路及其调控的异常在ESCC发生发展中的分子机制,为ESCC的早期诊断、个体化治疗和指导用药等提供理论依据。方法:本研究运用高通量测序技术和系统生物医学的理论和技术方法,分别对94例ESCC患者的DNA和RNA进行全基因组测序和转录组测序,进行ESCC全基因组遗传变异谱、体细胞突变谱、转录组表达谱等多维度的贯穿组学研究,并结合患者的临床资料进行关联分析,建立ESCC的异常分子调控网络,阐明ESCC发生发展和转归的规律;另外采用全基因组关联研究的策略,对随访5年以上的1,088例ESCC患者外周血DNA的7,875,353个SNP与患者总生存时间进行关联分析,然后对发现的相关SNP在1,479例ESCC的独立样本中进行验证,以探索中国人群ESCC预后相关联的SNP位点和基因。结果:首先,我们在ESCC中鉴定了 6种突变谱,并发现以T>C突变为特征的E4突变谱与酒精摄取和酒精代谢基因上的SNP相关。其次,我们确定了 20个频发突变的蛋白编码基因,其中包括CUL3和RBPJ,这两个基因从未有过ESCC的相关报道。同时我们还鉴定了 15个非编码区中的突变,包括NEAT1等。第三,我们确定了57个拷贝数变异的区域,其中有14个基因的拷贝数在ESCC,头颈部鳞癌(head and neck squamous cell carcinoma,HNSCC),肺鳞癌(lung squamous cell carcinoma,LUSCC)三种鳞癌中均与基因表达呈正相关。此外,我们确定了LRP1B和TTC28是ESCC中最常发生结构变异的基因。我们还发现细胞周期和PI3K/AKT信号通路在ESCC中频繁的畸变,表明这些通路可能是ESCC发生发展进程中最关键的通路。另外,通过全基因组关联研究,我们发现位于EIF4B内含子区的rs4919698T>G遗传变异增加患者的死亡风险(HR=1.67;95%CI=1.32-2.12;P=2.01×10)。结论:本研究通过整合多组学数据全面地概括了 ESCC中基因组水平的改变。确定了 ESCC中的突变谱、拷贝数变异、结构变异等基因组改变。通过全基因组关联研究发现EIF4B上的rs4919698遗传变异与患者的总生存时间相关。这些结果描述了 ESCC的基因组全景,并为ESCC的早期诊断和个体化治疗提供了理论基础。

关键词：食管鳞状细胞癌多组学遗传变异总生存时间

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网络攻击下电力系统的有限时间自触发控制

网络攻击下电力系统的有限时间自触发控制

作者：谭文迪曲阜师范大学

学位级别：硕士

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面向林火监控的无人机位置部署策略

北京邮电大学学报 2024年

作者：鲜永菊左维昊汪洲谭文光重庆邮电大学通信与信息工程学院

在森林火灾的复杂环境中，无人机(UAV)的部署面临着能耗高、卸载效率低等问题。因此，提出了一种空地辅助的边缘计算框架。该框架中，无人机在火灾现场收集数据并提供边缘计算服务，而指挥中心则提供计算能力更强的边缘计算服务。为了... 详细信息

在森林火灾的复杂环境中，无人机(UAV)的部署面临着能耗高、卸载效率低等问题。因此，提出了一种空地辅助的边缘计算框架。该框架中，无人机在火灾现场收集数据并提供边缘计算服务，而指挥中心则提供计算能力更强的边缘计算服务。为了提升计算服务的效率，首先，综合考虑火灾严重程度和距离对无人机部署的影响，利用火灾蔓延速度和距离确定需要无人机提供计算服务的区域；然后，将无人机部署问题建模为一个最小化任务计算时延和无人机能耗的系统成本问题；最后，设计了一种基于多智能体强化学习的系统成本最小化的自主部署策略，以获得无人机在指定任务区域的最佳位置。仿真结果证明，所提方案可以有效降低无人机部署的总成本。

关键词：无人机边缘计算位置部署多智能体强化学习

鄄城砖塑历史发展信息梳理及信息可视化设计探究

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鄄城砖塑历史发展信息梳理及信息可视化设计探究

作者：谭文宾成都大学

学位级别：硕士

非物质文化遗产是中华民族优秀传统文化的重要组成部分,保护和传承好非遗对建设社会主义文化强国具有重要意义。鄄城砖塑是山东省菏泽市特有的房屋建筑装饰,有着悠久的历史,在2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产。鄄城砖塑风格独特... 详细信息

非物质文化遗产是中华民族优秀传统文化的重要组成部分,保护和传承好非遗对建设社会主义文化强国具有重要意义。鄄城砖塑是山东省菏泽市特有的房屋建筑装饰,有着悠久的历史,在2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产。鄄城砖塑风格独特,自成一派,内涵丰富,具有较高的文化与艺术价值。但随着时代的发展,鄄城砖塑的应用范围和技艺传承面临着消亡的窘境,且目前学界鲜有对其整体发展信息梳理的研究,也暂无从美术学和设计学角度对其分析并进行系统的信息可视化设计的研究。故此论文对鄄城砖塑发展历史内容进行信息梳理并进行信息可视化设计,积极探索鄄城砖塑在现代设计环境下的表达方式和传播途径。论文通过对鄄城砖塑现有的文献资料进行搜集及田野考察,对其进行资料梳理与信息可视化设计研究,研究路径拟从以下三个方面依次推进。第一,对鄄城砖塑进行文献搜集,而后进行田野考察,进一步对其整理,总结出其所在的地域环境、风俗习惯对其产生与发展的影响,以及整理出其发展、传承、技艺、形式等内容,为后续的信息可视化设计提供资料基础。第二,在整理的鄄城砖塑资料基础上,对其进行宏观层面划分,包括其造型的历史演变,传承发展信息,造型分类信息等,深度挖掘出其所蕴含的文化价值和艺术价值。第三,查阅国内外信息可视化设计资料和设计实践案例,分析如何运用现代设计语言对鄄城砖塑进行视觉化表达,并借助现代设计工具将其进行视觉呈现。通过此研究,对鄄城砖塑文化进行传播推广,提高人们对鄄城砖塑的关注度,补足现有文献资料,同时为以后研究此方面的学者丰富和提供一定的参考,助力中华传统优秀文化的传承。

关键词：非物质文化遗产鄄城砖塑信息可视化设计

“三百千”优秀传统文化融入小学语文教学的策略研究

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“三百千”优秀传统文化融入小学语文教学的策略研究

作者：谭文博集美大学

学位级别：硕士

在语文教育发展的长河中,“蒙学”十分发达,古代圣贤创作出许多优秀的蒙学读物,《三字经》《百家姓》《千字文》是最具有代表性的蒙学读物,其中蕴含着丰富的中国传统文化元素,同时也具有极高的文化传承价值。随着《完善中华优秀传统文... 详细信息

在语文教育发展的长河中,“蒙学”十分发达,古代圣贤创作出许多优秀的蒙学读物,《三字经》《百家姓》《千字文》是最具有代表性的蒙学读物,其中蕴含着丰富的中国传统文化元素,同时也具有极高的文化传承价值。随着《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》的推出,“三百千”作为我国优秀传统文化中的一部分又重新进入人们的视野,一些学校将其作为校本课程组织学生学习,但“三百千”并不是如今小学语文的主流教学,如何在小学语文中融入“三百千”优秀传统文化是值得深入研究和思考的问题。本研究通过文献研究法从教育目标、教育内容、教育方法三个方面梳理“三百千”中蕴含的优秀传统文化,基于建构主义理论、社会文化学理论和实用主义教育理论,以福州市S学区四所小学为研究对象,通过问卷调查法和访谈法从融入意识、融入内容、融入方法、融入效果这四个维度调查这四所小学中“三百千”优秀传统文化融入小学语文教育的现状。根据调查发现,“三百千”优秀传统文化融入小学语文教学中主要存在四个方面的问题:第一,“三百千”优秀传统文化融入程度较为浅显,主要表现在“三百千”优秀传统文化课堂融入频率低、小学语文教师融入熟练程度低。第二,“三百千”优秀传统文化融入内容挖掘有限。第三,“三百千”优秀传统文化融入方法不够灵活,主要表现在偏重于以讲授法为主的语言传递类教学方法、直观感知类的教学方法的运用欠缺、偏重于练习法为主的实际训练类的教学方法。第四,优秀传统文化融入效果缺少教学评价,主要表现在缺少教师融入“三百千”优秀传统文化的语文教学工作评价、学生学业评价偏向成绩考试。针对上述研究中发现的问题,从教师教学的角度出发提出以下对策:教师要具备正确的融入教学理念以及扎实的“三百千”优秀传统文化知识基础,转变教学观念增强融入意识;在课堂教学中,深挖“三百千”优秀传统文化内容精心设计教学环节,并通过拓展作业扩大融入教学机会;利用多媒体教学工具以及丰富的综合实践性活动,拓展“三百千”优秀传统文化融入小学语文教学的方法;完善“三百千”优秀传统文化融入小学语文教学评价,构建多元化教学评价监督融入教学效果,注重形成性评价的督促作用,及时调整融入策略。为进一步验证所提策略,选取部编版语文教科书中小学三年的课文《孔子拜师》进行《三字经》优秀传统文化的融入,将其作为案例展示,希望为广大一线教师开展“三百千”优秀传统文化融入小学语文的教学提供一定的参考和借鉴。

关键词： “三百千” 优秀传统文化小学语文教学

习近平文化思想的目标体系:战略目标、总体目标、具体目标

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学习与实践 2024年第4期 3-12页

作者：杨威谭文伦武汉大学马克思主义学院湖北武汉430072 中国地质大学(武汉)资源学院湖北武汉430074

习近平文化思想的目标体系以马克思主义文化观为指导,立足于中国式现代化与中国特色社会主义实践,有着其内在的科学依据、历史依据、现实依据与价值依据,具有定位立标、领航定向的重要意义。习近平文化思想的目标体系确立了文化强国和... 详细信息

习近平文化思想的目标体系以马克思主义文化观为指导,立足于中国式现代化与中国特色社会主义实践,有着其内在的科学依据、历史依据、现实依据与价值依据,具有定位立标、领航定向的重要意义。习近平文化思想的目标体系确立了文化强国和建设中华民族现代文明的战略目标,定位了建设和发展中国特色社会主义文化体系的总体目标,并明晰了举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象的具体目标。习近平文化思想的目标体系是战略目标、总体目标与具体目标的统一,是文化建设历史定位、现实定标、未来定向的统一,是文化发展繁荣与社会全面进步的统一,是中华文化复兴与世界文明发展的统一。

关键词：习近平文化思想习近平文化思想的目标体系马克思主义文化观文化建设