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反应温度和时间对抗坏血酸/精氨酸Maillard反应体系中挥发性化合物形成的影响

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食品工业科技 2012年第6期33卷 143-148,152页

作者：谭志伟余爱农湖北民族学院化学与环境工程学院湖北恩施445000

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对抗坏血酸/精氨酸反应体系在不同反应温度和时间下的产物进行鉴定,共鉴定出包括吡嗪、醛、呋喃、醇和吲哚在内的24种化合物,其中14种吡嗪化合物为主要香味化合物。考察了反应温度和时间对产... 详细信息

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对抗坏血酸/精氨酸反应体系在不同反应温度和时间下的产物进行鉴定,共鉴定出包括吡嗪、醛、呋喃、醇和吲哚在内的24种化合物,其中14种吡嗪化合物为主要香味化合物。考察了反应温度和时间对产物特别是对吡嗪化合物的影响。结果表明,随着反应温度的升高和反应时间的延长,吡嗪类化合物的总量均增加;其中,随反应温度的升高,相对其他吡嗪化合物2-乙基-6-甲基吡嗪、3-乙基-2,5-二甲基吡嗪的量明显增加;随反应时间的延长,2-乙基-6-甲基吡嗪的量明显增加。

关键词： Maillard反应抗坏血酸/精氨酸反应温度反应时间吡嗪化合物

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水中可溶气态烃和苯系物联测的新技术

地质通报 2009年第11期28卷 1686-1689页

作者：张秋梁敏谭志伟董娟大庆油田有限责任公司勘探开发研究院黑龙江大庆163712 中国石油辽河油田公司生产运行处水电信管理中心辽宁盘锦124010

地下水中的可溶气态烃和苯系物是水化学找油法的直接指标。应用直接抽取法,在色谱仪上同时测试C1—C4的烃类气体和苯系物,与传统的测试方法相比,具有无毒、无污染、简便、快速、灵敏度高、重现性好、自动化程度高的特点,有较高的实用价值。

关键词：地下水可溶气态烃苯系物气相色谱

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超声波协助提取茗荷红色素及其理化性质研究

食品工业科技 2008年第3期29卷 240-243页

作者：谭志伟湖北民族学院化学与环境工程学院湖北恩施445000

采用单因素分析和正交实验L16(45),确定了超声波协助提取茗荷红色素的最佳工艺条件,并研究了茗荷红色素的理化性质。结果表明:最佳工艺条件为:提取剂的pH为1,料液比为1∶50,在50℃条件下,超声提取30min。茗荷红色素的耐热性好,耐光性较... 详细信息

采用单因素分析和正交实验L16(45),确定了超声波协助提取茗荷红色素的最佳工艺条件,并研究了茗荷红色素的理化性质。结果表明:最佳工艺条件为:提取剂的pH为1,料液比为1∶50,在50℃条件下,超声提取30min。茗荷红色素的耐热性好,耐光性较差,在酸性条件、氧化剂和蔗糖、维生素C、淀粉和柠檬酸中稳定性较好,在还原剂、苯甲酸钠和山梨酸钾中稳定性较差。

关键词：超声波提取茗荷红色素理化性质

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水工建筑物冻害防治技术

2008年

作者：谭志伟杨革

本书为全国高等院校水利水电类精品规划教材，是水利类各专业的教学用书。全书共分11章，包括：绪论，冻土概论，水工建筑物冰冻害破坏机理及其原因，水工建筑物抗冰冻设计，渠道衬砌冻害防治技术，以桩、柱、墩为基础的桥、渡槽等建筑... 详细信息

ISBN: (纸本)7807343583

本书为全国高等院校水利水电类精品规划教材，是水利类各专业的教学用书。全书共分11章，包括：绪论，冻土概论，水工建筑物冰冻害破坏机理及其原因，水工建筑物抗冰冻设计，渠道衬砌冻害防治技术，以桩、柱、墩为基础的桥、渡槽等建筑物冻害防治技术，以板形为基础的闸、涵、陡坡等建筑物冻害防治技术，水工挡土墙冻害防治技术，堤坝和混凝土建筑物的冰害和冻融破坏防治技术，冻土地区水工建筑物管理，水工建筑物抗冻结构型式。本书注重理论与实际的结合及应用，力求提高水工抗冻设计的综合能力。本书除可作为水利类各专业本科生的教材外，也可作为相关专业师生的教学参考书和有关工程技术人员的参考书。

关键词：水工建筑物水利枢纽

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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竖井式跌水水力计算的探讨

中国农村水利水电 2008年第2期 92-94,97页

作者：谭志伟黑龙江大学水利电力学院哈尔滨150086

竖井式跌水是消能与抗冻相结合的新型结构形式,针对该结构形式在运用中出现的问题,分析了原因,并提出了解决问题的措施。同时,介绍了竖井式跌水水力设计方法、原则和步骤。

关键词：竖井式跌水泄流能力水力计算

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手机应用商店技术措施的著作权保护与限制

手机应用商店技术措施的著作权保护与限制

作者：谭志伟厦门大学

学位级别：硕士

作为一种新兴的软件分发平台,手机应用商店极大促进了移动互联网的发展,对我们的工作、生活形成越来越大的影响,同时也对传统的著作权制度带来了挑战。手机应用商店中的技术措施在保护著作权的同时,也可能损害了使用者利益和公共利益。... 详细信息

作为一种新兴的软件分发平台,手机应用商店极大促进了移动互联网的发展,对我们的工作、生活形成越来越大的影响,同时也对传统的著作权制度带来了挑战。手机应用商店中的技术措施在保护著作权的同时,也可能损害了使用者利益和公共利益。技术措施作为著作权保护的一种重要的自力救济方法,研究数字信息时代中手机应用商店的技术措施与公众利益间的关系,分析技术措施著作权保护的不同类别及带来的问题,思考如何使著作权人、使用者和公众利益达到相对均衡,明确技术措施受法律保护的范围及其例外规则,具有一定的理论和现实意义。本文共分四章。第一章“手机应用商店技术措施对著作权制度的挑战”:本章简要介绍了技术措施的概念和种类,并分析了手机应用商店的主流商业模式;并结合技术措施著作权保护的利益平衡机制,着重阐明手机应用商店技术措施对著作权合理使用的影响。第二章“手机应用商店技术措施的著作权保护方式:禁止规避行为”:本章分析了法律对手机应用商店技术措施的保护方式为禁止规避技术措施行为,其中包括了禁止直接规避行为及禁止提供规避设备和服务行为,并重点分析了禁止提供规避设备和服务行为的必要性。第三章“手机应用商店技术措施的限制:保护例外行为”:本章分析了手机应用商店技术措施及其法律保护带来的问题,包括对合理使用制度、版权穷竭原则、市场竞争和个人信息保护等的造成的负面影响,并就当前智能手机技术措施保护的热点问题“越狱”、“解锁”进行分析,指出应设立技术措施保护的例外规则,以防止滥用技术措施的行为。第四章“手机应用商店技术措施著作权保护立法借鉴与完善”:本章对域外的技术措施著作权保护立法进行了介绍,重点分析了国际条约、美国和欧盟的相关条约及法律规定。同时分析了我国的技术措施立法现状,提出了完善立法的建议:提高立法层级,明确技术措施的定义、完善技术措施有效性认定规定、完善规避技术措施设备和服务的规定、完善技术措施限制法律规定,保护个人隐私权和规范市场竞争行为、完善合理使用规定,建立手机应用软件合理使用授权机制等。

关键词：手机应用商店技术措施著作权保护

共轭金属卟啉聚合物与N-羟基邻苯二甲酰亚胺的共催化研究

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共轭金属卟啉聚合物与N-羟基邻苯二甲酰亚胺的共催化研究

作者：谭志伟湖南大学

学位级别：硕士

共轭多孔金属卟啉聚合物是一种新型的催化材料,以其独特的结构、优秀的稳定性和催化性能而备受到关注,近年来已被应用于催化烷烃、烯烃、醇和硫醚等化合物的氧化反应。共轭金属卟啉聚合物催化剂需要在较高的反应温度下才可以催化氧分子... 详细信息

共轭多孔金属卟啉聚合物是一种新型的催化材料,以其独特的结构、优秀的稳定性和催化性能而备受到关注,近年来已被应用于催化烷烃、烯烃、醇和硫醚等化合物的氧化反应。共轭金属卟啉聚合物催化剂需要在较高的反应温度下才可以催化氧分子氧化烷烃,这不利于其应用于产物易于分解或过度氧化的反应。本论文使用共轭金属卟啉聚合物与N-羟基邻苯二甲酰亚胺作为共催化体系,实现了在温和条件下催化烷烃的氧化。本论文在充分的文献调研的基础上,以四对硝基苯基铜卟啉和四对氨基苯基铜卟啉为单体,合成以偶氮键连接的共轭铜卟啉聚合物(CuⅡ-APP)。CuⅡ-APP是由粒径为30 nm的颗粒堆砌而成的纳米催化剂,比表面积达217 m2/g,主要孔径集中分布于1.2 nm和1.9 nm。热稳定性好,不溶于常见的溶剂。在无溶剂和助催化剂的条件下对比CuⅡ-APP与铜卟啉单体对苯基环己烷氧化反应的催化活性差异。再考察温度、NHPI助催化剂和溶剂对反应的影响。实验表明,CuⅡ-APP的催化活性明显高于铜卟啉单体,而且对产物具有较高的选择性。在最佳条件下,1-苯基环己烷过氧化氢的产率可达38.77%,选择性达到89.62%。CuⅡ-APP与NHPI表现出很好的共催化效果,能够实现在温和条件下氧化苯基环己烷。并且对CuⅡ-APP与N-羟基邻苯二甲酰亚胺(NHPI)的共催化机理进行了探讨。以5,15-对二溴苯基-10,20-对二氨基苯基锰卟啉和对苯二硼酸为单体,通过Suzuki偶联反应合成线型锰卟啉聚合物,并将NHPI基团键联在锰卟啉聚合物的骨架上得到NHPI与金属卟啉复合的异相催化剂(NHPI-MnPP)。通过将NHPI-MnPP应用于催化叔丁基过氧化氢氧化乙苯制备苯乙酮的反应考察其催化活性。实验表明,通过键联NHPI后,锰卟啉聚合物具有更高的催化活性。在最佳的反应条件下,苯乙酮的产率为77%。

关键词： NHPI 卟啉聚合物催化氧化苯基环己烷乙苯

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交通肇事罪中逃逸问题研究

交通肇事罪中逃逸问题研究

作者：谭志伟武汉大学

学位级别：硕士

当前，随着市场经济的高速持续发展，交通事故频繁发生，因此，对造成重大交通事故的犯罪——交通肇事罪有必要进行深入细致的研究。而交通肇事后逃逸的又是其中具有较大争议性的重难点问题。交通事故发生后，作为肇事者有抢救被害人... 详细信息

当前，随着市场经济的高速持续发展，交通事故频繁发生，因此，对造成重大交通事故的犯罪——交通肇事罪有必要进行深入细致的研究。而交通肇事后逃逸的又是其中具有较大争议性的重难点问题。交通事故发生后，作为肇事者有抢救被害人接受事故处理的法定义务，但也有某些肇事者未能履行此种义务，甚至积极逃避履行义务，给被害人及社会造成不可弥补的损失，同时，也给交通事故的处理带来极大的困难。为惩治这种逃避义务的恶劣行径，刑法规定对交通肇事后逃逸或者逃逸致人死亡的，以交通肇事罪的加重情节加重其法定刑。交通肇事后逃逸即指明知自己的行为造成了交通事故，不履行法定的抢救伤员与财产、报案、接受处理的义务，为逃避法律追究而逃离事故现场的行为，这种行为本质上在于发生交通事故后的抢救义务和事故归责义务的逃避。离开事故现场的行为是否属于交通肇事后逃逸并就其本质进行分析，逃逸致人死亡即指在发生交通事故后，肇事者不及时抢救被害人而是逃离现场致使被害人因抢救不及时而死亡，虽名曰逃逸致死实则为不履行抢救义务而致被害人死亡。在交通肇事后逃逸致死的认定上，除应把握遗弃致死的实质外，还应对逃逸与死亡结果之间的因果关系予以肯定。

关键词：交通肇事罪逃逸致人死亡

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茗荷水溶性多糖体外抗氧化性能的研究

安徽农业科学 2008年第2期36卷 433-434,628页

作者：谭志伟湖北民族学院化学与环境工程学院湖北恩施445000

[目的]为多糖抗氧化作用的进一步研究和利用提供科学依据。[方法]采用热浸提法从茗荷中提取多糖,通过测定茗荷水溶性多糖对有机自由基DPPH的清除活性和在模拟胃液条件下其对NO2-的清除作用以及分析其抗油脂氧化性能来研究茗荷水溶性多... 详细信息

[目的]为多糖抗氧化作用的进一步研究和利用提供科学依据。[方法]采用热浸提法从茗荷中提取多糖,通过测定茗荷水溶性多糖对有机自由基DPPH的清除活性和在模拟胃液条件下其对NO2-的清除作用以及分析其抗油脂氧化性能来研究茗荷水溶性多糖的体外抗氧化性能。[结果]茗荷多糖对有机自由基DPPH有较明显的清除作用,其清除率随多糖浓度增加而增大。茗荷多糖提取物可以有效地抑制动植物油脂的氧化作用。在模拟胃液的条件下,茗荷多糖对硝酸盐有较明显的清除作用。茗荷多糖对NO2-的清除率随多糖浓度的增加而增加,当多糖浓度达到5mg/ml时,其对NO2-的清除率达72.6%。[结论]茗荷多糖可通过清除NO2-而抑制强致癌物质亚硝酸胺的形成,从而减小患癌症的几率。

关键词：茗荷多糖抗氧化性能 DPPH 清除作用