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植物精油-壳聚糖可食性涂层在冷鲜肉保鲜中的应用研究进展

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肉类研究 2024年第2期38卷 63-69页

作者：杨丰硕陈宇鑫高煜周铁莉孙茂成长春大学食品科学与工程学院吉林长春130022 长春大学残障人士智能康复及无障碍教育部重点实验室吉林长春130022

可食性涂层主要以天然、安全的壳聚糖作为成膜基质,负载活性成分在食物表面形成不可见的薄膜,是一种具有广阔应用前景的新型防腐保鲜技术。植物精油是一类传统的天然活性物质,具有较强的抗氧化和抗菌活性,因此负载植物精油的可食性涂层... 详细信息

可食性涂层主要以天然、安全的壳聚糖作为成膜基质,负载活性成分在食物表面形成不可见的薄膜,是一种具有广阔应用前景的新型防腐保鲜技术。植物精油是一类传统的天然活性物质,具有较强的抗氧化和抗菌活性,因此负载植物精油的可食性涂层用于解决冷鲜肉货架期短的问题,具有巨大的应用潜力。本文首先介绍冷鲜肉腐败变质的主要原因,讨论植物精油-壳聚糖可食性涂层的抗菌和抗氧化机制,然后总结该涂层技术在冷鲜猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉保鲜中的应用研究进展,最后对该技术的局限性提出建设性建议并且展望了未来的发展趋势,旨在为植物精油-壳聚糖可食性涂层在冷鲜肉保鲜中的应用提供理论参考。

关键词：壳聚糖植物精油可食性涂层抗氧化抗菌冷鲜肉保鲜

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安徽如何抢抓机遇“使劲往前赶”？

安徽如何抢抓机遇“使劲往前赶”？

安徽日报

作者：朱卓汤超张彩莉

10月12日，在国新办召开的发布会上，财政部介绍“加大财政政策逆周期调节力度推动经济高质量发展”有关情况，公布了一揽子财政增量政策。这些政策举措被形象称为“四支箭”：加大力度支持地方化债；补充大型商业银行核心一级资本；... 详细信息

10月12日，在国新办召开的发布会上，财政部介绍“加大财政政策逆周期调节力度推动经济高质量发展”有关情况，公布了一揽子财政增量政策。这些政策举措被形象称为“四支箭”：加大力度支持地方化债；补充大型商业银行核心一级资本；运用专项债、专项资金等财政政策工具支持......

关键词：房地产财政部抢抓机遇止跌回稳地方债务风险存量土地债务限额

不良资产成交数量与规模双双增长业内人称“买包”更看中性价比

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不良资产成交数量与规模双双增长业内人称“买包”更看中性价比

21世纪经济报道

作者：边万莉

近日，银登中心发布《已开立不良贷款转让业务账户机构统计表》。数据显示，截至2024年7月15日，共有936家机构开立了不良贷款转让业务账户，其中，2024年年内增加了58家机构。开立不良贷款转让业务账户的机构持续增加，同时2024年二季... 详细信息

近日，银登中心发布《已开立不良贷款转让业务账户机构统计表》。数据显示，截至2024年7月15日，共有936家机构开立了不良贷款转让业务账户，其中，2024年年内增加了58家机构。开立不良贷款转让业务账户的机构持续增加，同时2024年二季度不良贷款转让的挂牌和成交的项目数、......

关键词：不良贷款贷款转让不良资产处置折扣率成交数量性价比

气溶胶辅助合成介孔Ni/SiO_(2)中空微球及其催化对硝基苯酚还原性能研究

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低碳化学与化工 2024年第4期49卷 90-97页

作者：孟庆润赵如星冯旭张圆莉赵永华辽宁工业大学化学与环境工程学院辽宁省能源化学与纳米催化重点实验室辽宁锦州121001

通过催化还原反应将工业废水中常见污染物对硝基苯酚还原为具有较高附加值的对氨基苯酚,对于发展绿色化学与化工具有重要意义。虽然贵金属催化剂(Au、Pd等)在该反应中表现出优异的催化性能,但较高的成本限制了其工业应用。相比而言,Ni... 详细信息

通过催化还原反应将工业废水中常见污染物对硝基苯酚还原为具有较高附加值的对氨基苯酚,对于发展绿色化学与化工具有重要意义。虽然贵金属催化剂(Au、Pd等)在该反应中表现出优异的催化性能,但较高的成本限制了其工业应用。相比而言,Ni基催化剂因具有成本低、活性高等优势受到了广泛关注,但传统的合成方法通常存在Ni纳米颗粒尺寸较大、易团聚等缺点。首先,以气溶胶技术联合表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)利用溶剂蒸发自组装策略合成了SiO_(2)-MHMs载体,然后采用硝酸镍为Ni源,利用浸渍以及NaBH_(4)还原策略得到了一系列不同Ni负载量(质量分数)的Ni/SiO_(2)-MHMs催化剂。X-射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、N_(2)物理吸/脱附等多种表征手段的分析结果表明,SiO_(2)-MHMs载体具有丰富的有序介孔结构,且为中空凹陷的微球形貌,Brunanuer-Emmett-Teller(BET)比表面积和总孔孔容分别为1421 m^(2)/g和0.92 cm^(3)/g。在载体经过浸渍-还原后得到的5-Ni/SiO_(2)-MHMs催化剂中,Ni纳米粒子高度分散于载体表面和介孔孔道内,导致其BET比表面积(854 m^(2)/g)和总孔孔容(0.47 cm^(3)/g)均减小。将所得催化剂应用于对硝基苯酚还原反应,结果表明当Ni负载量为5%时制得的催化剂表现出最佳催化性能(4 min内完全转化),且循环4次后催化性能没有明显下降,优于其他已报道的Ni基负载型催化剂。

关键词：气溶胶技术介孔材料催化还原中空结构

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《银河湾美学中心》

中国高等教育 2024年第10期 I0004-I0004页

作者：尚雅莉中原工学院艺术设计学院

关键词：

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“有了妇联组织，我们心里更踏实了”

“有了妇联组织，我们心里更踏实了”

中国妇女报

作者：邵伟曾晓莉

“妇联组织是大家的‘娘家人’，大家有困难、有建议，都可以向我们反映。希望大家努力工作，在各行各业都能展现‘巾帼不让须眉’的风采……”在湖南省张家界市慈利县饿了么公司，张家界市妇联副主席刘焕云与女骑手们亲切交谈，鼓励女... 详细信息

“妇联组织是大家的‘娘家人’，大家有困难、有建议，都可以向我们反映。希望大家努力工作，在各行各业都能展现‘巾帼不让须眉’的风采……”在湖南省张家界市慈利县饿了么公司，张家界市妇联副主席刘焕云与女骑手们亲切交谈，鼓励女骑手们自尊自信、自立自强，积极参加妇联......

关键词：妇联组织张家界

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一季度自贸试验区进出口1591亿元

一季度自贸试验区进出口1591亿元

深圳商报

作者：姚嘉莉陈琳谢越

【深圳商报讯】（驻穗记者姚嘉莉通讯员陈琳谢越）据海关总署广东分署4月24日发布的统计数据，今年第一季度，广东自贸试验区进出口1591.9亿元，在全省外贸进出口占比稳步提升到7.8%。海关备案企业数量超1.8万家。其中，自贸区内企... 详细信息

【深圳商报讯】（驻穗记者姚嘉莉通讯员陈琳谢越）据海关总署广东分署4月24日发布的统计数据，今年第一季度，广东自贸试验区进出口1591.9亿元，在全省外贸进出口占比稳步提升到7.8%。海关备案企业数量超1.8万家。其中，自贸区内企业出口机电产品总值458.3亿元，占比60.3%......

关键词：自贸试验区进出口

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上半年我省经济延续向好态势

上半年我省经济延续向好态势

贵州日报

作者：牟绍莉彭怡

本报讯（记者牟绍莉彭怡）7月25日，记者从省政府新闻办召开的发布会上获悉，上半年全省地区生产总值10738.32亿元，按不变价格计算，比上年同期增长5.3%，经济运行总体平稳，回升向好态势得到巩固。产业发展势头强劲。上半年，我省... 详细信息

本报讯（记者牟绍莉彭怡）7月25日，记者从省政府新闻办召开的发布会上获悉，上半年全省地区生产总值10738.32亿元，按不变价格计算，比上年同期增长5.3%，经济运行总体平稳，回升向好态势得到巩固。产业发展势头强劲。上半年，我省第一产业增加值1140.57亿元，增长4.1%；......

关键词：名义增长人均可支配收入常住居民

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秋海棠花香挥发性成分分析

热带亚热带植物学报 2024年

作者：梁晓莉高雁茹王龙远郭微谈静吴伟李凌飞薛彬娥仲恺农业工程学院园艺园林学院深圳市中国科学院仙湖植物园

为了解不同秋海棠属植物间挥发性成分的差异，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对丽纹秋海棠(Begonia kui)、鸟叶秋海棠(B. ornithophylla)和巴萨罗斯秋海棠(B. barsalouxiae)的雄花进行挥发性成分测定和分析。结果表明，从3... 详细信息

为了解不同秋海棠属植物间挥发性成分的差异，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对丽纹秋海棠(Begonia kui)、鸟叶秋海棠(B. ornithophylla)和巴萨罗斯秋海棠(B. barsalouxiae)的雄花进行挥发性成分测定和分析。结果表明，从3种秋海棠花中共鉴定出97种挥发性成分，其中，丽纹秋海棠鉴定出30种，以杂环类为主；鸟叶秋海棠和巴萨罗斯香花秋海棠分别鉴定出56和44种，均以醇类化合物为主。主成分分析(PCA)表明，3种秋海棠主要香气成分存在明显差异，通过偏最小二乘判别分析(PLS-DA)筛选出15种关键差异花香成分，推断丽纹秋海棠的香气为蜡香和膏香型，鸟叶秋海棠的香气为柑橘香型，巴萨罗斯秋海棠的香气为花香型。不同秋海棠主要挥发性成分的种类、含量其主要香气物质上存在较大差异；花香依靠各种挥发物相互作用而形成，香型由拥有较高气味值的挥发物决定。

关键词：秋海棠花香挥发性成分 PCA分析 PLS-DA分析