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基于残差网络模型的速溶全脂奶粉分散性与堆积密度检测方法

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食品科学 2024年第10期45卷 9-18页

作者：丁浩晗沈嵩谢祯奇崔晓晖王震宇江南大学未来食品科学中心江苏无锡214122 江南大学人工智能与计算机学院江苏无锡214122 武汉大学国家网络安全学院湖北武汉430072 嘉兴未来食品研究院浙江嘉兴314005

针对传统的奶粉品质国际标准检测方法中存在的主观性和滞后性等问题,本研究提出了一种基于残差网络(residual network,ResNet)的奶粉分散性和堆积密度的快速分类检测方法。在本研究中,使用的数据集包括499张在10倍光学显微镜下拍摄的速... 详细信息

针对传统的奶粉品质国际标准检测方法中存在的主观性和滞后性等问题,本研究提出了一种基于残差网络(residual network,ResNet)的奶粉分散性和堆积密度的快速分类检测方法。在本研究中,使用的数据集包括499张在10倍光学显微镜下拍摄的速溶全脂奶粉颗粒微观分布图像,这些图像来自10个不同的样本组。首先,按照国际标准方法检测这10组样本的分散性和堆积密度,进而基于测试结果划分不同的分散性和堆积密度级别。随后,利用这些微观图像对ResNet模型进行训练,以实现对不同样本的有效分类。最终,通过分类结果预测速溶全脂奶粉的分散性、松散密度和振实密度。此外,本研究还对比了ResNet、EfficientNetV2和SwinTransformer等不同深度学习模型的预测效果。结果表明,基于ResNet152的深度学习模型在预测速溶全脂奶粉的分散性、松散密度和振实密度方面表现最佳,其在测试集上的准确率分别达到97.50%、98.75%和95.00%。这些深度学习模型在奶粉品质检测中的出色性能不仅证明了该方法能够实时、准确地预测奶粉的分散性和堆积密度,同时也为奶粉品质的在线检测提供了新的技术途径。

关键词：速溶全脂奶粉分散性堆积密度深度学习残差网络

基于知识图谱的智能调度文献计量分析方法研究

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计算机集成制造系统 2024年第10期 3447-3463页

作者：乔一丹陈登凯王晗宇谢凝西北工业大学机电学院工业设计与人机工效工信部重点实验室

鉴于智能调度是实现制造系统高效运作、制造资源与生产任务高效配置的重要保障，是实现制造业数字化、网络化、智能化的重要途径，从智能调度全局出发，进一步对前人综述研究进行深化和外延，运用可视化工具CiteSpace软件，通过检索Web ... 详细信息

鉴于智能调度是实现制造系统高效运作、制造资源与生产任务高效配置的重要保障，是实现制造业数字化、网络化、智能化的重要途径，从智能调度全局出发，进一步对前人综述研究进行深化和外延，运用可视化工具CiteSpace软件，通过检索Web of Science核心数据库，获取2012年～2021年间收录的以“智能调度”为主题的50 610条文献。基于知识图谱把握智能调度领域的学科演化性质、分析领域研究热点、探索重要集群性质、挖掘重大突现、洞察结构变异性，提出一种基于知识图谱的研究领域综述分析路径与方法。最后指出柔性作业车间重调度、节能调度、异构分布式协同调度系统、新型群智能优化算法等为智能调度领域的发展方向。

关键词：智能调度知识图谱文献计量学可视化分析统计分析

多尺度感知与红外特征增强的RGB-T人群计数方法

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北京航空航天大学学报 2024年

作者：郑棣文石洋宇谢承杰卢树华中国人民公安大学信息网络安全学院公安部安全防范技术与风险评估重点实验室

RGB-T人群计数旨在利用可见光与热图像的互补信息生成人群密度图，以应对低光照场景下人群计数任务。针对RGB-T人群计数在跨模态信息融合时，存在尺度变化、背景干扰等问题，提出一种基于多尺度感知与红外特征增强的RGB-T人群计数方法... 详细信息

RGB-T人群计数旨在利用可见光与热图像的互补信息生成人群密度图，以应对低光照场景下人群计数任务。针对RGB-T人群计数在跨模态信息融合时，存在尺度变化、背景干扰等问题，提出一种基于多尺度感知与红外特征增强的RGB-T人群计数方法。该方法提出RGB-T特征融合机制，通过多分支结构实现多尺度特征提取，设计红外增强结构以充分捕捉热图像中的人群信息；利用密集连接与信息发散机制将互补特征传递到各个模态中，实现互补特征表达复用以及模态特征增强。所提方法在RGBT-CC数据集和ShanghaiTechRGBD数据集上进行了对比实验。结果表明，所提方法优于现有的一些先进方法，具有较好的准确性、稳健性以及良好的泛化性。

关键词：人群计数红外与可见光图像特征增强多尺度感知跨模态特征融合

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我是这样走上自然观察教学道路的

环境 2019年第3期 75-75页

作者：谢辅宇不详

我在粤北的山区长大,从小对家周围的自然环境很熟悉。儿时的课余时间和假期基本在家乡的林间地头渡过,爬山涉水,采花摘果,快乐地渡过了青少年时期。虽然我那个时候不懂得大部分植物和很多动物的名字,但是这并不妨碍我亲近大自然。高中... 详细信息

我在粤北的山区长大,从小对家周围的自然环境很熟悉。儿时的课余时间和假期基本在家乡的林间地头渡过,爬山涉水,采花摘果,快乐地渡过了青少年时期。虽然我那个时候不懂得大部分植物和很多动物的名字,但是这并不妨碍我亲近大自然。高中毕业后我到城市中学习、工作。

关键词：植物基本林间课余时间粤北爬山涉水动物摘果

高韧性和自修复的壳聚糖-聚丙烯酸-MXene导电水凝胶及其压力传感性能

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复合材料学报 2024年第4期41卷 2074-2082页

作者：李泽宇邓夏玲韩威谢祖坤蔡少君彭湘红江汉大学光电材料与技术学院江汉大学光电化学材料与器件教育部重点实验室武汉430056

壳聚糖基导电水凝胶在电子皮肤、健康监测和柔性穿戴电子等领域得到广泛关注。本文将MXene分散到丙烯酸-壳聚糖水溶液中,丙烯酸原位聚合成聚丙烯酸,制备了壳聚糖-聚丙烯酸-MXene导电水凝胶(CS-PAA-MXene)。CS-PAA-MXene具有优异的力学性... 详细信息

壳聚糖基导电水凝胶在电子皮肤、健康监测和柔性穿戴电子等领域得到广泛关注。本文将MXene分散到丙烯酸-壳聚糖水溶液中,丙烯酸原位聚合成聚丙烯酸,制备了壳聚糖-聚丙烯酸-MXene导电水凝胶(CS-PAA-MXene)。CS-PAA-MXene具有优异的力学性能,其断裂应变为1450%,断裂应力为0.6 MPa,韧性达到2.6 MJ·m^(−3)。CS-PAA-MXene能够粘附于多种物体表面,包括玻璃、塑料、橡胶、铜片和铝片等,其中对玻璃的最大剥离力可达到175 N·m^(−1);CS-PAA-MXene具有优异的自修复性能,切断的CS-PAA-MXene相互接触2.5 s后,其电阻恢复到切断前数值。CS-PAA-MXene应变传感器被成功用于检测人体各类活动,如手指、手肘和膝盖等关节弯曲活动。基于壳聚糖的阳离子电荷及其抗菌特性,CS-PAA-MXene将在自粘附和高延展的柔性传感器具有良好的应用前景。

关键词：壳聚糖 MXene 导电水凝胶力学性能应变传感器

火山断陷型湖盆细粒沉积岩有机质富集模式——以松辽盆地梨树断陷下白垩统沙河子组二段下亚段为例

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石油勘探与开发 2024年第5期51卷 1067-1079,1091页

作者：谢环羽姜在兴王力薛欣宇中国地质大学(北京)能源学院北京100083 中海石油(中国)有限公司湛江分公司广东湛江524057 中山大学海洋科学学院广东珠海519082

以松辽盆地梨树断陷下白垩统沙河子组二段下亚段(简称沙二下亚段)沉积特征为例,采用有机岩石学、主微量元素及生物标志化合物分析等方法,探讨火山断陷型湖盆细粒沉积岩有机质富集条件及富集模式。研究结果表明,沉积古环境的变化控制沙... 详细信息

以松辽盆地梨树断陷下白垩统沙河子组二段下亚段(简称沙二下亚段)沉积特征为例,采用有机岩石学、主微量元素及生物标志化合物分析等方法,探讨火山断陷型湖盆细粒沉积岩有机质富集条件及富集模式。研究结果表明,沉积古环境的变化控制沙二下亚段不同岩相类型的垂向分布,并将其划分为上、下两部分,下部主要发育块状长英质泥岩夹含生屑长英质泥岩,上部主要发育纹层状长英质页岩和纹层状细粒混积页岩;下部有机质干酪根类型以Ⅱ2—Ⅲ型为主、上部以Ⅰ—Ⅱ1型为主,且总体呈现出上部有机碳含量较下部增高的特征。分析认为,火山断陷型湖盆有机质富集的主要条件为:①持续增强的裂陷作用是导致古水深加大的直接因素,基准面上升使深水沉积范围随之扩大,泥页岩发育规模相应增大;②相对强烈的水下火山喷发与裂陷作用具有同时性,火山活动可为湖盆提供大量营养物质,有利于藻类的勃发,并导致Ⅰ—Ⅱ1型干酪根生产力较高;③相对干旱的古气候导致河流淡水及陆源物质(包括陆源高等植物Ⅲ型干酪根)输入减少,形成高盐度、缺氧分层的水体,咸水湖盆有利于有机质保存。在此基础上,建立的火山断陷型湖盆细粒沉积岩有机质富集模式,对深化松辽盆地沙河子组乃至中国东北地区同期火山断陷型湖盆细粒沉积岩有机质富集机制的地质认识,具有一定的参考借鉴意义。

关键词：细粒沉积岩有机质来源裂陷作用火山活动下白垩统沙河子组梨树断陷松辽盆地

基于主成分分析的聚乙烯醇-金针菇水提取物复合膜制备、表征与保鲜应用

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食品工业科技 2024年第9期45卷 205-217页

作者：张雪松刘丽唐玉娟谢以勒卞鑫宇江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院江苏句容212400 南京晓庄学院食品科学学院江苏南京211171

为开发新型食品包装膜,提高金针菇资源化利用水平,以可降解的聚乙烯醇(PVA)和金针菇水提取物共混制备PVA-金针菇水提取物复合膜。以拉伸强度、断裂延伸率、耐水性系数、厚度、不透明度及水蒸气透过系数等复合膜物理性能参数,研究PVA添... 详细信息

为开发新型食品包装膜,提高金针菇资源化利用水平,以可降解的聚乙烯醇(PVA)和金针菇水提取物共混制备PVA-金针菇水提取物复合膜。以拉伸强度、断裂延伸率、耐水性系数、厚度、不透明度及水蒸气透过系数等复合膜物理性能参数,研究PVA添加量、2-乙酰柠檬酸三乙酯(ATEC)添加量、金针菇水提物添加量、干燥时间和干燥温度对复合膜物理性能的影响;采用主成分分析法对复合膜性能进行综合评价;并结合响应面分析法,建立了PVA-金针菇水提取物复合膜制备的多元二次回归方程模型,优化了复合膜制备条件,并研究了复合膜在20℃条件下对草莓贮藏期间(6 d)褐变度、失重率、维生素C、丙二醛等保鲜指标的影响。研究结果表明,PVA添加量4.0 g、ATEC添加量4.0 g、金针菇水提物添加量3.9 g、干燥温度62℃,干燥时间3.5 h为最佳制备条件,所得复合膜拉伸强度为31.76±0.50 N/cm^(2)、断裂延伸率为97.99%±0.25%、水蒸气透过系数为1.44×10^(-9)±1.53×10^(-11) g·mm/m^(2)·h·kPa、耐水性系数为549.14±0.94 s/mm、膜厚度为0.062±0.002 mm、不透明度为20.97±0.39,物理性能综合得分为102.25±0.16,与模型预测结果的相对误差为0.57%。红外光谱、扫描电子显微镜、X射线衍射分析表明复合膜结构完整,金针菇水提取物与基质相容性较好,并以氢键结合。通过草莓贮藏期间褐变度、失重率、维生素C以及丙二醛的测定,制备的复合膜显示出较好的保鲜效果。

关键词：金针菇提取物聚乙烯醇主成分分析响应面分析

基于ResNet网络模型的速溶全脂奶粉分散性与堆积密度检测方法

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食品科学 2024年

作者：丁浩晗沈嵩谢祯奇崔晓晖王震宇江南大学人工智能与计算机学院武汉大学国家网络安全学院江南大学未来食品科学中心嘉兴未来食品研究院

针对传统的奶粉品质国际标准检测方法中存在的主观性和滞后性等问题，本研究提出了一种基于ResNet（残差神经网络）的奶粉分散性和堆积密度的快速分类检测方法。在本研究中，使用的数据集包括499张在10倍光学显微镜下拍摄的速溶全脂奶... 详细信息

针对传统的奶粉品质国际标准检测方法中存在的主观性和滞后性等问题，本研究提出了一种基于ResNet（残差神经网络）的奶粉分散性和堆积密度的快速分类检测方法。在本研究中，使用的数据集包括499张在10倍光学显微镜下拍摄的速溶全脂奶粉颗粒微观分布图像，这些图像来自10个不同的样本组。首先，按照国际标准方法检测这10组样本的分散性和堆积密度，进而基于测试结果划分不同的分散性和堆积密度级别。随后，利用这些微观图像对ResNet网络进行训练，以实现对不同样本的有效分类。最终，通过分类结果预测出速溶全脂奶粉的分散性、松散密度和振实密度。此外，本研究还对比了ResNet、EfficientNet V2和Swin Transformer等不同深度学习模型的预测效果。结果表明，基于ResNet 152的深度学习模型在预测速溶全脂奶粉的分散性、松散密度和振实密度方面表现最佳，其在测试集上的准确率分别达到97.50%、98.75%和95.00%。这些深度学习模型在奶粉品质检测中的出色性能不仅证明了该方法能够实时、准确的预测奶粉的分散性和堆积密度，同时也为奶粉品质的在线检测提供了新的技术途径。

关键词：速溶全脂奶粉分散性堆积密度深度学习 ResNet

过程控制：刑事侦查中电子数据调取的规范化路径

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江西警察学院学报 2024年

作者：谢同宇中国政法大学

云计算作为时代发展的大趋势，各种新型数据种类的出现导致了电子数据这一新兴证据形式的外延在不断扩张。现有的刑事程序规范对电子数据的认识程度已经无法满足电子数据本身的发展速度，尤其体现在针对由第三方存储的电子数据开展的提... 详细信息

云计算作为时代发展的大趋势，各种新型数据种类的出现导致了电子数据这一新兴证据形式的外延在不断扩张。现有的刑事程序规范对电子数据的认识程度已经无法满足电子数据本身的发展速度，尤其体现在针对由第三方存储的电子数据开展的提取和收集的领域当中。根据当前的法律规范以及实务情况，针对第三方存储的电子数据的提取多采用调取措施，但法律规范缺失以及技术脱节等因素导致调取第三方电子数据存在双重递进悖论。现有理论方案对于解决上述问题存在自身缺陷致使落地难以及技术和法律脱节等问题。基于此，提出以维持调取措施现实运行为基准，增强运行过程控制为核心的解决措施，以满足合理有效调取电子数据的需要，实现提高办案效率与保障基本权利的双重目标。

关键词：侦查调取电子数据过程控制规范路径