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侗族饮食文化与环境关系的研究

侗族饮食文化与环境关系的研究

作者：谢泓珊吉首大学

学位级别：硕士

我国地域辽阔,地理、生态环境等复杂多样,在人们对于所处环境进行适应和改造的过程中,创造出各种独具地方特色的民族文化。饮食文化是民族文化不可获缺的一部分,甚至是民族文化最具特色的一部分,同时也是民族文化与其生态环境关系最为... 详细信息

我国地域辽阔,地理、生态环境等复杂多样,在人们对于所处环境进行适应和改造的过程中,创造出各种独具地方特色的民族文化。饮食文化是民族文化不可获缺的一部分,甚至是民族文化最具特色的一部分,同时也是民族文化与其生态环境关系最为密切的部分。本文将饮食文化看作侗族文化事实体系中的重要组成部分,深入湘黔桂地区侗族社会去加以考察,侗族的饮食文化渗透到侗族社会生活的方方面面。本文基于这样的思考,以侗族的饮食文化为研究对象,探讨饮食文化与环境的关系问题。本文的田野资料主要来源南部侗族区,这里森林覆盖率高,稻田面积广,这些自然条件是侗族独特饮食文化产生和形成的决定因素。此外,侗族人民传承着先祖万物有灵和同宗共祖的原生信仰,在当今仍然保持着淳朴的生活方式。可以说,传统侗族饮食文化在侗族南部地区还比较完整的保存着。侗族饮食文化展现出侗族生态文化的基本特质,是生态环境应对、适应、利用的文化成果,体现了侗族谋求与自然和谐相处的方式、过程和结果。文章从侗族饮食的分类、特点深入讨论侗族饮食文化与自然环境和社会环境的适应。同时,侗族饮食文化对于家庭、社会和谐发展的促进保护关系,包涵着对侗族历史的记忆,对民俗的坚守,对禁忌的把持,对社区交往的密切联系。因此,可以通过对侗族饮食习俗研究,拓展与加深对侗族文化的了解与和尊重。我国的各民族饮食文化种类多样且特色鲜明,饮食也是国民经济的重要组成部分。本文为我国对包容与理解我国各民族传统饮食文化的多样性具有特定的提示价值。“民以食为天”,人类最大的问题就是饮食问题,本文提供的研究资料与研究成果,对于彰显这样的理解具有特定的时代价值与意义。

关键词：侗族饮食文化生态文化自然环境社会环境

压环对爆炸成型弹丸成型影响的高精度仿真分析

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兵工学报 2024年

作者：刘贞娴蒋建伟李梅谢泓炜北京理工大学爆炸科学与安全防护全国重点实验室

压环是爆炸成型弹丸(Explosively Formed Projectile，EFP)装药结构中紧固装药和药型罩不可缺少的部件，为研究其在爆炸驱动过程对药型罩形成EFP特征的影响，选取典型球缺型紫铜药型罩基准装药结构，采用LS-DYNA动态有限元软件的拉格朗... 详细信息

压环是爆炸成型弹丸(Explosively Formed Projectile，EFP)装药结构中紧固装药和药型罩不可缺少的部件，为研究其在爆炸驱动过程对药型罩形成EFP特征的影响，选取典型球缺型紫铜药型罩基准装药结构，采用LS-DYNA动态有限元软件的拉格朗日(Lagrange)、任意拉格朗日-欧拉(Arbitrary Lagrangian Eulerian，ALE)、光滑粒子流法(Smooth Particle Hydrodynamics，SPH)及有限元法(Finite Element Method，FEM)-光滑粒子流法(SPH)自适应耦合等算法分别建模和仿真计算，经对各算法计算获得的EFP速度和形态特征与脉冲X光摄影拍摄的EFP图像对比，采用FEM-SPH算法可获得高精度的EFP成型仿真结果。在此基础上针对该基准装药结构，在压环与药型罩质量比MR/ML≤0.2范围，进行矩形及非矩形压环参数(如轴向、径向厚度及截面形状)和材料对EFP初速、质量转换比、长径比和气动特性(密实度及迎风面积)参数影响的仿真计算。研究结果表明，矩形截面压环的轴向、径向厚度及材料参数对EFP初速影响在3%以内，对EFP质量转换比呈递减趋势(最大可降低12.6%)；对EFP长径比呈递减趋势(最大可降低19.2%)；密实度呈递增趋势，钢环较无压环，EFP的密实度提高32.6%；迎风面积呈递减趋势。考虑压环有利于EFP翻转成型和形成更密实的杆式EFP，并减小其迎风阻力。所得研究结果可为EFP装药结构的优化设计提供指导。

关键词：爆炸成型弹丸自适应耦合数值模拟压环

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谈侗族饮食习俗与旅游开发

西部皮革 2017年第8期39卷 85-86页

作者：谢泓珊吉首大学历史与文化学院

目前,旅游开发程度的不断加深,对于边远传统村寨的开发力度也越来越大,而为了能保持经济效益的增加,民族地区的人们不得不改变自己的传统习俗,久而久之,传统饮食习俗就会遭到破坏。而饮食习俗是人类在饮食方面创造行为及其成果,各个民... 详细信息

目前,旅游开发程度的不断加深,对于边远传统村寨的开发力度也越来越大,而为了能保持经济效益的增加,民族地区的人们不得不改变自己的传统习俗,久而久之,传统饮食习俗就会遭到破坏。而饮食习俗是人类在饮食方面创造行为及其成果,各个民族由于各自文化和生境的不同,对于食物的加工与制作都有各自的民族特色。黔东南侗族聚居地具有独特的饮食习俗,通过浅谈黔东南岜扒村的饮食习俗就如何在民族饮食习俗的不断变迁中有效的开发旅游发展。

关键词：侗族饮食习俗变迁旅游开发

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谈黔东南侗族饮食习俗——以从江岜扒村为例

山海经（故事）（上） 2016年第11期 81-82页

作者：谢泓珊谢东篱吉首大学历史与文化学院湖南省湘西民族职业技术学院

各个民族的社会历史发展阶段所处地域、环境、物产、宗教信仰不同,每个民族都有不同的饮食爱好,并形成独具一格的饮食习俗特色.通过对一个民族饮食习俗的详细了解,可以看到人们的经济地位、文化信仰、宗教信仰对其饮食生活起着决定性作...

各个民族的社会历史发展阶段所处地域、环境、物产、宗教信仰不同,每个民族都有不同的饮食爱好,并形成独具一格的饮食习俗特色.通过对一个民族饮食习俗的详细了解,可以看到人们的经济地位、文化信仰、宗教信仰对其饮食生活起着决定性作用,也能帮助人们更加透彻的分析该民族的民俗、历史、民俗、禁忌等.黔东南侗族岜扒村的传统饮食特点有以下几点:

关键词：

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京津冀城市群碳源汇匹配关系的时空格局演化

生态学杂志 2024年

作者：王超谢泓毅张馨予曾雪婷首都经济贸易大学劳动经济学院复旦大学环境科学与工程系

京津冀城市群以典型的快速城镇化和区域协同发展为特征，明晰城市碳源和碳汇的变化特征、探讨区域碳收支平衡状态及变化规律对于实现“双碳”目标及区域可持续发展至关重要。本研究提出了碳源汇匹配关系的静态和动态分析方法，分析了京... 详细信息

京津冀城市群以典型的快速城镇化和区域协同发展为特征，明晰城市碳源和碳汇的变化特征、探讨区域碳收支平衡状态及变化规律对于实现“双碳”目标及区域可持续发展至关重要。本研究提出了碳源汇匹配关系的静态和动态分析方法，分析了京津冀城市群碳收支平衡状态变化以及匹配关系的演化规律。结果表明：京津冀地区的人类活动的碳排放量大于自然植被的固碳量，呈现明显的碳赤字状态，碳平衡指数保持在14%～27%，净碳排放量从2000年254.67 Mt快速增加到2013年678.08 Mt（峰值），之后趋于稳定，到2019年为668.98 Mt。各城市的碳源汇匹配关系差异明显。从静态角度分析，2019年张家口和承德为“高固碳-低排碳”类型，“碳汇”功能明显；其他城市中，6个属于“低固碳-高排碳”类型，4个为“低固碳-低排碳”类型，1个为“高固碳-高排碳”类型。从动态角度分析，京津冀地区20年的碳源汇匹配关系的演化轨迹为“增排増汇不可持续型（类型①）”，单年度的演化轨迹波动性较大。各城市中，仅有北京20年演化轨迹为“增排増汇可持续型（类型②）”，其发展路径更符合碳中和目标和低碳转型的要求。

关键词：碳中和碳排放碳固存四象限法动态演化

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出海出品牌

现代广告 2024年第8期 24-27页

作者：谢泓广东省中小企业发展促进会

“不出海,就出局!”去年以来,这句话在中国企业中不断回荡,如今似乎已成为共识,企业纷纷下场“争渡”。在企业竞相出海的过程中,除了产品本身,品牌出海成为重要的“抢滩点”。这当中,有的企业铩羽而归,有的企业则羽翼渐丰,稳稳扎根国外... 详细信息

“不出海,就出局!”去年以来,这句话在中国企业中不断回荡,如今似乎已成为共识,企业纷纷下场“争渡”。在企业竞相出海的过程中,除了产品本身,品牌出海成为重要的“抢滩点”。这当中,有的企业铩羽而归,有的企业则羽翼渐丰,稳稳扎根国外市场。中国企业品牌出海,成败之间,突破点究竟在哪里?

关键词：羽翼渐丰铩羽而归品牌国外市场出海突破点

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林芝,一个新的维度

大社会 2024年第3期 47-48页

作者：谢泓广东省中小企业发展促进会

中国西部,河山大美,无垠广袤。号称“西藏江南”的林芝,雪山巍峨,林海浩瀚,峡谷深邃,江河奔流,层峦叠翠,湖泊静美。恰是林芝桃花盛开季节,我们一行到达林芝,一睹三月桃花的烂漫。一般而言,桃花花期有二十天左右,但林芝属于高山气候,也... 详细信息

中国西部,河山大美,无垠广袤。号称“西藏江南”的林芝,雪山巍峨,林海浩瀚,峡谷深邃,江河奔流,层峦叠翠,湖泊静美。恰是林芝桃花盛开季节,我们一行到达林芝,一睹三月桃花的烂漫。一般而言,桃花花期有二十天左右,但林芝属于高山气候,也有一山有四季。

关键词：高山气候桃花盛开林芝

中小企业就是“1”,不仅仅是“56789”

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中国中小企业 2024年第2期 58-60页

作者：谢泓广东省中小企业发展促进会

2006年,笔者应邀参加在日本东京举办的一场日中经济交流会。当时,有位日本专家谈到,日本实施《日本中小企业现代化促进法》是在1963年,中国实施《中华人民共和国中小企业促进法》是在2003年,两部涉及中小企业发展法律出台的时间距离,也... 详细信息

2006年,笔者应邀参加在日本东京举办的一场日中经济交流会。当时,有位日本专家谈到,日本实施《日本中小企业现代化促进法》是在1963年,中国实施《中华人民共和国中小企业促进法》是在2003年,两部涉及中小企业发展法律出台的时间距离,也反映了两个国家经济差距的时间距离。笔者当时并不明白这其中的逻辑是什么,如今却深有感悟。

关键词：日本中小企业中小企业发展促进法《中华人民共和国中小企业促进法》日本东京现代化

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共同富裕社会如何拥抱中小企业

中国中小企业 2024年第4期 58-61页

作者：谢泓广东省中小企业发展促进会

当前,我国经济发展进入结构性调整阶段,民营中小企业发展出现停滞困顿。社会有偏激言论认为,民营企业已完成历史使命。有些观点则把当前经济发展的局面与共同富裕社会建设联系起来。在新时代发展命题下,笔者认为有必要重新理解共同富裕... 详细信息

当前,我国经济发展进入结构性调整阶段,民营中小企业发展出现停滞困顿。社会有偏激言论认为,民营企业已完成历史使命。有些观点则把当前经济发展的局面与共同富裕社会建设联系起来。在新时代发展命题下,笔者认为有必要重新理解共同富裕社会建设与民营中小企业发展的关系。

关键词：我国经济发展中小企业民营企业共同富裕结构性调整重新理解历史使命