检索结果-南通市图书馆

作者：罗莉莎河北科技师范学院

学位级别：硕士

美极梅奇酵母（Metschnikowia pulcherrima,Mp）是葡萄发酵过程中常见的非酿酒酵母之一,具有产酶特性和嗜杀性,能够抑制葡萄汁中的腐败微生物并增加葡萄的品种香气。本研究预筛选优良的耐低温美极梅奇酵母用于葡萄酒的低温浸渍工艺,以... 详细信息

美极梅奇酵母（Metschnikowia pulcherrima,Mp）是葡萄发酵过程中常见的非酿酒酵母之一,具有产酶特性和嗜杀性,能够抑制葡萄汁中的腐败微生物并增加葡萄的品种香气。本研究预筛选优良的耐低温美极梅奇酵母用于葡萄酒的低温浸渍工艺,以期提高葡萄酒的品种香气及品质,同时对美极梅奇酵母在葡萄酒低温浸渍中的应用效果进行评价。具体研究内容和结论如下:（1）耐低温美极梅奇酵母的分离、筛选和鉴定:采集市售巨峰葡萄、玫瑰香葡萄、茉莉香葡萄和红提等葡萄表皮及其自然发酵过程中的样品,通过WL营养琼脂培养基和YPD固体培养基进行分离、纯化和初步鉴定,共筛选出91株非酿酒酵母。进一步采用26S r DNA分子鉴定筛选美极梅奇酵母16株。在不同温度条件下对16株美极梅奇酵母进行培养,通过测定OD监测菌株的生长状况,最终选出3株耐低温的美极梅奇酵母Mp07、Mp54和Mp58。将3株耐低温的Mp于不同温度下培养（25℃、15℃、10℃和4℃）,结果表明,Mp07在25℃和15℃培养,生长状况最好,而Mp54在10℃和4℃条件下生长状况最好,Mp58在15℃培养时,其生长状况最差。在10℃和4℃培养时,Mp58的生长状况居于中等,小于Mp54,而大于Mp07。总之,在15℃时,3株Mp酵母的生长状况依次为Mp07、Mp54和Mp58。10℃时,3株Mp酵母的生长状况依次为Mp54、Mp58和Mp07。4℃时,3株Mp酵母的生长状况依次为Mp54、Mp58和Mp07。（2）3株耐低温美极梅奇酵母（Mp）的酿造因子耐受性和产酶特性:对Mp07、Mp54和Mp58的糖耐受性、SO耐受性、酒精耐受性、p H耐受性和产酶特性进行研究,3株Mp均对乙醇敏感,当乙醇含量为4%（V/V）时,生长均受到抑制。3株Mp的SO耐受性较高,均能耐受质量浓度为360 mg/L的SO。3株Mp在p H 2.5～4生长良好。在500 g/L的糖浓度条件下,美极梅奇酵母仍然能够生长,Mp54的OD值比Mp07和Mp58高。因此,3株Mp对SO、p H和葡萄糖含量的耐受性均适合葡萄酒的酿造环境。对3株Mp产酶特性的分析发现,随温度升高,各菌株β-葡萄糖苷酶、β-木聚糖糖苷酶和果胶酶活性随之升高,但各菌株在不同温度下的产酶情况具有菌株依赖性。4℃时,Mp54的β-葡萄糖苷酶活性最高（32.68 U/mL）,Mp07的β-半乳糖苷酶活性最高（33.52 U/mL）、Mp58的β-木聚糖苷酶活性（28.68 U/mL）和果胶酶活性最高（1.23 U/mL）。10℃时,Mp54的β-葡萄糖苷酶活性（34.73 U/mL）,β-木聚糖苷酶活性（31.26 U/mL）和果胶酶活性（3.81 U/mL）最高,Mp58的β-半乳糖苷酶活性最高（33.05 U/mL）。15℃时,Mp54的β-葡萄糖苷酶活性（40.36 U/mL）,β-半乳糖苷酶活性（43.99 U/mL）,β-木聚糖苷酶活性（35.26 U/mL）和果胶酶活性最高（3.87 U/mL）。25℃时,Mp07的β-葡萄糖苷酶活性最高（37.68 U/mL）,Mp58的β-半乳糖苷酶活性（41.84U/mL）和果胶酶活性（5.06 U/mL）最高,Mp54的β-木聚糖苷酶活性最高（36.68U/mL）。4℃、10℃和15℃时,Mp54具有最高的总酶活,25℃时Mp58具有最高的总酶活。（3）美极梅奇酵母低温浸渍效果分析:在10℃条件下对玫瑰香葡萄进行低温浸渍,以不添加SO和Mp菌株的低温浸渍为对照,考察接种耐低温Mp菌株的低温浸渍工艺对葡萄酒中总酚、类黄酮、单宁和颜色等指标的影响。结果表明,浸渍过程中和葡萄酒中,SO浸渍酚类物质的含量高于所有Mp浸渍,同时发现在第10天发酵结束后的葡萄酒中,Mp58浸渍酒中酚类物质显著高于Mp07和Mp54。在CIELab颜色参数分析中,与对照组相比,Mp浸渍与SO浸渍对葡萄酒的a值和C值无明显作用。Mp浸渍中,Mp54降低了浸渍葡萄酒的L值。SO浸渍降低了b值和H,使葡萄酒的颜色更趋于紫红色。总之,SO浸渍和Mp浸渍葡萄酒的颜色不存在显著性差异,对葡萄酒的色泽基本没有影响。（4）美极梅奇酵母低温浸渍对玫瑰香葡萄酒香气的影响:玫瑰香葡萄破碎后,接种美极梅奇酵母在10℃条件下进行低温浸渍,以SO浸渍和不添加SO和Mp菌株的低温浸渍为对照,浸渍结束后进行正常酒精发酵。采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用（HS-SPME-GC-MS）检测玫瑰香葡萄酒中的香气物质。结果显示,结果共检测出香气物质53种,其中高级醇9种,酯类化合物24种,萜烯类化合物16种和酸类化合物4种。结果发现,浸渍方式对葡萄酒的香气具有不同影响。SO浸渍葡萄酒高级醇含量最高（4339.57μg/L）,同时发现Mp浸渍葡

关键词：美极梅奇酵母低温浸渍葡萄酒香气玫瑰香葡萄酒

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铁酸铒基气体传感器的制备及气敏性能优化

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作者：魏晋莎西北师范大学

学位级别：硕士

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基于情景式教学法的韩国初级汉语综合课教学设计 ——以《这件衣服多少钱》为例

基于情景式教学法的韩国初级汉语综合课教学设计 ——以《这件衣...

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作者：姚泽莎黑龙江大学

学位级别：硕士

初级对外汉语综合课的研究一直都是国际中文教育界的重点课题,中方教师在韩国进行教学实践时,均发现韩国中小学学校将“快乐教学”作为办学理念,学生的学习环境优良,教学资源也非常丰富。笔者所在的天安高中有独立的孔子课堂,学校上课... 详细信息

初级对外汉语综合课的研究一直都是国际中文教育界的重点课题,中方教师在韩国进行教学实践时,均发现韩国中小学学校将“快乐教学”作为办学理念,学生的学习环境优良,教学资源也非常丰富。笔者所在的天安高中有独立的孔子课堂,学校上课时采用中方老师和韩方老师合作式授课的教学模式。可见,该校对汉语教学的重视程度非常高。这样得天独厚的教学环境下使用情景式教学法更容易,设置逼真的交际情境也更容易被实现。中方老师与搭档老师进行了两年的磨合和探索,将情景式教学法多次用于教学实践。第八课《这件衣服多少钱》作为本学期合作式授课的最后一课,本土教师与中方教师的配合已经较为默契。本文基于情景教学法和现有的初级汉语综合课的相关研究,在遵循此教学法的基本原则的前提下进行了教学设计,经过五个班级的教学实践及课后调查与反思,优化教学设计,总结教学经验而形成。本文分析了情景式教学法运用于韩国汉语课堂的可行性,通过教学设计与实践,并对学生与搭档老师的反馈意见进行整理和分析,探索出了一个既能保证课堂氛围又可以提高学生学习动机和效率的教学设计。实践证明,合理地运用情景式教学法进行教学可以有效提高韩国学生的学习兴趣,激发学生的学习动机,提高学生的课堂参与率,有助于学生潜意识地习得所学知识点。希望本研究可以为优化对外汉语综合课贡献一些经验,为国际中文教育事业出一份力。

关键词：教学设计情景式教学法初级汉语综合课对外汉语教学韩国

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基于分布鲁棒优化的产能共享供应链网络设计问题研究

基于分布鲁棒优化的产能共享供应链网络设计问题研究

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作者：牛莎河北大学

学位级别：硕士

随着共享经济在生产领域的深入发展,产能共享策略应运而生,为制造企业供应链结构的创新发展提供了有效途径。此外,全球化进程不断加深,使得供应链所处的环境日益复杂,并受到很多不确定因素的影响,如何建立一个稳健的供应链网络成为制造... 详细信息

随着共享经济在生产领域的深入发展,产能共享策略应运而生,为制造企业供应链结构的创新发展提供了有效途径。此外,全球化进程不断加深,使得供应链所处的环境日益复杂,并受到很多不确定因素的影响,如何建立一个稳健的供应链网络成为制造企业亟待解决的重要问题。本文在产能共享的背景下,基于第三方制造商产能共享和产能共享平台两种情境,以供应链网络设计、不确定性优化等理论为基础,运用分布鲁棒优化方法,分别在第三方制造商和共享平台参与的供应链中探究不确定环境下供应链网络的设施选址决策和生产运输计划,为制造企业决策提供建议。本文主要内容和结论如下:第一,从制造工厂与第三方制造商产能共享的角度展开研究,构建第三方产能共享供应链网络。研究一个制造商如何进行自有制造工厂和分配中心的选址以及第三方制造商的选择。考虑顾客需求和第三方制造商产品价格的不确定性,利用Wasserstein非精确集来描述不确定参数的概率分布,并引入机会约束以确保企业满足顾客需求的服务水平,建立了分布鲁棒机会约束模型并转化为混合整数线性模型。研究发现所提出的模型可以有效处理不确定性,降低风险,提高顾客满意度,并且更多的历史数据有助于确保决策的可靠性,为企业建立产能共享供应链网络提供可靠框架。在进行决策时,决策者需要考虑企业的风险承受能力,谨慎选择支持集的范围,以应对更大范围的不确定性。第二,将产能共享平台纳入第三方制造商产能共享的供应链网络,进一步实现制造工厂与共享平台之间的产能共享,构建了基于产能共享平台的供应链网络。综合考虑顾客需求、第三方制造商产品价格和共享平台产品价格的不确定性,基于广义矩信息刻画不确定参数,建立了一个新的分布鲁棒机会约束模型,并重新表述为混合整数线性优化模型。研究发现第三方制造商产能对制造工厂和第三方制造商的选址决策有显著影响,并且供应链网络的最优决策在很大程度上取决于第三方制造商成本和产能水平之间复杂的相互作用。决策者需要密切关注顾客需求的变化,以有效降低顾客需求对最优决策和目标利润产生的直接影响。

关键词：供应链网络设计产能共享分布鲁棒优化非精确集

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山东G县城市管理综合行政执法问题研究

山东G县城市管理综合行政执法问题研究

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作者：苏立莎山东师范大学

学位级别：硕士

城市管理是城市发展的产物,是城市健康高效有序运行的重要组成部分。随着我国经济发展和城市发展需求地不断变化,城市管理经历了多次改革,其机构名称、职能权责、管辖范围等也在不断地变化、发展和扩展,到近期,城市管理沿革成为城市管... 详细信息

城市管理是城市发展的产物,是城市健康高效有序运行的重要组成部分。随着我国经济发展和城市发展需求地不断变化,城市管理经历了多次改革,其机构名称、职能权责、管辖范围等也在不断地变化、发展和扩展,到近期,城市管理沿革成为城市管理综合行政执法,由城市管理和综合行政执法共同构成,城市管理为城市领域的公共设施养护和日常监管巡查,综合行政执法为行政处罚权等行政权力的实施。本文将重点研究综合行政执法。2018年,国家安排部署深化行政执法体制改革,对城市管理综合行政执法明确了方向,提出了具体要求。本文立足于山东G县城市管理综合行政执法部门于2019年开始推进行政执法体制改革以来取得的成效,面临的问题等展开调查研究。本文从公共管理学角度出发,通过查阅文献资料、实地调研和深度访谈,明晰了城市管理、行政执法、城市管理综合行政执法和联合执法等概念,结合G县基本概况,梳理了G县城管执法部门变革历程和改革举措,总结了G县在综合行政执法改革中取得的成效,发现目前G县综合行政执法存在部分法律条文适用性不强、机构体系设置不合理、划转执法事项不科学、执法力量薄弱、部门协作不顺畅、执法方式固化单一、智慧城管建设缓慢等问题,在整体性治理理论和街头官僚理论的指导下,综合分析问题原因,通过学习借鉴国内浙江桐庐县、余杭区、西安莲湖区等县区级城市管理综合行政执法部门的先进做法和经验启示,寻找解决G县综合行政执法问题的有效举措。针对性、建设性地从增强法律条文适用性、优化机构体系、动态调整划转执法事项、加强执法队伍建设、完善部门协作机制、转变执法方式、推进智慧城管建设7个方面提出意见和建议,进而为解决目前G县综合行政执法工作实际问题,全面提升G县综合行政执法质量和效能提供学术参考。

关键词：城市管理行政执法综合行政执法

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略论电影注意——从意识聚焦、“观众-电影”到电影本体

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文艺理论研究 2024年第4期44卷 119-130页

作者：谢诗思华中师范大学文学院

电影注意是观众与电影相遇之后所形成的意识聚焦。在观影活动中，电影被观众意向性地建构起来，因而电影是它在观众意识的显现，可称之为“观众-电影”。电影注意试图运用现象学原理来还原电影的意识结构，恢复观众的主体地位，从而揭... 详细信息

电影注意是观众与电影相遇之后所形成的意识聚焦。在观影活动中，电影被观众意向性地建构起来，因而电影是它在观众意识的显现，可称之为“观众-电影”。电影注意试图运用现象学原理来还原电影的意识结构，恢复观众的主体地位，从而揭示电影的本质，即观众与电影的意向性连接。电影注意先于其他意识，先有电影注意，然后才有观影的其他意识活动；电影注意内在于电影感知，具有意识活动的基本结构，是综合性的感知形式，反映着观众与电影的交互关系。总之，电影注意试图为电影向观众意识的显现提供整体的、原理性的诠释，从观影意识活动的维度为电影本体和发生学问题带来新的认知路径。

关键词：电影注意意识聚焦意向性连接意识显现电影现象学

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利用CRISPR-Cas9技术构建高产腺苷蛋氨酸酿酒酵母工程菌的研究

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作者：范莉莎湖北大学

学位级别：硕士

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基于项目式学习的《红楼梦》整本书阅读教学策略研究

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作者：龙莉莎广东技术师范大学

学位级别：硕士

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艾司氯胺酮联合格隆溴铵预防全麻术后导尿管相关膀胱刺激征

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作者：刘雨莎南昌大学

学位级别：硕士

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数字赋能背景下中国城市文旅融合水平测度及其时空特征

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经济地理 2024年第5期44卷 202-211页

作者：杨莎莎胡隆桂林旅游学院商学院广西桂林541006 广西民族大学经济学院广西南宁530006

在对文旅融合发展内涵解析的基础上,基于数字赋能背景,文章构建了城市文旅融合发展水平评价指标体系,刻画了2010—2020年中国284个地级及以上城市的文旅融合发展水平变化及其时空分异特征。结果表明:(1)总体而言,我国文旅融合发展水平... 详细信息

在对文旅融合发展内涵解析的基础上,基于数字赋能背景,文章构建了城市文旅融合发展水平评价指标体系,刻画了2010—2020年中国284个地级及以上城市的文旅融合发展水平变化及其时空分异特征。结果表明:(1)总体而言,我国文旅融合发展水平呈现明显的上升态势,但城市间文旅融合发展水平空间分异特征明显;处于高融合发展水平的典型城市有北京、上海、南京、深圳和杭州,低融合发展水平的典型城市有雅安、商洛、绥化、齐齐哈尔等。(2)我国城市文旅融合发展水平具有空间集聚特征,局部空间关系变化特征显著,热点地区主要分布在以北京、天津为代表的京津冀城市群和以上海、杭州为代表的长三角城市群,以郑州为代表的中原城市群一直处于冷点和次冷点区域。(3)各个维度文旅融合发展水平存在差异性,融合基础、规模、效率均有不同程度的提升。通过对不同维度融合发展类型城市的问题识别,探讨了差异化文旅融合发展提升路径。

关键词：文旅融合数字技术高质量发展效率城市群

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