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基于电子舌和代谢组学评价不同等级滇红茶汤非挥发性差异组分

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中国食品学报 2024年第6期24卷 354-368页

作者：谢佳灵陈佳瑜袁海波王立磊杨艳芹江用文中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室杭州310008 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室合肥230036

茶汤滋味是评价茶汤品质以及划分茶叶等级的重要因子之一。为了探明不同等级滇红工夫红茶茶汤差异的关键组分,本研究采用感官审评、电子舌和超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱技术,对不同等级滇红工夫红茶汤品质进行研究。... 详细信息

茶汤滋味是评价茶汤品质以及划分茶叶等级的重要因子之一。为了探明不同等级滇红工夫红茶茶汤差异的关键组分,本研究采用感官审评、电子舌和超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱技术,对不同等级滇红工夫红茶汤品质进行研究。结果表明:依据感官审评12个滇红茶汤可分为优质组、良好组、劣质组3组。电子舌分类结果与感官审评相一致,且电子舌对应不同滋味属性的传感器对3组茶汤的响应度各有不同。采用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱技术对其进行代谢组学研究,共检出116个化合物,包括氨基酸及其衍生物类26个,儿茶素类及其聚合物类15个,酚酸类16个,核苷酸及其衍生物类15个,黄酮(醇)及其糖苷类20个,生物碱类6个,有机酸类11个,糖类2个以及其它类5个。利用正交偏最小二乘回归分析,3组滇红茶汤得到良好区分(R^(2)Y=0.985,Q^(2)=0.902)。此外,基于VIP>1.2和显著性P<0.05,共筛选出7个影响不同等级茶汤的关键差异性组分,即:精氨酸、没食子儿茶素、表儿茶素、尿酸、脱落酸、烟酸、腺苷-5'-二磷酸。研究结果为不同等级的滇红茶汤品质评价和质量控制提供一定的理论支撑。

关键词：电子舌代谢组学滇红茶汤非挥发性组分

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枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾免疫机能的影响

淡水渔业 2007年第6期37卷 24-27页

作者：谢佳磊肖丹殷蝶吴志新陈孝煊华中农业大学水产学院武汉430070

在饲料中分别添加0、1×109、3×109和5×109cfu/kg枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),测定投喂相应饲料后第1、4、7、14、21、28天以及停止投喂枯草芽孢杆菌后的第7、14天克氏原螯虾(Procam barus clarkii)的血淋巴吞噬活性、血清溶菌... 详细信息

在饲料中分别添加0、1×109、3×109和5×109cfu/kg枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),测定投喂相应饲料后第1、4、7、14、21、28天以及停止投喂枯草芽孢杆菌后的第7、14天克氏原螯虾(Procam barus clarkii)的血淋巴吞噬活性、血清溶菌活力、抗菌活力以及酚氧化酶活力。结果显示:实验组(含枯草芽孢杆菌的饲料组)的吞噬活性于投喂枯草芽孢杆菌后第7天开始显著高于对照组(P<0.05);实验组的溶菌活力、抗菌活力明显高于对照组(P<0.05),并在停药后仍维持较高水平(P<0.05);此外,酚氧化酶活力也有所增加。本研究表明,枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾的免疫机能有促进作用。

关键词：克氏原螯虾(Procambarus clarkii) 枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) 免疫机能

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颗粒形貌对循环水头作用下砂土潜蚀的影响

河海大学学报(自然科学版) 2024年

作者：陈亮谢佳敏河海大学岩土力学与堤坝工程教育部重点实验室河海大学岩土工程科学研究所西藏农牧学院西藏土木水利电力工程技术研究中心

目前关于砂砾土潜蚀的研究多集中在稳定流下堤坝与堤基渗流研究，为了研究非稳定流下的不同颗粒形貌砂土的潜蚀特性，选取福建石英砂、长三角河砂、安徽风化砂三种颗粒形貌不同的粗颗粒砂土，采用纵横比r、圆度R、凹凸度α这三种颗粒形... 详细信息

目前关于砂砾土潜蚀的研究多集中在稳定流下堤坝与堤基渗流研究，为了研究非稳定流下的不同颗粒形貌砂土的潜蚀特性，选取福建石英砂、长三角河砂、安徽风化砂三种颗粒形貌不同的粗颗粒砂土，采用纵横比r、圆度R、凹凸度α这三种颗粒形貌参数，通过自行设计不同水力加载方式的潜蚀试验仪器对不同颗粒形貌砂土的抗侵蚀性能进行研究。试验表明：在各水头条件下，试样的抗侵蚀系数与试样孔隙比呈负相关，与颗粒形貌参数也呈负相关。试样的孔隙比越大，密实度越低，试样的抗潜蚀能力越低，且粗颗粒形貌越接近标准球形，试样的抗潜蚀能力越低。在试样孔隙比、粗颗粒砂土、级配相同的情况下，循环水头条件会降低试样的抗侵蚀系数，试样在循环水头条件下更易发生潜蚀。

关键词：潜蚀颗粒形貌循环水头能量法抗侵蚀性

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全球河川径流超过一半来自地下水维持的基流

科学通报 2024年

作者：刘小莽谢佳鑫中国科学院地理科学与资源研究所陆地水循环及地表过程重点实验室

降雨及冰雪融水在重力作用下沿地表或地下流动的水流称为径流.通常,径流可以按水源划分为地表径流、壤中流、地下径流.地表径流是指在地面产生并在地面流动的径流;壤中流是指在土壤中流动的径流;地下径流是指水流入渗到地下含水层后通...

降雨及冰雪融水在重力作用下沿地表或地下流动的水流称为径流.通常,径流可以按水源划分为地表径流、壤中流、地下径流.地表径流是指在地面产生并在地面流动的径流;壤中流是指在土壤中流动的径流;地下径流是指水流入渗到地下含水层后通过地下水再汇入河川的径流.

关键词：

基于NSGA-Ⅲ的机载雷达空空射频隐身探测参数设计

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系统工程与电子技术 2024年第1期46卷 97-104页

作者：刘俊崔宁谢佳昕行坤中国科学院空天信息创新研究院北京100094 中国科学院大学电子电气与通信工程学院北京100049

目标探测任务要求雷达具备较大的发射功率,但这又会增大其辐射特征,从而降低射频(radio frequency,RF)隐身性能,因此如何权衡RF隐身与探测性能成为机载雷达RF隐身探测的难点问题。为此,本文提出一种用于机载雷达空中运动目标RF隐身探测... 详细信息

目标探测任务要求雷达具备较大的发射功率,但这又会增大其辐射特征,从而降低射频(radio frequency,RF)隐身性能,因此如何权衡RF隐身与探测性能成为机载雷达RF隐身探测的难点问题。为此,本文提出一种用于机载雷达空中运动目标RF隐身探测的多目标优化参数设计方法。所提方法首先建立空中运动目标射频隐身探测多目标优化模型;然后利用非支配排序遗传算法Ⅲ(non-dominated sorting genetic algorithmⅢ,NSGA-Ⅲ)对该模型求解,获得帕累托最优解集;最后采用层次分析逼近理想解排序法对候选解集进行多属性决策获得最终方案。数值实验结果表明所提方法可有效应用于空中运动目标射频隐身探测参数设计。

关键词：机载雷达空中运动目标探测射频隐身多目标优化

突发散热故障时的光伏MPPT变换器控制方法研究

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电力系统保护与控制 2024年第11期52卷 170-178页

作者：谢佳伟应展烽李德明南京理工大学能源与动力工程学院江苏南京210094

作为光伏发电系统的重要组成,MPPT变换器能够实现光伏电池最大功率点跟踪(maximumpowerpoint tracing, MPPT)控制。但在环境通风不畅和冷却装置失效等突发性散热故障情况下,变换器极易发生过热停机保护,导致光伏电池无法输出功率,严重... 详细信息

作为光伏发电系统的重要组成,MPPT变换器能够实现光伏电池最大功率点跟踪(maximumpowerpoint tracing, MPPT)控制。但在环境通风不畅和冷却装置失效等突发性散热故障情况下,变换器极易发生过热停机保护,导致光伏电池无法输出功率,严重影响光伏发电的可靠性与经济性。为此,以一个300 W级MPPT变换器为对象,对其功率器件温升特性进行了试验分析。随后,结合传统MPPT算法和主动热管理策略,提出了一种突发散热故障时的光伏MPPT变换器控制方法。通过对器件驱动信号占空比的动态限制和开关频率的分级调节,所提方法能够主动调整器件工作损耗,进而充分挖掘变换器输出功率。相关实验表明,所提方法可最大程度保留变换器散热故障时的光伏出力,并减少散热故障修复前的光伏发电经济损失。根据实验结果,构建了所提方法性能评价指标,并分析了方法性能的影响因素。

关键词：光伏发电最大功率点跟踪控制功率器件结温估计主动热管理

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基于电子鼻与GC-MS融合技术的优质红茶和缺陷红茶香气品质评价

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食品科学 2024年第2期45卷 274-282页

作者：王立磊杨艳芹谢佳灵缪伊雯王启威江用文邓余良童华荣袁海波西南大学食品科学学院重庆400715 中国农业科学院茶叶研究所农业农村部特种经济动植物生物学与遗传育种重点实验室浙江杭州310008

依据专家感官审评结果将14个红茶样本按香气品质的优劣划分为优质红茶与缺陷红茶2组,基于快速气相电子鼻(fast gas chromatography-electronic-nose,GC-E-Nose)和气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)融合技术结合多元统计分析对2组茶样进行判别分析,筛选影响两类茶样分类的关键差异组分。结果显示:GC-E-Nose(44维)和GC-MS(73维)相融合可以得到117维融合数据集,用其建立的正交偏最小二乘判别分析模型可以实现两类红茶的准确分类,其模型解释能力和预测能力(R_(Y)^(2)=0.976,Q^(2)=0.959)较单一的GC-E-Nose或GC-MS数据模型更优。基于变量投影重要性>1.6和P<0.05双变量原则,共筛选出二甲基硫醚(B3、B25)、β-紫罗酮(A59)、(3E)-4,8-二甲基壬-1,3,7-三烯(A20)、二氢猕猴桃内酯(A64)、芳樟醇(A17)、苯乙醇(A19)、δ-辛内酯(A41)和γ-壬内酯(A45)8个关键香气组分对分类起重要作用。研究结果表明,GC-E-Nose与GC-MS融合技术可以实现缺陷红茶和优质红茶的快速、准确分类,该方法可作为传统感官审评方法的补充,为红茶品质控制和质量提升提供技术支撑。

关键词：信息融合技术红茶香气快速气相电子鼻气相色谱-质谱

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企业突破性创新的组态路径研究

科研管理 2024年第7期45卷 21-28页

作者：张征谢佳李冉山西财经大学工商管理学院山西太原030006

突破性创新作为企业突破关键核心技术的重要手段,受到多层次多因素的协同影响,但现有单个因素的净效应研究无法揭示其复杂因果机制。本文从组态视角出发,基于社会生态系统理论,构建企业突破性创新的多重并发机制模型,并采用fsQCA方法对... 详细信息

突破性创新作为企业突破关键核心技术的重要手段,受到多层次多因素的协同影响,但现有单个因素的净效应研究无法揭示其复杂因果机制。本文从组态视角出发,基于社会生态系统理论,构建企业突破性创新的多重并发机制模型,并采用fsQCA方法对影响企业高与非高突破性创新的前因组态进行分析。研究结果表明:(1)不存在引致企业高或非高突破性创新的单个必要条件,即企业突破性创新受到多个因素的协同影响;(2)存在四条导致高突破性创新产生的组态路径,根据核心条件的分布特征,可归纳为能力主导型、动机驱动型、内外资源耦合型;(3)存在三条导致非高突破性创新产生的组态路径,根据核心条件的分布特征,可归纳为能力制约型和资源缺失型;(4)技术能力作为核心条件在导致企业高或非高突破性创新的多条路径中发挥着重要作用。研究结论为企业实现高突破性创新或规避非高突破性创新提供了一定的理论依据和实践启示。

关键词：企业突破性创新社会生态系统理论组态路径 fsQCA

高校青年科研人员学术产出的组态路径研究——基于社会生态系统理论视角

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科学学研究 2024年第6期42卷 1238-1245页

作者：张征谢佳贺伟山西财经大学工商管理学院山西太原030006 西安交通大学管理学院陕西西安710049

科研人员的发展受到所处的整个社会生态系统的影响,然而现有独立效应的研究无法解释其学术产出路径的复杂性。基于社会生态系统理论,本研究从微观、中观、宏观3个系统中识别出6个前因条件,构建了高校青年科研人员学术产出的多重并发机... 详细信息

科研人员的发展受到所处的整个社会生态系统的影响,然而现有独立效应的研究无法解释其学术产出路径的复杂性。基于社会生态系统理论,本研究从微观、中观、宏观3个系统中识别出6个前因条件,构建了高校青年科研人员学术产出的多重并发机制模型,并运用fsQCA方法分析影响青年科研人员学术产出的组态路径。结果发现:不存在引致高校青年科研人员高学术产出的单个必要条件;存在6条可以引发青年科研人员高学术产出的组态路径,根据核心条件的分布特征,可将其归纳为四种类型:自我发展型、团队合作型、环境支持型、要素聚合型。研究成果从社会生态系统视角探讨了多维前因条件对高校青年科研人员学术产出的组态效应,为提升科研人员学术产出提供实践启示。

关键词：学术产出社会生态系统理论 fsQCA 青年科研人员