检索结果-南通市图书馆

金针菇抗冻多糖的分离纯化及对冷冻牛肉品质的影响

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2025年

作者：张臣李市场宋根娣丁浩李冰倩龚明贵河南科技大学食品与生物工程学院河南省食品微生物工程技术研究中心洛阳理工学院环境工程与化学学院

抗冻多糖具有抑制冰晶生长的活性，对冷冻食品的质量保存具有一定的保护作用。为探究具有冰重结晶抑制活性的金针菇抗冻多糖（FVAP）对冷冻牛肉品质的影响，通过DSC测定冷训后金针菇多糖的热滞活性，确定抗冻活性最优的为FVAP-1，并测定... 详细信息

抗冻多糖具有抑制冰晶生长的活性，对冷冻食品的质量保存具有一定的保护作用。为探究具有冰重结晶抑制活性的金针菇抗冻多糖（FVAP）对冷冻牛肉品质的影响，通过DSC测定冷训后金针菇多糖的热滞活性，确定抗冻活性最优的为FVAP-1，并测定FVAP-1的单糖组成、分子量以及对新鲜牛肉在冻融过程中的色差、解冻损失、蒸煮损失、水分分布、质构和微观结构等指标。结果表明，FVAP-1由55.7%葡萄糖、21%甘露糖、17.1%半乳糖、0.9%岩藻糖和5.3%葡萄糖醛酸组成，数均相对分子质量（Mn）为3.73×105Da，重均相对分子质量（Mw）为5.90×105Da，峰值相对分子质量（Mp）为1.68×105Da，其热滞活性为0.47 ℃，冰晶含量为19.62%。FVAP-1处理的牛肉5次冻融后，其解冻损失（26.22%）和蒸煮损失（33.56%）优于海藻糖（28.76%、35.14%）的保护效果。同时，经过FVAP-1处理的牛肉TBARS值为0.718 mg/kg，而海藻糖和抗冻蛋白处理的牛肉TBARS分别为0.766 mg/kg、0.741 mg/kg，FVAP-1抑制脂肪氧化能力最强。之后通过扫描电镜观察，经过FVAP-1处理的牛肉，肌原纤维更紧密，结构较完整。综上所述FVAP-1可以提高牛肉的持水性，改善牛肉冻藏后的色泽、硬度等性质，为金针菇抗冻多糖作为抗冻剂的应用提供参考。

关键词：金针菇抗冻多糖分离纯化牛肉反复冻融抗冻品质特性

院外转诊急性A型主动脉夹层手术延迟的危险因素分析

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

临床心血管病杂志 2025年第1期 49-54页

作者：谢亚张惠芬颜涛王显悦张本蔡治祥中国人民解放军南部战区总医院

目的:探讨院外转诊急性A型主动脉夹层(ATAAD)患者手术延迟的危险因素，并探讨解决手术延迟的方法。方法:回顾性分析2019年4月—2023年5月外院转诊的378例ATAAD患者的临床资料。根据发病至手术时间是否大于12 h,将患者分为延迟组(110例)... 详细信息

目的:探讨院外转诊急性A型主动脉夹层(ATAAD)患者手术延迟的危险因素，并探讨解决手术延迟的方法。方法:回顾性分析2019年4月—2023年5月外院转诊的378例ATAAD患者的临床资料。根据发病至手术时间是否大于12 h,将患者分为延迟组(110例)和及时组(268例)。比较两组患者病史资料、发病及就诊信息，采用logistic回归分析筛选手术延迟的独立危险因素，并采用受试者工作特征曲线(ROC)对危险因素的预测效能进行判断。结果:及时组和延时组患者年龄、发病症状、发病地点、发病时间、发病至三甲医院时间、转诊单车程时间、转诊模式相比较均差异有统计学意义(均P6 h(OR=8.65,95%CI:3.80～19.69,P2 h(OR=11.65,95%CI:4.64～29.23,P60岁(OR=4.88,95%CI:2.01～11.83,P60岁、发病地点为农村、发病至三甲医院时间>6 h、转诊单车程时间>2 h、常规逐级转诊是手术延迟的独立危险因素。

关键词： A型主动脉夹层,急性手术延迟危险因素转诊模式

亚胺共价有机骨架材料/硅胶杂化整体柱的制备及电色谱分离应用

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

分析试验室 2025年

作者：雷金鑫赵明赵福全翟明翚高立娣秦世丽靳凤龙齐齐哈尔大学化学与化学工程学院国家市场监管技术创新中心(工业大麻) 黑龙江省工业大麻加工技术创新中心齐齐哈尔市场监督管理局齐齐哈尔检验检测中心

采用简单的溶胶-凝胶法，将亚胺共价有机骨架材料（TpBD）成功引入硅胶整体柱内，制备得到新型多孔、热稳定性和重现性良好的TpBD/硅胶杂化整体柱，有效改善了传统硅胶固定相作用位点单一、分离效率有限等问题。以该杂化整体柱作为分离... 详细信息

采用简单的溶胶-凝胶法，将亚胺共价有机骨架材料（TpBD）成功引入硅胶整体柱内，制备得到新型多孔、热稳定性和重现性良好的TpBD/硅胶杂化整体柱，有效改善了传统硅胶固定相作用位点单一、分离效率有限等问题。以该杂化整体柱作为分离通道，采用毛细管电色谱法，实现了5组结构类似物（3种碱性氨基酸、2种苯系物医药辅料、2种消炎辅料、3种拟肾上腺素和2种雌激素）的高效分离，保留时间<5 min，并建立了人体尿液中3种拟肾上腺素的定性和定量分析方法。该研究为制备新型整体柱提供了研究思路，也展示了共价有机骨架材料在毛细管电色谱药物分析中的应用潜力。

关键词：毛细管电色谱共价有机框架杂化整体柱药物分析

基于物联网技术的门式起重机运行状态监测方法

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

物联网技术 2025年第1期15卷 53-55页

作者：曹永娣聂松广刘小红黄河水利职业技术学院河南开封475004

针对现有监测方法监测质量差、准确性低的问题,开展门式起重机运行状态监测方法设计研究。首先利用物联网技术,采集门式起重机的运行数据;然后对采集到的门式起重机运行数据进行处理,并提取其状态特征;最后根据提取的状态特征,对门式起... 详细信息

针对现有监测方法监测质量差、准确性低的问题,开展门式起重机运行状态监测方法设计研究。首先利用物联网技术,采集门式起重机的运行数据;然后对采集到的门式起重机运行数据进行处理,并提取其状态特征;最后根据提取的状态特征,对门式起重机运行状态进行实时监测,并估算各构件寿命。通过对比实验证明,新的监测方法的监测质量较高,可以获取到更多有价值的数据,且监测的准确性更高,应用价值较高。

关键词：物联网技术门式起重机实时监测运行状态数据处理疲劳寿命

维普期刊数据库博看期刊

新时代中小学法治教育的法理基础、现实检视与未来展望

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

北京教育学院学报 2025年第1期39卷 28-33页

作者：王召收易招娣温州大学组织部浙江温州325035 温州大学法学院浙江温州325035 浙江大学马克思主义学院浙江杭州310058

新时代加强中小学法治教育不仅是响应国家依法治国战略的必然要求,更是培育法治意识、规则意识和权责意识相统一的未来公民的关键举措。社会契约精神、当代中国人权观、公民教育与道德发展理念等共同构筑了新时代中小学法治教育的法理... 详细信息

新时代加强中小学法治教育不仅是响应国家依法治国战略的必然要求,更是培育法治意识、规则意识和权责意识相统一的未来公民的关键举措。社会契约精神、当代中国人权观、公民教育与道德发展理念等共同构筑了新时代中小学法治教育的法理基础。现阶段中小学法治教育总体发展良好,但在法治信仰、法律知识、法治情感与法治实践的教育方面还存在引导不深入、系统性不足、效果不显著、平台不完善的问题。建议:筑牢中小学法治教育的思想根基,凝聚中小学法治教育的情感共识,推进中小学法治教育一体化路径,汇聚社会合力,提升中小学法治教育实效。

关键词：中小学法治教育未成年人

治疗性自我护理量表的汉化及在慢性病患者中的信效度检验

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

护士进修杂志 2025年

作者：季佳楠冯扣兰彭美娣南通大学护理与康复学院南通市第三人民医院老年科

目的汉化治疗性自我护理量表（therapeutic self-care scale， TSCS），并在慢性病患者中检验其信效度。方法遵循Brislin翻译模式对TSCS进行翻译、文化调适及预调查，形成中文版TSCS。采用便利抽样法，于2024年1—5月在南通市某三级... 详细信息

目的汉化治疗性自我护理量表（therapeutic self-care scale， TSCS），并在慢性病患者中检验其信效度。方法遵循Brislin翻译模式对TSCS进行翻译、文化调适及预调查，形成中文版TSCS。采用便利抽样法，于2024年1—5月在南通市某三级甲等医院门诊及住院部选取206例慢性病患者为研究对象，验证量表的信效度。结果中文版TSCS共13个条目，含使用处方药物（4个条目）、识别和管理症状（4个条目）、开展日常生活活动（3个条目）及控制病情变化（2个条目）4个维度。各条目-总分相关系数为0.796～0.938；量表总Cronbach's α系数为0.923，4维度Cronbach's α系数为0.724～0.813，重测信度为0.952，折半信度为0.867；全体一致性量表水平的内容效度指数为0.833，平均量表水平的内容效度指数为0.965，条目水平的内容效度指数为0.789～1.000；探索性因子分析提取4个公因子，累计方差贡献率为75.579%；以中文修正版自我护理能力评估量表作为校标，相关系数为0.736。结论中文版TSCS量表具有良好的信效度和参考价值，可作为我国慢性病患者治疗性自我护理水平的测量工具，为医护人员对慢性病患者实施个性化干预措施提供依据。

关键词：慢性病治疗性自我护理感知能力量表汉化信度效度

广东高职院校体育专业结构优化的价值要义、现实审视与实践路径

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

职业技术 2025年第1期24卷 47-54页

作者：陕威孙娣刘珍广东体育职业技术学院广州510663 武汉体育学院体育教育学院武汉430079 宝安中学(集团)第二外国语学校深圳518100

广东体育产业总体发展水平位居全国前列,优化广东高职院校体育专业结构,可为加快推进体育强国建设提供人才支撑;服务新发展格局,助力经济社会发展;推动体育高职教育高质量发展。本研究对广东高职院校体育专业结构进行分析,认为存在专业... 详细信息

广东体育产业总体发展水平位居全国前列,优化广东高职院校体育专业结构,可为加快推进体育强国建设提供人才支撑;服务新发展格局,助力经济社会发展;推动体育高职教育高质量发展。本研究对广东高职院校体育专业结构进行分析,认为存在专业教学标准待完善,区域教育资源布局不协调,专业培养目标不明确、专业界限模糊,部分专业设置与市场需求存在错位等问题;提出通过政府整体调控、引领专业优化升级,院校主动适应、动态调整专业设置,结合区域优势、推动专业特色布局,深化产教融合,促进专业可持续发展等应对措施。

关键词：广东高等职业教育体育专业结构优化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

不同产地酱用卡宴辣椒原料品质评价

食品工业科技 2025年第1期46卷 317-332页

作者：许津阁郑卓琦侯鹏颉马高兴熊彦娣马壮刘萌赵靓廖小军中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心农业农村部果蔬加工重点实验室食品非热加工北京市重点实验室北京100083 河北乾亿食品股份有限公司河北保定072450 望都县高岭镇人民政府河北保定072450 望都县辣椒产业发展服务中心河北保定072450

目的:卡宴辣椒是国外辣椒酱加工生产常用品种,但在国内少有研究和应用。同时,辣椒酱加工行业品种选择缺乏科学规范和指导。亟需探明酱用卡宴辣椒原料品质特征,挖掘不同产地卡宴辣椒品质差异,为酱用辣椒品种选择提供科学数据支撑。方法:... 详细信息

目的:卡宴辣椒是国外辣椒酱加工生产常用品种,但在国内少有研究和应用。同时,辣椒酱加工行业品种选择缺乏科学规范和指导。亟需探明酱用卡宴辣椒原料品质特征,挖掘不同产地卡宴辣椒品质差异,为酱用辣椒品种选择提供科学数据支撑。方法:针对甘肃酒泉和内蒙古巴彦淖尔两产地卡宴辣椒,采用靶向检测结合非靶向代谢组学技术,测定原料水分、糖、酸、蛋白质、辣椒碱、类胡萝卜素、挥发性及非挥发性化合物等20余项指标。结果:甘肃和内蒙两产地卡宴辣椒水分含量分别为86.1%和87.9%,总还原糖含量分别为5.28 g/100 g和4.67 g/100 g,总酸含量分别为4.44 g/kg和5.09 g/kg,辣度分别为1386.26 SHU和1116.41 SHU;其中甘肃产地卡宴辣椒糖含量更高、辣度更高、挥发性香气化合物更加丰富,包括水杨酸甲酯、3-甲基丁酸乙酯、芳樟醇等;内蒙产地卡宴辣椒酸度更高,抗氧化能力更强,非挥发性代谢物更为丰富,包括7-羟基香豆素、槲皮素、植物鞘氨醇等。结论:卡宴辣椒具有糖含量高、辣度低、籽肉比低、富含香气和滋味物质等特点,满足辣椒制酱加工需求。不同地区种植的卡宴辣椒在品质方面略有差异,因此在选择制酱用辣椒前对不同产地原料评价至关重要。本研究将为国内酱用辣椒品种的选育和加工企业品种的选择提供科学指导。

关键词：卡宴辣椒产地辣椒制酱鲜椒品质评价

基于数字孪生的高等院校数字校园一体化服务体系的建设与评价

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

办公自动化 2025年第1期30卷 22-24,74页

作者：马昕晨陈偶娣硅湖职业技术学院昆山215332

随着信息技术和物联网技术的不断发展,通过应用数字孪生技术,在传统校园的基础上,以网络为基础,对实体校园进行数字化,实现网上办公、网上管理和网上服务等各项功能,构建以全院校师生为服务主体,设计、建设高等院校数字校园一体化服务体... 详细信息

随着信息技术和物联网技术的不断发展,通过应用数字孪生技术,在传统校园的基础上,以网络为基础,对实体校园进行数字化,实现网上办公、网上管理和网上服务等各项功能,构建以全院校师生为服务主体,设计、建设高等院校数字校园一体化服务体系,提高数字校园服务效率。在此背景下,通过ITIL技术设计高等院校数字校园一体化服务体系框架,基于数字孪生技术架构的高等院校数字校园一体化服务体系,并提出基于数字孪生的高等院校数字校园一体化服务体系的评价方向。

关键词：数字孪生数字校园 ITIL 一体化服务体系