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反刍动物对饲料蛋白质和淀粉消化吸收的研究进展

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中国畜禽种业 2024年第5期20卷 87-96页

作者：胡丽红袁国宏陆牡龙许贵善塔里木大学动物科学与技术学院新疆阿拉尔843300 农业农村部环塔里木畜草资源利用重点实验室新疆阿拉尔843300

蛋白质是饲料中最主要的氮源,淀粉是饲料中最重要的供能物质,二者通过瘤胃发酵、降解后在小肠中被吸收,是维系能氮平衡的主要物质。该文综述了淀粉的消化特性、蛋白类饲料和淀粉类饲料分类,以及反刍动物对其消化吸收的研究进展,旨在为... 详细信息

蛋白质是饲料中最主要的氮源,淀粉是饲料中最重要的供能物质,二者通过瘤胃发酵、降解后在小肠中被吸收,是维系能氮平衡的主要物质。该文综述了淀粉的消化特性、蛋白类饲料和淀粉类饲料分类,以及反刍动物对其消化吸收的研究进展,旨在为饲料利用效率的提高提供参考,为发展精准饲养和节粮型畜牧业提供理论依据。

关键词：蛋白质淀粉反刍动物葡萄糖氨基酸

枸杞及其提取物的生物学功能和在畜禽生产中的应用

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动物营养学报 2023年第7期35卷 4207-4215页

作者：段平平张立东胡丽红许贵善塔里木大学动物科学与技术学院阿拉尔843300 塔里木畜牧科技兵团重点实验室阿拉尔843300

枸杞属植物在全国分布广泛,资源丰富。研究发现枸杞营养价值高,富含多种活性物质,如枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱、酚类、黄酮类物质等,具有抗氧化、抗疲劳、免疫调节、神经保护、降血糖、抗骨质疏松、抗肿瘤等多种生物学活性。本文综... 详细信息

枸杞属植物在全国分布广泛,资源丰富。研究发现枸杞营养价值高,富含多种活性物质,如枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱、酚类、黄酮类物质等,具有抗氧化、抗疲劳、免疫调节、神经保护、降血糖、抗骨质疏松、抗肿瘤等多种生物学活性。本文综述了枸杞的营养成分含量、生物活性物质的功能及其在畜禽饲粮中的应用效果,旨在为枸杞资源化开发提供依据和参考。

关键词：枸杞多糖生物学功能应用

非蛋白氮代替蛋白饲料在反刍动物日粮中的应用

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中国饲料 2023年第22期 289-295页

作者：王波梁锐萍许贵善刁其玉青岛农业大学草业学院山东青岛266109 北京市昌平区动物疫病预防控制中心北京102200 新疆塔里木大学新疆阿拉尔843300 中国农业科学院饲料研究所/农业农村部饲料生物技术重点实验室北京100081

蛋白质饲料资源短缺是我国畜牧业发展面临的重大困境,阻碍了畜牧业的提质增效发展。反刍动物可利用部分非蛋白氮(NPN)(如尿素、磷酸脲等)作为饲料氮源,降低饲用豆粕等植物蛋白的消耗,从而在一定程度上缓解蛋白质饲料资源短缺的现状,并... 详细信息

蛋白质饲料资源短缺是我国畜牧业发展面临的重大困境,阻碍了畜牧业的提质增效发展。反刍动物可利用部分非蛋白氮(NPN)(如尿素、磷酸脲等)作为饲料氮源,降低饲用豆粕等植物蛋白的消耗,从而在一定程度上缓解蛋白质饲料资源短缺的现状,并有利于降低生产成本。本文主要围绕反刍动物利用NPN的原理、NPN的饲喂效果以及NPN替代豆粕的效益等进行综述,为进一步推动NPN的合理应用及豆粕减量替代提供科学依据。

关键词：非蛋白氮反刍动物尿素磷酸脲缓释尿素

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食用菌菌糠作为反刍动物饲料的研究进展

家畜生态学报 2023年第10期44卷 1-8页

作者：袁国宏张立东段平平许贵善塔里木大学动物科学与技术学院新疆阿拉尔843300 塔里木畜牧科技兵团重点实验室新疆阿拉尔843300

中国是食用菌生产大国,菌糠资源极其丰富。该文就菌糠的营养价值,饲喂菌糠对反刍动物采食行为、生产性能、血液生化指标、瘤胃组织形态、器官指数、胃肠道微生物、相关基因表达影响进行综述,以期对菌糠饲料的开发和利用提供参考。

关键词：菌糠反刍动物饲料资源

青海海西土—草—畜系统中八种矿物元素季节变化和盈缺规律的研究

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青海海西土—草—畜系统中八种矿物元素季节变化和盈缺规律的研究

作者：许贵善甘肃农业大学

学位级别：硕士

于2004年春季(4-5月)、夏季(7-8月)和秋季(10-11月),对青海海西地区土壤-牧草-绵羊生态系统中三种常量元素(氮、硫、镁)和五种微量元素(铜、锰、锌、硒、钼)的季节变化和盈缺状况进行了调查研究。试验结果表明:①土壤:土壤全氮和土壤有... 详细信息

于2004年春季(4-5月)、夏季(7-8月)和秋季(10-11月),对青海海西地区土壤-牧草-绵羊生态系统中三种常量元素(氮、硫、镁)和五种微量元素(铜、锰、锌、硒、钼)的季节变化和盈缺状况进行了调查研究。试验结果表明:①土壤:土壤全氮和土壤有效硫在夏季显著高于春季和秋季;土壤不缺镁;铜的含量在春季偏低,夏季和秋季在正常范围内;锰在春季和夏季处于正常范围内,秋季低于我国的正常土壤锰含量(710μg/g);土壤不缺锌,缺硒;钼的含量(0.0922μg/g)在三季均比我国土壤钼平均含量的下限还低。②牧草:在夏季,可食牧草中氮和硫的含量均可以满足绵羊生长的需要,在春季和秋季远远的低于绵羊的基本需要量,处于极度匮乏的状态;牧草中镁的含量不能达到NRC(1985)绵羊营养需要规定的标准,但高于青海湖地区牧草镁的平均含量;夏季牧草可以满足绵羊铜的正常需要量,春季和秋季牧草铜则处于缺乏状态;锰的含量在夏季达到124.24μg/g,比饲养标准建议的需要量上限高出2倍,而在秋季(20.85μg/g),接近于饲养标准的下限;秋季牧草锌的含量(10.00μg/g)低于NRC 推荐绵羊锌需要量范围;牧草严重缺硒、缺钼。③血清:血清白蛋白含量在春季和秋季显著低于夏季(P秋季(42.31 mmol/L)>春季(32.31mmol/L);绵羊不缺镁;锰含量能够满足绵羊生长和发育的需要;绵羊血清锌含量在0.92～1.20μg/mL 之间,处于正常范围内,而血清中硒的含量极低;钼的含量在正常范围内。④绵羊被毛:在春季、夏季和秋季,毛硫的含量分别为1.93%、1.87%和1.91%;绵羊被毛中铜含量较低;锌含量在87.27～117.78μg/g 之间变动;绵羊被毛硒含量在0.0044～0.0298μg/g之间,处于严重缺乏的状态。

关键词：放牧绵羊氮硫镁铜锰锌硒钼季节变化盈缺分析

不同比例葡萄籽饲粮对多浪羊瘤胃内环境和菌群结构的影响

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动物营养学报 2022年第3期34卷 1754-1767页

作者：彭婉婉王彦许贵善马忠杰冯昕炜高帆袁国宏塔里木大学动物科学与技术学院阿拉尔843300 塔里木畜牧科技兵团重点实验室阿拉尔843300

本试验旨在探究不同比例葡萄籽饲粮对多浪羊瘤胃内环境和菌群结构的影响。采用单因素设计,将15只安装有永久瘤胃瘘管的多浪羊成年羯羊随机分成5组,每组3只羊,分别饲喂葡萄籽添加比例为0(D1组)、4%(D2组)、8%(D3组)、12%(D4组)和16%(D5组... 详细信息

本试验旨在探究不同比例葡萄籽饲粮对多浪羊瘤胃内环境和菌群结构的影响。采用单因素设计,将15只安装有永久瘤胃瘘管的多浪羊成年羯羊随机分成5组,每组3只羊,分别饲喂葡萄籽添加比例为0(D1组)、4%(D2组)、8%(D3组)、12%(D4组)和16%(D5组)的全混合日粮,预试期与正试期各15 d。结果表明:试验羊采食后瘤胃液pH呈现先降低后升高的波动变化,但各时间点各组间差异不显著(P>0.05);各时间点各组间瘤胃液氨态氮(NH;-N)浓度差异不显著(P>0.05);瘤胃液微生物蛋白(MCP)浓度与葡萄籽添加比例呈正相关,且D5组显著高于D1组(P0.05)。5个组共计得到6947个操作分类单元(OTU),其中共有OTU为6625个,占总OTU的95.36%;在门水平上优势菌门均为拟杆菌门和厚壁菌门,D5组拟杆菌门相对丰度最高,为56.98%,D3组厚壁菌门相对丰度最高,为43.09%,但各组之间差异不显著(P>0.05);在属水平上优势菌属为普雷沃氏菌属1、未分类柔毛杆菌科和解琥珀酸菌属,但各组之间差异不显著(P>0.05)。综上可知,饲粮中添加葡萄籽提高了多浪羊瘤胃液pH和MCP浓度,对NH;-N浓度无显著影响;随着葡萄籽添加比例的增加,多浪羊瘤胃液TVFA浓度减少,乙酸/丙酸下降,发酵类型向丙酸型发酵转变;饲粮中添加葡萄籽未改变多浪羊瘤胃细菌在门和属水平上的相对丰度。经综合评定,多浪羊饲粮中以添加12%的葡萄籽为宜。

关键词：葡萄籽单宁多浪羊瘤胃内环境瘤胃细菌

基于改进TOPSIS法评价不同酶、菌及复合酶菌制剂对葡萄籽混合饲料的发酵效果

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中国畜牧杂志 2023年第2期59卷 229-236,244页

作者：王彦张立东袁国宏段平平白天天高慧娟李琦许贵善塔里木大学动物科学与技术学院新疆阿拉尔市843300 塔里木畜牧科技兵团重点实验室新疆阿拉尔市843300

试验旨在探究不同酶、菌及复合酶菌制剂对葡萄籽混合饲料的发酵效果并采用改进TOPSIS法进行评价。在葡萄籽、玉米、豆粕、麸皮和棉籽壳组成的发酵底物中添加单宁酶(T)、复合酶(单宁酶+纤维素酶,FM)、屎肠球菌(E)、植物乳杆菌(L)、复合菌... 详细信息

试验旨在探究不同酶、菌及复合酶菌制剂对葡萄籽混合饲料的发酵效果并采用改进TOPSIS法进行评价。在葡萄籽、玉米、豆粕、麸皮和棉籽壳组成的发酵底物中添加单宁酶(T)、复合酶(单宁酶+纤维素酶,FM)、屎肠球菌(E)、植物乳杆菌(L)、复合菌(FB)、复合酶+屎肠球菌(FE)、复合酶+植物乳杆菌(FL)、复合酶+复合菌(FMFB),并设空白对照(CK)组分别在25℃和30℃发酵3、7、15 d,测定样品养分含量和发酵品质,运用TOPSIS法分析得出不同温度下的适宜发酵方案。结果表明:与发酵3 d相比,发酵15 d时各试验组粗蛋白质(CP)有所增加(P>0.05),酸洗洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)降低(P<0.05),乳酸(LA)和乙酸(AA)增加(P<0.05);FL组在2个温度下发酵15 d时的粗脂肪(EE)高于发酵3 d时;T组和FMFB组30℃发酵15d时EE高于发酵3d时,pH在所有发酵条件下均降低(P<0.05);2.25℃发酵时T组氨态氮/总氮(AN/TN)低于其他试验组,FL组pH低于其他试验组(P<0.05);L组25℃和30℃下发酵时ADF含量均低于CK组(P<0.05);FMFB组LA含量在所有发酵条件下均高于CK组(P<0.05)。可见,葡萄籽混合饲料中添加不同酶、菌及复合酶菌制剂可提高葡萄籽CP、EE含量,降低NDF和ADF含量,降低pH,提高饲料中乳酸和乙酸含量。经改良后TOPSIS法评定,认为在25℃和30℃下添加1×109CFU/kg的植物乳杆菌发酵15 d效果较优。

关键词：葡萄籽酶制剂菌制剂发酵 TOPSIS

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日粮中添加不同比例葡萄籽对多浪羊十二指肠细菌菌群结构的影响

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新疆农业科学 2023年第4期60卷 1020-1027页

作者：高帆马忠杰许贵善王彦彭婉婉冯昕炜袁国宏塔里木大学动物科学与技术学院新疆阿拉尔843300 塔里木畜牧科技兵团重点实验室新疆阿拉尔843300

【目的】研究日粮中添加不同比例葡萄籽对多浪羊肠道细菌菌群结构的影响。【方法】选取25只3月龄体重(20±1.5)kg的健康多浪羊为试验动物,随机分为5组,每组5只羊,单栏饲养。葡萄籽添加比例分别为0%(对照组,A组)、4%(B组)、8%(C组)、12%(... 详细信息

【目的】研究日粮中添加不同比例葡萄籽对多浪羊肠道细菌菌群结构的影响。【方法】选取25只3月龄体重(20±1.5)kg的健康多浪羊为试验动物,随机分为5组,每组5只羊,单栏饲养。葡萄籽添加比例分别为0%(对照组,A组)、4%(B组)、8%(C组)、12%(D组)、16%(E组)。预饲期15 d,正试期90 d。结束后屠宰,采集十二指肠食糜,利用16S rRNA测序技术分析肠道细菌菌群的结构。【结果】(1)样品测序覆盖率98.22%~98.82%,各组Alpha多样性差异不显著(P>0.05);25个样品测样出现了1038个OTU,统计分析试验组与对照组差异均不显著(P>0.05);(2)门水平优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)与放线菌门(Actinobacteria),A组和B组拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度与C组、D组、E组相比差异显著(P<0.05)。(3)Aeriscardovia为A、B、C、E四组第一优势菌群,占比最高,而D组第一优势菌群为毛螺菌科NK3A20属(Lachnospiraceae_NK3A20_group)。【结论】日粮中添加不同比例葡萄籽不影响多浪羊肠道细菌多样性,但影响部分菌群丰度。

关键词：葡萄籽多浪羊肠道细菌菌群

不同生理阶段荷斯坦后备奶牛生长性能、营养物质表观消化率及瘤胃甲烷排放规律研究

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动物营养学报 2023年第8期35卷 5200-5208页

作者：刘卓凡李博为许贵善高彦华焦浩鹏刁其玉董利锋塔里木大学动物科学与技术学院阿拉尔843300 中国农业科学院饲料研究所反刍动物及其幼畜营养代谢中美联合研究中心北京100081 西南民族大学生命科学与技术学院成都610041 新希望生态牧业有限公司成都610023

本试验旨在研究不同生理阶段(18、21、24月龄)荷斯坦后备奶牛生长性能、营养物质表观消化率及瘤胃甲烷(CH4)排放规律。选用30头体况良好的荷斯坦后备奶牛,按照月龄和体重分为3个组(每组10头):18月龄组,体重为(512.2±11.9) kg;21月龄组... 详细信息

本试验旨在研究不同生理阶段(18、21、24月龄)荷斯坦后备奶牛生长性能、营养物质表观消化率及瘤胃甲烷(CH4)排放规律。选用30头体况良好的荷斯坦后备奶牛,按照月龄和体重分为3个组(每组10头):18月龄组,体重为(512.2±11.9) kg;21月龄组,体重为(548.0±6.6) kg;24月龄组,体重为(608.1±6.0) kg。每个阶段的试验期为28 d,其中预试期7 d,正试期21 d。在每个试验期的第1、14、28天测定每头奶牛的体重,第26、27、28天连续采集饲粮和粪便样品,进行常规营养成分分析和营养物质表观消化率计算;采用GreenFeed测定系统测定每头奶牛瘤胃CH4和二氧化碳(CO_(2))排放量。结果表明:1)18、21、24月龄荷斯坦后备奶牛的体重、干物质采食量和总能摄入量随着月龄的增大而显著升高(P<0.05),平均日增重随着月龄的增大而显著降低(P<0.05)。2)18、21、24月龄荷斯坦后备奶牛干物质表观消化率随着月龄的增大而显著升高(P<0.05)。3)18、21、24月龄荷斯坦后备奶牛瘤胃CH4排放量、CH4/代谢体重、甲烷能和甲烷能/总能摄入量随着月龄的增大而显著升高(P<0.05)。综上所述,随着荷斯坦后备奶牛生理阶段的递进(18、21、24月龄),其瘤胃CH4排放量显著增加,主要原因可能是体重和干物质采食量的增加促进了CH4的合成。

关键词：荷斯坦后备奶牛平均日增重营养物质表观消化率甲烷排放