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贵阳精品咖啡“出圈”的背后

当代贵州 2024年第26期 40-43页

作者：许邵庭贵州日报

据相关考据显示，咖啡进入中国的时候还没有出现“咖啡”二字。中华民族最不缺的就是海纳百川的胸怀，尤其是对各种美食。而如今融入人们生活的咖啡也不例外。咖啡及其加工品是全球食品饮料工业的重要门类之一。有人说闻香“识”城市，...

据相关考据显示，咖啡进入中国的时候还没有出现“咖啡”二字。中华民族最不缺的就是海纳百川的胸怀，尤其是对各种美食。而如今融入人们生活的咖啡也不例外。咖啡及其加工品是全球食品饮料工业的重要门类之一。有人说闻香“识”城市，一杯咖啡折射贵阳街角的另一种城市文化、经济与开放特性。开放的市场、庞大的消费人群、巨大的增长潜力、一群热爱咖啡的人，让贵阳咖啡市场也从速溶时代、商业拼配迈步到精品咖啡，许多消费者、热爱咖啡的人变身为熟悉各类处理方法的精品咖啡店主。咖啡馆是现代公共空间的载体之一，一杯咖啡已成为城市公共生活的组成部分。从商圈到社区，从书店到博物馆、美术馆、商场、街区等，咖啡馆镶嵌在贵阳这座城市每一个精彩的文化场景中。

关键词：

基于改进YOLOv5s的水面漂浮小目标检测算法

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中国舰船研究 2024年

作者：岳旭生李军王耀弘朱鹏浩王哲兴许炫皓重庆交通大学机电与车辆工程学院重庆市计量质量检测研究院郑州恒达智控科技有限公司

[目的]针对无人船视角下的水面漂浮瓶识别易出现错检、漏检等问题，基于YOLOv5s算法，提出一种改进的YOLOv5s水面漂浮小目标检测算法。[方法]针对原始数据集Flow-Img进行了数据增强，对原始数据集进行扩充，从而避免模型出现过拟合的现... 详细信息

[目的]针对无人船视角下的水面漂浮瓶识别易出现错检、漏检等问题，基于YOLOv5s算法，提出一种改进的YOLOv5s水面漂浮小目标检测算法。[方法]针对原始数据集Flow-Img进行了数据增强，对原始数据集进行扩充，从而避免模型出现过拟合的现象；为了提高深度学习模型对极小目标的检测精度，在YOLOv5s的3个检测层的基础上，增加了1个极小目标检测层，同时去掉用于大目标的检测头，避免数据不均衡带来的先验框分配问题；接着，在骨干网络中增加CBAM注意力模块，以解决模型在水面漂浮瓶检测任务中目标特征信息捕捉能力不足的问题；最后引入NWD回归损失函数，将IoU损失函数和NWD损失函数进行加权组合，形成一个综合的回归损失函数，从而进一步提高对水面漂浮瓶识别的准确率和精度。[结果]实验结果表明，该算法在水面漂浮瓶检测上mAP@0.5值达到95.7%，对比原始的YOLOv5s算法，改进YOLOv5s算法的mAP@0.5提升了2.6%,mAP@0.95提升了4.5%，同时，模型参数量下降了61.9%。[结论]在实现轻量化的同时使得水面漂浮瓶检测结果更加准确，为水面小型漂浮物的检测提供了重要的技术参考。

关键词：水面漂浮小目标极小目标检测层卷积块注意模块 NWD损失函数

超低温深冷冻结对水产品冰晶生成及品质的影响研究进展

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食品与发酵工业 2024年

作者：贾世亮刘永清赵雅婷尹宇浩周绪霞丁玉庭北京工商大学食品与健康学院浙江工业大学食品科学与工程学院国家远洋水产品加工技术研发分中心(杭州) 全省深蓝渔业资源绿色低碳高效开发重点实验室

水产品具有水分含量高、内源酶活性高、蛋白质含量丰富、肌肉组织脆弱等特点，在捕获后易发生新鲜度下降甚至腐败变质，冷冻是保持水产品新鲜度的一种常用方法。但水产品冻结过程中形成的冰晶会破坏细胞结构，导致品质劣变，如蛋白质和... 详细信息

水产品具有水分含量高、内源酶活性高、蛋白质含量丰富、肌肉组织脆弱等特点，在捕获后易发生新鲜度下降甚至腐败变质，冷冻是保持水产品新鲜度的一种常用方法。但水产品冻结过程中形成的冰晶会破坏细胞结构，导致品质劣变，如蛋白质和脂质氧化、质构软化、变色等问题。目前，随着超低温深冷冻结技术的不断发展，冷冻水产品冰晶大小及形态可以得到有效控制，从而有效延缓冷冻水产品的品质劣变进程。本文主要综述了水产品在超低温深冷冻结过程中冰晶生成的原理和影响因素、冰晶对水产品品质的影响以及冰晶的检测方法及控制技术，以期为冷冻水产品新型冻结技术研发提供参考。

关键词：水产品超低温冻结冰晶品质

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基于多域特征提取的水下目标材料分类方法

东南大学学报（自然科学版） 2024年第3期54卷 781-788页

作者：韩宁王祎庭东南大学信息科学与工程学院南京211189

针对水下目标材料的分类问题,提出了一种基于多域特征提取的水下目标材料分类方法.将目标回波信号的时域自回归(AR)系数、倒谱域特征、时频联合域的谱峰及谱峰频率相结合,实现了对金属、岩石、塑料、橡胶4类水下目标材料的分类,并利用... 详细信息

针对水下目标材料的分类问题,提出了一种基于多域特征提取的水下目标材料分类方法.将目标回波信号的时域自回归(AR)系数、倒谱域特征、时频联合域的谱峰及谱峰频率相结合,实现了对金属、岩石、塑料、橡胶4类水下目标材料的分类,并利用消声水池的实测数据来验证该方法的有效性.结果表明,对于4类材料的仿真数据,所提方法的分类正确率均高于80%,且利用多域特征的效果明显优于利用单一特征.对于塑料和金属的实测数据,在信混比不小于0 dB时,所提方法的分类正确率可达80%以上.该方法对目标大小或形状等几何特征的差异具有较好的鲁棒性.

关键词：水下目标回波特征提取材料分类

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三轴加载下灰岩的力学特性及声发射特征

矿业研究与开发 2024年第2期44卷 129-137页

作者：王巍浩杜西岗许城高凯河北水利电力学院交通工程系河北沧州市061001 中冶(上海)钢结构科技有限公司上海201908 中绎建设科技集团有限公司河北石家庄050035

灰岩作为煤矿广泛赋存的沉积岩之一,揭示其力学性质和损伤演化过程对于煤炭资源的安全开采至关重要。针对取自淮北某矿81采区-950 m回风石门底板的灰岩试样进行了不同围压下的三轴压缩试验,并采用声发射对灰岩的变形破坏全过程进行监测... 详细信息

灰岩作为煤矿广泛赋存的沉积岩之一,揭示其力学性质和损伤演化过程对于煤炭资源的安全开采至关重要。针对取自淮北某矿81采区-950 m回风石门底板的灰岩试样进行了不同围压下的三轴压缩试验,并采用声发射对灰岩的变形破坏全过程进行监测。试验结果表明:(1)灰岩的应力-应变曲线可划分为四个阶段。随着围压的增大,弹性模量E、泊松比μ、起裂应力σ_(ci)以及峰值应力σ_(pv)均会增大,但闭合应力σ_(c)基本保持不变;应力比σ_(c)/σ_(pv)随围压的增大而减小,σ_(ci)/σ_(pv)与σ_(r)/σ_(pv)对围压变化不敏感,残余应力σ_(r)处的内聚力和内摩擦角相比于峰值应力处分别降低了18.94%和26.27%。(2)声发射(AE)演化能够较好地表征灰岩的渐进性破坏过程,不同围压下灰岩的声发射演化规律保持一致;振铃计数峰值随着围压的增大而减小,声发射幅值均分布在20~100 dB范围内,灰岩试样内的高幅值AE事件会随着轴向应力的加载增多并呈聚集分布。(3)以累计振铃计数作为特征参量建立的损伤演化模型能够较好地描述三轴应力下灰岩内部的微裂隙闭合、扩展、贯通直至发生宏观破坏这一渐进性破坏过程。

关键词：灰岩三轴压缩力学性质声发射损伤演化

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卷积神经网络结合改进光谱处理方法用于马铃薯病害检测

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光谱学与光谱分析 2024年第1期44卷 215-224页

作者：李欣庭张峰冯洁云南师范大学物理与电子信息学院云南昆明650500

针对马铃薯早疫病不同染病时期光谱数据受到杂散光和噪声等因素的干扰,以及波段数众多、数据量大且谱带复杂会对光谱的定量和定性分析产生不利影响,研究9种光谱预处理方法,结合实验结果,将预处理方法进行排列组合,扩展改进为16种光谱预... 详细信息

针对马铃薯早疫病不同染病时期光谱数据受到杂散光和噪声等因素的干扰,以及波段数众多、数据量大且谱带复杂会对光谱的定量和定性分析产生不利影响,研究9种光谱预处理方法,结合实验结果,将预处理方法进行排列组合,扩展改进为16种光谱预处理方法,并与连续投影算法、竞争自适应重加权算法和遗传算法3种特征波段提取方法进行组合得到64种光谱处理方法对原始光谱数据进行优化处理。在卷积神经网络(CNN)分类模型中,大部分经过光谱处理方法优化后的光谱数据分类精度相比原始数据的总体分类精度86.67%明显提高,其中12种光谱处理方法的分类精度达到100%,实现对马铃薯早疫病不同染病时期的理想分类。为进一步对马铃薯早疫病不同染病时期进行定量分析,将经过光谱处理方法处理后的光谱数据使用构建的CNN定量估算模型进行定量分析,结果表明,光谱预处理在优化数据的同时,也会损失数据中对目标变量有用的光谱信息,从而导致经过光谱分析方法处理后的数据结果相对于原始光谱数据的R^(2)和RMSE会出现下降的结果,通过研究使用的融合光谱处理方法对原始光谱数据优化能够进一步提升模型性能,其中基于均值中心化、多元散射校正、移动平均平滑相结合的光谱处理方法的CNN定量估算模型取得了最好的结果,其R^(2)为1说明估算的马铃薯早疫病不同染病时期和实际值拟合程度达到100%拟合,其RMSE仅为0.001 1,表明马铃薯早疫病不同染病时期的估算值与真实值之间的偏差接近0,说明该模型能够对马铃薯早疫病不同染病时期进行完美预测。结果表明提出的CNN能够对马铃薯早疫病不同染病时期进行有效地分类检测和定量分析,将各类预处理和特征波段提取方法按优化目的进行有效组合能够有效提高建模效果,为农作物病害无损、精准、智能化检测提供理论和技术支持。

关键词：卷积神经网络光谱预处理特征波段提取马铃薯早疫病

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享受买书的快乐

老人世界 2024年第6期 42-43页

作者：许庭杨不详

买书,是一件快乐的事,特别是买到心仪已久的新书,会很兴奋。或者买到一本寻觅了很久的书,更是欣喜若狂。退休之后,我依然热衷于买书这件事。我热爱作家孙犁的作品,最早买到的是他的中短篇小说集《村歌》。那时,我刚到县城读高中,在新华... 详细信息

买书,是一件快乐的事,特别是买到心仪已久的新书,会很兴奋。或者买到一本寻觅了很久的书,更是欣喜若狂。退休之后,我依然热衷于买书这件事。我热爱作家孙犁的作品,最早买到的是他的中短篇小说集《村歌》。那时,我刚到县城读高中,在新华书店偶然看到这本书,才读了几行,就被书中干净、简洁、充满诗意的文字深深吸引,便毫不犹豫买了下来。自此以后,凡是见到孙犁的书我就会购买。

关键词：中短篇小说集心仪已久新华书店快乐的事孙犁买书

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用心用情用力写好“民生答卷” 001

用心用情用力写好“民生答卷”

贵州日报

作者：许邵庭

“小小村医室，服务千万户。”近年来，我省加快夯实乡村医疗卫生体系，确保基层群众有地方看病、有医生看病，让大家更有“医靠”。细细数来，教育、医疗、就业，供电、供气、供水……桩桩件件，事关千家万户，事关群众切身利益，是必... 详细信息

“小小村医室，服务千万户。”近年来，我省加快夯实乡村医疗卫生体系，确保基层群众有地方看病、有医生看病，让大家更有“医靠”。细细数来，教育、医疗、就业，供电、供气、供水……桩桩件件，事关千家万户，事关群众切身利益，是必须用心用情用力写好的“民生答卷”。保?

关键词：用心民生用力

来源： cnki报纸评论

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持续释放以案促改综合效能 005

持续释放以案促改综合效能