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羟丙基双淀粉磷酸酯糊液的屈服应力及触变性研究

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食品工业科技 2024年第6期45卷 100-109页

作者：詹苑丽王凯曹潇张书艳陈思谦朱杰华南农业大学食品学院广东广州510642 东莞理工学院生命健康与技术学院中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室东莞市特色食品精准设计重点实验室食品营养健康工程与智能化加工研究中心广东东莞523808

为研究羟丙基双淀粉磷酸酯(Hydroxypropyl distarch phosphate,HPDSP)糊液的屈服应力和触变性行为,本文以不同链支比的玉米淀粉(CS)和蜡质玉米淀粉(WS)为原料的HPDSP为研究对象,讨论了HPDSP糊液在不同温度条件下的临界质量分数、屈服应... 详细信息

为研究羟丙基双淀粉磷酸酯(Hydroxypropyl distarch phosphate,HPDSP)糊液的屈服应力和触变性行为,本文以不同链支比的玉米淀粉(CS)和蜡质玉米淀粉(WS)为原料的HPDSP为研究对象,讨论了HPDSP糊液在不同温度条件下的临界质量分数、屈服应力及触变特性。结果表明,HPDSP在5℃时的稀溶液-半稀溶液、半稀溶液-浓溶液临界质量分数分别为3wt%和6wt%。5wt%时玉米淀粉-羟丙基双淀粉磷酸酯(CS-HPDSP)和蜡质玉米淀粉-羟丙基双淀粉磷酸酯(WS-HPDSP)的屈服应力与温度相关性较低,而6wt%时两者屈服应力随温度升高(至85℃)显著下降了69.52%和77.95%(P<0.05)。HPDSP的触变性受质量分数和温度影响,5℃时,5wt%的CS-HPDSP和WS-HPDSP几乎无触变性,6wt%时触变环面积分别为163.49和85.00 Pa/s,随温度升高至85℃,两者分别降低86.38%和92.18%。WS-HPDSP的三段式触变性测定(Three interval thixotropy test,3iTT)展示出的触变性均小于CS-HPDSP,具有较好的稳定性。综上,与CS-HPDSP相比,WS-HPDSP的屈服应力和触变性更小。本文为HPDSP在食品中作为增稠剂的实际应用提供了理论依据。

关键词：玉米淀粉羟丙基双淀粉磷酸酯流变学屈服应力触变性

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第三轮志书建筑业编写之管窥

巴蜀史志 2024年第2期 112-117页

作者：詹跃华江西省地方志研究院

首轮志书记述建筑业普遍薄弱,多数把建筑业归于城乡建设、乡镇企业记述,即使单设建筑业门类(篇、卷),其内容也比较单薄。第二轮志书有些只记建筑工程管理,未将其作为国民经济行业的一个独立行业来记述;有些只记房屋工程建筑业,未记土木... 详细信息

首轮志书记述建筑业普遍薄弱,多数把建筑业归于城乡建设、乡镇企业记述,即使单设建筑业门类(篇、卷),其内容也比较单薄。第二轮志书有些只记建筑工程管理,未将其作为国民经济行业的一个独立行业来记述;有些只记房屋工程建筑业,未记土木工程建筑业、建筑装饰业和工程准备等其他建筑业。但是,随着时代发展,建筑业与国民经济发展、人民生活改善的关系越来越密切,对国民经济增长的贡献也越来越大。1978年以来,我国建筑市场规模不断扩大,建筑业逐步成为拉动国民经济快速增长的重要行业。1988年,全国建筑业完成总产值1132亿元,突破千亿元大关。1998年,完成总产值1.01万亿元,突破万亿元大关。2011年,完成总产值11.6万亿元,突破十万亿元大关。2018年,建筑业增加值达到6.2万亿元,是1978年的445倍,年均增长16.5%;占国内生产总值的6.9%,比1978年提高3.1个百分点;建筑业增加值对国内生产总值的贡献率为8.2%,比1979年提高6.8个百分点。建筑业的支柱产业地位已经确定,支柱产业支撑作用愈发明显。第三轮志书不能像首轮志书、第二轮志书那样,把建筑业归入城乡建设记述,而应作为一个独立的行业门类(篇、卷)记述,展现经济社会发展的时代特点和地方特色。

关键词：国内生产总值建筑业增加值支柱产业地位建筑装饰业城乡建设国民经济行业第二轮志书第三轮

硫代硫酸钠辅助治疗对老年尿毒症患者IL-1β、IL-18、FGF23水平及颈动脉钙化的影响

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中国老年学杂志 2024年第14期 3400-3403页

作者：王华梁辑郑颖来詹元英杨斌海口市第三人民医院肾内科血透室

目的探讨硫代硫酸钠辅助治疗对老年尿毒症患者白细胞介素(IL)-1β、IL-18、成纤维细胞生长因子(FGF)23水平及颈动脉钙化的影响。方法选取老年尿毒症患者110例，依据简单随机法分为两组。对照组55例予以常规治疗，研究组55例在常规治... 详细信息

目的探讨硫代硫酸钠辅助治疗对老年尿毒症患者白细胞介素(IL)-1β、IL-18、成纤维细胞生长因子(FGF)23水平及颈动脉钙化的影响。方法选取老年尿毒症患者110例，依据简单随机法分为两组。对照组55例予以常规治疗，研究组55例在常规治疗基础上予以硫代硫酸钠辅助治疗。观察两组治疗前后IL-1β、IL-18、FGF23水平及血管钙化因子表达水平，对比两组颈动脉钙化发生率，评价两组临床疗效及安全性。结果治疗后两组IL-1β、IL-18、FGF23、骨保护蛋白(OPG)、骨形态发生蛋白(BMP)-2水平均较治疗前显著降低，且研究组显著低于对照组(P0.05)。结论对老年尿毒症患者进行硫代硫酸钠辅助治疗可有效降低血清IL-1β、IL-18、FGF23水平，调节血管钙化因子，显著降低颈动脉钙化的发生率，且并未增加不良反应。

关键词：尿毒症硫代硫酸钠白细胞介素-1β 白细胞介素-18 成纤维细胞生长因子23 颈动脉钙化

基于SWMM的东平县中心城区低影响开发设施规模量化与布局

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现代城市研究 2024年第7期39卷 54-60页

作者：姜芊孜赵宇桑詹雨尘山东建筑大学建筑城规学院山东建筑大学建筑城规学院风景园林系

低影响开发设施可有效应对全球极端气候和城市化进程带来的城市内涝问题,目前,在城区尺度进行低影响开发设施规模量化与布局的研究还不多见。文章提出系统的LID规模量化和空间布局的方法,并以东平县中心城区为例进行实证研究,通过构建S... 详细信息

低影响开发设施可有效应对全球极端气候和城市化进程带来的城市内涝问题,目前,在城区尺度进行低影响开发设施规模量化与布局的研究还不多见。文章提出系统的LID规模量化和空间布局的方法,并以东平县中心城区为例进行实证研究,通过构建SWMM模型进行验证。以中心城区年径流总量控制率75%为目标,共布局LID面积984.25hm^(2),主要分布于96处内涝易发点。其中,雨水花园、绿色屋顶、透水铺装和下沉绿地建设面积分别为107.60hm^(2)、7.50hm^(2)、660.96hm^(2)和208.19hm^(2),总调蓄容积为670590m^(3)。经模型模拟验证,东平县中心城区年径流总量控制率提升至75.72%,达到预期目标。老城区、东平经济开发区、滨河新区、白佛山组团和大清河组团的最大峰值径流量分别削减56.65%、55.36%、53.02%、48.60%和2.90%。研究可为城区尺度LID布局设计提供理论支撑和科学依据。

关键词： SWMM模型海绵城市低影响开发设施风景园林

氘可来昔替尼治疗中重度斑块状银屑病疗效及安全性Meta分析

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中国麻风皮肤病杂志 2024年第2期40卷 89-94页

作者：胥杨詹纬生赵菊花南充市中心医院·川北医学院第二临床医学院皮肤科四川南充637000 川北医学院四川南充637000

目的:系统评价氘可来昔替尼治疗中重度斑块状银屑病的疗效及安全性。方法:通过检索PubMed、Cochrane Library、Embase、中国知网、维普、万方数据库及临床试验网站***,筛选出符合要求的随机对照试验(RCT),提取数据后行Meta分析。结果:... 详细信息

目的:系统评价氘可来昔替尼治疗中重度斑块状银屑病的疗效及安全性。方法:通过检索PubMed、Cochrane Library、Embase、中国知网、维普、万方数据库及临床试验网站***,筛选出符合要求的随机对照试验(RCT),提取数据后行Meta分析。结果:共纳入4项RCTs,包括1996例中重度斑块状银屑病患者。Meta分析结果显示:治疗16周或12周后氘可来昔替尼组达到各项疗效指标(PASI 75、sPGA 0/1、PASI 90、PASI 100、DLQI 0/1)的患者比例明显高于安慰剂组及阿普米司特组(P0.05),氘可来昔替尼组严重不良事件发生率与安慰剂组或阿普米司特组无统计学差异(P>0.05)。结论:氘可来昔替尼治疗斑块状银屑病的疗效优于安慰剂和阿普米司特,且耐受性良好。

关键词：氘可来昔替尼斑块状银屑病 Meta分析

从通俗小说到《低俗小说》——论大卫·波德维尔的“谋杀诗学”

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电影理论研究(中英文) 2024年第3期 83-93+2页

作者：詹少尉中山大学中国语言文学系

波德维尔在著作《谜题情节：通俗叙事与谋杀诗学》中，借用“中庸现代主义”一词说明高雅与通俗之间并没有泾渭分明的界限，悬疑小说便以其在叙事形式上的创新和对观众认知能力的挑战标识自身的艺术品性。悬疑小说的叙事核心，在于引导... 详细信息

波德维尔在著作《谜题情节：通俗叙事与谋杀诗学》中，借用“中庸现代主义”一词说明高雅与通俗之间并没有泾渭分明的界限，悬疑小说便以其在叙事形式上的创新和对观众认知能力的挑战标识自身的艺术品性。悬疑小说的叙事核心，在于引导读者对谜题情节的推理；由此，该类型小说的三大流派分别形成了各自的谋杀诗学，并逐渐走向融合。与此同时，悬疑作家也在不断借鉴电影中的形式技巧，而以希区柯克、昆汀为代表的电影导演们则试图通过鲜明的风格致力于谋杀诗学的跨媒介转换。

关键词：波德维尔谋杀诗学通俗小说《低俗小说》谜题情节跨媒介转换

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《文心雕龙》批评话语的“身体隐喻”

文艺评论 2024年第2期 81-87页

作者：詹文伟中山大学中国语言文学系

身体隐喻是《文心雕龙》批评话语的一个显著特色,其意涵是将人的身体结构比附于文章结构、将人的感觉体验和生命活力渗透在对文章的理论言说之中,进而形成文章与人“异质同构”一气化成的特点。身体隐喻是一种话语方式,也是一种存在方... 详细信息

身体隐喻是《文心雕龙》批评话语的一个显著特色,其意涵是将人的身体结构比附于文章结构、将人的感觉体验和生命活力渗透在对文章的理论言说之中,进而形成文章与人“异质同构”一气化成的特点。身体隐喻是一种话语方式,也是一种存在方式。它之于批评话语的全方面浸透体现出一种以人为本的“主体性意向思维”的存在。这种思维方式,是《易传》“近取诸身”思维以及“比兴思维”交并渗透的结果。“身体隐喻”作为象喻批评中的独特一类,表现出通过身体经验贯通文本、读者和作者的一体性策略,它有利于保存作品的整体风貌、有利于激发读者的诗意想象,也有利于人化的审美传统的形成,这都构成《文心雕龙》理性言说中的诗性价值。

关键词：《文心雕龙》批评话语身体隐喻

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面向高性能纠删码的内存数据布局优化研究

小型微型计算机系统 2024年

作者：杨湘睿汪少华詹晔康姚杰曹强华中科技大学武汉光电国家研究中心华中科技大学计算机学院

大数据时代，数据作为核心生产要素，其规模与日俱增且需要大容量、低成本、高性能、高可靠的存储系统储存．为满足该需求，纠删码，尤其是宽条带纠删码，具有高存储效率和可靠性越来越多的被应用于各种存储系统之中．然而，本研究发现... 详细信息

大数据时代，数据作为核心生产要素，其规模与日俱增且需要大容量、低成本、高性能、高可靠的存储系统储存．为满足该需求，纠删码，尤其是宽条带纠删码，具有高存储效率和可靠性越来越多的被应用于各种存储系统之中．然而，本研究发现在采用主流纠删码编解码库时，宽条带纠删码编解码性能相比窄条带纠删码的性能严重下降，并通过实验发现现有数据布局导致大量的缓存缺失．为此，本文提出了编码条带优先的数据布局(Stripe-Wise Optimization Placement)方法来实现高性能纠删码．本工作据此方法设计了编码条带优先的内存布局的编码算法，并且进行了综合的性能测试．实验结果表明，与传统排列方法相比在宽条带下SWOP方法能够提升78%-109%的吞吐率，对于窄条带能够提升28%-72%编码吞吐率．

关键词：纠删码数据布局宽条带纠删码编码吞吐率数据存储

基于生物信息学分析铁死亡与猴痘感染的相关性

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病毒学报 2024年第4期40卷 757-771页

作者：潘静怡詹晨昕张安琪温州医科大学附属第一医院麻醉科温州325000 温州市中心医院心血管内科温州325000

猴痘是一种由猴痘病毒引起的传染病。铁死亡是一种铁依赖性的细胞死亡方式。目前,很少有关于猴痘病毒感染过程是否有铁死亡相关机制参与的研究。本研究探索了猴痘病毒感染与铁死亡之间可能的分子机制和生物学联系。本文在GEO(Gene expre... 详细信息

猴痘是一种由猴痘病毒引起的传染病。铁死亡是一种铁依赖性的细胞死亡方式。目前,很少有关于猴痘病毒感染过程是否有铁死亡相关机制参与的研究。本研究探索了猴痘病毒感染与铁死亡之间可能的分子机制和生物学联系。本文在GEO(Gene expression omnibus)数据库中选择编号GSE(Gene expression omnibus series)36854数据集来分析并鉴定了540个猴痘相关差异表达基因。在FerrDb网站收集铁死亡相关基因后,利用维恩图鉴定猴痘差异表达基因与铁死亡基因之间的13个共有基因。对共有基因进行基因本体(Gene ontology,GO)与京都基因与基因组百科全书(Kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)富集分析后发现,共有基因主要富集在对脂多糖反应、细胞质核糖核蛋白颗粒、细胞因子活性等生物学功能,主要通过卡波西肉瘤相关疱疹病毒感染、IL17信号通路等通路参与猴痘疾病进程。利用NetworkAnalyst平台分别构建了TF(Transcription factor)⁃共有基因、共有基因⁃miRNA(microRNA,miRNA)、TF⁃共有基因⁃miRNA、共有基因相关蛋白质⁃化学物的相关互作调控网络,并探讨了共有基因与不同互作网络的密切联系。这些研究有助于探索铁死亡与猴痘病毒感染间的潜在分子机制和生物学联系,为猴痘的防治提供新的思路和治疗靶点。

关键词：猴痘铁死亡生物信息学共有基因网络分析