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毛建茶茶汤色差与感官品质的相关性分析

中国食品学报 2024年第3期24卷 298-305页

作者：王腾飞裴淑芳杨佳丽霍梅俊山西农业大学食品科学与工程学院山西晋中030801 山西农业大学规划合作部山西晋中030801

目的:通过统计分析建立一种可靠、准确和客观评价毛建茶茶叶品质的方法。方法:测定并分析毛建茶茶样的色差值、吸光度值、水浸出物含量与茶汤感官审评评分之间的相关性和线性回归关系。结果:毛建茶感官评分与明暗度表征量L值存在显著正... 详细信息

目的:通过统计分析建立一种可靠、准确和客观评价毛建茶茶叶品质的方法。方法:测定并分析毛建茶茶样的色差值、吸光度值、水浸出物含量与茶汤感官审评评分之间的相关性和线性回归关系。结果:毛建茶感官评分与明暗度表征量L值存在显著正相关关系,与红绿色度表征量a值和黄蓝色度表征量b值存在显著负相关关系,并与色差衍生值Cab和色差ΔE呈显著正相关关系。因此,可用色差参数L、a、b、Cab和ΔE来反映毛建茶品质。感官审评总分(Y_(1))与明亮度L(X_(1))、色度a(X_(2))和色度b(X_(3))间的线性关系为Y_(1)=24.93+6.78X_(1)-66.55X_(2)-21.35X_(3)(P<0.05,R^(2)=0.62)。毛建茶茶汤吸光度值与各项感官评分项目存在极显著正相关关系,吸光度值(Y_(2))与外观(X_(1))、香气(X_(2))、汤色(X_(3))、滋味(X_(4))、叶底(X_(5))、总分(X_(6))间的线性关系为Y_(2)=-0.008-5.43×10^(-5)X_(1)+7.33×10^(-5)X_(2)+0.001X_(3)+0.001X_(5)-0.001X_(6)(P<0.01,R^(2)=0.96)。毛建茶水浸出物含量与各项感官评分项目存在极显著正相关关系,水浸出物含量(Y_(3))与外观(X_(1))、香气(X_(2))、汤色(X_(3))、滋味(X_(4))、叶底(X_(5))和总分(X_(6))间的线性关系为Y_(3)=-0.036+6.21×10^(-5)X_(1)+0.002X_(2)+0.005X_(3)-4.61×10^(-5)X_(4)-0.003X_(5)+0.001X_(6)(P<0.05,R^(2)=0.87)。结论:本研究建立了一种毛建茶品质的评价方法,为代用茶的生产和加工提供借鉴。

关键词：毛建茶色差值感官品质相关性

产业互联网平台价值主张实现的组态路径——基于活动系统和数字组件的fsQCA分析

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科技进步与对策 2024年

作者：裴银强史轩亚杜义飞张国建电子科技大学经济与管理学院西南大学经济管理学院

产业互联网平台作为数实融合的关键载体,需要协调多方主体需求以实现价值主张。活动系统和数字组件作为现有分析平台价值主张的两个重要因素,对产业互联网平台在数实融合情境下实现价值主张至关重要。利用模糊集定性比较分析法(fsQCA)... 详细信息

产业互联网平台作为数实融合的关键载体,需要协调多方主体需求以实现价值主张。活动系统和数字组件作为现有分析平台价值主张的两个重要因素,对产业互联网平台在数实融合情境下实现价值主张至关重要。利用模糊集定性比较分析法(fsQCA)探讨活动系统中心性与开放性以及数字组件可编辑性与可重组性对产业互联网平台价值主张实现的组态效应,研究发现:(1)中心性需与可编辑性或可重组性形成组态实现产业互联网平台价值主张,而可编辑性和可重组性存在替代关系;(2)开放性和非中心性形成组态,且可编辑性和可重组性可弥补非中心性缺失,进而实现平台价值主张。研究结论对于从活动系统和数字组件整合视角实现产业互联网平台价值主张、深化活动系统和数字组件内在互动关系、丰富产业互联网平台价值主张研究方法具有重要意义,同时也可为产业互联网平台在数实融合情境下承载多主体交互提供实践启示。

关键词：产业互联网平台价值主张活动系统数字组件 fsQCA

盾构机行星齿轮啮合冲击激励及系统动态特性研究

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工程科学与技术 2024年

作者：何泽银伍宏健杨震易锋裴世丰重庆交通大学机电与车辆工程学院重庆齿轮箱有限责任公司

为揭示太阳轮-行星轮间啮入冲击诱发行星轮系内外啮合状态演变规律，建立盾构机行星齿轮内啮合与外啮合齿轮副线外啮入冲击激励解析计算模型，与齿轮副有限元显式动态接触模型对比，验证解析模型合理性；进而，搭建啮入冲击诱发行星轮-... 详细信息

为揭示太阳轮-行星轮间啮入冲击诱发行星轮系内外啮合状态演变规律，建立盾构机行星齿轮内啮合与外啮合齿轮副线外啮入冲击激励解析计算模型，与齿轮副有限元显式动态接触模型对比，验证解析模型合理性；进而，搭建啮入冲击诱发行星轮-齿圈、行星轮-太阳轮线内冲击机理模型，研究外啮合齿轮副啮入冲击对行星轮-齿圈内啮合状态、太阳轮-行星轮外啮合状态的影响规律，阐明太阳轮-行星轮-齿圈多点冲击激励变化规律；而后，建立盾构机行星齿轮系统集中质量模型，计算不同冲击激励下内、外齿轮副间啮合力，阐明冲击激励与齿轮副啮合力间动态演化规律；最后，搭建行星轮系统显示动力学模型，提取外、内啮合齿轮副啮合力与接触力，与理论解析结果进行对比，验证理论模型合理性。结果表明：内外啮合冲击力数值与解析解吻合良好，相对误差4.09%；行星轮系统线外啮入冲击将诱发内啮合、外啮合齿轮副线内冲击；行星轮系冲击激励呈周期性变化，将诱发行星轮系内、外啮合齿轮副间啮合力改变，啮入冲击激励会使齿轮副间动态啮合力减小，而诱发的线内冲击激励会使齿轮副动态啮合力增大，导致行星轮系统振动加剧；行星轮系统有限元仿真数值解与解析解对比，外、内啮合啮入冲击相对误差分别为3.21%、6.4%，平均啮合力误差分别为6.93%，3.8%，验证了理论模型的正确性。

关键词：啮合冲击解析模型动态特性行星齿轮盾构机

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氨磺必利致窦性停搏

药物不良反应杂志 2024年第6期26卷 379-381页

作者：裴可灵吴钰倩周莉路淑淑张涛山东大学附属精神卫生中心药学部济南250014 山东电力中心医院药学部济南250001

1例65岁女性偏执型精神分裂症患者因利培酮治疗效果欠佳换用氨磺必利,逐渐增加剂量(0.1 g、2次/d,服用3 d;0.2 g、2次/d,服用2 d;最后加量至每天早晨0.4 g、每晚0.2 g)。4 d后心电图示窦性心动过缓,心率49次/min,QT间期492 ms;7 d后动... 详细信息

1例65岁女性偏执型精神分裂症患者因利培酮治疗效果欠佳换用氨磺必利,逐渐增加剂量(0.1 g、2次/d,服用3 d;0.2 g、2次/d,服用2 d;最后加量至每天早晨0.4 g、每晚0.2 g)。4 d后心电图示窦性心动过缓,心率49次/min,QT间期492 ms;7 d后动态心电图示最慢心率25次/min,平均42次/min,窦性停搏(17 h大于2.0 s的R-R间期共207阵,最长2.47 s),停搏大多发生于夜间。将氨磺必利减量为0.2 g口服、1次/d,给予心电监测,次日心脏彩色多普勒超声示左室运动不良、二尖瓣反流(轻度)、左室充盈异常。考虑患者窦性停搏可能与氨磺必利有关,立即停用该药,奥氮平由5 mg/d加量至10 mg/d,其他治疗不变。停药次日,心电监测中窦性停搏次数较前明显减少,停药3 d后动态心电图未出现窦性停搏;停药26 d后心电图显示窦性心律,心率60次/min。

关键词：老年人精神分裂症,偏执型氨磺必利窦性停搏药物不良反应

以学习单为导引,触发学生思维生长——大概念统摄下的小学语文单元整体教学课例分析

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教育界 2024年第2期 113-115页

作者：裴淑芸江苏省宜兴市经济技术开发区实验小学

核心素养培养是课程目标在教育教学活动中的出发点和落脚点,思维能力是语文核心素养内涵的重要组成部分。学生思维能力的发展主要通过联想想象、分析比较、归纳判断等认知表现来实现。学习单是助力学生发展思维能力的有利法宝。基于此,... 详细信息

核心素养培养是课程目标在教育教学活动中的出发点和落脚点,思维能力是语文核心素养内涵的重要组成部分。学生思维能力的发展主要通过联想想象、分析比较、归纳判断等认知表现来实现。学习单是助力学生发展思维能力的有利法宝。基于此,文章从巧制学习单、巧用学习单和巧展学习单三方面出发,阐述如何在大概念统摄下的单元整体教学课堂中,利用学习单触发学生的思维生长。

关键词：学习单单元整体教学思维生长小学语文