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毛建茶茶汤色差与感官品质的相关性分析

中国食品学报 2024年第3期24卷 298-305页

作者：王腾飞裴淑芳杨佳丽霍梅俊山西农业大学食品科学与工程学院山西晋中030801 山西农业大学规划合作部山西晋中030801

目的:通过统计分析建立一种可靠、准确和客观评价毛建茶茶叶品质的方法。方法:测定并分析毛建茶茶样的色差值、吸光度值、水浸出物含量与茶汤感官审评评分之间的相关性和线性回归关系。结果:毛建茶感官评分与明暗度表征量L值存在显著正... 详细信息

目的:通过统计分析建立一种可靠、准确和客观评价毛建茶茶叶品质的方法。方法:测定并分析毛建茶茶样的色差值、吸光度值、水浸出物含量与茶汤感官审评评分之间的相关性和线性回归关系。结果:毛建茶感官评分与明暗度表征量L值存在显著正相关关系,与红绿色度表征量a值和黄蓝色度表征量b值存在显著负相关关系,并与色差衍生值Cab和色差ΔE呈显著正相关关系。因此,可用色差参数L、a、b、Cab和ΔE来反映毛建茶品质。感官审评总分(Y_(1))与明亮度L(X_(1))、色度a(X_(2))和色度b(X_(3))间的线性关系为Y_(1)=24.93+6.78X_(1)-66.55X_(2)-21.35X_(3)(P<0.05,R^(2)=0.62)。毛建茶茶汤吸光度值与各项感官评分项目存在极显著正相关关系,吸光度值(Y_(2))与外观(X_(1))、香气(X_(2))、汤色(X_(3))、滋味(X_(4))、叶底(X_(5))、总分(X_(6))间的线性关系为Y_(2)=-0.008-5.43×10^(-5)X_(1)+7.33×10^(-5)X_(2)+0.001X_(3)+0.001X_(5)-0.001X_(6)(P<0.01,R^(2)=0.96)。毛建茶水浸出物含量与各项感官评分项目存在极显著正相关关系,水浸出物含量(Y_(3))与外观(X_(1))、香气(X_(2))、汤色(X_(3))、滋味(X_(4))、叶底(X_(5))和总分(X_(6))间的线性关系为Y_(3)=-0.036+6.21×10^(-5)X_(1)+0.002X_(2)+0.005X_(3)-4.61×10^(-5)X_(4)-0.003X_(5)+0.001X_(6)(P<0.05,R^(2)=0.87)。结论:本研究建立了一种毛建茶品质的评价方法,为代用茶的生产和加工提供借鉴。

关键词：毛建茶色差值感官品质相关性

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新侵入我省的一种林木检疫性害虫——角蜡蚧

山西林业科技 1990年第3期19卷 46-47页

作者：谢映平裴淑芳杨广收祁俊波山西农大林学系永济县林业局森防站

角蜡蚧是林木上的一种危险性蚧害。在我国自然分布区以往仅限于南方省区。本文对角蜡蚧在永济县三角枫上大发生作了报道,这是该虫侵入我省并能定居的首次发现。文中介绍了角蜡蚧的起源、世界分布、寄主和为害情况,对该虫在山西南部自然... 详细信息

角蜡蚧是林木上的一种危险性蚧害。在我国自然分布区以往仅限于南方省区。本文对角蜡蚧在永济县三角枫上大发生作了报道,这是该虫侵入我省并能定居的首次发现。文中介绍了角蜡蚧的起源、世界分布、寄主和为害情况,对该虫在山西南部自然条件下定居繁殖的可能性和危险性作了分析,对蚧虫的外形特征作了描述,并提出检疫和防治措施。

关键词：角蜡蚧检疫性害虫自然分布区寄主植物世界分布大发生永济县山西南部外形特征产卵量

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柿棉粉蚧的危害及其防治对策

山西林业 2002年第2期 20-21页

作者：裴淑芳永济市森林病虫防治检疫站

永济市位于山西最南端,也是山西柿树重要产区之一.近年来随着市场经济的发展,永济柿果畅销全国10多个省(市),每年从永济销往各地的柿果都不下5000t,而永济青柿、胎里红等特有品种更是弛名全国.随着农村产业结构的调整,柿树产业已成为永... 详细信息

永济市位于山西最南端,也是山西柿树重要产区之一.近年来随着市场经济的发展,永济柿果畅销全国10多个省(市),每年从永济销往各地的柿果都不下5000t,而永济青柿、胎里红等特有品种更是弛名全国.随着农村产业结构的调整,柿树产业已成为永济乃至山西南部地区的一大主要产业.但随之而来的是柿树病虫害日益严重,近年来,柿树多种介壳虫的危害已让柿果产量下降了7成以上,个别地方已造成绝产甚至树木死亡.1994年永济新发生的柿棉粉蚧就是其中最严重的一种,它是继危害柿树的日本龟腊蚧之后又一大主要虫种.为此,我们从1994年开始对该虫进行了重点观察及防治试验,并取得了一定效果,现总结报告如下,供各地参考.

关键词：粉蚧若虫同型幼虫柿树柿子树卵囊藏卵器

运用观察发现探究教学法——培养学生的创新能力

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运用观察发现探究教学法——培养学生的创新能力

中国教育技术协会2004年年会

作者：裴淑芳北京市西城区奋斗小学

本文以现行自然教材为基本探究内容,充分挖掘教材中学生能够活动创造的因素。为学生提供充分自由表述、质疑、探究、讨论问题及动手操作的机会,开发学生的智力,发展学生创造性的思维,并用新课程理念将教学中的学习活动设计成在观察中发... 详细信息

本文以现行自然教材为基本探究内容,充分挖掘教材中学生能够活动创造的因素。为学生提供充分自由表述、质疑、探究、讨论问题及动手操作的机会,开发学生的智力,发展学生创造性的思维,并用新课程理念将教学中的学习活动设计成在观察中发现,在发现中探究,在探究中创新的教学法,激发学生学习兴趣。培养学生在观察、发现、探究中创新的能力。在教学过程中努力做到为学生提供有效服务,充分发挥学生主观能动性,使学生变“要我学”为“我要学”、“我爱学”、“我善学”。

关键词：观察发现探究兴趣创新能力

来源： cnki会议评论

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发挥职能作用,提升物供管理水平

科学之友 2012年第17期 94-95页

作者：裴淑芳山西西山煤电股份有限公司物资供应分公司

从制度、安全、素质等方面详细论述了物资供应部门应该如何充分发挥职能作用,提升物供管理水平,以促进企业文明和谐发展。

关键词：物资供应职能作用和谐发展

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角蜡蚧的发生与防治技术

山西林业 2002年第3期 29-30页

作者：裴淑芳朱小勇永济市森林病虫防治检疫站永济市林业局

角腊蚧在我国自然分布区以往仅限于南方省区,但是随着园林绿化苗木的大交流,1990年初次在永济市林场门前两株三角枫上发现,截至目前已遍及全市境内,且危害寄主包括了雪松、悬铃木等城市主要绿化树种及花椒、柿、枣等树种.从目前发展形势... 详细信息

角腊蚧在我国自然分布区以往仅限于南方省区,但是随着园林绿化苗木的大交流,1990年初次在永济市林场门前两株三角枫上发现,截至目前已遍及全市境内,且危害寄主包括了雪松、悬铃木等城市主要绿化树种及花椒、柿、枣等树种.从目前发展形势看,该虫是我省乃至北方地区的一种危险性极大的潜在虫种.但鉴于对该虫的详细资料报道不多,故笔者将几年来对该虫的观察及防治经验予以介绍,以供参考.……

关键词：角蜡蚧寄主雪松永济市绿化树种喜马拉雅杉雪松属初孵若虫成虫体悬铃木

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杨树水泡型溃疡病发病情况及抗病品种的筛选

山西林业科技 1987年第2期 7-11+2页

作者：马德兰宋淑梅裴淑芳史振学山西农业大学运城地区林业局

杨树水泡型溃疡病是我国杨树的主要病害之一。我国自1955年发现此病后,到目前已遍及华北、东北、西北等地区,分布广泛,蔓延迅速。我省尚无资料报道。我们曾于1979—1984年对该病在山西省的分布危害情况、发病规律、病菌特性、抗病品种... 详细信息

杨树水泡型溃疡病是我国杨树的主要病害之一。我国自1955年发现此病后,到目前已遍及华北、东北、西北等地区,分布广泛,蔓延迅速。我省尚无资料报道。我们曾于1979—1984年对该病在山西省的分布危害情况、发病规律、病菌特性、抗病品种的筛选等方面进行调查研究。本文着重阐述该病在我省的分布危害情况、病原菌形态特点、发病与杨树品种间的关系,以期为我省林木病害综合防治和林业经营布局提供依据。一、杨树水泡型溃疡病在我省的分布及危害情况近年来在我省运城、晋中地区和五台山林区都先后发现杨树水泡型溃疡病。晋中、

关键词：杨树品种加杨青皮补气药抗性品种抗病品种水泡型溃疡病沙兰杨良种优良品种箭杆杨子囊腔发病情况

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基层医疗机构医院感染管理存在问题及对策

中国民族民间医药 2012年第5期21卷 112-113页

作者：黎凤珍裴淑芳云南省昆明市官渡区妇幼保健中心护理部云南昆明650000

卫生部为提高医疗服务质量，保证医疗安全，规范医院感染管理，在全国范围内先后开展了“医院管理年”、“医疗质量万里行”等活动，医院感染管理越来越受到各级卫生行政部门和医院的重视和关注，已作为一项重要指标列入医疗护理质量的... 详细信息

卫生部为提高医疗服务质量，保证医疗安全，规范医院感染管理，在全国范围内先后开展了“医院管理年”、“医疗质量万里行”等活动，医院感染管理越来越受到各级卫生行政部门和医院的重视和关注，已作为一项重要指标列入医疗护理质量的考核中。2009年3月至2011年6月在历时2年零3个月的创卫冲刺检查中，笔者有幸参加了市、区两级卫生局组织的创卫工作督察组，

关键词：感染管理基层医疗机构问题及对策

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泡桐桑白蚧自然种群动态及天敌的研究

泡桐桑白蚧自然种群动态及天敌的研究