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组合浸渍和超低温冻融预处理对真空冷冻干燥蓝莓品质的影响

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农业工程学报 2024年第2期40卷 82-92页

作者：李洋李国庆袁迪郑梓仪东北林业大学土木与交通学院哈尔滨150040

为探究组合浸渍冻干保护剂(海藻糖-CaCl_(2))和超低温冻融预处理对蓝莓活性物质和品质的影响,该研究以直接冷冻干燥为对照组,以普通冻融(-20℃)、超低温快速冻融(-80℃)、超声波辅助冻干保护剂浸渍冻融(-20℃)、(-80℃)预处理后进行真... 详细信息

为探究组合浸渍冻干保护剂(海藻糖-CaCl_(2))和超低温冻融预处理对蓝莓活性物质和品质的影响,该研究以直接冷冻干燥为对照组,以普通冻融(-20℃)、超低温快速冻融(-80℃)、超声波辅助冻干保护剂浸渍冻融(-20℃)、(-80℃)预处理后进行真空冷冻干燥为试验组,比较分析蓝莓活性物质(多酚氧化酶和过氧化物酶活性)、营养物质(维生素C、花青素、总酚、类黄酮)、质构特性(硬度、咀嚼性)等指标的变化情况,并在此基础上进行BoxBehnken三因素三水平试验设计。结果表明:单一的冻干保护剂浸渍处理或者超低温处理均不如两者组合效果理想,两者组合浸渍后-80℃冻融处理可以有效维持蓝莓硬度,提高蓝莓营养物质的保留度并减少真空冷冻干燥时间。冻融次数为2次,浸渍时间为3.7 h,单次冷冻时间为4.2 d时蓝莓综合指标最高,营养物质保留度最高。该研究阐述了冻干保护剂浸渍预处理与超低温冻融两者联合处理对真空冷冻干燥蓝莓品质提升的机理,探究了冻融次数、冷冻时间、浸渍时间对品质的影响,得出了真空冷冻干燥预处理的最佳参数,为蓝莓真空冷冻干燥技术的发展提供了新思路。

关键词：蓝莓冻融超低温冻干保护剂超声波浸渍

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WH农商银行“整村授信”贷款模式优化研究

WH农商银行“整村授信”贷款模式优化研究

作者：袁迪安徽财经大学

学位级别：硕士

当前,经济加快复苏、市场主体活力重现、乡村振兴扎实推进,加快推进整村授信工作恰逢其时。2023年中央一号文件指出,全面建设社会主义现代化国家,对农村的建设任务依然最艰巨、繁重,因而金融机构要加大在乡村振兴相关领域的贷款投放。... 详细信息

当前,经济加快复苏、市场主体活力重现、乡村振兴扎实推进,加快推进整村授信工作恰逢其时。2023年中央一号文件指出,全面建设社会主义现代化国家,对农村的建设任务依然最艰巨、繁重,因而金融机构要加大在乡村振兴相关领域的贷款投放。服务乡村振兴是WH农商银行的光荣使命。为充分发挥农村金融机构服务实体经济、服务乡村振兴的责任担当和人缘地缘优势,WH农商银行始终坚持服务三农小微的初心使命,坚守支农支小的市场定位不动摇,稳步推进整村授信工作,积极开展县域范围内行政村整村授信评议工作,提高信贷资金投放精确度,全力支持涉农主体的消费、生产和经营,为农业、农村、农民注入了源源不断的动力。但该模式推广远未到达预期效果,整村授信的优势有待发展。作者通过查阅资料,支行调研、访谈、涉农主体问卷调查及相关数据的统计分析查找问题,分析问题的成因,思考优化对策。本文首先简明地阐述了WH农商银行整村授信贷款模式优化研究的背景、研究目的和研究意义,研读剖析了国内学者对农村信用体系相关研究、整村授信相关研究及国外学者对涉农主体贷款相关研究、普惠金融相关研究的研究情况。其次,通过数据分析、WH县涉农主体调查问卷、WH农商银行涉农金融服务工作人员问卷等方式,从WH农商银行整村授信模式推广情况、推广产出(推广目标实现程度)、模式推广满意度三个方面建立效果评估体系,对WH农商银行整村授信推广情况进行评价,找出整村授信过程中存在的问题及成因。再次,提出了优化对策。如何优化WH农农商银行整村授信模式,提升整村授信工作质效,推动WH县党建引领信用村建设结果运用,帮助WH农商银行突破涉农贷款增长瓶颈,更好的服务三农小微,促进当地经济发展。研究表明,WH农商银行在实施整村授信的过程中,不但面临着信息不对称导致的当地涉农主体授信意愿不强、整村授信参与度低的情况,还存在着政府保障机制不健全导致的基层村委会配合积极性不够、金融排斥限制了整村授信的推广后劲等问题。本文不仅从银行提升整村授信服务机制、政府完善整村授信扶持保障制度方面,还从提高涉农主体参与授信意识方面,最后从银行、政府、涉农主体三个角度对WH农商银行整村授信推广过程中遇到的瓶颈问题提出优化建议,即银行优化人力资源配置、完善内部管理制度、强化风控系统建设、加强普惠金融宣传、持续开展外拓营销、发挥基层党员干部签约用信典型引领,政府完善考核及风险补偿机制、建立涉农主体信息共享平台、完善金融立法保障制度等举措。

关键词： WH农商银行整村授信模式优化

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轮-阜机构的动力学模拟

应用力学学报 2024年第3期41卷 659-665页

作者：袁迪袁卫锋西南科技大学制造科学与工程学院绵阳621010

受滚木运输的启发,设计了一种轮-阜复摆互动机构,通过在两个平面上分别构造摆轮和凸台阵列,可实现平面之间的平稳滑动。为了研究滑动中接触面间法向力和切向力的关系,建立了轮-阜机构的系统动力学微分方程,并基于Runge-Kutta方法提出一... 详细信息

受滚木运输的启发,设计了一种轮-阜复摆互动机构,通过在两个平面上分别构造摆轮和凸台阵列,可实现平面之间的平稳滑动。为了研究滑动中接触面间法向力和切向力的关系,建立了轮-阜机构的系统动力学微分方程,并基于Runge-Kutta方法提出一种迭代算法对之求解,计算摆轮和凸台相互碰撞所产生的滑动阻力。数值仿真结果表明,合理设置轮-阜机构的几何参数,可以减少接触面相互滑动中的能量损耗,从而大幅提高法向载荷和等效切向阻力之间的比值。在理论分析的基础上,制造了相应的实物模型进行实验验证,结果显示该机构可以实现平稳的滑动,且切向驱动力可低于法向载荷的百分之一,从而验证了该机构的可行性。

关键词：刚体碰撞动力学仿真轮-阜结构 Runge-Kutta方法摩擦副

不同波长LED光源照射对采后冷藏蓝莓理化品质的影响

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现代食品科技 2024年第5期40卷 119-126页

作者：李洋袁迪陈丰东北林业大学工程技术学院黑龙江哈尔滨150040

为研究光照处理对采后蓝莓冷藏期间理化品质的影响,该实验以黑暗处理为对照组,在4℃、12 d全光照条件下对蓝莓进行不同波长LED红光(620 nm)、蓝光(460 nm)和白光(450 nm)三种光源处理,每2 d分别取样,分析不同LED光源照射处理对蓝莓贮藏... 详细信息

为研究光照处理对采后蓝莓冷藏期间理化品质的影响,该实验以黑暗处理为对照组,在4℃、12 d全光照条件下对蓝莓进行不同波长LED红光(620 nm)、蓝光(460 nm)和白光(450 nm)三种光源处理,每2 d分别取样,分析不同LED光源照射处理对蓝莓贮藏期间外观品质和营养成分指标的影响。结果表明:与黑暗对照组相比,各光照处理均有利于保持果实原有色泽,贮藏12 d后,蓝光处理组蓝莓的硬度最高,可溶性固形物质量分数、可滴定酸含量分别为13.15%和1.27%,花青素含量达到了45.79 mg/g,是对照组的3.48倍;各光照处理组中,LED蓝光能显著抑制丙二醛物质的增加,其含量仅为0.88μmol/g;且蓝、红光照辐射可显著抑制PPO、POD活性的增加,减少蓝莓果实的褐变程度,其中蓝光效果更加显著(P<0.05)。因此,蓝光处理更有利于保持蓝莓采后贮藏品质和营养价值,延长货架期,同时为蓝莓采后保鲜技术提供理论依据,具备一定的应用潜力。

关键词：光照处理蓝莓色泽蓝光贮藏品质

谷子抽穗期基因SiGI的表达与单倍型变异分析

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植物遗传资源学报 2024年

作者：姚琦智慧孟强袁迪张彬刁现民贾冠清中国农业科学院作物科学研究所山西农业大学农学院

谷子抽穗期是决定品种适应性的关键性状，解析抽穗期关键基因的表达规律及其单倍型变异特点可为提升品种改良效率奠定基础。本文通过全基因组关联分析（GWAS），发现了一个与抽穗期紧密相关的关联信号，该信号定位于谷子5号染色体的11，... 详细信息

谷子抽穗期是决定品种适应性的关键性状，解析抽穗期关键基因的表达规律及其单倍型变异特点可为提升品种改良效率奠定基础。本文通过全基因组关联分析（GWAS），发现了一个与抽穗期紧密相关的关联信号，该信号定位于谷子5号染色体的11，062，649 bp处，该位点附近存在一个拟南芥抽穗期基因AtGI的同源基因SiGI。使用实时荧光定量PCR技术研究短日照（10 h光照/14 h黑暗）条件下SiGI 24 h节律变化规律，并对其进行了组织时空表达及亚细胞定位分析。利用697份谷子品种，分析SiGI编码区和启动子区的遗传多态性和单倍型变异规律，并对单倍型的表型效应进行鉴定。结果显示，SiGI在光周期响应组织（根、茎、叶等）中高表达，亚细胞定位于细胞核，在傍晚表达量上调，呈现出24 h节律性表达模式。SiGI在不同谷子品种中存在丰富的多态性，其中，启动子Hp-6单倍型较Hp-3单倍型品种的相对表达量显著上调了约1.5倍（P=0.0083）。在8个不同种植环境下，Hp-6单倍型品种的抽穗期显著提前，并在4个环境中株高显著降低。结果表明SiGI基因的Hp-6单倍型具有早熟且对产量影响较小的优势，可作为优异单倍型用于分子育种选择。

关键词：全基因组关联分析单倍型分析节律性表达抽穗期谷子

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蓝莓微波冷冻干燥特性及品质分析

中国食品学报 2024年第6期24卷 248-263页

作者：袁迪李洋陈丰张欣硕黄积微东北林业大学土木与交通学院哈尔滨150040

为研究蓝莓微波冷冻干燥特性及品质变化,本文探究不同微波功率(300,400,500,600 W)、真空度(50,100,150,200 Pa)和物料装载量(60,120,180,240 g)对蓝莓干燥特性及其品质的影响。在单因素实验基础上进行Box-Behnken中心组合试验设计,以... 详细信息

为研究蓝莓微波冷冻干燥特性及品质变化,本文探究不同微波功率(300,400,500,600 W)、真空度(50,100,150,200 Pa)和物料装载量(60,120,180,240 g)对蓝莓干燥特性及其品质的影响。在单因素实验基础上进行Box-Behnken中心组合试验设计,以蓝莓的干燥速率、色差、收缩率、复水比、维生素C保存率、花青素保留率的综合评分为评价指标。结果表明:蓝莓在干燥前期的干燥速率较大,且随着微波功率的增加而变大,Page模型的R^(2)均大于0.95,能较好地预测蓝莓干燥过程中的水分变化情况,蓝莓有效水分扩散系数在3.341×10^(-8)~5.110×10^(-8)m^(2)/s之间,且受微波功率和装载量影响显著(P真空度>装载量。当蓝莓干制品的干燥参数为微波功率400 W、真空度100 Pa、装载量120 g时,蓝莓的微波冷冻干燥效果最好,此时蓝莓色泽、复水比、质构特性、VC和花青素含量及内部孔隙分布情况相对最好,品质最佳。

关键词：蓝莓微波冷冻干燥干燥特性综合评分品质

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碳量子点的制备与性能及其应用研究进展

化工新型材料 2024年第1期52卷 54-60页

作者：袁迪刘志高广西大学资源环境与材料学院南宁530004

碳量子点(CQDs)是一种零维荧光碳纳米材料,其尺寸一般低于10nm。由于其独特的荧光性质、光学稳定性、发射光谱可调性、低毒性和良好的生物相容性等优势,从而在化学与生物传感、光催化和防伪等领域起到了重要作用。综述了CQDs材料的合成... 详细信息

碳量子点(CQDs)是一种零维荧光碳纳米材料,其尺寸一般低于10nm。由于其独特的荧光性质、光学稳定性、发射光谱可调性、低毒性和良好的生物相容性等优势,从而在化学与生物传感、光催化和防伪等领域起到了重要作用。综述了CQDs材料的合成方法、结构性质和在生物成像、化学传感、光催化和防伪领域的研究进展,并且对CQDs材料的发展进行了展望。

关键词：碳量子点离子检测光催化

腹部闭合性损伤后腹壁疝伴急性坏死性筋膜炎一例

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浙江医学 1987年第6期 48-49页

作者：袁迪生天台县人民医院外科

患者,男性,52岁.因拖拉机翻车伤及左季肋部和上腹部,剧痛3小时,急诊入院.伤后神志清,无恶心、呕吐. 体检;P68次/分,BP17.7/12kPa.检体:左季肋部、上腹部偏左外上方有15×15cm皮肤软组织挫伤,中心区皮肤紫黑色5×5cm大小.局部压痛明显、... 详细信息

患者,男性,52岁.因拖拉机翻车伤及左季肋部和上腹部,剧痛3小时,急诊入院.伤后神志清,无恶心、呕吐. 体检;P68次/分,BP17.7/12kPa.检体:左季肋部、上腹部偏左外上方有15×15cm皮肤软组织挫伤,中心区皮肤紫黑色5×5cm大小.局部压痛明显、有柔软感.余腹无明显压痛.诊断性腹穿阴性。胸腹X线透视无异常. 入院后予抗菌消炎、止血等治疗.伤后9小时,患者诉伤处疼痛加剧,检查伤处皮肤红肿,有波动感。认为系皮肤坏死、血肿感染所致.加用氯霉素静滴,继续观察治疗.于伤后36小时,发现左下胸壁、创缘皮下气肿,受伤

关键词：急性坏死性筋膜炎腹壁皮下气肿氯霉素氯胺苯醇抗菌素

发酵对糙米营养品质影响及其在米制产品中的应用研究进展

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食品科学 2024年

作者：张竞一洪滨张珊袁迪冯俊然山珊任传英黑龙江省农业科学院食品加工研究所黑龙江省食品加工重点实验室黑龙江省全谷物营养食品工程技术研究中心

糙米发酵后可改善其营养结构，提升活性物质生物利用率，提高风味品质，从此实现了糙米及其加工副产物高值化利用，其产品具有较为广阔的应用市场。文章总结国内外发酵对糙米营养品质改善作用，包括增加了膳食纤维、维生素和酚类化合物... 详细信息

糙米发酵后可改善其营养结构，提升活性物质生物利用率，提高风味品质，从此实现了糙米及其加工副产物高值化利用，其产品具有较为广阔的应用市场。文章总结国内外发酵对糙米营养品质改善作用，包括增加了膳食纤维、维生素和酚类化合物等营养成分的可利用度，改善了老化、质构和消化等特性，提高其加工产品的品质。并为了更好地拓展微生物发酵在米制食品中的应用，简述了发酵在多种米制产品中的前期应用基础、发酵工艺优化及其对产品营养品质的影响，探讨了发酵糙米在食品领域应用中存在的不足和问题。阐释了科学利用微生物发酵提升糙米营养品质和综合利用率的巨大潜力，旨在为糙米发酵相关研究人员及行业未来市场开发提供参考。

关键词：糙米微生物发酵营养品质食品加工