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不同加工工艺对胡柚汁品质的影响研究

食品与发酵工业 2025年第1期 297-304页

作者：朱奕婷林杨汪丽霞徐小忠林倩倩陈诺浙江工业大学食品科学与工程学院常山县胡柚研究院浙江金明生物科技有限公司

以常山胡柚为原料，研究胡柚果经过不同取汁方式、不同杀菌工艺等关键果汁加工单元操作前后的胡柚汁品质变化。通过对胡柚汁微生物、酶活、色度、黄酮等多个指标进行测定，分析不同加工工艺对胡柚汁品质的影响。研究表明，带皮取汁能较... 详细信息

以常山胡柚为原料，研究胡柚果经过不同取汁方式、不同杀菌工艺等关键果汁加工单元操作前后的胡柚汁品质变化。通过对胡柚汁微生物、酶活、色度、黄酮等多个指标进行测定，分析不同加工工艺对胡柚汁品质的影响。研究表明，带皮取汁能较好保留胡柚皮中总酚、黄酮及抗坏血酸成分，而对胡柚汁pH、可滴定酸和总糖含量无显著影响(P<0.05),可溶性固形物略有增加，果汁亮度下降、黏度上升；去皮去囊衣的胡柚汁营养损失较大，但具有更好的感官品质及总超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)活力。热杀菌会降低胡柚汁中微生物数量、总SOD活力、酸度、可溶性固形物、黄酮及抗坏血酸含量，增加总糖和总酚含量，对果汁整体色度影响显著，且不同杀菌温度对各处理果汁品质的影响差异显著。二次杀菌几乎可以杀灭胡柚汁中所有微生物，但同时会降低总SOD活力、黄酮及抗坏血酸含量，与热杀菌相比，二次杀菌对胡柚汁品质的总体影响较小。

关键词：常山胡柚加工工艺品质取汁方式热杀菌二次杀菌

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基于计算思维培养的高中信息技术教学实践

中学课程辅导 2025年第02期 111-113页

作者：焦忠选甘肃省庆阳市正宁县第一中学

在高中信息技术教学中，计算思维是学科核心素养的重要组成部分，深刻影响着学生对学习内容的理解和分析。计算思维能帮助学生理解抽象的课程内容，并以真实情境、任务与问题为导向，发展学科能力和综合素养。教师应全面分析计算思维的... 详细信息

在高中信息技术教学中，计算思维是学科核心素养的重要组成部分，深刻影响着学生对学习内容的理解和分析。计算思维能帮助学生理解抽象的课程内容，并以真实情境、任务与问题为导向，发展学科能力和综合素养。教师应全面分析计算思维的内涵、特征及教学意义，从渗透计算思维、深化计算思维、锻炼计算思维、强化计算思维等角度，探究高中信息技术课堂中培养计算思维的教学策略。

关键词：高中信息技术计算思维教学策略

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展现微课优势帮助学生突破学习的时空限制

小学科学 2025年第1期 10-12页

作者：许为忠陈莉徐州市铜山区伊庄镇实验小学江苏

通过科学微课教学活动的开展,不仅能满足学生个性化学习需要,帮助学生有效利用课外时间,还能打破原有小学科学课堂教学的束缚,减轻教师负担,优化教学内容,发挥教师主导、学生主体的学习地位,调动学生爱科学、探索科学的热情,进而实现对... 详细信息

通过科学微课教学活动的开展,不仅能满足学生个性化学习需要,帮助学生有效利用课外时间,还能打破原有小学科学课堂教学的束缚,减轻教师负担,优化教学内容,发挥教师主导、学生主体的学习地位,调动学生爱科学、探索科学的热情,进而实现对学生科学学科核心素养的有效培养。

关键词：小学科学微课运用

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野钓惊魂大芦湖

中国钓鱼 2025年第1期 88-89页

作者：张新忠

这是发生在20世纪90年代，我在大芦湖钓鱼的一桩事情。现在说起来虽是可笑，可当时忐忑不安，使人惊魂的场景也足以让胆小者落荒而逃。大芦湖面积有数千亩，她如今是淄博市引黄济淄最重要的枢纽之一，封闭式管理，湖水清澈见底，四周洁...

这是发生在20世纪90年代，我在大芦湖钓鱼的一桩事情。现在说起来虽是可笑，可当时忐忑不安，使人惊魂的场景也足以让胆小者落荒而逃。大芦湖面积有数千亩，她如今是淄博市引黄济淄最重要的枢纽之一，封闭式管理，湖水清澈见底，四周洁净如新，湖中不见一根水草。昔日的她却是出了名的芦苇荡，野性十足，说是无人区也不为过，在里边迷路是经常发生的的事情，单独一个人几乎不敢闯荡湖区，往往是结伴而行。逼仄蜿蜒的羊肠小道两边就是一人多高的芦苇，风一吹来像波浪一样涌在脸上，瞬间遮挡住视线，只能一边拨弄一边蹒跚而行。途中还不时见到鸟巢，它们就建在芦苇丛的上端，随风起舞，鸟巢上方不时有鸟儿尖叫着盘旋着呵护领地。

关键词：

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一年级写字教学的问题及教学对策

小学教学研究 2025年第1期 16-18页

作者：李伟忠上海市静安区教育学院

写字教学是小学语文教学的重要组成部分。一年级写字教学中主要存在过高的要求、弱化的指导、无效的示范、忽视的习惯、缺失的兴趣等问题。针对这些问题,文章提出教学对策:把握课标要求,落实教材重点;完善指导过程,确保写字时间;改进传... 详细信息

写字教学是小学语文教学的重要组成部分。一年级写字教学中主要存在过高的要求、弱化的指导、无效的示范、忽视的习惯、缺失的兴趣等问题。针对这些问题,文章提出教学对策:把握课标要求,落实教材重点;完善指导过程,确保写字时间;改进传统方法,发挥示范作用;坚持双线并进,养成良好习惯;丰富指导形式,激发写字兴趣。

关键词：写字教学存在问题教学对策

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基于轻量化YOLOv8模型的苹果快速识别

计算机系统应用 2025年第1期 200-210页

作者：聂忠强朱明中国科学技术大学信息科学技术学院自动化系

针对自然果园环境下苹果果实的识别,本文提出了一种改进YOLOv8n模型的轻量化苹果检测算法.首先,通过使用DSConv和FEM特征提取模块的组合来替换主干网络中的部分常规卷积进行轻量化改进,缩减卷积过程中的浮点数和计算量;为了在轻量化过... 详细信息

针对自然果园环境下苹果果实的识别,本文提出了一种改进YOLOv8n模型的轻量化苹果检测算法.首先,通过使用DSConv和FEM特征提取模块的组合来替换主干网络中的部分常规卷积进行轻量化改进,缩减卷积过程中的浮点数和计算量;为了在轻量化过程中保持性能,在特征处理的过程中,引入结构化状态空间模型构建CBAMamba模块,使用Mamba结构高效处理特征;此后将检测头处的卷积替换为RepConv,并减小卷积层;最后,更改边界框损失函数为动态非单调聚焦机制WIoU,提高模型收敛速度,进一步提升模型检测性能.实验表明,在公开数据集上,本文提出的YOLOv8改进算法比原始YOLOv8n算法分别提升1.6%的mAP@0.5和1.2%的mAP@0.5:0.95,与此同时提升了8.0%的FPS并降低了13.3%的模型参数量,轻量化的设计使之在机器人和嵌入式系统部署领域具有较强的实用性.

关键词：苹果识别目标检测 YOLOv8 Mamba

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2024年河南省中考作文选评

中学生阅读(初中版) 2025年第03期 36-37页

作者：林志忠

[作文题目]同学们交流登山成功的经验。有同学说:“想要放弃的时候,望望山顶,提醒自己山顶越来越近,就能找回希望。”有同学说:“特别疲惫时,回头看看,发现自己已经登了这么高,便会重振精神。”有同学说:“这时候也可以停一停,喝口水,...

[作文题目]同学们交流登山成功的经验。有同学说:“想要放弃的时候,望望山顶,提醒自己山顶越来越近,就能找回希望。”有同学说:“特别疲惫时,回头看看,发现自己已经登了这么高,便会重振精神。”有同学说:“这时候也可以停一停,喝口水,调整调整,再继续走。”有同学说:“不怕慢,就怕站,这时候不能停,要坚持一步一步往前走。”……老师说:“大家说的都有道理。这些登山成功的经验,其实也是我们在学习和生活中取得成功的密码。”

关键词：

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聚焦过氧化氢、肼和草酸的结构与性质

中学化学 2025年第1期 21-22页

作者：刘德忠云南省昆明市第一中学 650031

过氧化氢、肼和草酸等化合物常出现在教材和习题中且以零散知识呈现,困扰了学生的学习。据此以“结构决定性质”为主线,整理补充这些重要化合物的结构、性质和习题,以微专题形式,适度拓展和深化,构建结构化的知识体系。

关键词：过氧化氢肼草酸高中化学

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辅助器材对篮球运动员体能训练的作用研究

文体用品与科技 2025年第1期 154-156页

作者：马永忠广东省二沙体育训练中心广东广州510105

随着篮球运动竞技水平的不断提升,体能训练日益成为提高运动员表现的关键因素。本研究旨在探讨辅助器材在篮球运动员体能训练中的应用及其效果。首先,本研究概述了篮球运动的特点和运动员体能在其中的作用,指出了当前篮球体能训练中存... 详细信息

随着篮球运动竞技水平的不断提升,体能训练日益成为提高运动员表现的关键因素。本研究旨在探讨辅助器材在篮球运动员体能训练中的应用及其效果。首先,本研究概述了篮球运动的特点和运动员体能在其中的作用,指出了当前篮球体能训练中存在的问题,如训练方法单一、缺乏科学性和个性化等。随后,通过对国内外研究现状的回顾,本研究分析了辅助器材在体能训练中的分类与功能,以及使用情况调查结果。研究表明,辅助器材能够有效提升力量、耐力、速度和灵活性等方面的表现,且在预防伤害和康复训练中也具有重要作用。最后,本研究讨论了如何结合辅助器材制订个人化和团队化的训练计划,以及在力量、耐力、速度、灵活性及伤害预防和康复方面的具体应用策略。期望本研究能够为篮球运动员的体能训练提供科学、有效的参考,促进篮球运动竞技水平的进一步提升。

关键词：辅助器材篮球运动员体能训练

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