检索结果-南通市图书馆

思政教学渗透《宠物繁殖技术》课程教学改革探究

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

现代畜牧科技 2024年第3期 172-175页

作者：蒋珊珊狄和双袁华根刘忠慧吴丹刘静江苏农牧科技职业学院宠物科技学院江苏泰州225300

《宠物繁殖技术》实训的课程思政是将思政教育渗透在生产实训教学中,通过积累、精选宠物繁育技术生产过程中遇到的案例、结合宠物繁育相关热点事件,挖掘其思政教育元素在《宠物繁殖技术》课程中实践课程思政,培养宠物专业学生珍爱生命... 详细信息

《宠物繁殖技术》实训的课程思政是将思政教育渗透在生产实训教学中,通过积累、精选宠物繁育技术生产过程中遇到的案例、结合宠物繁育相关热点事件,挖掘其思政教育元素在《宠物繁殖技术》课程中实践课程思政,培养宠物专业学生珍爱生命、爱岗敬业、努力创新、科学严谨的职业素养和学习态度。

关键词：课程思政宠物繁殖技术实训课教学改革

基于MP-KG凝胶体系研究微观结构影响质构特性的调控机制

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2022年第16期43卷 129-134页

作者：袁华根施帅奚照寿潘雪峰陈霞陈银基江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300 南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏南京210023 南京市高淳区农业农村局江苏南京211300

以肌原纤维蛋白-魔芋胶(myofibrillar protein-konjac glucomannan,MP-KG)为模拟体系,利用质构仪、石蜡切片和扫描电镜分别测定复合凝胶质构特性、空间分布和蛋白三维凝胶网络结构,进而阐释复合凝胶微观结构对质构特性的调控机制,为KG... 详细信息

以肌原纤维蛋白-魔芋胶(myofibrillar protein-konjac glucomannan,MP-KG)为模拟体系,利用质构仪、石蜡切片和扫描电镜分别测定复合凝胶质构特性、空间分布和蛋白三维凝胶网络结构,进而阐释复合凝胶微观结构对质构特性的调控机制,为KG在低脂肉制品中的应用提供一定的理论基础。质构特性结果显示:随着KG添加量增高,复合凝胶断裂形变时应力变化呈现抛物线形,说明KG对复合凝胶应力的改善具有添加量极限。复合凝胶断裂形变时应变的变化趋势和应力相似,但是两者的添加量极限不同。低场核磁结果显示:在添加1%KG时不易流动水的弛豫时间最低且其相对百分比最高,分别为274 ms和92.79%,说明KG能够促进蛋白之间的交联,进而提高蛋白基质对水分子的束缚。石蜡切片显示随着KG添加量的提高,MP-KG凝胶体系的空间分布从填充结构转变成互穿结构。扫描电镜显示:对照组的MP凝胶网络结构中布满了相互交错的水沟壑,这些沟壑的存在导致MP凝胶网络结构比较疏松。添加少量KG能够减少蛋白三维网络结构中相互交错的水沟壑,MP凝胶网络结构更加致密均一。添加过量的KG会形成KG连续相,反而破坏蛋白网络结构的整体性。因此,KG以水相稳定为主要作用时,其能够改善复合凝胶的质构;当KG以互穿结构形式存在时,其反而会劣化复合凝胶的质构。

关键词：肌原纤维蛋白卡拉胶凝胶特性微观结构质构

载锌凹凸棒石对犬免疫、抗氧化和抗运输应激能力的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

动物营养学报 2022年第9期34卷 6064-6071页

作者：罗有文郑丹曹斌袁华根曹云李雪江苏农牧科技职业学院泰州225300 南京师范大学泰州学院泰州225300

本试验旨在研究载锌凹凸棒石(Zn-Pal)对犬免疫、抗氧化和抗运输应激能力的影响。将20只10月龄健康比格犬随机分成4组,分别饲喂基础饲粮+ZnSO 4(锌添加水平为80 mg/kg,对照组)、基础饲粮+1.71 g/kg Zn-Pal(锌添加水平为40 mg/kg,Zn-Pal-4... 详细信息

本试验旨在研究载锌凹凸棒石(Zn-Pal)对犬免疫、抗氧化和抗运输应激能力的影响。将20只10月龄健康比格犬随机分成4组,分别饲喂基础饲粮+ZnSO 4(锌添加水平为80 mg/kg,对照组)、基础饲粮+1.71 g/kg Zn-Pal(锌添加水平为40 mg/kg,Zn-Pal-40组)、基础饲粮+2.55 g/kg Zn-Pal(锌添加水平为60 mg/kg,Zn-Pal-60组)、基础饲粮+3.42 g/kg Zn-Pal(锌添加水平为80 mg/kg,Zn-Pal-80组),每组5只。预试期7 d,正试期30 d。在饲养试验结束时,将试验犬圈于犬笼中,以约60 km/h的速度运输2 h。测定运输前和运输后试验犬血清中免疫、抗氧化相关指标和急性期反应物含量。结果显示:运输应激前,与对照组相比,Zn-Pal-60组和Zn-Pal-80组血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著提高(P0.05);Zn-Pal-60组和Zn-Pal-80组血清皮质醇含量降低(P>0.05)。运输应激后,与对照组相比,Zn-Pal-80组血清T-SOD活性显著升高(P0.05);Zn-Pal-60组和Zn-Pal-80组血清皮质醇含量显著降低(P<0.05),Zn-Pal-80组血清热休克蛋白70(HSP70)含量显著降低(P<0.05)。由此可知,Zn-Pal可以提高犬的免疫和抗氧化能力,缓解犬的运输应激反应。

关键词：载锌凹凸棒石免疫抗氧化运输应激犬

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

品种、日龄因素对鸡肉挥发性风味的影响

中国饲料 2022年第20期 25-28页

作者：袁华根罗有文高峰江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300 南京农业大学动物科技学院江苏南京210095

试验以28、35、42日龄AA肉鸡和广西黄鸡胸肉、腿肉,105日龄广西黄鸡胸肉为样品,分析了不同品种、日龄鸡肉挥发性风味化合物的含量,以期研究两者对鸡肉挥发性风味的影响。结果表明,品种对鸡肉挥发性风味物质的数量影响较小,而对其种类和... 详细信息

试验以28、35、42日龄AA肉鸡和广西黄鸡胸肉、腿肉,105日龄广西黄鸡胸肉为样品,分析了不同品种、日龄鸡肉挥发性风味化合物的含量,以期研究两者对鸡肉挥发性风味的影响。结果表明,品种对鸡肉挥发性风味物质的数量影响较小,而对其种类和含量影响较大。鸡肉风味物质数量、风味成分总峰面积随日龄增加有增加趋势,但差异不显著(P> 0.05)。

关键词：品种日龄鸡肉风味

日粮添加α-酮戊二酸制剂对肉鸡生长性能及消化、代谢的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

江苏农业科学 2022年第16期50卷 174-179页

作者：袁华根安东徐亚亚高峰江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300 南京农业大学动物科技学院江苏南京210095

采取单因素试验设计,选取192羽健康1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个处理组:对照组(饲喂基础日粮)、0.2%AKG(α-酮戊二酸)制剂添加组、0.4%AKG制剂添加组、0.8%AKG制剂添加组。每个处理6个重复,每个重复8羽鸡,试验期为42 d。结果显示,日粮添加... 详细信息

采取单因素试验设计,选取192羽健康1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个处理组:对照组(饲喂基础日粮)、0.2%AKG(α-酮戊二酸)制剂添加组、0.4%AKG制剂添加组、0.8%AKG制剂添加组。每个处理6个重复,每个重复8羽鸡,试验期为42 d。结果显示,日粮添加AKG制剂显著提高了肉鸡1~21 d的平均日增质量(P<0.05),日粮添加0.8%AKG制剂显著降低了21~42 d和1~42 d的料质量比(P<0.05)。日粮添加AKG制剂显著提高了18~20 d肉鸡的粗蛋白、粗灰分、干物质的表观代谢率(P<0.05),日粮添加0.8%AKG制剂显著提高了39~41 d粗脂肪的表观代谢率(P<0.05),日粮添加0.4%AKG制剂显著提高粗灰分、干物质的表观代谢率(P<0.05)。日粮添加0.8%AKG制剂显著提高了21 d肉鸡的空肠相对长度(P<0.05),日粮添加AKG制剂显著提高了42 d肉鸡的肌胃、空肠、回肠的相对质量(P<0.05)。日粮添加0.8%AKG制剂显著提高了42 d肉鸡胰腺的胰蛋白酶活性(P<0.05)。日粮添加0.8%AKG制剂显著提高了肉鸡血清中血糖的含量(P<0.05),显著降低了42 d肉鸡血清中碱性磷酸酶的活性(P<0.05)。因此,日粮添加AKG制剂能够提高肉鸡体增质量并降低料质量比,改善生长性能;且能够提高肉鸡的表观代谢率和胰蛋白酶活性,促进器官发育并增强肉鸡的消化和代谢功能。

关键词： α-酮戊二酸肉鸡生长性能消化代谢

日粮添加α-酮戊二酸制剂对肉鸡肠道屏障功能的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国饲料 2022年第18期 63-66页

作者：袁华根安东徐亚亚高峰江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300 南京农业大学动物科技学院江苏南京210095

文章旨在研究α-酮戊二酸(AKG)对肉鸡肠道屏障功能的影响,试验采取单因素试验设计,将192只健康1日龄AA肉仔鸡随机分为4组,对照组(饲喂基础日粮)、0.2%AKG制剂添加组、0.4%AKG制剂添加组、0.8%AKG制剂添加组。每个处理6个重复,每个重复8... 详细信息

文章旨在研究α-酮戊二酸(AKG)对肉鸡肠道屏障功能的影响,试验采取单因素试验设计,将192只健康1日龄AA肉仔鸡随机分为4组,对照组(饲喂基础日粮)、0.2%AKG制剂添加组、0.4%AKG制剂添加组、0.8%AKG制剂添加组。每个处理6个重复,每个重复8只鸡。试验期为42 d。结果显示,日粮添加AKG制剂能改善肉鸡小肠黏膜形态,提高肠道抗氧化能力,增强肉鸡肠道的屏障功能,从而提高其生长性能。

关键词： α-酮戊二酸肉鸡肠道屏障功能影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

思想政治教育有机融入高素质农民培育研究

烟台职业学院学报 2022年第4期17卷 53-56页

作者：傅饶袁华根崔勇江苏农牧科技职业学院

农民是振兴乡村的中流砥柱，是“三农”问题的核心。当前农民的思想政治教育未能跟上乡村振兴战略和农业农村现代化发展的要求。通过思想政治教育有机融入高素质农民培育，拓宽课程学习的内涵与价值，推进学习过程与实际的紧密结合，催... 详细信息

农民是振兴乡村的中流砥柱，是“三农”问题的核心。当前农民的思想政治教育未能跟上乡村振兴战略和农业农村现代化发展的要求。通过思想政治教育有机融入高素质农民培育，拓宽课程学习的内涵与价值，推进学习过程与实际的紧密结合，催化科学态度与价值观的有效生成，有效提高高素质农民培育的质量。从强化文化培训提高素养、培育致富带头人发挥引领作用、增强政府主导完善制度体系、繁荣乡村文化激发美丽乡村建设责任心、挖掘思政元素增强课程内容供给、应用课程思政策略凝练教法等六个方面可实现思想政治教育有机融入高素质农民培育过程。

关键词：思想政治教育高素质农民有机融入培育对策

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

三方联动构建农民教育培训体系

农民科技培训 2022年第1期 10-13页

作者：刘争袁华根袁宏峰江苏农牧科技职业学院兴化市现代农业发展服务中心

随着经济与社会的发展,农村在整个社会和经济体系中担负着"蓄水池"和"稳定器"的作用,农业农村的重要作用日益凸显。但由于城市对农村的虹吸作用,导致农村人才持续向城市聚集,人才问题成为了制约农村发展和稳定的关键因素。而高素质农民... 详细信息

随着经济与社会的发展,农村在整个社会和经济体系中担负着"蓄水池"和"稳定器"的作用,农业农村的重要作用日益凸显。但由于城市对农村的虹吸作用,导致农村人才持续向城市聚集,人才问题成为了制约农村发展和稳定的关键因素。而高素质农民是农业发展和农村建设的主力军,当前在江苏农业农村现代化要走在全国前列的背景下,江苏农牧科技职业学院(以下简称江苏农牧)通过搭好校地平台、唱好育农大戏,以"人"为核心,以"培"为关键,立足当前经济新形式,满足高素质农民的多重现实需求.

关键词：虹吸作用城市聚集农业农村现代化三方联动发展和稳定蓄水池现实需求社会和经济

禽致病性大肠杆菌tonB基因缺失株的构建及其生物学特性研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国家禽 2023年第3期45卷 120-124页

作者：孙晨明徐亚亚朱庭芳王梓霏袁华根江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300

为了研究摄铁蛋白TonB对于禽致病性大肠杆菌(Avian pathogenic Escherichia coli,APEC)铁摄取能力及致病性的影响,试验采用同源重组技术构建了APEC tonB基因缺失及回复株,通过测定在正常和贫铁环境下的生长曲线、铁摄取能力等研究tonB对... 详细信息

为了研究摄铁蛋白TonB对于禽致病性大肠杆菌(Avian pathogenic Escherichia coli,APEC)铁摄取能力及致病性的影响,试验采用同源重组技术构建了APEC tonB基因缺失及回复株,通过测定在正常和贫铁环境下的生长曲线、铁摄取能力等研究tonB对APEC生物学特性的影响,并通过鸡攻毒模型评价了其与APEC毒力之间的关联性。结果显示:APEC TZ18ΔtonB缺失株在正常环境中的生长速度与野生株相比没有差异,但其在贫铁环境中的生长速度显著下降(P<0.05);TZ18ΔtonB缺失株菌体内摄入的铁含量明显低于野生株;TZ18ΔtonB缺失株感染1日龄雏鸡的半数致死量(104.236)高于野生株(103.328),显示其毒力下降了8.1倍(P<0.05);此外,TZ18ΔtonB缺失株在21日龄SPF鸡体内心血、肝脏和肺脏中的载菌量显著低于野生株感染水平(P<0.01),而tonB基因回复株的感染水平接近野生株。结果表明:tonB参与APEC铁摄取进程并影响其毒力。

关键词：禽致病性大肠杆菌 tonB基因铁摄取毒力