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高胶凝性苦杏仁蛋白的酶法制备及其在火腿肠中的应用
高胶凝性苦杏仁蛋白的酶法制备及其在火腿肠中的应用
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作者: 衣春敏 新疆农业大学
学位级别:硕士
苦杏仁营养价值较丰富,是一种优质的植物蛋白资源。但天然苦杏仁蛋白凝胶特性较差,限制了其在食品中的应用,为改善苦杏仁蛋白(BAKP)的某些功能特性,借助蛋白质改性技术,进而提高BAKP的利用率,为苦杏仁的精深加工奠定一定的基础。本文... 详细信息
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《中国给水排水》杂志社改制后的拓展经营实践
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中国科技期刊研究 2014年 第4期25卷 539-541页
作者: 衣春敏 <中国给水排水>杂志社有限公司
《中国给水排水》杂志近10年来,通过成功举办一系列学术会议,取得了一定的经济效益。对成功办会的要素进行了归纳,重点对如何看待会议收益、如何处理与赞助商的关系以及需要特别注意的问题进行了分析,提出了自己的观点。
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专访罗克韦尔自动化公司
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中国给水排水 2006年 第2期22卷 109-112页
作者: 衣春敏 单位不详
2005年12月5日在北京恒基中心4层的罗克韦尔自动化公司,就“SCADA系统在水、污水处理行业中的应用以及如何帮助水、污水行业用户实现节约能源,降低总体拥有成本”接受了《中国给水排水》(China Water & Wastewater)、《中国水利》... 详细信息
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科技期刊网站建设及运营相关问题探讨
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天津科技 2014年 第7期41卷 76-78页
作者: 衣春敏 <中国给水排水>杂志社有限公司 天津300070
首先分析了目前科技期刊网站建设的现状及存在的问题,对科技期刊网站运营机制以及网站与期刊的良性互动途径进行了探讨。科技期刊网站在独立经营时,依托自身行业优势和举办实体会展的经验资源,可以发展网络会展,提供增值服务,拓展新的... 详细信息
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《中国给水排水》杂志在坚守中创新、发展
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天津科技 2014年 第4期41卷 74-76,80页
作者: 衣春敏 <中国给水排水>杂志社有限公司 天津300070
《中国给水排水》杂志2013年被国家新闻出版广电总局评为"中国百强科技期刊",成绩的背后是期刊多年的坚持和不懈努力。坚持办精品期刊,在坚守内容品质的同时,与时俱进,不断创新,开拓多种经营渠道,不断提升服务质量和水平,为期刊的可持... 详细信息
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业绩期望落差对企业国际化速度的影响机理
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科技进步与对策 2024年
作者: 长军 赵晓阳 华侨大学工商管理学院
持续推进更高水平的对外开放是融入国际经济大循环的重要战略,把握好国际化速度对跨国企业海外投资布局具有重要现实价值。利用2010—2020年中国上市公司对外投资数据,探讨业绩期望落差对企业国际化速度的影响及作用机制。结果表明,业... 详细信息
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具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的苦杏仁醇溶蛋白酶解物制备及稳定性表征
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现代食品科技 2022年 第4期38卷 34-42页
作者: 武安琪 衣春敏 赵学旭 马培轩 武蕊 单良 新疆农业大学食品科学与药学学院 新疆乌鲁木齐830052 江南大学食品学院 江苏无锡214122
以苦杏仁醇溶蛋白(BAKG)为原料,以α-葡萄糖苷酶活性抑制率及水解度为指标,筛选出酶解苦杏仁醇溶蛋白制备α-葡萄糖苷酶抑制酶解物(AGIH)的最佳蛋白酶,以α-葡萄糖苷酶活性抑制率为指标,采用单因素和响应面设计实验选定制备AGIH所需的... 详细信息
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猎德污水处理厂化学除磷设施的改造
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中国给水排水 2007年 第12期23卷 29-32页
作者: 陈运进 衣春敏 广州市猎德污水处理厂 广东广州510655 中国市政工程华北设计研究院中国给水排水编辑部 天津300070
猎德污水处理厂为适应《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918—2002)对磷排放指标的严格要求以及方便全厂的生产运行管理,对化学除磷设施进行了全面改造,新建了1套液态硫酸铝投加装置,重新设计了投加点,控制系统采用手动和PLC自动... 详细信息
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《中国给水排水》稿源状况的喜与忧
《中国给水排水》稿源状况的喜与忧
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中国科协2003年学术年会
作者: 衣春敏 《中国给水排水》编辑部
稿源是学术期刊关心的重点。近三年《中国给水排水》杂志来稿数量逐年增加;基金项目、重大课题类文章的数量稳定在1/3左右;与全国建有给排水专业的高校建立了广泛、密切的联系;这些都是可喜的现象。但与此同时,也产生出三大忧虑:①质量... 详细信息
来源: cnki会议 评论
基于刊媒融合平台的知识服务探索与实践
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天津科技 2024年 第1期51卷 1-3,9页
作者: 李德强 衣春敏 王领全 刘贵 任莹莹 丁彩娟 《中国给水排水》杂志社有限公司 天津300070
科技期刊在传播信息、推动科技发展等方面发挥着重要作用,但传统出版模式存在产品单一、传播途径少、周期长等不足。移动互联网、大数据、人工智能(AI)技术的快速发展为科技期刊编辑部转型并拓展知识服务提供了可能。结合《中国给水排... 详细信息
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