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我国余甘子种质资源与开发利用研究的进展

泉州师专学报（自然科学版） 2000年第2期18卷 43-48页

作者：蔡英卿泉州师范高等专科学校生物系福建泉州362000

综述 8 0年代以来我国余甘子科学技术发展状况 .主要有 :种质资源及其应用 ,栽培技术及病虫防治 ,加工技术及系列产品开发。

关键词：余甘子种质资源开发利用中国栽培病虫防治

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果树钙素营养

宁德师范学院学报（自然科学版） 2000年第1期22卷 13-18页

作者：蔡英卿福建省泉州师范高等专科学校生物系福建泉州362000

以果树对钙素的吸收、运输、分配为中心 ,简介钙在果树体内的分布、积累、存在形式和生理功能 ,同时总结了影响果树钙素状况的内外因素。

关键词：果树钙 CaM

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番木瓜环斑病毒病研究进展

泉州师范学院学报 2000年第4期18卷 52-55页

作者：蔡英卿泉州师范学院生物系福建泉州362000

:综述番木瓜病毒的种类。

关键词：番木瓜环斑病毒病分子生物学基因工程抗病毒

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保鲜剂延缓非洲菊切花衰老的生理作用

泉州师范学院学报 2001年第6期19卷 80-82页

作者：蔡英卿泉州师范学院生物系福建泉州362000

非洲菊切花采后花序的可溶性蛋白质在初期 (3d内 )略有升高 ,后期下降 ;可溶性糖则呈下降趋势 ,在整个瓶插过程中 ,丙二醛 (MDA)的含量不断上升 ,细胞膜透性不断加大 .含糖保鲜剂可提高花序中的可溶性糖含量 ,延缓蛋白质的降解和保护细... 详细信息

非洲菊切花采后花序的可溶性蛋白质在初期 (3d内 )略有升高 ,后期下降 ;可溶性糖则呈下降趋势 ,在整个瓶插过程中 ,丙二醛 (MDA)的含量不断上升 ,细胞膜透性不断加大 .含糖保鲜剂可提高花序中的可溶性糖含量 ,延缓蛋白质的降解和保护细胞膜透性。

关键词：切花保鲜非洲菊保鲜剂丙二醛可溶性蛋白质可溶性糖节花寿命生理作用

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我国余甘子种质资源与开发利用研究的进展

福建果树 2000年第1期18卷 13-18页

作者：蔡英卿福建泉州师专生物系 362000

余甘子（Phyllanthus emblica L.）系大戟科（Euphorbiaceae）叶下珠属（Phyllanthus）落叶小乔木或灌木，其果实自古以来即被我国人民视为具有保健作用而加以利用。果实生食，酸甜酥脆，初食时味酸涩，食用后回味甘甜爽口，故名余甘。... 详细信息

余甘子（Phyllanthus emblica L.）系大戟科（Euphorbiaceae）叶下珠属（Phyllanthus）落叶小乔木或灌木，其果实自古以来即被我国人民视为具有保健作用而加以利用。果实生食，酸甜酥脆，初食时味酸涩，食用后回味甘甜爽口，故名余甘。余甘子在我国主要分布在福建、广东、云南、贵州、四川、海南、广西等省区，资源丰富，国内部分省市早已开始了对余甘子资源的开发利用，福建、广东已有大面积经济栽培，20世纪80年代以来，不少省区对余甘子进行了较系统的资源调查、选育种、药效学研究及加工利用研究，产品已远销国内外。

关键词：余甘子种质资源栽培技术加工技术药用价值

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光合膜的研究进展

龙岩师专学报 2000年第3期18卷 95-97页

作者：蔡英卿泉州师院

介绍了真核光合生物的光合膜的结构、组成、功能的最新研究进展。

关键词：光合膜叶绿体 PSⅠ PSⅡ 高等植物光合作用

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中仙无核枣柿高产优质栽培和柿丸加工技术

中国南方果树 2008年第1期37卷 71-72页

作者：陈登云赖钟雄陈义挺蔡英卿福建省尤溪县良种繁育场尤溪365100 福建农林大学亚热带果树研究所

中仙无核枣柿原产于福建省尤溪县中仙乡,因果实个小、无核,形似枣而得名。主要分布在中仙乡海拔600m以上的部分村庄,是尤溪县的名优特异资源。中仙无核枣柿品质好,抗病性强,也是一个很好的加工品种。前几年,中仙无核枣柿多为房前屋后零... 详细信息

中仙无核枣柿原产于福建省尤溪县中仙乡,因果实个小、无核,形似枣而得名。主要分布在中仙乡海拔600m以上的部分村庄,是尤溪县的名优特异资源。中仙无核枣柿品质好,抗病性强,也是一个很好的加工品种。前几年,中仙无核枣柿多为房前屋后零星栽植,管理粗放,产量低,品质差,特别是采收后由各户分散加工,柿丸质量差别较大,售价和产值低的问题较为突出,很难发挥地方名优农产品的优势。为此,我们于2002年开始对中仙无核枣柿特性、栽培和柿丸加工技术进行了研究,嫁接后第3年开始结果,3年生嫁接树平均株产5kg,5年生嫁接树平均株产60.5kg,每667m2产量2100kg,果实可溶性固形物35.0%,总酸0.36%,易脱涩,能完全软化,品质上等,且耐寒、耐旱,丰产稳产。加工的柿丸得到了福建农林大学园艺学院、福建省农业科学院果树研究所、福建省农业厅有关专家的一致好评。1品种特性1.1植物学特征树冠自然圆头形,大枝较直立,小枝开张,1年生枝平均长16.6cm。叶片互生,长椭圆形,叶面光滑,表面浓绿,叶基圆形,先端锐尖;叶缘有钝锯齿。幼叶有茸毛。结果枝除顶部外每个叶腋均有一花芽,花瓣白色。萼片绿色,4枚。花托小,舌状。树势中庸,树姿较开张,...

关键词：加工技术无核枣高产优质栽培质量加工品种尤溪县福建省抗病性

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番木瓜生物技术研究进展

江西农业大学学报 2003年第3期25卷 429-434页

作者：蔡英卿赖钟雄泉州师范学院生物系福建泉州362000 福建农林大学亚热带果树研究所福建福州350002

综述了国内外番木瓜生物技术及其应用的研究进展 ,内容涉及番木瓜愈伤组织、体细胞胚、芽、根的诱导等组织培养技术以及在快繁育苗、人工种子制作、抗病毒转基因、木瓜蛋白酶生产等方面的应用。

关键词：番木瓜生物技术快繁育苗人工种子抗病毒转基因木瓜蛋白酶

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采收期对余甘子果实品质和耐贮性的影响

中国南方果树 2014年第5期43卷 92-94,97页

作者：陈洪彬孙旭蔡英卿张妙霞林淑萍泉州师范学院化学与生命科学学院福建泉州362002 近海资源生物技术福建省高校重点实验室

以福建余甘子主栽品种"粉甘"果实为材料,研究不同采收期对余甘子果实品质和耐贮性的影响。结果表明,随着采收期的延迟和果实成熟度的提高,余甘子果皮颜色由青绿色逐渐变成黄绿色,果核颜色由深绿色变成棕褐色,果实重量和大小逐渐增加,果... 详细信息

以福建余甘子主栽品种"粉甘"果实为材料,研究不同采收期对余甘子果实品质和耐贮性的影响。结果表明,随着采收期的延迟和果实成熟度的提高,余甘子果皮颜色由青绿色逐渐变成黄绿色,果核颜色由深绿色变成棕褐色,果实重量和大小逐渐增加,果实可食率和营养品质提高。可用果实重量和大小、果形指数、果实可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量、果实可食率作为确定余甘子果实采收成熟度的参数。同时,不同采收期对余甘子果实的耐贮性影响不同,盛花期后179天采收的果实耐贮性最好,在常温(25±1)℃下贮藏16天后,好果率为91%,失重率为3.51%。

关键词：余甘子果实采收期成熟度参数品质耐贮性