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魔芋葡甘聚糖添加量对黑荞麦面条品质的影响

食品工业科技 2024年

作者：周松超隋勇熊添蔡芳范凯梅新施建斌蒋修军农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所长江大学生命科学学院湖北金银丰食品有限公司

为提高黑荞麦面条的品质，本文系统研究了魔芋葡甘聚糖（konjac glucomannan，KGM）添加对黑荞麦混合面粉溶剂保持力(solvent retention capacity， SRC)、混合特性和面条的质构、蒸煮、消化特性等指标的影响。结果表明，随KGM添加黑荞... 详细信息

为提高黑荞麦面条的品质，本文系统研究了魔芋葡甘聚糖（konjac glucomannan，KGM）添加对黑荞麦混合面粉溶剂保持力(solvent retention capacity， SRC)、混合特性和面条的质构、蒸煮、消化特性等指标的影响。结果表明，随KGM添加黑荞麦混合粉的SRC呈上升的趋势，面团的吸水率、形成时间和稳定时间也呈上升的趋势，但弱化度C1-C2值和淀粉回生特性C5-C4值呈下降的趋势，在3%时分别下降了0.18 N·m和1.14 N·m。黑荞麦面条的蒸煮时间、断条率和蒸煮损失率随KGM添加呈下降的趋势，而拉伸强度和剪切力总体呈上升的趋势，在添加量2.5%时最大，分别为31.11 g和426.07 g。此外，添加KGM后黑荞麦面条的巯基含量总体无明显差异（P>0.05），二硫键含量显著提高（P0.05），与常规工艺制备的黑荞麦面条相近。综合各指标，黑荞麦面团的品质在KGM添加量3%时最佳，因为在此添加量下混合面粉的SRC和混合特性最佳；而面条的品质在KGM添加量为2.5%时提升最大，在此添加量下面条的蒸煮和质构等特性最佳。

关键词：黑荞麦粉魔芋葡甘聚糖混合特性蒸煮特性质构特性消化特性

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SiO催化煤基石墨制备与其电化学性能研究

煤炭转化 2024年

作者：楚部林生茂谢卫宁王帅于昭仪邱钿徐州工程学院机电工程学院歌尔股份中国矿业大学现代分析与计算中心中国矿业大学化工学院

石墨通常用作锂电池的负极材料，随着锂离子电池需求扩大和天然石墨产量降低，高质量负极材料的可持续性供应压力不断增加，因此有必要开发可替代的高性能合成石墨作为锂电池负极材料。以太西无烟煤为原料，通过SiO2催化、氧化微扩和活... 详细信息

石墨通常用作锂电池的负极材料，随着锂离子电池需求扩大和天然石墨产量降低，高质量负极材料的可持续性供应压力不断增加，因此有必要开发可替代的高性能合成石墨作为锂电池负极材料。以太西无烟煤为原料，通过SiO2催化、氧化微扩和活化造孔制备出结构稳定且具有分级孔结构的多孔无烟煤基石墨，并分析其作为锂电池负极材料的电化学性能。结果显示：随着催化剂SiO2含量的增加，煤基石墨样品的石墨化度和石墨晶体结构有序度逐渐提高；氧化微扩处理后，煤基石墨层间距增大以及中孔和大孔数量增多，有序化程度降低并产生了大量缺陷结构；活化造孔后，煤基石墨微观形貌改变明显，微孔数量增多，孔隙结构发育良好。在SiO2含量为20%时，无烟煤基石墨TS2石墨化度高达89.3%，氧化微扩处理后石墨微晶层间距由0.33632 nm扩大至0.33809 nm，比表面积由4.1712 0m2/g扩大到29.4710 m2/g，而活化造孔后孔隙结构进一步发育，微孔比表面积由2.94990 m2/g扩大至8.15060 m2/g。TSOK2多孔无烟煤基石墨样品在0.1 C电流密度下首次可逆容量和库伦效率为298.0 mAh/g和67.41%。在1C电流密度下循环110次后，可逆容量为234.1 mAh/g，容量保持率为95.1%，且库伦效率始终接近100%。无烟煤在石墨化过程经SiO2催化、氧化微扩以及活化造孔后可形成具有较好电化学性能的多孔煤基石墨，使其成为潜在的高性能锂电池负极材料。

关键词：无烟煤 SiO 催化多孔无烟煤基石墨微观结构电化学性能

比较单纯使用复方消化酶或联合使用莫沙必利治疗老年人功能性消化不良的临床疗效

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北方药学 2024年第3期21卷 26-28页

作者：邱锋蔡芳芳福建省老年医院福建福州350003

目的:观察单纯使用复方消化酶或联合使用莫沙必利治疗老年人功能性消化不良(functional dyspesia,FD)的临床疗效。方法:将我院(2020年05月-2022年05月)收治以老年人FD患者总计86例,以随机数字表法分成两组,各43例,以单一复方消化酶治疗... 详细信息

目的:观察单纯使用复方消化酶或联合使用莫沙必利治疗老年人功能性消化不良(functional dyspesia,FD)的临床疗效。方法:将我院(2020年05月-2022年05月)收治以老年人FD患者总计86例,以随机数字表法分成两组,各43例,以单一复方消化酶治疗为对照组,以复方消化酶联合莫沙必利治疗为研究组。比较两组患者在治疗前、后的临床症状积分、生活质量评分,统计治疗疗效。结果:治疗后各临床症状评分较前下降,研究组更低(P<0.05)。治疗后两组生活质量评分较治疗前有所提升,其中研究组提升更明显(P<0.05)。研究组总有效率更高(P<0.05)。结论:在老年人FD中,以复方消化酶或联合莫沙必利治疗,可减轻症状,提升治疗后的生活质量,改善治疗效果理想。

关键词：复方消化酶莫沙必利联合治疗老年人功能性消化不良临床疗效

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临床药学服务提高门诊高血压患者治疗依从性及效果的评价

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中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生 2024年第2期 0081-0084页

作者：徐钿南通瑞慈医院(扬州大学第四临床医学院) 江苏南通226010

探讨高血压治疗中开展临床药学干预的临床价值。方法研究参与对象为100例门诊高血压患者,源自2022年1月-2022年12月期间医院接诊,以随机原则规范化1:1分组为对照组和观察组。前组纳入50例予以常规用药干预,后组纳入50例予以临床药学服... 详细信息

探讨高血压治疗中开展临床药学干预的临床价值。方法研究参与对象为100例门诊高血压患者,源自2022年1月-2022年12月期间医院接诊,以随机原则规范化1:1分组为对照组和观察组。前组纳入50例予以常规用药干预,后组纳入50例予以临床药学服务干预;评价对比两组疾病知识掌握情况、血压控制效果、用药依从性、健康行为占比和血压达标率、生活质量。结果与对照组做对比,观察组健康知识掌握率高(P<0.05);2组干预后血压测量值呈下降趋势,且观察组改变更突出(P<0.05);用药依从性调查结果对比,与对照组相比,观察组相对高(P<0.05);从多个维度测评健康行为占比,观察组更高(P<0.05);2组干预后SF-36评分呈升高趋势,且观察组改变更大(P<0.05)。结论临床门诊药物服务干预的实行,一方面使高血压患者疾病及健康认知度得到显著提升,另一方方面帮助其形成健康生活习惯,并强化用药依从性,有利于降低血压水平,控制血压达标,发挥提高生活质量的积极作用。

关键词：临床药学服务门诊高血压治疗依从性临床效果

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思维进阶视域下的小学科学模型建构教学策略

辽宁教育 2024年第15期 79-82页

作者：卫佳钿浙江省湖州市吴兴实验小学

科学思维是科学学科核心素养的重要内容,而模型建构在培养学生的科学思维上具有重要的意义和地位,是学生掌握客观规律和科学原理的重要手段。在实际科学教学中,仍存在模型建构流于形式、学生无法理解模型要素、没有亲历建模全过程,导致... 详细信息

科学思维是科学学科核心素养的重要内容,而模型建构在培养学生的科学思维上具有重要的意义和地位,是学生掌握客观规律和科学原理的重要手段。在实际科学教学中,仍存在模型建构流于形式、学生无法理解模型要素、没有亲历建模全过程,导致无法用模型解释科学的问题。教师可通过模型建构,实施“三阶三供”思维进阶式教学策略,促进学生科学思维的发展。

关键词： “三阶三供” 模型建构思维进阶教学策略

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数字化背景下企业税务管理模式的优化

纳税 2024年第18期 1-3页

作者：张钿国网湖南省电力有限公司会计服务中心

随着数字技术的不断发展，探讨数字化背景下企业税务管理模式的优化路径，对于提高企业税务管理的效率和透明度十分重要。首先，分析数字化背景对企业税务管理模式的影响；其次探究企业税务管理存在的税收合规难度增加、数据安全风险等... 详细信息

随着数字技术的不断发展，探讨数字化背景下企业税务管理模式的优化路径，对于提高企业税务管理的效率和透明度十分重要。首先，分析数字化背景对企业税务管理模式的影响；其次探究企业税务管理存在的税收合规难度增加、数据安全风险等问题；最后，结合数字化技术的发展趋势提出优化企业税务管理模式的建议，包括加强主动披露和合规性管理、建立全面的数据安全管理体系、打造复合型税务管理专业人才等，希望为处在转型期的企业提供有益借鉴。

关键词：数字化背景税务管理财务管理

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重视危险因素，有效预防冠心病

家庭生活指南 2024年第4期 123-124页

作者：张钿昌平区中西医结合医院

冠心病即心脏冠状动脉疾病，是一种危害严重的心脏疾病。它通常是由冠状动脉狭窄或阻塞导致心脏供血不足引发的，可能导致心绞痛、心肌梗死等严重后果。幸运的是，冠心病是可以通过采取积极的生活方式来预防的，如保持健康饮食、适度锻...

冠心病即心脏冠状动脉疾病，是一种危害严重的心脏疾病。它通常是由冠状动脉狭窄或阻塞导致心脏供血不足引发的，可能导致心绞痛、心肌梗死等严重后果。幸运的是，冠心病是可以通过采取积极的生活方式来预防的，如保持健康饮食、适度锻炼、控制血压和胆固醇水平、戒烟限酒等。同时，一旦确诊，冠心病也可以通过药物治疗、冠状动脉介入治疗或心脏搭桥手术等方法进行治疗。本文详细探讨冠心病的定义、发病机制、危险因素、预防方法和治疗方式等，以帮助更多人了解并关注心脏健康。

关键词：

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建筑工程检测中混凝土检测技术分析

中文科技期刊数据库（全文版）工程技术 2024年第1期 0095-0098页

作者：黄秀钿广东省建设工程质量安全检测总站有限公司广东广州510500

混凝土是一种广泛使用的结构材料,在建筑工程领域具有重要的地位。然而,由于混凝土的特殊性质,如强度低、弹性大等特点,使得其在使用过程中容易出现各种问题。因此,对混凝土进行全面细致的检测是保证工程质量的重要手段之一。混凝土检... 详细信息

混凝土是一种广泛使用的结构材料,在建筑工程领域具有重要的地位。然而,由于混凝土的特殊性质,如强度低、弹性大等特点,使得其在使用过程中容易出现各种问题。因此,对混凝土进行全面细致的检测是保证工程质量的重要手段之一。混凝土检测技术直接关系到建筑工程安全,建筑工程施工中不同的建筑部位有着不同的硬度及强度要求,需要用到的混凝土种类也有所不同,应根据实际情况合理选用混凝土检测技术,确保施工可靠行。本文重点研究建筑工程检测中混凝土检测技术,以期能够提高检测效率、降低成本,保障工程安全稳定运行。

关键词：建筑工程检测混凝土检测技术策略

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人工智能技术在台风强度预报中的运用

中文科技期刊数据库（全文版）自然科学 2024年第1期 0098-0101页

作者：曾海钿中国海警局南海分局广东广州510000

文章主要研究的是气象单位台风强度预报中的人工智能技术应用。包括台风强度预报中的人工智能技术应用现状及其具体应用。经研究发现,基于智能化技术的深度学习模型是目前台风强度预测中的有效方法。具体应用中,通过提取台风强度变化特... 详细信息

文章主要研究的是气象单位台风强度预报中的人工智能技术应用。包括台风强度预报中的人工智能技术应用现状及其具体应用。经研究发现,基于智能化技术的深度学习模型是目前台风强度预测中的有效方法。具体应用中,通过提取台风强度变化特征、预测台风强度变化趋势以及监测台风强度突变情况等步骤,便可实现台风强度的及时、准确预报。希望通过本次的分析,可以为人工智能技术的应用与台风强度预测效果的提升提供一定参考。

关键词：人工智能技术台风强度预测深度学习模型