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作者：蔡元丽山东农业大学

学位级别：硕士

本研究分两个试验，分别研究了含肽肝素渣水解物的酶解工艺;探讨了含肽肝素渣水解物对早期断奶仔猪肠道组织结构、酶活性、有关血液生化指标、免疫器官指数、淋巴细胞数、血清猪瘟抗体OD值、腹泻指数以及生产性能的影响。试验一以... 详细信息

本研究分两个试验，分别研究了含肽肝素渣水解物的酶解工艺;探讨了含肽肝素渣水解物对早期断奶仔猪肠道组织结构、酶活性、有关血液生化指标、免疫器官指数、淋巴细胞数、血清猪瘟抗体OD值、腹泻指数以及生产性能的影响。试验一以肝素渣为原料，采用酶解法，按L(3)正交试验设计，确定了生产含肽肝素渣水解物的酶解工艺;分别对高压灭菌和煮沸1h后的原料进行细菌总数检查。结果表明，处理8的有效成分含量最高，其肽蛋白含量为41.92％，其中2-6肽和2-3肽的含量分别为12.64％和7.56％;原料经高压灭菌和煮沸1h后，细菌总数符合国家饲料卫生标准(GB13078-91)。试验二选择出生日龄相近(±2日龄)的商品代胜利白猪12窝，于21日龄断奶并从中选择72头，采用单因素随机区组试验设计，分成A、B、C、D、E、F6组，每组3个重复，每个重复4头猪。其中A组为对照组，不添加含肽肝素渣水解物(PIH)和血浆蛋白粉(SDPP)，B、C、D组各添加1％、3％、5％PIH，E组添加2％SDPP，F组添加1％PIH与1％SDPP。各组日粮营养水平相同。试验期自断奶至49日龄止。于试验开始和第42、49日龄分别逐头称重并按重复组统计耗料量。在42日龄称重后，从每组中选择2头体重接近组平均体重的仔猪心脏采血，测定血液生化指标、淋巴细胞数和猪瘟抗体OD值，然后屠宰。取脾脏、下颌淋巴结和腹股沟淋巴结称重，计算免疫器官指数;取十二指肠食糜，测定淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性;取十二指肠、空肠、回肠中部的肠管2cm，制作切片，观测肠绒毛高度和隐窝深度;试验期记录仔猪的腹泻情况，计算腹泻指数。试验结果表明：(1)消化酶活性。十二指肠食糜中淀粉酶活性除1％PIH组外，各试验组均显著高于对照组(p〈0.05)，各试验组的脂肪酶活性与胰蛋白酶活性均显著高于对照组(p〈0.05)，其中D组的淀粉酶和胰蛋白酶活性最高，3％PIH组的脂肪酶活性最高。2％SDPP组、1％SDPP+1％PIH组、3％PIH组以及5％PIH组之间以上三种消化酶活性的差异均不显著(p〉0.05);(2)小肠绒毛高度和隐窝深度。5％PIH组的小肠绒毛高度以及VH／CD值显著高于其它组(p〈0.05)，十二指肠的隐窝深度各试验组显著低于对照组(p〈0.05)，D组显著低于1％PIH组(p〈0.05);(3)免疫器官指数。各试验组的免疫器官指数均显著高于对照组(p〈0.05)，且随着PIH添加量的增大有增加的趋势，而以5％PIH组的免疫器官指数最高。2％SDPP组、1％PIH+1％SDPP组以及3％PIH组之间的免疫器官指数的差异不显著(p〉0.05);(4)血液生化指标。5％PIH组和2％SDPP组的血铁和血钙浓度显著高于对照组(p〈0.05)，而各试验组之间差异不显著(P〉0.05)。各试验组血清尿素氮含量显著低于对照组(p〈0.05)，其中以5％PIH组的血清尿素氮含量最低，但与3％PIH组、2％SDPP组和1％PIH+1％SDPP组之间差异不显著蔡元丽：含肽肝素渣水解物对早期断奶仔猪消化吸收与免疫功能影响的研究 (p＞0．05)，2％SDPP组和 10PIH＋l％SDPP组与添加 PIH的各组之间的差异也不显著(p＞0．05)。各试验组血清哈G含量显著高于对照组(p＜0．05)，2％SDPP组、 loPIH＋l0SDPP组以及3％PIH组之间差异不显著(p＞0．05)：(5)血液淋巴细胞数。除1％PIH组外的各试验组的血液淋巴细胞数差异不显著，但显著高于对照组 (＜0刀5)，随着NH添加量的增大血液淋巴细胞数有增加的趋势;(6)血清猪瘟抗体 OD值。50PIH组的血清抗体OD值显著高于对照组，且随PIH添加量的增大有增加的趋势，2％SDP组、1％NH＋1％SDP组以及3％NH组之间差异不显著(P0．05);(7)腹泻指数。各试验组的腹泻指数显著低于对照组O＜0刀5)，而添加5％nH组腹泻指数最低，2％SDpp组、l％pIH＋l％SDpP组以及3％pIH组之间差异不显著 (p＞O刀5);(8)生产性能。除1％nH组外的其他试验组牡、叩日龄的体重显著高于对照组(p＜0．05)，且随nH添加量的增加有增加的趋势，3OPIH组、5OPIH组、 2％S＊叩组和1％NN十1％＊＊P组之间差异不显著(p＞o刀5)。刀－42和刀＊9日龄平均日增重各试验组显著高于对照组(p＜0。05)，其中以5％wN组最高，2％＊0P组、 l％PIH－l％SDPP组以及3％PIH组之间差异不显著(p＞0．05)。30PIH组与5％PIH 组的引－42日龄、ZI－49日龄的料重比显著低于对照组(p＜0刀5)，其中以5％PIH组的料重比最低，3％PIH组、5％PIH组、2％SDPP

关键词：含肽肝素渣水解物早期断奶仔猪小肽小肠绒毛免疫功能腹泻血浆蛋白粉

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应激和饲粮能量水平对肉仔鸡肝脏脂肪合成能力的影响

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动物营养学报 2016年第8期28卷 2512-2520页

作者：蔡元丽林海齐鲁师范学院生命科学学院济南250013 山东农业大学动物科技学院泰安271018

本研究旨在探讨应激和饲粮能量水平对肉仔鸡肝脏脂肪酸合成酶（fatty acid synthase,FAS）活性以及腺苷一磷酸激活的蛋白激酶（AM P-activated protein kinase,AMPK）和固醇调节元件结合蛋白-1（sterol-regulatory element binding prot... 详细信息

本研究旨在探讨应激和饲粮能量水平对肉仔鸡肝脏脂肪酸合成酶（fatty acid synthase,FAS）活性以及腺苷一磷酸激活的蛋白激酶（AM P-activated protein kinase,AMPK）和固醇调节元件结合蛋白-1（sterol-regulatory element binding proteins-1,SREBP-1）基因mRNA表达量的影响,从而阐明应激造成肉仔鸡脂肪肝的原因,并寻找缓解应激的方法。本研究共有4个试验。前2个试验分别针对3~9日龄和28~34日龄的肉仔鸡,分别给予皮质酮和高、低能量水平饲粮的处理,试验结束后取肝脏,测定FAS活性。第3个试验选取7日龄体重相近的爱拔益加雄性肉鸡108只,随机分为3组：应激组（注射地塞米松）、对照组（注射生理盐水）和配对组（注射生理盐水,采食量与应激组前1 d的相同）。连续注射7 d。14日龄取肝脏,测定肝脏中甘油三酯的含量以及AMPK和SREBP-1 mRNA的表达量。最后1个试验给予3~9日龄肉仔鸡皮质酮和葡萄糖饮水处理,试验结束测定肝脏FAS活性。结果发现：1）皮质酮处理极显著提高了3~9日龄肉仔鸡肝脏FAS的活性（P〈0.01）,对28~34日龄肉仔鸡的影响也有相似的趋势（P=0.0512）。2）与配对组相比,地塞米松处理显著增加了肝脏中甘油三酯的含量（P〈0.05）,显著提高了肝脏中AMPK mRNA的表达量（P〈0.05）;且地塞米松处理使得肝脏中SREBP-1 mRNA的表达量显著高于对照组和配对组（P〈0.05）。3）给应激组的肉仔鸡饮水中添加葡萄糖能显著降低肝脏FAS活性（P〈0.05）。结果表明：皮质酮处理会提高肉仔鸡肝脏FAS的活性,地塞米松处理则可显著提高肝脏SREBP-1mRNA的表达量,且能激活AM PK,而葡萄糖具有缓解应激的作用。

关键词：肉仔鸡应激脂肪沉积 FAS AMPK SREBP-1

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应激对胃肠道屏障功能影响的研究进展

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中国畜牧兽医 2013年第3期40卷 155-159页

作者：蔡元丽齐鲁师范学院生物系山东济南250013

动物的胃肠道是机体和外部环境之间最大的屏障,由物理屏障、化学屏障、免疫屏障和微生物屏障组成。胃肠道屏障的完整性对动物的健康起着至关重要的作用,许多类型的应激都会影响胃肠道屏障的完整性。作者主要介绍了长时间运动、束缚应激... 详细信息

动物的胃肠道是机体和外部环境之间最大的屏障,由物理屏障、化学屏障、免疫屏障和微生物屏障组成。胃肠道屏障的完整性对动物的健康起着至关重要的作用,许多类型的应激都会影响胃肠道屏障的完整性。作者主要介绍了长时间运动、束缚应激和热应激对胃肠道屏障功能的影响及其应对措施。

关键词：胃肠道屏障紧密连接应激

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溶血卵磷脂对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和抗氧化能力的影响

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动物营养学报 2021年第6期33卷 3210-3217页

作者：蔡元丽张维铭宋志刚齐鲁师范学院生命科学学院济南250200 山东农业大学动物科技学院泰安271018

本试验旨在研究溶血卵磷脂(LPL)对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和抗氧化能力的影响。试验选用480只22日龄体重相近的健康爱拔益加肉鸡,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,其余3组在基础饲粮中分别添加200... 详细信息

本试验旨在研究溶血卵磷脂(LPL)对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和抗氧化能力的影响。试验选用480只22日龄体重相近的健康爱拔益加肉鸡,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,其余3组在基础饲粮中分别添加200(LPL200组)、300(LPL300组)和400(LPL400组)mg/kg LPL。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,LPL200组和LPL300组肉鸡42日龄平均体重和22~42日龄平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,LPL300组肉鸡35日龄血清总胆固醇含量显著降低(P<0.05)。3)LPL300组肉鸡28、35和42日龄回肠食糜中脂肪酶活性显著高于其他组(P<0.05),42日龄回肠食糜中淀粉酶活性显著高于其他组(P<0.05)。4)与对照组相比,LPL200组和LPL300组肉鸡35日龄胸肌谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),LPL添加组肉鸡28和35日龄肝脏GSH-Px活性显著提高(P<0.05);LPL300组肉鸡28、35日龄肝脏超氧化物歧化酶活性显著高于其他组(P<0.05)。综上所述,饲粮添加LPL可显著降低肉鸡血清总胆固醇含量,增强机体抗氧化能力,提高肠道消化酶活性,从而降低料重比,改善肉鸡生长性能;在饲粮表观代谢能为13.19 MJ/kg时,肉鸡饲粮LPL适宜添加水平为300 mg/kg。

关键词：溶血卵磷脂肉鸡生长性能脂类抗氧化能力

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大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

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中国饲料 2002年第10期 8-10页

作者：蔡元丽谢幼梅魏可峰高福才山东农业大学动物科技学院山东省畜牧业贸易服务中心

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大豆中的含量为1.2 %～3.2 %.它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂中.大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约含34.2 %)、脑磷脂(约含19.7 %)、肌醇磷... 详细信息

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大豆中的含量为1.2 %～3.2 %.它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂中.大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约含34.2 %)、脑磷脂(约含19.7 %)、肌醇磷脂(约含16.0 %)、磷酯酰丝氨酸(约含15.8 %)、磷脂酸(约含3.6 %)及其他磷脂(约含10.7 %).其中最主要的3种磷脂为:卵磷脂,是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成;脑磷脂,与卵磷脂的结构相似,它含的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱;肌醇磷脂,是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成.大豆磷脂在畜禽体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用.近年来,大豆磷脂作为饲料添加剂代替部分脂肪已初步应用于饲料工业.

关键词：大豆磷脂动物饲料营养作用

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胶束电动色谱-激光诱导荧光检测法测定肌松弛药巴氯芬

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色谱 2011年第12期29卷 1230-1235页

作者：王宇飞杨甲甲蔡元丽林夏李晖四川大学化学工程学院四川成都610065

以4-氯-7-硝基苯并-2-氧杂-1,3-二唑(NBD-Cl)为柱前衍生试剂,建立了胶束电动色谱-激光诱导荧光检测法测定肌松弛药巴氯芬(BAL)的新方法。经过实验条件的优化,采用15 mmol/L硼砂、20 mmol/L十二烷基硫酸钠、10%(v/v)乙腈、pH 9.75的缓冲... 详细信息

以4-氯-7-硝基苯并-2-氧杂-1,3-二唑(NBD-Cl)为柱前衍生试剂,建立了胶束电动色谱-激光诱导荧光检测法测定肌松弛药巴氯芬(BAL)的新方法。经过实验条件的优化,采用15 mmol/L硼砂、20 mmol/L十二烷基硫酸钠、10%(v/v)乙腈、pH 9.75的缓冲体系,在分离电压为17.5 kV、柱温为25℃的条件下,压力进样3.45 kPa(0.5 psi)×3 s,巴氯芬及其内标物的衍生产物在7 min内实现较好的基线分离,线性范围为0.025～25 mg/L,相关系数为0.999 9,检出限(S/N=3)和定量限(S/N=10)分别为0.90μg/L和6.25μg/L。该方法被应用于巴氯芬制剂及加入巴氯芬对照品的尿液样品分析,回收率范围分别为101.6%～107.9%和107.0%～109.6%。该方法有望应用于巴氯芬药物制剂的质量监控以及为巴氯芬药物代谢的研究提供辅助手段。

关键词：毛细管电泳胶束电动色谱-激光诱导荧光检测衍生化巴氯芬 4-氯-7-硝基苯并-2-氧杂-1,3-二唑

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荧光光谱法测定阿仑膦酸钠含量

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理化检验（化学分册） 2012年第10期48卷 1184-1186,1189页

作者：吴悠杨甲甲蔡元丽段炯李晖四川大学化学与工程学院成都610065

基于在pH 8.5碱性介质中阿仑膦酸钠经4-氯-7-硝基苯并-2-氧杂-1,3-二唑(NBF-Cl)衍生化后生成一种黄色荧光物质,该荧光物质经激发光照射产生荧光,据此提出了荧光光谱法测定中阿仑膦酸钠含量的方法。在激发波长457nm、发射波长532nm处,反... 详细信息

基于在pH 8.5碱性介质中阿仑膦酸钠经4-氯-7-硝基苯并-2-氧杂-1,3-二唑(NBF-Cl)衍生化后生成一种黄色荧光物质,该荧光物质经激发光照射产生荧光,据此提出了荧光光谱法测定中阿仑膦酸钠含量的方法。在激发波长457nm、发射波长532nm处,反应体系荧光强度与阿仑膦酸钠的质量浓度在0.02～1.0mg.L-1范围内呈线性关系。方法用于阿仑膦酸钠片剂的分析,测得加标回收率为97.1%～113%,相对标准偏差(n=6)为0.06%～0.14%。

关键词：荧光光谱法阿仑膦酸钠 NBF-Cl 衍生反应

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毛细管电泳-激光诱导荧光检测法测定抗癫痫药加巴喷丁

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色谱 2010年第12期28卷 1179-1184页

作者：蔡元丽杨甲甲王宇飞白珂珂李晖四川大学化学工程学院四川成都610065

建立了毛细管电泳-激光诱导荧光(CE-LIF)测定抗癫痫药加巴喷丁的方法。加巴喷丁经4-氯-7-硝基苯并-2-氧杂-1,3-二唑(NBD-Cl)衍生化后,采用10mmol/L硼砂-10mmol/L十二烷基硫酸钠(pH9.75)的缓冲体系,加巴喷丁在6min内实现高效基线分离。... 详细信息

建立了毛细管电泳-激光诱导荧光(CE-LIF)测定抗癫痫药加巴喷丁的方法。加巴喷丁经4-氯-7-硝基苯并-2-氧杂-1,3-二唑(NBD-Cl)衍生化后,采用10mmol/L硼砂-10mmol/L十二烷基硫酸钠(pH9.75)的缓冲体系,加巴喷丁在6min内实现高效基线分离。方法的线性范围为0.01～10mg/L(r=0.999 7),检出限为2μg/L,定量限为10μg/L。方法的平均回收率为100.2%～103.1%,相对标准偏差为0.15%～1.00%(n=3)。该方法灵敏、快速、准确和可靠,已用于加巴喷丁药物制剂的质量控制。

关键词：毛细管电泳-激光诱导荧光检测加巴喷丁 4-氯-7-硝基苯并-2-氧杂-1,3-二唑抗癫痫药

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饲料的卫生与安全对动物健康的影响

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山东家禽 2004年第2期17卷 35-37页

作者：蔡元丽山东省教育学院生化系济南250013

1饲料卫生与安全概述我国现代饲料工业随着畜禽养殖业向专业化、集约化的转化,蓬勃兴起,饲料资源也得到广泛开发和利用.有发展,就有问题,饲料卫生学科出现的新问题主要包括以下两个方面:一是饲料中的抗营养因素导致饲料营养价值下降,造... 详细信息

1饲料卫生与安全概述我国现代饲料工业随着畜禽养殖业向专业化、集约化的转化,蓬勃兴起,饲料资源也得到广泛开发和利用.有发展,就有问题,饲料卫生学科出现的新问题主要包括以下两个方面:一是饲料中的抗营养因素导致饲料营养价值下降,造成巨大的经济损失;二是有毒有害物质对饲料质量产生影响,进而影响动物的生长发育、产品质量和环境卫生,甚至对人类的健康和生存造成威胁.

关键词：饲料卫生饲料安全动物健康抗营养因素饲料霉菌污染饲料脂肪酸败饲料添加剂

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早期断奶仔猪的优质蛋白源——血浆蛋白粉

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粮食与饲料工业 2001年第12期 24-25页

作者：蔡元丽谢幼梅山东农业大学动物科技学院山东泰安271018

从早期断奶仔猪的生理特点出发 ,对近年来关于血浆蛋白粉的生产、作用机理、对仔猪生长性能的影响以及使用时的注意事项作一综述。

关键词：早期断奶仔猪血浆蛋白粉蛋白源饲料生长性能生产作用机理使用

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