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谷氨酰胺转氨酶介导的荞麦蛋白-花生蛋白交联及其功能特性研究

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中国粮油学报 2024年第2期39卷 104-112页

作者：陈方圆金建蓝许诺西南科技大学生命科学与工程学院绵阳621010

以谷氨酰胺转氨酶(TGase)为交联酶制剂,对荞麦蛋白与花生蛋白进行交联,通过单因素实验对2种蛋白的比例、总蛋白质质量浓度、TG酶添加量、交联温度、交联时间和pH进行了参数优化,并研究了最佳交联工艺条件下制备得到的交联产物的功能特... 详细信息

以谷氨酰胺转氨酶(TGase)为交联酶制剂,对荞麦蛋白与花生蛋白进行交联,通过单因素实验对2种蛋白的比例、总蛋白质质量浓度、TG酶添加量、交联温度、交联时间和pH进行了参数优化,并研究了最佳交联工艺条件下制备得到的交联产物的功能特性。结果表明,荞麦蛋白与花生蛋白的质量比1∶1、总蛋白质量浓度4 g/100 mL、酶质量分数1.25%、反应温度40℃、反应时间120 min、pH 8.0时的交联反应效果最佳,交联度为63.1%。功能特性测定结果表明,与未交联的蛋白质相比,交联后的蛋白质的持水性、持油性和乳化稳定性有所提高,但乳化性、起泡性和起泡稳定性降低;在pH 3~12范围,交联蛋白质的溶解度逐渐升高,尤其在pI 4.0处,溶解度提高最为显著。

关键词：谷氨酰胺转氨酶蛋白质交联功能特性荞麦蛋白花生蛋白

探言语之道寻“奇妙”世界——三下《我们奇妙的世界》(第一课时)教学

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小学教学设计 2024年第1期 69-71页

作者：胡箭慧浙江省常山县育才小学

【教学目标】1.在“‘自然有约’节目应聘主持”的主题任务中探寻奇妙的世界,理解“一切看上去都是有生命的”。2.有感情地朗读课文,了解课文是从哪几个方面把奇妙的世界写清楚的,把握课文的主要内容。

关键词：第一课时教学目标有感情地朗读课文主题任务奇妙

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基于Treg/Th17细胞平衡研究芒柄花黄素对免疫介导的骨髓衰竭小鼠的影响及作用机制

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基于Treg/Th17细胞平衡研究芒柄花黄素对免疫介导的骨髓衰竭小鼠...

作者：蓝惠璇南方医科大学

学位级别：硕士

打造单元习作任务群,实现习作教学的三重转化——以六年级下册第六单元为例

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教学月刊（小学版）（语文） 2024年第1期 53-57页

作者：胡箭慧浙江省衢州市常山县育才小学

“训练式习作”的课堂教学模式造成了习作内容与现实生活“脱钩”、习作体裁与实际运用“脱离”、习作素养与培养目标“脱节”等问题。为解决这一困境,教师从单元整体出发,以生活化的需求、情境化的任务展开习作教学,打造单元习作任务群... 详细信息

“训练式习作”的课堂教学模式造成了习作内容与现实生活“脱钩”、习作体裁与实际运用“脱离”、习作素养与培养目标“脱节”等问题。为解决这一困境,教师从单元整体出发,以生活化的需求、情境化的任务展开习作教学,打造单元习作任务群,推动习作教学从“课堂”转向“生活”、从“粗放”转向“集约”、从“虚拟”转向“真实”,实现习作教学的转型。

关键词：习作任务群支架评价

乡（镇）街道行政处罚权有效承接的法治路径研究

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乡（镇）街道行政处罚权有效承接的法治路径研究

作者：蓝希龙江西理工大学

学位级别：硕士

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畲族传统农业变迁对本体性安全感影响研究

畲族传统农业变迁对本体性安全感影响研究

作者：蓝贤富黑龙江大学

学位级别：硕士

本体性安全感是是人们对于外部世界的一种感知,它也是人们日常生活的必需品,但是在日常生活中往往忽视它的存在。由于不确定性因素不断充斥在人们生活周围,人们越发感到不安全。与过去相比,现代经济交易范围扩大且多以货币为媒介,导致... 详细信息

本体性安全感是是人们对于外部世界的一种感知,它也是人们日常生活的必需品,但是在日常生活中往往忽视它的存在。由于不确定性因素不断充斥在人们生活周围,人们越发感到不安全。与过去相比,现代经济交易范围扩大且多以货币为媒介,导致了商品拜物教的产生与人际关系异化,食品消费体系中,生产者与消费者关系脱嵌,且频发的食品安全事件,使得消费者对食物的本体性安全感弱化。本文以赣南畲族传统农业向现代农业的转变带来的本体性安全感削弱为研究问题,同时选用“参与性式观察”与“结构访谈”两种资料收集方式,以吉登斯的“本体性安全感”、风险社会为解释工具,解释变迁中的农业生产何以削弱畲族本体性安全感,文章首先介绍畲族部落概况与畲族传统生产方式模式及其形成条件;其次分析在传统农业生产发生了何种变迁以及表现,这种变迁背后所带来的社会风险;再次分析这些风险为何削弱了畲族农民的本体性安全感;最后以畲族村落的生产行为窥探在乡村振兴背景下如何使小农经济焕发新机,促进乡村“乡土性”的不断生产。

关键词：畲族本体性安全感传统农业

引擎盖外板冲压成形仿真与模具设计可视化研究

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引擎盖外板冲压成形仿真与模具设计可视化研究

作者：蓝丽招重庆交通大学

学位级别：硕士

随着汽车行业的高速发展,对汽车制造技术领域的探索愈发深入。为适应汽车覆盖件冲压成形行业发展需要,本研究以汽车引擎盖外板为研究对象,集引擎盖外板冲压成形仿真及模具开发、模具拆装、冲压成形过程等为一体开发了虚拟仿真平台,具体... 详细信息

随着汽车行业的高速发展,对汽车制造技术领域的探索愈发深入。为适应汽车覆盖件冲压成形行业发展需要,本研究以汽车引擎盖外板为研究对象,集引擎盖外板冲压成形仿真及模具开发、模具拆装、冲压成形过程等为一体开发了虚拟仿真平台,具体研究内容如下:首先,以引擎盖外板为研究对象,分析引擎盖外板冲压成形特点和零件结构特点,确定了引擎盖外板冲压成形的仿真模拟基本流程,对引擎盖外板进行有限元模型的建立,并根据影响成形效果的部分参数(压边力、摩擦系数、拉延筋高度)进行正交试验,以提升冲压效果,根据最优参数组合进行冲压成形数值模拟,得到对应的引擎盖外板冲压成形结果。然后,研究了引擎盖外板冲压成形的工艺要求,分析CATIA建模软件的特点,分析了成形三大工序的模具设计原理及成形运动过程,分析模具中零件的具体设计参数、设计原则等,对主要主体零件进行了创成式外形设计及零件设计,创建了拉延、修边、翻边工序的模具三维模型。最后,将引擎盖外板冲压成形三大工序模具三维模型导入3DS MAX渲染模型;渲染后的模型导入Unity3D,设计平台场景和UI交互界面;应用VS 2019编写C#程序,实现平台各模块功能;应用My SQL数据库存储用户数据。基于仿真平台需求分析及相关要求,对引擎盖外板冲压成形虚拟仿真平台进行了开发流程及框架设计,研究了平台开发的关键虚拟场景技术,并分析了关键技术中的开发环境配置,在理论知识的基础上,详细设计了四个基本功能框架。通过模型渲染和虚拟现实技术设计了平台场景。使用Unity3D制作动画,并编写代码控制动画、人机交互和UI,实现了冲压成形演示、冲压成形认知、冲压成形仿真及冲压成形操作四个模块的内容和功能,并且实现了用户登录页面和主页面,完成了引擎盖外板冲压成形虚拟仿真平台的开发。

关键词：引擎盖外板冲压模具数值模拟虚拟仿真

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保险公司虚列费用动因及其法律规制

保险公司虚列费用动因及其法律规制

作者：蓝皓琨广西大学

学位级别：硕士

2020—2022年,虚列费用连续成为保险公司最频繁的被处罚事由之一。虚列费用行为屡查屡犯,暴露了我国保险监管制度仍存在不足。以良法善治推动保险公司加强财务管理,对更好维护保险市场秩序、促进行业高质量发展具有重要现实意义。本文... 详细信息

2020—2022年,虚列费用连续成为保险公司最频繁的被处罚事由之一。虚列费用行为屡查屡犯,暴露了我国保险监管制度仍存在不足。以良法善治推动保险公司加强财务管理,对更好维护保险市场秩序、促进行业高质量发展具有重要现实意义。本文以保险行业监管处罚情况作为引子,阐释保险公司虚列费用案件呈现高发态势及其危害影响,选取2020—2022年原山东银保监局系统行政处罚案例作为样本,归纳分析案件的共性特征。研究发现,保险公司虚列费用的案件责任人往往是公司高管,案件当事人凭借其领导职务凌驾于内部控制之上,授意、指示会计人员及其他人员虚开增值税发票,伪造会计凭证以虚列费用的方式套取资金。套取资金的主要用途在于返佣,但也有可能成为一些经营管理人员的私利。进一步剖析案件的费用类别、涉案金额、机构层级等共性特征,则发现保险公司虚列费用涉及的费用科目多为业务宣传费、印刷费等酌量性固定成本,取证定性难度较大,同时,当前保险监督管理机构人手不足、罚款金额远低于涉案金额,进一步促使保险公司屡次挑战监管底线。为切实解决虚列费用问题,笔者根据上述研究情况,聚焦制度建设,以非现场监管为着力点,提出构建保险公司高级管理人员“不敢、不能、不想”虚列费用的体制机制;着力提升现场检查和行政处罚为质效,加大惩处力度,努力解决违法成本低的问题;以行业自律为辅助,提出建立暗查暗访制度等对策建议,努力消除监管空白和盲区。以期通过以上对策及路径对防控保险业重点领域风险有所裨益。

关键词：保险公司虚列费用不正当竞争金融监管法律规制

网生历史人物纪录片的历史书写与表达——以《千古风流人物》和《惟有香如故》为例

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中国广播电视学刊 2024年第10期 91-94,128页

作者：凌燕梅蓝滋首都师范大学文学院

随着移动互联时代的到来,纪录片的话语表达越来越多元化。网生纪录片《千古风流人物》和《惟有香如故》都是从具体历史人物出发的历史人物纪录片,前者采用多元化的再现手段试图全景式地塑造历史人物,后者则以演绎和评述的方式重构历史,... 详细信息

随着移动互联时代的到来,纪录片的话语表达越来越多元化。网生纪录片《千古风流人物》和《惟有香如故》都是从具体历史人物出发的历史人物纪录片,前者采用多元化的再现手段试图全景式地塑造历史人物,后者则以演绎和评述的方式重构历史,都对历史人物及其背后的历史进行了重新阐释。本文结合两部纪录片作品,从历史真实如何被呈现、历史事件如何被叙述入手,探究网生历史人物纪录片如何将历史与当下进行链接、赋予历史新的阐释可能,从而引发思考、达成与观众的对话。

关键词：网生历史人物纪录片历史书写历史表达