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中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2023年第4期 0083-0086页

作者：蒋娟娟中共阆中市委党校四川阆中637400

党的二十大报告中指出,当前的中心任务就是全面建成社会主义现代会强国。而全面建设社会主义现代化国家,最艰巨最繁重的任务仍然在乡村。巩固和拓展脱贫攻坚成果,全面推进乡村振兴,加快农业农村现代化,是全党高度重视的一个关系大局的... 详细信息

党的二十大报告中指出,当前的中心任务就是全面建成社会主义现代会强国。而全面建设社会主义现代化国家,最艰巨最繁重的任务仍然在乡村。巩固和拓展脱贫攻坚成果,全面推进乡村振兴,加快农业农村现代化,是全党高度重视的一个关系大局的重大问题。2022年国务院印发的《“十四五”数字经济发展规划的通知》提出,到2025年,数字经济核心产业增加值占GDP比重达10%。数字经济的发展,推动了各行业生产方式的深刻变革,也赋予了农业农村发展强大的动力。数字经济成为了农村经济发展的新增长极,是实现乡村振兴战略的重要突破口。天宫镇响应国家、省、市、县等相关乡村振兴政策要求,结合实际情况,进行数字乡村的相关建设,以5G、人工智能、大数据、云计算等先进技术赋能天宫镇农业、旅游等行业发展,助力区域经济高速发展,实现智能数据赋能乡村振兴,旨在打造“天宫模式”数字乡村新标杆。

关键词：乡村振兴农业农村现代会数字经济天宫镇数字乡村

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结合线粒体COI基因的丝网印刷电极生物传感器应用于肉品鉴别技术探究

结合线粒体COI基因的丝网印刷电极生物传感器应用于肉品鉴别技术...

引用

作者：蒋娟娟北京化工大学

学位级别：硕士

肉制品的安全和质量持续受到全社会关注。常用基于核酸的分析方法进行肉品鉴别等检验检疫工作。其中,DNA条形码技术是对传统分类方法的有力补充;在动物物种分类和鉴别工作中,线粒体细胞色素C氧化酶亚基I（COI）核酸序列是通用的条形码... 详细信息

肉制品的安全和质量持续受到全社会关注。常用基于核酸的分析方法进行肉品鉴别等检验检疫工作。其中,DNA条形码技术是对传统分类方法的有力补充;在动物物种分类和鉴别工作中,线粒体细胞色素C氧化酶亚基I（COI）核酸序列是通用的条形码基因。纯粹的条形码技术通过同高灵敏、低成本、便携式的生物传感器相结合,可以有效解决条形码技术商业化发展和食品安全快速检测的问题。因此,本课题尝试搭建以动物线粒体COI基因为识别元件,以一次性丝网印刷生物传感器为器件的传感平台,通过对生猪肉、生牛肉、生羊肉和生鸡肉、生猪肉/牛肉混合二元物和市售样品探究,评价该传感平台的特异性、灵敏性和商业适用性等。主要工作开展如下:1.构建线粒体COI基因电化学生物传感平台的最优条件为.:探针与靶标序列最佳结合时间为45分钟,最佳杂交温度为45分钟;亚甲基蓝最佳工作浓度为1.5×10-5 M,最佳孵育时间为15分钟;生牛肉和生猪肉靶标序列在10-13-10-5 mol/L 范围内与还原峰电流线性关系良好,检测限分别为5.048×10-14M和3.491×10-14M。初步验证了构建的该电化学生物传感器有可行性。2.设计模拟生猪肉/牛肉混合二元物掺假实验。当混合物掺假比例大于3%时,传感平台对混合二元物的识别能力突出;探针修饰后,当混合生肉量为50 ng时,活性染料亚甲基蓝的电信号值更加稳定;当掺假比例小于25%或者大于25%时,均能识别混合二元物。证实特异性探针在该电化学生物传感平台上可以完成对生猪肉/牛肉混合二元物掺假模型和市售肉品样品的识别工作。3.利用实时荧光PCR检测技术,以DNA浓度为中间量,探究出生猪肉和生牛肉质量与Ct值的关系,即M（猪）=-2.802 Ct+97.271,M（牛）=-1.483Ct+68.566,并同工作2中相关研究因素和结论进行了比较,展望了构建的该生物传感平台在实际应用中的发展前景。

关键词：线粒体COI基因丝网印刷电极传感器肉品鉴别实时PCR

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