检索结果-南通市图书馆

大豆异黄酮对非酒精性脂肪肝大鼠肝脏脂代谢的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中华预防医学杂志 2011年第4期45卷 335-339页

作者：冷亮蒋卓勤纪桂元中山大学公共卫生学院营养学系广东省营养膳食与健康重点实验室广州510080

目的研究大豆异黄酮对非酒精性脂肪肝（NAFLD）大鼠肝脏脂质、血脂、抗氧化指标及肝脏脂肪代谢相关因子的影响。方法将36只雄性SD大鼠用随机数字表法按体重分层随机分为正常对照组、NAFLD模型对照组、大豆异黄酮低剂量组（10mg／kg）... 详细信息

目的研究大豆异黄酮对非酒精性脂肪肝（NAFLD）大鼠肝脏脂质、血脂、抗氧化指标及肝脏脂肪代谢相关因子的影响。方法将36只雄性SD大鼠用随机数字表法按体重分层随机分为正常对照组、NAFLD模型对照组、大豆异黄酮低剂量组（10mg／kg）及高剂量组（20mg／kg），每组9只。正常对照组采用D12450B饲料（10％脂肪热能），模型对照组和大豆异黄酮干预组采用D12492饲料（60％脂肪热能），喂养12周后，检测各组大鼠肝脏脂质、血脂和抗氧化指标的变化，Westernblotting检测大鼠肝组织中固醇调节原件结合蛋白-1c（SREBP-1c）、脂肪酸合成酶（FAS）和过氧化物酶体增殖物激活受体仅（PPARcL）的蛋白表达。结果正常对照组、NAFLD模型对照组、大豆异黄酮低剂量组、高剂量组肝脏甘油三酯（TG）分别为（8．11±d．13）、（57．06±16．95）、（31.26±10．48）、（31．38±13．25）mmol／mg蛋白（F=22．569，P〈0．01）；肝脏游离脂肪酸（FFA）分别为（0．030±0．007）、（0．042±0．009）、（0．038±0．009）、（0．032=0．005）μmol／mg蛋白（F=d．857，P〈0．01）；肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性分别为（502．29±23．71）、（201．83±16．99）、（228．93±21．71）、（238．08±15．96）U／mg蛋白（F=9．555，P〈0．01）；肝脏丙二醛（MDA）含量分别为（1．29±0．29）、（2．85±0．73）、（2．07±0．49）、（2．03±0．37）nmol／mg蛋白（F=13．449，P〈0．01）；肝脏SREBP-1c蛋白表达分别为0．45±0．16、1．42±0．30、1．02±0．31、0．47±0．27（F=24．515，P〈0．01）；FAS蛋白表达分别为0．27±0．08、1．97±0．47、1．35±0．30、0．49±0．12（F=60．361，P〈0．01）；PPARα蛋白表达分别为2．03±0．56、0．41±0．17、0．81±0．27、0．66±0．16（F=37．97，P〈0．01）。结论大豆异黄酮可能通过抑制SREBP-1α、激活PPARα的表达来减少肝脏脂质沉积，增加抗氧化能力。

关键词：异黄酮类黄豆脂肪肝胆固醇调节元件结合蛋白质1 PPARα

大豆蛋白对高脂饲料喂养大鼠固醇调节元件结合蛋白基因表达的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

卫生研究 2012年第6期41卷 916-919页

作者：马立丽纪桂元蒋卓勤广东食品药品职业学院食品科学系广州510520 广东省疾病预防控制中心中山大学公共卫生学院

目的探讨大豆蛋白在正常饮食和高脂饮食状态下对大鼠脂代谢相关固醇调节元件结合蛋白(SREBP)基因表达水平的影响。方法 48只清洁级SD大鼠,按体重随机分为4组,分别喂饲含酪蛋白和大豆蛋白的正常饲料和高脂饲料28d后,脱颈椎处死动物,检测... 详细信息

目的探讨大豆蛋白在正常饮食和高脂饮食状态下对大鼠脂代谢相关固醇调节元件结合蛋白(SREBP)基因表达水平的影响。方法 48只清洁级SD大鼠,按体重随机分为4组,分别喂饲含酪蛋白和大豆蛋白的正常饲料和高脂饲料28d后,脱颈椎处死动物,检测激素指标及基因表达水平。结果大豆蛋白组大鼠血清胰岛素水平和胰岛素/胰高血糖素比值显著低于酪蛋白组(P<0.05);大豆蛋白高脂组大鼠血清胰岛素水平显著低于酪蛋白高脂组(P<0.05);大豆蛋白组和大豆蛋白高脂组大鼠肝脏SREBP-1,2基因表达均分别显著低于酪蛋白组和酪蛋白高脂组(P<0.05);大豆蛋白组和大豆蛋白高脂组大鼠肝脏SREBP-1蛋白表达明显低于酪蛋白组和酪蛋白高脂组(P<0.05)。结论大豆蛋白可能通过影响胰岛素进而影响SREBP-1基因表达来调节血脂水平。

关键词：大豆蛋白固醇调节元件结合蛋白血脂代谢

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国人不缺蛋白质

健康养生 2022年第5期 27-29页

作者：文晓英蒋卓勤刘少伟不详中山大学公共卫生学院营养学系华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系

从来没有哪一种膳食营养素,能像蛋白质这样让人崇拜。不少人购买食品时,看到食品标签上写着“高蛋白”,就觉得营养价值高,买它!“富含蛋白质”,仿佛代表着健康和美好,让人心驰神往。有学者把这种现象,称为“蛋白质狂热”。国人不仅不缺... 详细信息

从来没有哪一种膳食营养素,能像蛋白质这样让人崇拜。不少人购买食品时,看到食品标签上写着“高蛋白”,就觉得营养价值高,买它!“富含蛋白质”,仿佛代表着健康和美好,让人心驰神往。有学者把这种现象,称为“蛋白质狂热”。国人不仅不缺,还略超标蒋卓勤是中山大学公共卫生学院的营养学教授,一直从事公共营养的研究,蛋白质就是他的研究对象之一。

关键词：膳食营养素公共营养食品标签营养学蛋白质中山大学高蛋白公共卫生学院

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

LEPTIN和肥胖症的研究进展

中国公共卫生 2001年第1期17卷 89-90页

作者：李梅蒋卓勤中山医科大学公共卫生学院医学营养系广州510089

肥胖症是目前日益突出的营养学问题.己知肥胖症与糖尿病、高血压、高血脂甚至肿瘤的发病有关.肥胖症的发生原因及机理尚未明确,故对肥胖症的研究已成为医学领域的一个重要课题.

关键词： LEPTIN 肥胖症受体能量代谢

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

限食对老龄大鼠抗衰老效应的影响

中国老年学杂志 2010年第14期30卷 1983-1985页

作者：李琳琳蒋卓勤郑州大学公共卫生学院河南郑州450001 中山大学公共卫生学院营养系

目的研究限食对老龄大鼠抗衰老的生物效应,并探讨其可能机制。方法 11月龄SD大鼠68只,雌雄各半,随机分为3组,分别给予实验组大鼠按对照组食量的80%和60%,6个月后测量血清超氧化物歧化酶(SOD),丙二醛(MDA),白介素-2(IL-2),脑组织单胺氧化... 详细信息

目的研究限食对老龄大鼠抗衰老的生物效应,并探讨其可能机制。方法 11月龄SD大鼠68只,雌雄各半,随机分为3组,分别给予实验组大鼠按对照组食量的80%和60%,6个月后测量血清超氧化物歧化酶(SOD),丙二醛(MDA),白介素-2(IL-2),脑组织单胺氧化酶(MAO)及肝细胞凋亡指数。结果实验组大鼠血清SOD活性,IL-2含量较对照组明显提高(P<0.05);血清MDA水平,脑组织MAO活性,肝细胞凋亡指数较对照组显著降低(P<0.01)。结论自老龄期开始限食,具有抗衰老的生物学效应。

关键词：膳食限制衰老肝细胞凋亡生物学效应

中枢神经系统疾病患儿血浆生长抑素水平变化初步观察

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

广东医学 2006年第6期27卷 833-834页

作者：钟纪茵蒋卓勤广东省人民医院儿科广州510080

目的了解作为脑肠肽的生长抑素在中枢神经系统疾病患儿血浆中的变化及初步探讨其意义。方法应用放射免疫分析法测定:①16例脑炎、脑出血等中枢神经系统疾病患儿急性期与病情好转期的血浆生长抑素浓度并作前后比较;②对中枢神经系统疾病... 详细信息

目的了解作为脑肠肽的生长抑素在中枢神经系统疾病患儿血浆中的变化及初步探讨其意义。方法应用放射免疫分析法测定:①16例脑炎、脑出血等中枢神经系统疾病患儿急性期与病情好转期的血浆生长抑素浓度并作前后比较;②对中枢神经系统疾病患儿伴有消化道出血者血浆生长抑素浓度与无消化道出血者作比较。结果中枢神经系统疾病患儿急性期的血浆生长抑素浓度较病情好转期明显升高(P<0.05);伴有上消化道出血的中枢神经系统疾病患儿血浆生长抑素浓度高于无消化道出血者。结论①脑炎等中枢神经系统疾病时血浆生长抑素浓度升高可能因脑组织细胞受破坏,生长抑素释放增加,使其血浆水平升高,可反映脑组织损伤程度。②中枢神经系统疾病时血浆生长抑素浓度升高有可能与此类患儿的常见并发症———应激性溃疡合并上消化道出血有关。

关键词：中枢神经系统疾病生长抑素小儿消化道出血

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

肠麻痹小儿两种胃肠肽水平变化的研究

广东医学 2006年第8期27卷 1163-1164页

作者：钟纪茵蒋卓勤广东省人民医院儿科广州510080 中山大学公共卫生学院营养学系广州510080

目的了解肠麻痹小儿胃动素(MTL)、胰高血糖素(GLU)变化及意义。方法应用放射免疫分析法测定了18例肠麻痹患儿及30例正常健康儿血胃动素、GLU浓度。结果①肠麻痹患儿胃动素、GLU浓度较正常对照组增高,其中GLU浓度增高明显,差异有显著性(P... 详细信息

目的了解肠麻痹小儿胃动素(MTL)、胰高血糖素(GLU)变化及意义。方法应用放射免疫分析法测定了18例肠麻痹患儿及30例正常健康儿血胃动素、GLU浓度。结果①肠麻痹患儿胃动素、GLU浓度较正常对照组增高,其中GLU浓度增高明显,差异有显著性(P<0.01)。②肠麻痹患儿血GLU及MTL水平均高于无肠麻痹者,其中GLU水平增高,差异有显著性(P<0.05)。结论肠麻痹患儿MTL、GLU水平与病情相关,检测血浆MTL、GLU浓度可作为反映肠麻痹患儿病情及作预后评估的一个参考指标。

关键词：小儿肠麻痹胃动素胰高血糖素

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饮食预防大肠癌研究中生物标记物的应用

中华预防医学杂志 2002年第5期36卷 350-352页

作者：何苗苗蒋卓勤中山大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室广州510089

在经济发达国家，大肠癌在恶性肿瘤发病率中居第二位；在世界范围内，则居第三位。在男性肿瘤中，仅次于肺癌、胃癌；女性肿瘤中，仅次于乳腺癌和宫颈癌。在大肠癌病因中饮食因素较遗传因素更重要。因此，在其预防策略中，初级预防以馀... 详细信息

在经济发达国家，大肠癌在恶性肿瘤发病率中居第二位；在世界范围内，则居第三位。在男性肿瘤中，仅次于肺癌、胃癌；女性肿瘤中，仅次于乳腺癌和宫颈癌。在大肠癌病因中饮食因素较遗传因素更重要。因此，在其预防策略中，初级预防以馀食预防为主；二级预防是早期发现并消除癌前病变。

关键词：饮食预防大肠癌研究生物标记物应用

1，25-二羟维生素D3与婴幼儿支气管哮喘的研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中华预防医学杂志 2010年第8期44卷 745-747页

作者：刘佩意蒋卓勤中山大学公共卫生学院营养学系广州510080

哮喘是一种慢性肺疾病，是常见的过敏性疾病，从20世纪80年代起逐渐开始流行，多发于青少年。过去几十年，这种过敏性疾病不断增加，越来越引起西方国家学者的关注，并开始了基础和临床研究。

关键词：婴幼儿支气管哮喘 25-二羟维生素D3 过敏性疾病慢性肺疾病西方国家临床研究青少年