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山梨酸钾与天然化合物联用对金黄色葡萄球菌抑制作用研究

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食品与发酵工业 2025年

作者：殷晓雨吴凤琴彭琴张倩张廷瑶汤梦婷饶瑜梁紫微西华大学

金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是一种常见的食源性致病菌，严重威胁人类健康以及食品工业发展。然而，由于抗生素的不当使用，S. aureus对抗生素的耐药性逐渐显现，致使单一抗生素难以有效遏制细菌生长。山梨酸钾是国际上公... 详细信息

金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是一种常见的食源性致病菌，严重威胁人类健康以及食品工业发展。然而，由于抗生素的不当使用，S. aureus对抗生素的耐药性逐渐显现，致使单一抗生素难以有效遏制细菌生长。山梨酸钾是国际上公认安全的防腐剂，常被应用于果蔬、肉制品和水产品等的防腐保鲜。天然化合物茶多酚和小檗碱，具有广谱抗菌活性，可抑制常见的食源性致病菌。该研究探究了山梨酸钾与茶多酚或小檗碱复配对S. aureus的抑制效果。首先，通过二倍稀释法测得山梨酸钾、茶多酚以及小檗碱对S. aureus的最小抑菌质量浓度，分别为2、0.125、2 mg/mL；采用棋盘实验测定药物联用的部分抑菌浓度指数（fractional inhibitory concentration index，FICI），山梨酸钾和茶多酚联用表现为协同作用（FICI=0.375）山梨酸钾和小檗碱联用表现为累加作用（FICI=0.5625）。其次，通过生长曲线探究了3种药物单独或联用对S. aureus生长趋势的影响；并通过纸片扩散实验检测了S. aureus对3种药物单独或联用时的敏感性。实验结果表明，山梨酸钾与茶多酚或小檗碱联用对S. aureus的抑制作用强于药物单独使用，山梨酸钾与小檗碱联用的抑菌效果优于山梨酸钾与茶多酚组合，且药物联用效果与浓度呈现剂量依赖性。该研究为有效抑制S. aureus提供了新策略，并为研究药物联用抑菌机制奠定了理论基础。

关键词：金黄色葡萄球菌山梨酸钾茶多酚小檗碱联合抑菌

基于全局与上下文双注意力U-Net网络于脊柱矢状位X线片中分割胸椎及腰椎

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中国医学影像技术 2025年

作者：肖霖张笠唐渔黄玉瑶王力航何力何志琴贵州大学电气工程学院北京积水潭医院(贵州医院)脊柱科深圳市中医院肿瘤科

目的观察全局与上下文双注意力U-Net网络于脊柱矢状位X线片中分割胸椎和腰椎的价值。方法回顾性纳入600例青少年特发性脊柱侧弯患者、共600幅脊柱矢状位X线片。对图像进行预处理，以人工标注T4～T12和L1～L5作为参考标准。将全局注意... 详细信息

目的观察全局与上下文双注意力U-Net网络于脊柱矢状位X线片中分割胸椎和腰椎的价值。方法回顾性纳入600例青少年特发性脊柱侧弯患者、共600幅脊柱矢状位X线片。对图像进行预处理，以人工标注T4～T12和L1～L5作为参考标准。将全局注意力细化（GAR）模块和注意力空间金字塔池化（A-ASPP）模块添加至U-Net网络，采用5折交叉验证方法进行训练和验证，分析其分割矢状位X线片的性能，并与金字塔场景解析网络（PSPNet）、视觉几何组（VGG）-UNet及DeepLabv3+分割结果进行对比。结果全局与上下文双注意力U-Net网络分割脊柱矢状位X线片中胸椎及腰椎的精确度为90.58%、敏感度为89.51%、戴斯相似系数为90.20%，均优于PSPNet、VGG-UNet及DeepLabv3+网络；损失函数和平均交并比曲线显示其收敛速度快，具有较好泛化能力。结论基于全局与上下文双注意力U-Net网络可于脊柱矢状位X线片中有效分割胸椎及腰椎。

关键词：胸椎腰椎 X线人工智能自动分割

小檗碱抑制乳腺癌细胞增殖的网络药理学分析及体外细胞验证

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中国临床药理学与治疗学 2025年

作者：张慧慧金乐刘苏陈洪晓陈昭琳唐丽琴安徽医科大学临床药理研究所抗炎免疫药物教育部重点实验室中国科学技术大学附属第一医院(安徽省立医院)药学部

目的：基于网络药理学和体外细胞实验探究小檗碱对乳腺癌细胞的作用机制。方法：首先，以小檗碱与乳腺癌作为研究对象，通过VEEN图筛选两者交集靶点，利用R语言进行GO功能和KEGG富集分析，利用Autodock Vina和 Pymol软件进行分子对接及... 详细信息

目的：基于网络药理学和体外细胞实验探究小檗碱对乳腺癌细胞的作用机制。方法：首先，以小檗碱与乳腺癌作为研究对象，通过VEEN图筛选两者交集靶点，利用R语言进行GO功能和KEGG富集分析，利用Autodock Vina和 Pymol软件进行分子对接及可视化。然后，小檗碱处理乳腺癌MCF-7细胞24h后，进行体外细胞实验验证。采用CCK-8法检测细胞活力，EDU和平板克隆检测细胞增殖克隆能力，An-nexinV-FITC/PI双染法和Westernblot检测细胞凋亡。利用激光共聚焦和CETSA验证小檗碱和AKT1蛋白的结合作用。结果：网络药理学结果表明，小檗碱与核心靶点AKT1、AKT2、MAPK3等均有较好的结合。小檗碱（20、40、80μmol/L）能明显抑制MCF-7细胞的增殖克隆能力并且呈浓度依赖性（P<0.05，P<0.01）。激光共聚焦和CETSA实验结果显示，小檗碱和AKT1具有结合作用，且两者结合之后稳定性增强。结论：小檗碱通过与AKT1蛋白靶向结合，抑制人乳腺癌细胞MCF-7细胞增殖并诱导其凋亡。

关键词：网络药理学小檗碱乳腺癌 AKT1

大豆种皮多糖对副干酪乳杆菌6244生长及肠道黏附性的影响

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中国食品学报 2025年

作者：宋虹陈晨张尊琴杨立娜张亚茹张银旭刘贺渤海大学食品科学与工程学院阜新市药品检验所锦州医科大学第一附属医院普通外科

目的：探究两种大豆种皮多糖对益生菌生长及肠道黏附性的影响。方法：通过对OD600nm吸光度、生长代时及pH值的测定，分析大豆种皮多糖对副干酪乳杆菌6244增殖能力的影响。构建小鼠肠组织益生菌黏附模型，从黏附能力（表面疏水性、自聚... 详细信息

目的：探究两种大豆种皮多糖对益生菌生长及肠道黏附性的影响。方法：通过对OD600nm吸光度、生长代时及pH值的测定，分析大豆种皮多糖对副干酪乳杆菌6244增殖能力的影响。构建小鼠肠组织益生菌黏附模型，从黏附能力（表面疏水性、自聚力和共聚力）及肠道微环境的变化等研究大豆种皮多糖对副干酪乳杆菌6244生长及肠道黏附能力的影响。结果表明：0.5 mg/mL C-ASP和HW-ASP培养显著加快了副干酪乳杆菌6244的生长速度，生长代时分别缩短至4.08 h和4.69 h，然而对副干酪乳杆菌62445的产酸能力影响不显著。C-ASP显著提高了副干酪乳杆菌6244表面疏水力及共聚力，促进胞外多糖、表层蛋白等黏附素的分泌，增加了副干酪乳杆菌6244在不同肠段的定殖能力，尤其在空肠和回肠肠段其黏附率均提高了32%以上。结论：大豆种皮多糖促进了肠道内益生菌的增殖和黏附，改善了肠道微环境，有利于肠道益生菌发挥活性作用。

关键词：大豆种皮多糖副干酪乳杆菌增殖黏附

基于斑马鱼模型与分子对接的鼠曲草醇提物抗病毒性肺炎作用研究

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中国医院药学杂志 2025年第1期 37-46页

作者：叶向丽林达淮刘婉婷陈彤张玉琴李煌福建医科大学附属协和医院呼吸与危重症医学科福建中医药大学药学院

目的：探讨鼠曲草醇提物抗斑马鱼病毒性肺炎模型的作用，并借助分子对接预测其质量控制成分与其炎症靶点的结合情况。方法：制备鼠曲草醇提取物，采用高效液相色谱法检测主要的9种成分（原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、1,3-O-二咖啡酰基奎... 详细信息

目的：探讨鼠曲草醇提物抗斑马鱼病毒性肺炎模型的作用，并借助分子对接预测其质量控制成分与其炎症靶点的结合情况。方法：制备鼠曲草醇提取物，采用高效液相色谱法检测主要的9种成分（原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、1,3-O-二咖啡酰基奎尼酸、金丝桃苷、异毛蕊花糖苷、芹菜素7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、槲皮素、芹菜素）。通过鱼鳔注射聚肌胞苷酸，建立斑马鱼病毒性肺炎模型；实验设置正常对照组、模型对照组、阳性对照组（吲哚美辛）、鼠曲草醇提物低、中、高剂量组(125、250、500μg·m L-1)，每组30尾，在测定最大耐受浓度（MTC）的基础上，荧光显微镜下分析统计各组鱼鳔中性粒细胞数量和巨噬细胞的荧光强度及鱼鳔组织病理情况，采用q-PCR检测各组斑马鱼炎症因子IL-1β和TNF-α基因的表达情况。采用Auto Dock1.5.7版进行分子对接，并应用Py MOL软件对结果进行可视化示例，得到分子对接模式图。结果：建立的高效液相多指标测定鼠曲草醇提物的方法稳定、可行；鼠曲草醇提物高剂量组能显著减少鱼鳔中性粒细胞数量；鼠曲草醇提物中、高剂量组，能降低鱼鳔巨噬细胞荧光强度；鱼鳔组织病理结果显示，鼠曲草醇提取物中、高剂量组斑马鱼炎性浸润减少，但低剂量组炎性浸润减少不明显；q-PCR结果显示，鼠曲草醇提物能够下调IL-1β和TNF-α基因相对表达量，特别是高剂量组显著下调IL-1β基因的表达。分子对接结果显示，绿原酸、芹菜素7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷和槲皮素与关键靶点IL-1β具有较好的结合能力；1,3-O-二咖啡酰基奎尼酸、芹菜素7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷和芹菜素与关键靶点TNF-α具有较好的结合能力。结论：鼠曲草醇提物具有抗病毒性肺炎的作用，可能因其部分成分能够与炎症关键靶点IL-1β和TNF-α紧密结合，竞争性抑制炎症反应，通过减少鱼鳔中性粒细胞和巨噬细胞数量、减少炎性浸润和下调IL-1β和TNF-α基因表达发挥作用。

关键词：斑马鱼模型分子对接鼠曲草醇提物抗病毒性肺炎

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超临界相CO2输送管道经济流速计算方法

油气储运 2025年

作者：程昱涵李长俊贾文龙高谦付仕雄张雯琴西南石油大学石油与天然气工程学院

【目的】碳捕集、利用及封存技术（Carbon Capture， Utilization and Storage， CCUS）被广泛视为温室气体减排最佳解决方案之一，而管道输送是大规模、长距离输送CO2的最佳选择。在超临界相CO2管道输送过程中，当管输压力低于临界压力... 详细信息

【目的】碳捕集、利用及封存技术（Carbon Capture， Utilization and Storage， CCUS）被广泛视为温室气体减排最佳解决方案之一，而管道输送是大规模、长距离输送CO2的最佳选择。在超临界相CO2管道输送过程中，当管输压力低于临界压力（7.38 MPa）时，CO2会发生相变，导致管道发生冲蚀，影响CO2的稳定输送和管道的安全运行。管道流速会影响CO2管输压力，流速过低会增加压降，导致压力低于临界点，流速过高则会增大摩擦损失，增加能耗。同时流速与管径密切相关，影响管道建设和运行费用。因此，有必要研究超临界相CO2输送管道的经济流速。【方法】以“增压站+管道”组合为研究对象，建立了计算CO2管道经济流速的优化模型。模型以管道年投资总费用为目标函数，约束条件以保持单一相态输送的二氧化碳相态约束为基础，包含管道沿程压力约束、管道强度约束、管道稳定性约束。利用遗传算法对优化模型进行求解。【结果】通过设定一系列经济参数，绘制了超临界相CO2输送管道各标准管径在输量1000～10000 t/d和增压站间距50～150 km情况下的管道年投资总费用和经济流速范围。在输量较小时，管道年投资总费用随管径增大呈现线性增加的趋势，输量不断增加时呈现先降低后升高的趋势；当管径一定时，输量越大其管道年投资总费用越大；管道经济流速随着输量增加呈现波动上升的趋势。同时分析了管材和电价对经济流速的影响。【结论】超临界相CO2输送管道经济流速范围为1.1～2.35 m/s；电价显著影响经济流速，管道材料对经济流速的影响较弱。通过改变实例的运行参数，设计出9种运行方案，运用模型进行评价和优选，得到了最优方案，验证了经济流速的准确性。研究结果可为管道优化设计提供参考。（图5，表4，参22）

关键词：二氧化碳管道超临界相经济流速数学模型遗传算法

基于多元药效成分综合分析白花前胡适宜采收期研究

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世界中医药 2025年

作者：谭鹏昊程育希黄小兰郭冬琴周浓重庆三峡职业学院农林科技学院重庆市万州食品药品检验所重庆三峡医药高等专科学校药学院重庆三峡学院生物与食品工程学院

目的:考察不同采收期白花前胡多元药效成分的动态变化规律,探讨白花前胡最佳采收期。方法:采用《中华人民共和国药典》2020年版规定方法测定白花前胡的总灰分,冷浸法测定醇溶性浸出物,超声提取后采用高效液相色谱法(HPLC)测定伞形花内... 详细信息

目的:考察不同采收期白花前胡多元药效成分的动态变化规律,探讨白花前胡最佳采收期。方法:采用《中华人民共和国药典》2020年版规定方法测定白花前胡的总灰分,冷浸法测定醇溶性浸出物,超声提取后采用高效液相色谱法(HPLC)测定伞形花内酯、白花前胡甲素、白花前胡乙素和白花前胡E素等香豆素类成分含量,利用固相微萃取技术联合气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS)测定白花前胡中的挥发性成分,最后用主成分分析法进行评价并排序,确定白花前胡的最佳采收期。结果:不同采收期的白花前胡多元药效成分的含量呈现动态变化。12月后采收的白花前胡总灰分较低,稳定在5.3%左右;醇溶性浸出物在12月中旬(S4)达到峰值为42.56%;总香豆素类成分含量在11月17日(S1)最高,随后下降,在12月上旬(S3)再次升高至1.599%,挥发性成分含量在12月上旬(S3)达最高为98.3 mg/g。主成分分析结果显示,12月上旬采收的样品综合评分最高,品质较优。结论:重庆产白花前胡最佳采收期为12月中上旬。

关键词：白花前胡采收期醇溶性浸出物白花前胡甲素白花前胡乙素白花前胡E素挥发性成分主成分分析

基于模型试验的FDPSO动力性能及垂荡抑制研究

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中国舰船研究 2025年

作者：谢文会李辉邓小康刘利琴肖龙飞中海油研究总院有限责任公司天津大学上海交通大学

[目的]研究新型深水八角浮式钻井生产储卸油轮（FDPSO）在不同垂荡板布置下的动力性能，为我国南海FDPSO设计提供指导。[方法]采用1:60缩尺比制作模型，设置单层垂荡板、不同间距双层垂荡板，开展自由衰减测试、白噪声测试、一年一遇和... 详细信息

[目的]研究新型深水八角浮式钻井生产储卸油轮（FDPSO）在不同垂荡板布置下的动力性能，为我国南海FDPSO设计提供指导。[方法]采用1:60缩尺比制作模型，设置单层垂荡板、不同间距双层垂荡板，开展自由衰减测试、白噪声测试、一年一遇和百年一遇风浪流联合作用测试，测量FDPSO重心处六自由度运动、系泊系统载荷、典型位置加速度等。[结果]结果表明，单层垂荡板浮体运动固有周期最小，垂荡无因次阻尼比最大；双层垂荡板综合考虑增阻效果和垂荡板出水问题，最佳无量纲间距选定为λ=0.5；λ=0.5的双层垂荡板的幅频响应算子（RAO）峰值大于单层垂荡板；百年一遇海况下双层垂荡板有出水和上浪现象，单层垂荡板运动抑制效果更好，浮体运动、系缆力、典型位置加速度均小于双层垂荡板；一年一遇海况不同垂荡板设置锚链力相差不大，百年一遇海况下单层垂荡板锚链力明显小于双层垂荡板。[结论]综合各项测试，单层垂荡板在运动抑制方面表现更优，实际设计可考虑采用单层垂荡板布置形式，但双层垂荡板间距确定还需更详细的试验分析。

关键词： FDPSO 垂荡板动力性能模型试验运动抑制钻井海洋结构物

双齿围沙蚕酶解产物对免疫抑制小鼠的免疫调节作用

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大连海洋大学学报 2025年

作者：李丽娟朱国萍曹文红陈忠琴谭明堂广东海洋大学食品科技学院国家贝类加工技术研发分中心(湛江)广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋食品工程技术研究中心广东省海洋生物制品工程实验室大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心

为探究双齿围沙蚕（Perinereisaibuhitensis）对免疫抑制小鼠的免疫调节作用，本研究以双齿围沙蚕酶解产物为研究对象，环磷酰胺诱导建立免疫抑制小鼠模型，测定空白组、模型组、样品组（8kDa沙蚕酶解产物）的小鼠体重、免疫脏器指数、... 详细信息

为探究双齿围沙蚕（Perinereisaibuhitensis）对免疫抑制小鼠的免疫调节作用，本研究以双齿围沙蚕酶解产物为研究对象，环磷酰胺诱导建立免疫抑制小鼠模型，测定空白组、模型组、样品组（8kDa沙蚕酶解产物）的小鼠体重、免疫脏器指数、脾脏T淋巴细胞亚群、总白细胞数量及免疫球蛋白质量浓度的变化。结果表明：沙蚕酶解产物三种超滤组分均能提高小鼠免疫脏器指数，增加脾脏T细胞CD3e+的数量，提高免疫球蛋白的质量浓度，均具有一定的免疫功效。其中＜5kDa酶解产物高剂量组免疫功效最佳，可显著性提高小鼠体重指数、免疫脏器指数及白细胞的总数（P<0.05），极显著性增加脾脏T细胞CD3e+的数量和CD4+/CD8a+ 的比值（P<0.01），增强浆细胞对免疫球蛋白的分泌效果。研究表明，双齿围沙蚕可改善免疫抑制剂导致的免疫功能损伤，增强免疫抑制小鼠免疫调节作用，具有开发成免疫调节剂的潜力。

关键词：双齿围沙蚕酶解产物免疫调节