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真空低温预制及复热对鲍鱼腹足食用品质的影响

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中国食品学报 2022年第6期22卷 198-208页

作者：蔺小雨侯雅文黄一珍李胜杰姜鹏飞董秀萍大连工业大学食品学院辽宁大连116034 国家海洋食品工程技术研究中心海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心辽宁海产品精深加工产业共性技术创新平台辽宁大连116034

为研究真空低温预制及复热处理对鲍鱼腹足食用品质的影响,将新鲜皱纹盘鲍经真空包装后,分别进行50℃-3 h、60℃-1 h和70℃-1 h的低温热处理,同时以常压下100℃-2 h的传统烹饪处理作为对照组,测定其蒸煮损失率、质构特性、色差、风味及... 详细信息

为研究真空低温预制及复热处理对鲍鱼腹足食用品质的影响,将新鲜皱纹盘鲍经真空包装后,分别进行50℃-3 h、60℃-1 h和70℃-1 h的低温热处理,同时以常压下100℃-2 h的传统烹饪处理作为对照组,测定其蒸煮损失率、质构特性、色差、风味及感官特性。结果表明,相较于传统烹饪方式,真空低温预制结合复热处理可以降低鲍鱼的蒸煮损失;质构方面除对弹性参数无显著影响外,其硬度、凝聚性、咀嚼度和回复性均向使整体口感更协调方向发生变化,尤其70℃-1 h处理组复热后嫩度显著优于传统烹饪组;色泽方面整体各颜色参数均有增加,但60℃-1 h和70℃-1 h处理组色差ΔE较小;风味化合物的生成研究发现,真空低温预制和复热均可以促进良好香味化合物的生成。感官评定结果与各项指标趋势基本一致,且与咀嚼度、回复性及剪切力呈显著相关(P<0.05)。结论:真空包装后70℃-1 h处理更适合作为鲍鱼的预制加工条件。

关键词：真空低温预制复热鲍鱼腹足质构特性风味

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基于GeoGebra的中职数学教学探究

广东教育（职教） 2023年第4期 94-96页

作者：董秀银广州市增城区东方职业技术学校

一、引言在信息技术高速发展的时代,信息化教学能力已经成为现代教师的必备教学技能和基本素养,信息化教学已经成为教学改革的战略支撑。图1圆锥曲线截图图2不同角度的圆锥曲线截图中职学生大都是普通高中的落榜者,部分学生数学基础较差... 详细信息

一、引言在信息技术高速发展的时代,信息化教学能力已经成为现代教师的必备教学技能和基本素养,信息化教学已经成为教学改革的战略支撑。图1圆锥曲线截图图2不同角度的圆锥曲线截图中职学生大都是普通高中的落榜者,部分学生数学基础较差,对数学存在厌学或者焦虑的情绪。因此,以信息技术为着力点,激发学生数学学习兴趣,支持和助力中职数学课堂教学改革,对提高中职数学课堂教学质量具有重要的意义。

关键词：信息化教学能力中职数学教学数学学习兴趣圆锥曲线中职学生信息技术截图教学改革

人工鱼礁区不同网目尺寸单片刺网对许氏平鲉和大泷六线鱼的选择性

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中国水产科学 2022年第10期29卷 1519-1528页

作者：张力友刘淑德董秀强于梦杰唐衍力中国海洋大学水产学院山东省渔业发展和资源养护总站

为探究人工鱼礁区单片刺网对许氏平鲉(Sebastesschlegeli)和大泷六线鱼(Hexagrammosotakii)的选择性,于2021年10月在荣成北部人工鱼礁区使用4种网目尺寸(40 mm、50 mm、60 mm、70 mm)的单片刺网进行选择性实验。在SELECT模型的架构下,使... 详细信息

为探究人工鱼礁区单片刺网对许氏平鲉(Sebastesschlegeli)和大泷六线鱼(Hexagrammosotakii)的选择性,于2021年10月在荣成北部人工鱼礁区使用4种网目尺寸(40 mm、50 mm、60 mm、70 mm)的单片刺网进行选择性实验。在SELECT模型的架构下,使用Normal、Lognormal、Gamma、Bi-normal模型进行选择性拟合,根据赤池信息指数(AIC)和模型残差(MD)选择最佳拟合模型。结果表明:Lognormal模型拟合效果最佳,其AIC值和MD值均为最低值。根据Lognormal模型,不同网目尺寸许氏平鲉的模型拟合长度分别为114.23mm、142.79 mm、171.35 mm、199.90 mm;大泷六线鱼的模型拟合长度分别为129.67 mm、162.09 mm、194.51 mm、226.92 mm。许氏平鲉和大泷六线鱼的体长与最大剖面周长的线性关系分别为:G=0.2877L+0.7463(R2=0.6722),G=0.2468L–3.8531(R2=0.6851)。选取150 mm作为许氏平鲉和大泷六线鱼的理论成熟体长(MBL)进行分析,结合幼鱼留存比例,发现网目尺寸为60 mm和70 mm的刺网能够保护人工鱼礁区许氏平鲉和大泷六线鱼的幼鱼资源。研究结果可为人工鱼礁区渔业资源的管理和养护提供参考。

关键词：人工鱼礁单片刺网许氏平鲉大泷六线鱼网目尺寸选择性

大数据技术下推动高校社会主义核心价值观教育精准化变革措施

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公关世界 2022年第24期 85-86页

作者：董秀莹长春财经学院

大数据时代，数据不仅在改变人们生活方面发挥着重要作用，同时也能够充分地反映出人们的思想认识、行为特征。在高校社会主义核心价值观教育中引入大数据技术可让精准化教育改革成为可能。在大数据技术支持下，学生思想动态被量化处理... 详细信息

大数据时代，数据不仅在改变人们生活方面发挥着重要作用，同时也能够充分地反映出人们的思想认识、行为特征。在高校社会主义核心价值观教育中引入大数据技术可让精准化教育改革成为可能。在大数据技术支持下，学生思想动态被量化处理，这为相关教育工作创新提供有力支持，实现教育精准化的同时丰富教育传播载体。但是，当前以大数据技术为支撑的高校社会主义核心价值观教育精准化变革中，还存在诸如对数据盲从、缺乏数据平台支持、数据安全保障机制不健全等问题。因此，立足问题深入分析，找到大数据技术下推动高校社会主义核心价值观教育精准化变革的可行举措，进一步提高高校社会主义核心价值观教育的有效性，达到综合性人才培养目标。

关键词：大数据技术社会主义核心价值观教育精准化

2022年中国成品油行业运行特点分析与未来展望

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现代化工 2023年

作者：孙仁金孙悦于楠董秀成邸建凯中国石油流通协会对外经济贸易大学国际经贸学院中国石油大学(北京)经济管理学院

2022年中国成品油产量小幅增长，炼厂开工率有所下滑，炼油能力持续增强，成品油需求小幅回升，消费结构变化明显，供需差量继续收窄，成品油价格大起大落；成品油市场逐步进入平稳发展，成品油油库积极改造扩张；成品油进出口量继续下... 详细信息

2022年中国成品油产量小幅增长，炼厂开工率有所下滑，炼油能力持续增强，成品油需求小幅回升，消费结构变化明显，供需差量继续收窄，成品油价格大起大落；成品油市场逐步进入平稳发展，成品油油库积极改造扩张；成品油进出口量继续下降，出口配额完成率仅为83%；市场政策频出，激发市场发展活力，推动石油流通行业高质量发展，保障成品油市场有序运行。2023年经济有望总体回升，刺激成品油需求增长；国家“十四五”时期全面深化改革的更高要求和“双碳”目标的实施，将保障行业监管措施进一步落实，加快成品油行业的数字化改革和低碳转型。

关键词：成品油出口配额市场改革能源监管 “双碳”目标

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山西省沿黄地区生态综合指数评价及时空变化

应用生态学报 2023年第12期34卷 3385-3392页

作者：郭少东王晓军王宁董秀丽付勇勇山西大学环境与资源学院太原030006 山西山川河原环境科技有限公司太原030006 山西财经大学资源环境学院太原030006

生态综合指数可以定量化、可视化地分析一个地区生态环境质量的时空变化特征。本研究以山西省沿黄地区为研究区域,基于2001、2005、2010、2015和2020年5期MODIS卫星数据获取的植被覆盖度、叶面积指数、总初级生产力、陆地表面温度和湿度... 详细信息

生态综合指数可以定量化、可视化地分析一个地区生态环境质量的时空变化特征。本研究以山西省沿黄地区为研究区域,基于2001、2005、2010、2015和2020年5期MODIS卫星数据获取的植被覆盖度、叶面积指数、总初级生产力、陆地表面温度和湿度5项指标,耦合构建生态综合指数(K),并引入主成分分析与空间自相关方法分析2001—2020年山西省沿黄地区生态质量时空变化特征。结果表明:2001—2020年,研究区K均值由0.3354增长至0.4389,沿黄地区生态质量整体提高,但生态质量呈现明显的时空变化特征。在大尺度上呈现“南优北差”的格局,小尺度上丘陵与山地也存在差异;时间上呈现不断向好的趋势但变化速率不同,南部向好趋势强于北部地区。2001—2020年间,K值的全局Moran I值均大于0.93,表明山西省沿黄地区生态质量具有较强的空间相关性。空间集聚类型主要表现为高-高和低-低集聚,高-高集聚区域主要呈块状分布在南部,而低-低集聚区域主要集中连片分布在北部。研究期间,山西省沿黄地区的生态质量得到极大提高,但仍有明显的空间异质性,需要继续加强生态保护。

关键词：生态环境质量生态综合指数空间自相关山西省沿黄地区

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鼻内镜治疗老年人慢性鼻窦炎鼻息肉临床疗效观察研究

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中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生 2022年第11期 8-10页

作者：董秀莉莱西市人民医院耳鼻咽喉科山东青岛266600

研究观察临床患有鼻息肉(NP)及慢性鼻窦炎(CRS)的老年人在手术治疗中应用鼻内镜的疗效结局。方法研究方案实施期间抽取60例患有NP、CRS的老年(>60岁)病例,入院手术至出院均在2019.05~2022.05内,以入院就诊号作为本次研究的分组依据,包... 详细信息

研究观察临床患有鼻息肉(NP)及慢性鼻窦炎(CRS)的老年人在手术治疗中应用鼻内镜的疗效结局。方法研究方案实施期间抽取60例患有NP、CRS的老年(>60岁)病例,入院手术至出院均在2019.05~2022.05内,以入院就诊号作为本次研究的分组依据,包括30例单号和30例双号,分别纳入A组和B组。A组的手术方式主要为传统手术,B组则在手术期间借助鼻内镜辅助。比较不同手术组间SNOT指标、VAS指标等评分、并发症指标、生活质量指标(QOL)及疗效指标。结果经对不同手术组间SNOT指标、VAS指标等评分做出统计,比较后的结论为B组统计分值更低(P<0.05)。经对不同手术组间并发症指标做出统计,比较后的结论为B组统计值更低(P<0.05)。经对不同手术组间SF-36评分做出统计,比较后的结论为B组各项统计分值更高(P<0.05)。经对不同手术组间总有效率做出统计,比较后的结论为B组统计更高(P<0.05)。结论临床患有NP及CRS的老年人在手术治疗中应用鼻内镜可获得优质疗效结局,可改善病变部位结局和各种症状,可对并发症加以控制和预防,还可促使其生活质量获得极大的改善,安全性高,可应用并广泛借鉴。

关键词：鼻息肉老年人鼻内镜疗效慢性鼻窦炎

地域文化进入高校艺术设计课堂的创新性教学研究

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现代职业教育 2022年第12期 13-15页

作者：董秀锦池州学院

我国历史悠久，是四大文明古国之一，聪慧勤劳的中华民族在时代更迭过程中逐渐形成了属于自己独特的艺术风格。我国有五十六个民族，每个民族聚集生活的环境不同，形成的人文风俗与文化形式也存在较大差异，但也正是丰富多彩的民族文化... 详细信息

我国历史悠久，是四大文明古国之一，聪慧勤劳的中华民族在时代更迭过程中逐渐形成了属于自己独特的艺术风格。我国有五十六个民族，每个民族聚集生活的环境不同，形成的人文风俗与文化形式也存在较大差异，但也正是丰富多彩的民族文化艺术组成了中华文化。不同的地域文化在形成发展的过程中受到不同民族人文理念的影响，发展至今更是丰富了中华艺术文化的内容与形式。地域文化作为中华传统文化的代表，为各高校艺术设计教育教学提供了丰富的文化素材，同时也促进了艺术设计人才的培养与发展。主要针对地域文化在高校艺术设计课堂的价值、地域文化与高校艺术设计之间的互动关系、地域文化在高校艺术设计教学中的应用以及地域文化进入高校艺术设计课堂的创新性教学策略等方面进行相关论述。

关键词：地域文化高校教学艺术设计创新教学教学策略

来源：博看期刊

中医护理干预应用于寻常型银屑病患者中的临床效果观察

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中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生 2022年第3期 43-45页

作者：董秀霞济南市济阳区人民医院山东济南251400

探究寻常型银屑病患者临床护理方案,明确中医护理干预的应用效果。方法:筛选64例寻常型银屑病患者,时间范围2020年1月至2021年9月,借助电脑随机表法将其分为观察组(中医护理干预)和对照组(常规护理干预),各32例,从护理有效率、炎性因子... 详细信息

探究寻常型银屑病患者临床护理方案,明确中医护理干预的应用效果。方法:筛选64例寻常型银屑病患者,时间范围2020年1月至2021年9月,借助电脑随机表法将其分为观察组(中医护理干预)和对照组(常规护理干预),各32例,从护理有效率、炎性因子水平、生活质量着手,判定两组护理效果差异。结果:在护理有效率方面,观察组(93.75%)明显高于对照组,差异存在统计学价值(P0.05);在生活质量方面,干预后观察组健康状态、情感职能、精神健康、社会功能维度评分均高于对照组,差异有统计学意义(P0.05)。结论:予以寻常型银屑病患者中医护理干预,可获得更为理想的护理效果。

关键词：寻常型银屑病炎性因子中医护理干预生活质量临床效果