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检索条件"作者=董玉新"
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桑果酒的研制
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食品科学 1997年 第5期18卷 61-62页
作者: 董玉新 山东滨州农业学校 256624
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固体发酵生产香菇菌丝体应用于香菇酱油酿造的探讨
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中国酿造 1997年 第6期16卷 22-23页
作者: 董玉新 山东省滨州农业学校 256624
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
基于机器视觉的溢流槽液位测量系统研究
基于机器视觉的溢流槽液位测量系统研究
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作者: 董玉新 冶金自动化研究设计院
学位级别:硕士
国内钾盐钾肥需求缺口量大、可溶性钾盐的资源储量少,同时已有工艺路线相对落后于国外技术,本课题深入了解影响钾盐生产的重要工艺参数,提升钾盐的精矿品位并降低废品的回收率。本文针对溢流槽内反浮选液位的液位测量的指标要求和现有... 详细信息
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试论山东抗日根据地的创建及其历史作用
试论山东抗日根据地的创建及其历史作用
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作者: 董玉新 河北师范大学
学位级别:硕士
山东抗日根据地是在党中央的路线方针指引下,在山东党组织领导下组织起人民抗日武装,并在八路军一部分主力部队帮助下建立起来的。它是华北五大敌后抗日根据地(晋绥、晋察冀、晋冀豫、冀鲁豫、山东)之一,是连接华北与华中两大抗日根据... 详细信息
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论液态发酵醋的风味改进及开发
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中国调味品 1999年 第7期24卷 5-9页
作者: 董玉新 张法琴 山东省滨州农业学校 256624
液 态发酵 醋由于生 产原料 单一、纯种 发酵、生 产周期短 、液相发 酵、食醋 中酯、酸 、醛、酚 的种类少 于固态发 酵醋,因 此食醋的 风味差。 就此,采 用多 种原 料、合理 配 比、多 菌种 发 酵、加 优 质糖化曲 、熏醋串香 等方... 详细信息
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多维姜味醋工艺的研究
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中国酿造 1999年 第4期18卷 19-20,24页
作者: 董玉新 郭德志 山东省滨州农业学校 256624
该文探讨了固态法食醋生产中添加姜皮生产姜味醋的工艺条件和维生素C、维生素B_1强化姜味醋的方法及稳定性。
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果醋开发及果醋工艺研究
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中国酿造 2000年 第2期19卷 25-27页
作者: 董玉新 郭德智 山东省滨州农业党校 256624 山东省滨州农业学校 256624
果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料,经酒精发酵、醋酸发酵酿制而成的一种营养丰富风味优良的酸性调味品.它兼有水果和食醋的营养保健功能,随着食品科学的发展和人民生活水平的提高,果醋在调味品中的地位将越来越引起人们的重视.
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蛋黄中提取卵磷脂技术
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养禽与禽病防治 2006年 第7期 31-32页
作者: 李建鑫 董玉新 山东省滨州职业学院生物工程系 256624
人和动物的肾、肝、小肠和其他器官内均有卵磷脂酶存在,卵磷脂首先水解而生成甘油、脂肪酸、磷酸及胆碱,其中胆碱能在肝脏中对脂肪代谢起作用.最重要的是它能参与合成乙酰胆碱而成为神经系统活动的重要物质.在药用方面,可作强身滋补剂,... 详细信息
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山楂醋的开发
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食品工业 1999年 第5期20卷 18-19页
作者: 董玉新 张法琴 王立 山东省滨州农业学校 256624
山楂醋的开发具有广阔的前景,本文介绍了固液结合法酿制山楂醋的生产工艺。
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内蒙古平原灌区“春麦冬播”种植效应及品种适应性
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作物学报 2021年 第3期47卷 481-493页
作者: 董玉新 韦炳奇 吴强 张永平 内蒙古农业大学农学院 内蒙古呼和浩特010018 呼伦贝尔学院农林学院 内蒙古呼伦贝尔021008
针对内蒙古春播小麦生育期短、干热风、高温逼熟等因素制约产量提高,且收获后光温资源极大浪费的现状,以及试种冬小麦发现的冬季冻害、春季干旱或“倒春寒”影响返青率及前茬限制等问题,本研究以“春麦冬播”种植模式为切入点,采用不同... 详细信息
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