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培养基和水浴温度对茯砖茶中冠突散囊菌计数的影响研究

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中国食品工业 2024年第19期 85-87页

作者：吴小勇郝洋杨丹董怡敏咸阳市食品药品检验检测中心陕西咸阳712000

以陕西泾阳茯砖茶为样品,依据GB4789.15—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》的检验方法,采用孟加拉红琼脂、马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)、沙氏葡萄糖琼脂培养基在45℃、60℃、100℃分别水浴10min,通过培养、计数、观... 详细信息

以陕西泾阳茯砖茶为样品,依据GB4789.15—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》的检验方法,采用孟加拉红琼脂、马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)、沙氏葡萄糖琼脂培养基在45℃、60℃、100℃分别水浴10min,通过培养、计数、观察冠突散囊菌的生长情况。研究发现,60℃、10min水浴选用孟加拉红培养基进行培养的方式,冠突散囊菌的生长情况最好。

关键词：茯砖茶冠突散囊菌培养基

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基于视觉传达设计的农机操作界面优化研究

农机化研究 2025年第1期47卷 199-204页

作者：魏亚敏河南科技职业大学河南周口466000

近年来,随着农业机械智能化的不断发展与应用,农户对农业机械操控功能性、便捷性、易学性和人机交互的良好体验等提出了更高的要求;但是,目前市场上各类农业机械APP界面出现大量“雷同化”特点,难以满足不同农业机械的田间使用要求。为... 详细信息

近年来,随着农业机械智能化的不断发展与应用,农户对农业机械操控功能性、便捷性、易学性和人机交互的良好体验等提出了更高的要求;但是,目前市场上各类农业机械APP界面出现大量“雷同化”特点,难以满足不同农业机械的田间使用要求。为此,将“人机交互行为”作为设计目标,基于视觉传达技术,以谷物联合收获机操作界面为研究对象开展相关设计。同时,对谷物联合收获机操作界面图形、文字、色彩和设计风格进行分析,结果表明:优化后的农机操作界面能够显著提高操作员的操作效率和工作体验,降低操作错误率和疲劳程度。研究结果可为农业机械智能化操作界面的设计提供可参考的过程设计模型。

关键词：操作界面视觉信息交互谷物联合收获机

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数字化转型、营运资金管理效率与企业绩效——来自商贸流通企业的经验

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会计之友 2025年第1期 55-62页

作者：王卫星赵丽敏常州大学商学院

数字化转型是通过数字化、网络化、智能化,实现资源优化配置、业务创新的一种变革行为。通过加速商贸流通企业的数字化转型,不仅能有效提升企业的经济效益,更能以数字技术为商贸流通业的现代化建设注入新动力,进而为推动全国统一大市场... 详细信息

数字化转型是通过数字化、网络化、智能化,实现资源优化配置、业务创新的一种变革行为。通过加速商贸流通企业的数字化转型,不仅能有效提升企业的经济效益,更能以数字技术为商贸流通业的现代化建设注入新动力,进而为推动全国统一大市场奠定坚实基础。文章选取沪深A股上市商贸流通企业2015—2022年的相关数据,实证分析数字化转型对企业绩效的影响及其作用机制。研究结果表明:数字化转型能够显著提升商贸流通企业绩效,且能通过改善营运资金管理效率促进企业绩效提升。此外,在对不同类型的企业进行分类分析时,发现数字化转型对物流企业的绩效提升作用尤为显著。研究结论对企业推进数字化转型、提高营运资金管理效率与促进企业绩效具有重要的实践指导意义。

关键词：数字化转型数字技术营运资金管理效率企业绩效商贸流通企业

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北师大版初中数学新教材的特色及变化分析

教学与管理 2025年第1期 44-48页

作者：常海斌宁依敏首都师范大学教育学院北京100048 华东师范大学数学科学学院上海200241

深刻理解和准确解读教材是有效使用教材的前提。北师大版初中数学新教材遵循“教育本位”的教材编写理念,在章首语、栏目设置、问题解决、习题设计和素材选取上各具特色;教材整体采用跨领域混编、螺旋式上升和小结整合式的编写模式,着... 详细信息

深刻理解和准确解读教材是有效使用教材的前提。北师大版初中数学新教材遵循“教育本位”的教材编写理念,在章首语、栏目设置、问题解决、习题设计和素材选取上各具特色;教材整体采用跨领域混编、螺旋式上升和小结整合式的编写模式,着重凸显课程内容的结构化和认知过程的进阶性;四个学习领域以“研究对象”的形式进行内容整合,具有重视代数推理、重构统计量的组合形式以及对综合与实践领域进行主题迭代和核心创变等变化。

关键词：初中数学新教材教材编写特色北师大版教材新教材变化分析

不同加工方式对体外模拟胃肠消化香菇活性物质含量及活性的影响

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食品科学 2025年第2期46卷 183-192页

作者：姚芬刘红霞范秀芝史德芳殷朝敏高虹张玉姚望湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北武汉430064 湖北工业大学生命科学与健康工程学院湖北武汉430068 武汉市储备粮保障中心湖北武汉430021

为研究不同加工方式和处理时间对香菇体外模拟胃肠消化后活性物质含量及体外活性的影响,采用蒸制、煮制、空气炸和烤箱烤制4种方式处理香菇,通过模拟体外胃肠消化后测定消化液中总酚、总黄酮、粗多糖和香菇嘌呤含量及其体外抗氧化、降... 详细信息

为研究不同加工方式和处理时间对香菇体外模拟胃肠消化后活性物质含量及体外活性的影响,采用蒸制、煮制、空气炸和烤箱烤制4种方式处理香菇,通过模拟体外胃肠消化后测定消化液中总酚、总黄酮、粗多糖和香菇嘌呤含量及其体外抗氧化、降血脂和降血糖活性,并对消化液的体外活性和活性物质含量相关性进行分析。结果表明,消化前,与蒸制、煮制和空气炸处理相比,烤箱烤制更利于香菇中4种活性物质的保留,其中烤制5 min时总酚、总黄酮和粗多糖的含量和烤制15 min时香菇嘌呤的含量相对较高,分别为(222.13±3.57)mg/g、(4.49±0.06)mg/g、(5.57±0.28)g/100 g和(551.31±3.76)mg/100 g。经体外胃肠消化后,烤箱烤制香菇活性物质释放量相对较高,其次为空气炸。除烤箱烤制香菇总黄酮的释放量随烤制时间延长而降低外,其余活性物质释放量与加工时长无明显相关性。蒸制处理后香菇肠消化液的体外活性相对较高,其中,蒸制20 min的香菇肠消化液1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率和蒸制10 min的2,2′-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除率最高(P0.05);蒸制10 min时肠消化液的胰脂肪酶抑制活性相对较强(P>0.05),为(49.42±2.32)%。相关性分析发现,胃消化液的α-葡萄糖苷酶抑制活性与其总酚(P<0.01)和香菇嘌呤(P<0.05)含量呈显著正相关,ABTS阳离子自由基抑制率与其总酚(P<0.05)和粗多糖(P<0.01)含量呈显著正相关;而肠消化液的胰脂肪酶抑制活性与4种活性物质含量均呈极显著负相关(P<0.01)。综上可以看出烤制更有利于活性物质的保留和消化释放,而蒸制更利于改善香菇肠消化液的体外活性。本研究为香菇科学合理的加工提供了指导。

关键词：香菇加工方式总酚总黄酮粗多糖香菇嘌呤体外活性

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幼小衔接中的科学教学

小学科学 2025年第3期 115-117页

作者：梁艳敏行唐县实验学校附属幼儿园河北

科学教学在幼小衔接阶段对幼儿思维能力发展具有重要影响。通过实践科学方法,如观察、实验与归纳,幼儿的分析能力、逻辑思维能力及创新意识得到显著提升。科学教学旨在培养幼儿对科学的好奇心和探索欲,帮助他们获得科学基础知识,并培养... 详细信息

科学教学在幼小衔接阶段对幼儿思维能力发展具有重要影响。通过实践科学方法,如观察、实验与归纳,幼儿的分析能力、逻辑思维能力及创新意识得到显著提升。科学教学旨在培养幼儿对科学的好奇心和探索欲,帮助他们获得科学基础知识,并培养初步的科学思维方式。此外,科学教育还能有效培养幼儿的观察能力、分类技能、推理能力和问题解决能力,对他们的创新思维产生积极影响,包括创新思维、发散性思维和独立思考能力。小学初期的科学教学应注重操作性和实践性,培养学生的探究意识,并提高其学习兴趣。在幼小衔接中,优化策略包括家校社会协同发展、多元化教学方法以及重视学生个体差异。

关键词：幼小衔接科学教学思维能力

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新媒体撬动数字图书馆的新支点

文化产业 2025年第1期 80-82页

作者：魏忠敏河南省南阳市镇平县图书馆

随着新媒体技术的飞速发展，互联网、移动终端、社交媒体等新媒体形态已成为人们日常生活的重要组成部分。在新媒体环境下，数字图书馆资源建设与管理面临着前所未有的机遇与挑战。现浅谈新媒体环境对数字图书馆资源建设与管理的影响，...

随着新媒体技术的飞速发展，互联网、移动终端、社交媒体等新媒体形态已成为人们日常生活的重要组成部分。在新媒体环境下，数字图书馆资源建设与管理面临着前所未有的机遇与挑战。现浅谈新媒体环境对数字图书馆资源建设与管理的影响，分析当前数字图书馆资源建设与管理的现状，并提出相应的策略与建议，旨在为数字图书馆在新媒体时代的发展提供参考。进入21世纪以来，新媒体技术以其独特的优势迅速渗透到社会生活的各个领域，逐步改变了人们的信息获取方式和阅读习惯。

关键词：

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ESG表现、企业声誉与全要素生产率

合作经济与科技 2025年第4期 79-83页

作者：周佳敏南京农业大学江苏南京

高质量发展背景下,ESG表现对我国制造业企业的重要性逐渐凸显。本文选取我国制造业企业作为研究对象,实证考察ESG表现影响制造业企业全要素生产率的路径。研究发现:制造业企业的ESG表现能够提升企业全要素生产率,且经过稳健性检验之后... 详细信息

高质量发展背景下,ESG表现对我国制造业企业的重要性逐渐凸显。本文选取我国制造业企业作为研究对象,实证考察ESG表现影响制造业企业全要素生产率的路径。研究发现:制造业企业的ESG表现能够提升企业全要素生产率,且经过稳健性检验之后这一结论依然成立。作用机制检验结果表明:制造业企业的ESG表现能够增强企业声誉,获取关键发展资源,最终促进企业全要素生产率的提升。进一步研究发现:非国有制造业企业、重污染制造业企业的ESG表现更能提升企业全要素生产率。研究结论为我国制造业企业积极参与ESG实践、提升企业全要素生产率提供经验证据和管理启示。

关键词： ESG表现利益相关者企业声誉企业全要素生产率

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学生综合素质评价思析

小学科学 2025年第2期 119-121页

作者：孙中敏连云港滨河小学江苏

小学科学教育重点培养学生的科学知识、科学方法和科学精神。为了全面评价学生的科学综合素质,评价策略的制订需要结合学科特点和学生实际情况,更好地反映学生在科学学习中的表现和成长。本文主要通过分析小学科学综合素质评价的重要性... 详细信息

小学科学教育重点培养学生的科学知识、科学方法和科学精神。为了全面评价学生的科学综合素质,评价策略的制订需要结合学科特点和学生实际情况,更好地反映学生在科学学习中的表现和成长。本文主要通过分析小学科学综合素质评价的重要性,阐述明确评价目标内容、采用多样评价方法、建立多元评价主体、借助现代信息手段四个方面,探讨小学科学综合素质评价的可行策略。

关键词：小学科学综合素质评价策略效果