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用模态分析技术对机床动态切削性能的研究

机电产品开发与创新 2015年第4期28卷 129-130页

作者：董异誌王芳云南省先进制造技术研究中心云南昆明650031 云南省机电一体化应用技术重点实验室云南昆明650031

基于模态分析理论,用DH5920分析仪系统对K360A数控车床整机进行模态试验分析。用Polymax模态参数识别软件对实测的频响函数数据进行识别处理,得到了该车床的多阶振动模态参数,并采用ANASYS软件对薄弱部件进行有限元模态分析处理,得出以... 详细信息

基于模态分析理论,用DH5920分析仪系统对K360A数控车床整机进行模态试验分析。用Polymax模态参数识别软件对实测的频响函数数据进行识别处理,得到了该车床的多阶振动模态参数,并采用ANASYS软件对薄弱部件进行有限元模态分析处理,得出以提高车床切削抗振能力为目标的动力学优化设计改进方案。

关键词：数控车床模态分析动态特性优化设计

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用相对激振法对数控车床的实验模态分析

组合机床与自动化加工技术 2011年第12期 89-92页

作者：董异誌刘晓惠孙磊杨树晓崔晓兰云南省机械研究设计院机械工业机床产品质量检测中心昆明650031 云南出入境检验检疫局昆明650228

基于结构实验模态分析技术,模拟实际加工工况,用正弦宽频扫描激振,对K510n数控车床各点测取加速度响应信号。用Polymax模态参数识别软件对实测的频响函数数据进行识别处理,得到了该车床的多阶振动模态参数,并取出三阶薄弱模态进行详细... 详细信息

基于结构实验模态分析技术,模拟实际加工工况,用正弦宽频扫描激振,对K510n数控车床各点测取加速度响应信号。用Polymax模态参数识别软件对实测的频响函数数据进行识别处理,得到了该车床的多阶振动模态参数,并取出三阶薄弱模态进行详细分析处理,得出以提高车床切削抗振能力为目标的动力学优化设计改进方案。

关键词：数控车床实验模态分析动态特性优化设计

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液压轴承腔体结构性能分析

机床与液压 2005年第1期33卷 83-85,137页

作者：董跃张晓阳赵雄李广沈罗宏董异志高杰云南省机械研究设计院昆明650031

结合机床行业的发展方向和工程实例, 对液压轴承的腔体结构、数量和性能参数作了定性和定量的分析、计算和比较, 对动静压轴承的设计和应用有较好的参考价值。

关键词：动静压油膜内流油槽

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液压轴承刚度与关键参数的优化分析

机电产品开发与创新 2006年第5期19卷 148-150页

作者：董跃张晓阳赵雄杜伟董异志云南省机械研究设计院云南650031

结合机床工业高速发展需要,根据作者多年从事相关技术研究积累的经验,对影响液压轴承性能的关键因素及重要参数优化问题进行了较全面的分析和研究,对液压轴承的设计和应用有较好的参考价值。

关键词：液压轴承刚度液阻比半径间隙关键参数优化匹配

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红曲霉对高温大曲的扰动及制曲工艺探究

食品与发酵工业 2024年

作者：张柱黄钧周荣清张宿义秦辉董异王超王小军雷梓伦唐秋香万营东张毅四川大学轻工科学与工程学院国家固态酿造工程技术研究中心四川省泸州市泸州老窖股份有限公司

以高温大曲为对象，应用多种检测技术探讨了传统（T）与架式（J）工艺及Monascus分离株间扰动对高温大曲理化性质和代谢组分贡献的差异。结果表明，架式工艺提高了发酵力及醇类的丰富度和含量，降低了酯化力，分离株扰动提高了曲的总挥... 详细信息

以高温大曲为对象，应用多种检测技术探讨了传统（T）与架式（J）工艺及Monascus分离株间扰动对高温大曲理化性质和代谢组分贡献的差异。结果表明，架式工艺提高了发酵力及醇类的丰富度和含量，降低了酯化力，分离株扰动提高了曲的总挥发性和酯类成分的含量，改变了组成轮廓。其贡献特点因发酵方式而异，扰动显著提高了传统工艺曲的理化性质和代谢组分的含量，且H26使四甲基吡嗪的含量高达0.38 mg/kg。分离株增大了曲中Saccharopolyspora及Bacillus和Thermoactinomyces等功能菌的丰度。探讨功能菌与理化性质和代谢成分相关性的结果表明，细菌与挥发性成分主要是负相关的，而Kroppenstedtia、Thermoactinomyces等5个属与多种非挥发组分正相关。应用KEGG注释酶的表达解析了代谢途径的特征，架式工艺曲的代谢途径中EC:2.***.1.1的丰度高表达提高了苯乙醇的含量，传统工艺曲则是相关代谢途径中EC:1.***.1.3及EC:1.***.1.4和EC:6.***.4.14的高丰度表达，提高了四甲基吡嗪和酯类组分的含量。由此可见，发酵方式和酱香型大曲内源性分离株的专一性显著影响扰动作用的特点。研究结果为构建目标代谢的生物扰动技术具有重要的借鉴作用。

关键词：高温大曲分离株扰动代谢组分传统工艺架式工艺相关性代谢途径

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高温大曲中功能红曲霉菌株的筛选与功能浅析

中国酿造 2024年第4期43卷 53-61页

作者：张柱黄钧周荣清雷梓伦唐秋香万营东张宿义秦辉董异王超王小军冉茂芳四川大学轻工科学与工程学院四川成都610056 国家固态酿造工程技术研究中心四川泸州646699 泸州老窖股份有限公司四川泸州646699

该研究采用可培养技术从呈粉红色的高温大曲中分离红曲霉(Monascus)菌株,结合多元统计分析方法研究其在纯培养麦曲、模拟白酒固态发酵及强化大曲中的代谢特征,进而筛选优良的功能红曲霉菌株,并通过形态学观察和分子生物学技术对筛选菌... 详细信息

该研究采用可培养技术从呈粉红色的高温大曲中分离红曲霉(Monascus)菌株,结合多元统计分析方法研究其在纯培养麦曲、模拟白酒固态发酵及强化大曲中的代谢特征,进而筛选优良的功能红曲霉菌株,并通过形态学观察和分子生物学技术对筛选菌株进行鉴定。结果表明,共分离筛选得到3株优良的功能红曲霉菌株,编号分别为H14、H26和H30。其中,菌株H14具有提高基酒产率(7.5%vol)、改善糟醅挥发性风味物质含量(33.12 mg/kg)和轮廓的潜力;菌株H30改善了高温大曲的酯化活性;菌株H26具有产特征风味化合物(吡嗪类物质)的潜力,其强化高温大曲中2,3,5,6-四甲基吡嗪的含量达0.27 mg/kg。经鉴定,菌株H14、H26和H30均为佛罗里达红曲霉(Monascus floridanus)。

关键词：高温大曲功能红曲霉筛选鉴定麦曲酿酒强化大曲挥发性风味物质

浓香型大曲与生产环境微生物群落间的溯源性分析

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食品科学 2022年第22期43卷 207-214页

作者：刘英杰黄钧秦辉张宿义董异王超王小军周荣清四川大学轻工科学与工程学院四川成都610065 国家固态酿造工程技术研究中心四川泸州646699 泸州老窖股份有限公司四川泸州646699

为揭示浓香型大曲微生物群落的来源,以同企业的新老制曲基地及生产的大曲为对象,应用高通量测序技术对大曲与生产环境的微生物群落进行了溯源性研究。生产环境在大曲的制造过程中起关键作用,SourceTracker结果显示,老厂曲坯中微生物主... 详细信息

为揭示浓香型大曲微生物群落的来源,以同企业的新老制曲基地及生产的大曲为对象,应用高通量测序技术对大曲与生产环境的微生物群落进行了溯源性研究。生产环境在大曲的制造过程中起关键作用,SourceTracker结果显示,老厂曲坯中微生物主要来源于原料和制曲工具,新厂曲坯微生物主要来源于原料。老厂环境对曲坯和成曲(刚转房的大曲)细菌群落组成的贡献度都更高,但真菌群落相对稳定,受环境微生物的影响较小。由于撒陈曲(存放3个月以上)粉强化,新厂曲坯和成曲的微生物还来源于陈曲。通过适当强化方式改善和营造了适合大曲生产的环境,对维持大曲品质稳定性具有重要意义。研究结果揭示了浓香型大曲微生物群落的来源,为解析大曲群落定向驯化和驱动作用奠定了基础。

关键词：高通量测序微生物溯源大曲微生物环境微生物

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空间异质性对大曲微生物群落的影响

食品科学 2023年第14期44卷 206-215页

作者：唐慧芳黄钧周荣清秦辉张宿义董异王超王小军母雨潘强林四川大学轻工科学与工程学院四川成都610065 国家固态酿造工程技术研究中心四川泸州646699 泸州老窖股份有限公司四川泸州646699

以接种独特母曲生产的浓香型大曲为对象,应用高通量测序技术和常规检测方法,探讨空间异质性对大曲主发酵期微生物群落和理化特性的影响,母曲是由经宇宙射线诱变的大曲逐步扩大培养而成。结果表明,不同层次间驱动因子变化的强度不同,但... 详细信息

以接种独特母曲生产的浓香型大曲为对象,应用高通量测序技术和常规检测方法,探讨空间异质性对大曲主发酵期微生物群落和理化特性的影响,母曲是由经宇宙射线诱变的大曲逐步扩大培养而成。结果表明,不同层次间驱动因子变化的强度不同,但趋势相同。发酵同期下层曲的发酵特性(液化力、糖化力、酯化力)均高于上层和中层曲,且波动较小。大曲微生物群落主要包括Lactobacillus、Weissella、Bacillus等12个优势细菌属和Pichia、Thermoascus、Rhizomucor等7个优势真菌属。主坐标分析与层次聚类分析表明,各时期和各层次间大曲的细菌和真菌群落聚类方式差异显著。普氏分析与Mantel检验结果表明,水分显著影响大曲的细菌群落,酸度显著影响中层和下层曲的细菌群落,湿度显著影响中层和上层曲的真菌群落。冗余分析结果表明,水分和酸度均与Lactobacillus和Pichia呈正相关,但驱动因子对不同层次大曲微生物群落的影响不同,层次间驱动因子差异性改变了大曲群落中种属间的互作关系及共现模式。因此,调控生产过程中的驱动因子是改善大曲群落结构及品质的有效途径。

关键词：大曲空间异质性驱动因子微生物群落普氏分析

场地异质性对中高温大曲微生物群落及品质影响的研究

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食品与发酵工业 2023年第8期49卷 237-244页

作者：唐慧芳黄钧周荣清秦辉张宿义董异王超王小军母雨潘强林四川大学轻工科学与工程学院四川成都610065 国家固态酿造工程技术研究中心四川泸州646699 四川省泸州市泸州老窖股份有限公司四川泸州646699

该研究以环境和生产方式差异显著的2个生产场地的大曲为对象,应用常规检测方法和高通量测序技术分别探讨了理化参数及群落结构的差异。结果表明,新场地的大曲水分含量略高于老场地,而后者的的酸度则明显高于前者。平面及空间位置异质性... 详细信息

该研究以环境和生产方式差异显著的2个生产场地的大曲为对象,应用常规检测方法和高通量测序技术分别探讨了理化参数及群落结构的差异。结果表明,新场地的大曲水分含量略高于老场地,而后者的的酸度则明显高于前者。平面及空间位置异质性影响大曲的酸度、酶活力、群落结构,空间位置差异的影响大于平面位置。老场地大曲的淀粉水解酶及酯化酶的活力均高于新场地,且下层大曲的酶活力更高,其中老场地门位点下层大曲的糖化力、液化力、酯化力均最佳。老场地的大曲中优势菌包括Weissella、Staphylococcus、Rhizomucor和Rhizopus,新场地的大曲中的优势菌是Saccharopolyspora、Kroppenstedtia、Thermoactinomyces和Thermomyces。冗余分析(redundancy analysis,RDA)结果表明,Rhizopus和Rhizomucor的相对丰度与淀粉水解活力和酯化活力呈正相关,而Thermoactinomyces的相对丰度与酸度呈正相关。这些结果均表明场地异质性对大曲质量影响显著,同时,可通过控制门、窗打开程度来调节曲房通风,进而减缓大曲水分的散失,有利于大曲酶活力的提升。该研究为提升大曲的智能化生产奠定了重要基础。

关键词：中高温大曲微生物群落空间特性冗余分析智能制造