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微波处理对大米储藏过程中脂质变化的影响

食品科学 2024年第4期45卷 247-256页

作者：曹汝鸽武小晖黄文达天津科技大学食品科学与工程学院食品营养与安全国家重点实验室天津300457 天津凯涛奇食品有限公司天津301799

为揭示微波处理前后大米储藏过程中脂类的变化规律,本实验对不同品种大米(津稻919、超北2号和稻花香2号)进行微波处理(850 W,50 s),并于不同条件下储藏3个月,评价其脂肪酶、脂肪氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活力,脂肪酸值、过氧化值... 详细信息

为揭示微波处理前后大米储藏过程中脂类的变化规律,本实验对不同品种大米(津稻919、超北2号和稻花香2号)进行微波处理(850 W,50 s),并于不同条件下储藏3个月,评价其脂肪酶、脂肪氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活力,脂肪酸值、过氧化值、羰基值、水分分布及挥发性成分的变化。结果表明:微波处理可以有效降低大米的水分活度,改变大米籽粒微观结构,灭活各脂肪酶。微波处理后储藏期间津稻919、超北2号和稻花香2号大米脂肪酶、脂肪氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性分别平均下降了54.03%、71.11%、95.94%和46.04%。即使在37℃高温储藏90 d时,不同品种大米脂肪酸值、过氧化值和羰基值增加依然不明显,分别增加了0.716~1.436 mg/100 g、2.859~6.734 mmol/kg和3.697~5.308 mmol/kg。说明微波处理能有效钝化大米各脂肪酶活性,减少大米脂质水解氧化过程游离脂肪酸和氢过氧化物的产生,进而降低挥发性醛酮类物质的生成量,大大延缓大米储藏过程中的品质劣变。

关键词：大米微波处理储藏脂肪酶脂肪氧化

中华体育精神的历史形成、美学内涵及当代传承

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宁夏社会科学 2024年第3期 201-206页

作者：侯雯安汝杰郑州大学体育学院河南郑州450044 平顶山学院体育学院河南平顶山467000

中华体育精神是儒家士人进取精神、道家重生精神及佛家慈悲精神等精神形态在体育领域的显现,它在历史形成过程中经历了以体育国的古典形态、以体救国的尚武精神和以体强国的体育精神等三个发展阶段。为国争光、无私奉献的精神哲学,科学... 详细信息

中华体育精神是儒家士人进取精神、道家重生精神及佛家慈悲精神等精神形态在体育领域的显现,它在历史形成过程中经历了以体育国的古典形态、以体救国的尚武精神和以体强国的体育精神等三个发展阶段。为国争光、无私奉献的精神哲学,科学求实、遵纪守法的道德哲学以及团结协作、顽强拼搏的境界哲学是中华体育精神美学内涵的具体所指。中华体育精神当代传承的关键在于通过美育教育使运动员和健身人群形成具有爱国热情和具有高雅趣味的“有我之境”。

关键词：中华体育精神哲学思想 “有我之境”

生、醋柴胡UPLC-DAD指纹图谱建立及抗肝纤维化作用的谱效关系研究

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中国药理学通报 2024年第6期40卷 1145-1152页

作者：陈妮平王燕董妍肖扬鑫涂济源刘艳菊周仲实湖北中医药大学药学院湖北省中药炮制工程技术研究中心湖北武汉430065

目的建立生、醋柴胡的指纹图谱,比较生、醋柴胡化学成分差异,考察两者抗肝纤维化作用的差异,探究其与抗肝纤维化药效之间的关联性。方法采用UPLC法建立10批生柴胡和10批醋柴胡的指纹图谱,以TGF-β诱导肝星状细胞(LX-2)建立肝纤维化体外... 详细信息

目的建立生、醋柴胡的指纹图谱,比较生、醋柴胡化学成分差异,考察两者抗肝纤维化作用的差异,探究其与抗肝纤维化药效之间的关联性。方法采用UPLC法建立10批生柴胡和10批醋柴胡的指纹图谱,以TGF-β诱导肝星状细胞(LX-2)建立肝纤维化体外细胞模型,以Ⅰ型胶原蛋白(collagenⅠ,col1a1)和α-平滑肌肌动蛋白(α-smooth muscle actin,α-SMA)蛋白表达情况为药效指标,利用MetaboAnalyst 5.0网站,以变量重要性投影(VIP)值>1为标准筛选影响生、醋柴胡质量的差异标志物,并采用正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)研究生、醋柴胡差异化学成分及与抗肝纤维化作用的谱效关系,筛选生、醋柴胡抗肝纤维化作用的主要成分。结果生、醋柴胡样品的UPLC指纹图谱共有峰有18个,生、醋柴胡的主要差异成分有9个,其中峰9、7、6可以指认为柴胡皂苷d、柴胡皂苷a、柴胡皂苷f。药效结果发现,生、醋柴胡均有抗纤维化活性,且醋柴胡抗纤维化活性更强。通过谱效关联结果发现,柴胡抗肝纤维化作用的主要相关成分为11、12、14、15、18号峰。结论建立生、醋柴胡的指纹图谱方法简单可行,通过谱效关系筛选出抗肝纤维化活性的重要成分,为明确生、醋柴胡抗肝纤维化作用物质基础提供依据。

关键词：生柴胡醋柴胡指纹图谱肝纤维化正交偏最小二乘谱效关系

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种植单冠修复后种植体周健康的相关分析

北京大学学报(医学版) 2024年

作者：林芳汝唐志辉北京大学口腔医学院.口腔医院牙周科国家口腔医学中心国家口腔疾病临床医学研究中心口腔生物材料和数字诊疗装备国家工程研究中心口腔数字医学北京市重点实验室国家卫生健康委员会口腔医学计算机应用工程技术研究中心国家药品监督管理局口腔生物材料重点实验室北京大学口腔医学院.口腔医院第二门诊部

目的：追踪观察第一磨牙种植单冠修复后种植体的健康情况，评估影响种植体周健康的相关因素。方法：选择2008年1月至2020年12月就诊于北京大学口腔医院第二门诊部，行第一磨牙种植单冠修复的82位患者作为研究对象，共278个负重1年以上... 详细信息

目的：追踪观察第一磨牙种植单冠修复后种植体的健康情况，评估影响种植体周健康的相关因素。方法：选择2008年1月至2020年12月就诊于北京大学口腔医院第二门诊部，行第一磨牙种植单冠修复的82位患者作为研究对象，共278个负重1年以上的种植体，记录种植体周的探诊深度（peri-implant probing depth， PPD）、改良出血指数（modified sulcus bleeding index， mSBI）、改良菌斑指数（modified plaque index， mPLI）、龈乳头指数（papilla index， PI），进行临床资料回顾及X线片的测量分析，X线片分析内容包括修复体穿龈角度（restoration emergence angle， REA）、种植牙临床冠根比（clinical crown-implant ratio， cC/I）、种植牙与邻牙牙根之间的水平距离（horizontal tooth-implant distance， HTID）、邻间隙高度（contact point level， CPL）、邻间隙面积（embrasure surface area， ESA）等。结果：患者平均手术年龄为（40.2±9.5）岁（19～84岁），男性33例，女性49例，随访时间为（4.9±3.3）年（1～10年）。根据2018年的诊断标准，种植体周炎患病率在种植体水平为14.03%，患者水平为21.95%。种植体周健康率在种植体水平为19.06%，患者水平为18.29%。种植体周黏膜炎患病率在种植体水平为66.91%，患者水平为59.75%。种植体周健康组与种植体周炎组在负重1年时（基线）PPD、远中HTID、近中/远中CPL、cC/I，两组间差异具有统计学意义（P<0.05），而mSBI、mPLI、PI、近中HTID、近中/远中REA、近中/远中ESA组间差异无统计学意义。在随访与基线之间的差值中，PPD、近中/远中HTID、近中/远中CPL、近中/远中ESA在两组间差异具有统计学意义（P<0.05）。广义估计方程分析显示，PPD、近中/远中HTID、近中CPL以及近中ESA随访与基线的差值，与发生种植体周炎风险存在显著正相关。结论：基于本研究结果，种植体周健康率仍不理想，种植体周探诊深度以及种植体与邻牙的关系（如HTID、CPL、ESA）与种植体周健康相关。

关键词：种植体周炎种植体周健康种植单冠修复

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舒尼替尼致不良反应文献分析

中国新药杂志 2024年第5期33卷 514-520页

作者：吕梦汝田丽娟沈阳药科大学工商管理学院沈阳110016

目的:分析舒尼替尼所致药品不良反应(ADR),为其临床安全用药提供参考。方法:检索2006—2021年6个中英文数据库关于舒尼替尼致不良反应的文献报道,提取相关数据,并进行统计分析。结果:共纳入文献147篇,涉及156例患者,283例次不良事件。... 详细信息

目的:分析舒尼替尼所致药品不良反应(ADR),为其临床安全用药提供参考。方法:检索2006—2021年6个中英文数据库关于舒尼替尼致不良反应的文献报道,提取相关数据,并进行统计分析。结果:共纳入文献147篇,涉及156例患者,283例次不良事件。不良反应发生在给药31~180 d的比率最高,ADR累及器官/系统以血液及淋巴系统(17.67%)、胃肠系统(15.55%)、皮肤及皮下组织类(10.60%)为主。结论:舒尼替尼所致的不良反应累及全身多个器官/系统,不乏严重致死病例。在临床用药期间应定期监测患者情况,在发生不良反应时及时减少或停止给药,以降低临床用药风险。

关键词：舒尼替尼不良反应文献分析

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点阵夹芯圆柱壳自由振动分析的波有限元方法

应用数学和力学 2024年第1期45卷 25-33页

作者：韩少燕高汝鑫西安交通大学城市学院机械工程学院西安710018 北京理工大学先进结构技术研究院北京100081 大连理工大学工业装备结构分析国家重点实验室辽宁大连116024

针对点阵夹芯圆柱壳的自由振动分析发展了波有限元法.首先基于自由波的传播规律,建立了点阵夹芯圆柱壳胞元的二维波有限元控制方程,相比于全尺寸有限元模型,显著缩减了控制方程的自由度规模;其次,基于Neumann级数推导了约束动刚度矩阵... 详细信息

针对点阵夹芯圆柱壳的自由振动分析发展了波有限元法.首先基于自由波的传播规律,建立了点阵夹芯圆柱壳胞元的二维波有限元控制方程,相比于全尺寸有限元模型,显著缩减了控制方程的自由度规模;其次,基于Neumann级数推导了约束动刚度矩阵求逆的显式表达式,不仅可以提高计算效率,而且使得固有频率从控制方程中分离出来,从而将点阵夹芯圆柱壳的固有频率求解转化为单个胞元自由度规模的二次特征值问题;最后,根据结构振动模态与自由波的关系,给出了圆柱壳轴向和周向的波传播参数的表达式,进而求得点阵夹芯圆柱壳的固有频率和模态.数值算例考虑了多种边界条件下的点阵夹芯圆柱壳自由振动问题,验证了该方法的正确性和高效性.

关键词：点阵夹芯圆柱壳自由振动波有限元波传播

圆柱结构中的环向SH波及洞体内表面波不存在性讨论

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应用力学学报 2024年第2期41卷 382-391页

作者：邓良玉曹小杉汝艳西安理工大学土木建筑工程学院工程力学系西安710048

目前有关圆柱结构中的环向SH波研究仅限于实心柱体与圆柱壳体结构。由于无法直接获得圆柱洞体中传播的SH表面波的解析解,对比研究了实心柱体和多种不同类型的圆柱壳体中的环向SH波,从波结构、应变能密度幅值分布与壳体厚度的关系讨论洞... 详细信息

目前有关圆柱结构中的环向SH波研究仅限于实心柱体与圆柱壳体结构。由于无法直接获得圆柱洞体中传播的SH表面波的解析解,对比研究了实心柱体和多种不同类型的圆柱壳体中的环向SH波,从波结构、应变能密度幅值分布与壳体厚度的关系讨论洞体内SH表面波的存在性。建立柱坐标系下均匀弹性材料与功能梯度材料环向SH波的波动方程;分别求得方程的贝塞尔函数解和幂级数渐近解;进一步计算得到其频散曲线、波结构与应变能密度幅值。结果表明:幂级数方法可用于计算圆柱型结构中的变系数波动方程,且具有较高的精度;圆柱型结构中环向SH波的能量集中在外表面或次外表面,并随着壳体厚度的增加,能量集中现象更为明显;通过应变能密度幅值分布规律推论出圆柱洞体内表面无法传播环向SH表面波。最后,针对均质结构和梯度结构,采用反证法证明了无法得到满足洞体内SH表面波衰减条件的解析解,从而证明了该推论。

关键词：环向SH波贝塞尔函数幂级数渐近解波结构应变能密度

等待宫缩自然娩肩法对肩难产新生儿产伤的预防效果观察

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基层医学论坛 2024年第11期28卷 32-34,40页

作者：董妍廖冬梅陈聪肇庆市端州区妇幼保健院广东肇庆526040

目的探讨等待宫缩自然娩肩法在预防肩难产新生儿产伤中的应用价值。方法选择2018年1—12月于肇庆市端州区妇幼保健院行阴道分娩的89例产妇作为研究对象,将2018年1—6月采用传统平卧娩肩法的44例阴道分娩产妇作为对照组,2018年7—12月采... 详细信息

目的探讨等待宫缩自然娩肩法在预防肩难产新生儿产伤中的应用价值。方法选择2018年1—12月于肇庆市端州区妇幼保健院行阴道分娩的89例产妇作为研究对象,将2018年1—6月采用传统平卧娩肩法的44例阴道分娩产妇作为对照组,2018年7—12月采用等待宫缩自然娩肩法的45例阴道分娩产妇作为观察组。对比分析2组肩难产、产伤发生情况,产妇产程,产妇分娩结局,新生儿窒息和行为神经异常率。结果观察组肩难产、产伤发生率及产妇不良分娩结局发生率,新生儿窒息发生率,新生儿行为神经异常发生率为0%、4.44%、4.44%、4.44%、6.67%,低于对照组的13.64%、20.45%、22.73%、20.45%、22.73%,差异有统计学意义(P0.05)。结论等待宫缩自然娩肩法能够有效预防肩难产新生儿产伤,改善产妇分娩结局,降低新生儿窒息发生率、行为神经异常发生率,且不会增加产程时间,值得临床推广应用。

关键词：肩难产新生儿产伤等待宫缩自然娩肩法分娩结局新生儿窒息行为神经异常

新LPR定价机制下利率冲击对宏观经济波动的影响研究

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新LPR定价机制下利率冲击对宏观经济波动的影响研究

作者：尚柯汝内蒙古财经大学

学位级别：硕士

在我国利率市场化改革进程中,贷款利率上下限的放开具有里程碑意义,但以往商业银行仍以官方的基准利率为基础进行加点,难以实现我国利率的完全市场化。2019年新LPR定价机制的提出很好地弥补了这一不足,LPR是在MLF的基础上进行加点形成的... 详细信息

在我国利率市场化改革进程中,贷款利率上下限的放开具有里程碑意义,但以往商业银行仍以官方的基准利率为基础进行加点,难以实现我国利率的完全市场化。2019年新LPR定价机制的提出很好地弥补了这一不足,LPR是在MLF的基础上进行加点形成的,能够反映银行的两部门报价机制,具有较强的市场化特征。新LPR定价机制对利率的传导方式和效率产生了一定的影响,而我国的货币政策已基本由数量型调控转为价格型,在价格型货币政策中利率传导尤为关键,故新LPR机制会间接影响我国宏观经济的波动。此外,预期变化对宏观经济波动也产生了重要影响,预期变化会影响经济体制的稳定性。如果公众普遍预期未来的经济环境将发生较大的变化,则可能会调整自己的经济行为,例如减少消费、增加储蓄、延迟投资等,从而导致经济活动的放缓。这种调整可能会导致经济增长的下降和失业率的上升。同时,预期变化也可能会影响到企业的投资决策和雇佣计划,进一步影响经济的运行和发展。本文首先对利率冲击对宏观经济波动的影响、利率市场化与LPR改革对利率传导效率的影响、利率市场化与LPR改革对宏观经济波动的影响等相关文献进行了梳理并围绕相关理论展开了系统研究。其次,在构建了包含预期到的利率冲击的MSDSGE模型的基础上,利用2001年1月至2023年9月的中国宏观经济数据对LPR改革前后预期到的利率冲击和未预期到的利率冲击对宏观经济波动的影响展开了模拟分析。为了保证理论模型的准确性和可靠性,本文进一步使用模型进行实证检验。考虑到理论模型的时变性,本文同样选取具有时变特性的TVP-VAR模型进行检验,并采用与MS-DSGE模型相同的口径和观测变量。结果显示理论模型中产出和通货膨胀的脉冲响应形态与实证检验结果基本一致,这说明理论模型能够较好地解释实际经济中的变动,也验证了理论研究结果的可靠性。本文的研究结论为:第一,新LPR机制的实施对促进我国货币政策传导,及时有效地调控宏观经济具有重要意义。在新LPR推出后的市场化阶段中,我国主要宏观经济变量的波动幅度较大,宏观层面上调控效果明显。第二,预期到的利率冲击和未预期到的利率冲击对产出、通胀等主要宏观经济变量的影响机理相似。与未预期到的利率冲击相比,预期到的利率冲击使得宏观经济变量具有较小的波动幅度。具体而言,消费和投资在面对预期到的利率冲击时的波动幅度比未预期到的利率冲击时下降约50%,产出、通胀和劳动在面对预期到的利率冲击时的波动幅度比未预期到的利率冲击时下降约20%。第三,新LPR机制的提出对预期到的利率冲击和未预期到的利率冲击均产生影响。在新LPR推出后的收官阶段中,预期到的利率冲击和未预期到的利率冲击对宏观经济变量的影响效应均增大。此外,新LPR机制的推出会使得宏观经济变量面对预期到的利率冲击时比未预期到的利率冲击情况下的波动幅度下降更多,下降幅度大于在市场培育阶段中的下降幅度。

关键词：新LPR机制 MS-DSGE模型 TVP-VAR模型利率冲击预期管理