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羊栖菜水提物-鱼明胶复凝聚反应表征及其应用

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现代食品科技 2023年第11期39卷 168-176页

作者：谭棋张名位马永轩郝娟张瑞芬池建伟黄菲贾栩超董丽红马勤邓梅赵东福建农林大学食品科学学院福建福州350002 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广东广州510610

羊栖菜水提物(Sargassum fusiforme Aqueous Extract,SFE)富含多糖和多酚等多种生物活性物质,可作为食品配料在健康食品中应用。除营养健康功能外,SFE能否作为不稳定营养素的包埋材料,保障食品功效和安全。基于此,该研究为评价SFE的封... 详细信息

羊栖菜水提物(Sargassum fusiforme Aqueous Extract,SFE)富含多糖和多酚等多种生物活性物质,可作为食品配料在健康食品中应用。除营养健康功能外,SFE能否作为不稳定营养素的包埋材料,保障食品功效和安全。基于此,该研究为评价SFE的封装特性,探究SFE和鱼明胶蛋白(Fish Gelatin,FG)二者在室温下的复合凝聚反应规律。在不同质量比和pH条件下,通过追踪体系Zeta电位、粒径、浊度的变化规律,并对比分析其产物的红外特征图谱,明确SFE和FG复合凝聚反应的合适条件。研究结果表明,SFE表面带有大量的负电荷,且随着pH的降低而增多;SFE可与带正电的FG发生复合凝聚反应,并确定了复合凝聚反应最佳条件为SFE:FG(1:3,m/m)、pH值4.2,此时SFE-FG复聚物产率高达83.73%;在此条件下,进一步发现壁材总质量分数为1%、芯壁比为2:8时,具有较好的花色苷包埋率,高达91.84%。说明SFE-FG复聚物作为包埋材料,具有良好的包埋作用,可作为微胶囊壁材的天然材料。

关键词：羊栖菜水提物复凝聚反应微胶囊花色苷

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响应面法优化绿僵菌产绿僵菌素A的培养条件

华南农业大学学报 2018年第1期39卷 76-82页

作者：张功营杨华董丽红万树青华南农业大学农学院/天然农药与化学生物学教育部重点实验室广东广州510642

【目的】优化绿僵菌Metarhizium anisopliae产绿僵菌素A的培养条件,提高绿僵菌素的产量。【方法】应用响应面法设计试验,以Plackett-Burman试验设计和中心组合试验设计筛选得到影响绿僵菌液体发酵的关键因素。【结果】试验得到1个拟合... 详细信息

【目的】优化绿僵菌Metarhizium anisopliae产绿僵菌素A的培养条件,提高绿僵菌素的产量。【方法】应用响应面法设计试验,以Plackett-Burman试验设计和中心组合试验设计筛选得到影响绿僵菌液体发酵的关键因素。【结果】试验得到1个拟合程度高、误差小的模型,该模型给出的最佳培养条件为:蔗糖22.7 g·L^(–1)、蛋白胨13.4 g·L^(–1)和发酵时间9.70 d,预测绿僵菌素A最大质量浓度为6.90μg·mL^(–1),实际测得质量浓度为6.89μg·mL^(–1)。【结论】结果可为绿僵菌大规模发酵获得粗毒素提供理论依据,使绿僵菌粗毒素的广泛开发与应用成为可能。

关键词：绿僵菌绿僵菌素产量响应面法液体发酵培养条件

构建数学与实际生活的桥梁——小学一年级数学“学一学，认一认”案例分析

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小学数学教师 2003年第11期 21-28页

作者：董丽红天津市南开区咸阳路小学

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英国税收微观模拟模型简介及启示

税务研究 2009年第8期 85-88页

作者：王道树董丽红韦国龙赵连伟国家税务总局收入规划核算司

微观模拟模型是以微观个体为基础,模拟真实的社会经济活动,在税收领域有着广泛的应用。本文简要介绍了微观模拟模型的定义、分类,以及构建微观模拟模型的基本思路和基本步骤,然后以英国个人所得税模型为例,说明微观模拟模型在税收工作... 详细信息

微观模拟模型是以微观个体为基础,模拟真实的社会经济活动,在税收领域有着广泛的应用。本文简要介绍了微观模拟模型的定义、分类,以及构建微观模拟模型的基本思路和基本步骤,然后以英国个人所得税模型为例,说明微观模拟模型在税收工作中的应用,最后总结了其对我国构建税收微观模拟模型的启示。

关键词：微观模拟个人所得税模型税收

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X80钢管的焊接

油气储运 2003年第10期22卷 53-56页

作者：熊林玉杜则裕陶勇寅董丽红天津大学材料学院电话(022)27890441

基于天然气增长的需求 ,管道材料的研究正朝着高强度、高韧性以及优良的现场焊接性能等多方面发展。目前 ,高强度、长距离、大口径管道已成为输气管道的发展方向。从焊接方法、焊接材料等方面介绍了X80钢管的环缝焊接 ,并分析了X80管道... 详细信息

基于天然气增长的需求 ,管道材料的研究正朝着高强度、高韧性以及优良的现场焊接性能等多方面发展。目前 ,高强度、长距离、大口径管道已成为输气管道的发展方向。从焊接方法、焊接材料等方面介绍了X80钢管的环缝焊接 ,并分析了X80管道钢的焊接性能。

关键词： X80钢管焊接油气管道气体保护管道工程

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广义Lie代数的Kegel定理

山东大学学报（理学版） 2014年第10期49卷 38-44页

作者：陈华喜张崔斌董丽红蚌埠学院数学与物理系安徽蚌埠233000 河南师范大学数学科学学院河南新乡453007

设π是一个群,(H,σ)是一个余三角Hopfπ-余代数,在π-H-余模范畴中构造了一类广义Lie代数,并且得到了经典的Kegel定理。

关键词： Hopfπ-余代数 π-H-余模代数 Kegel定理

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羊栖菜腥味物质分析及其脱除方法比较

现代食品科技 2022年第11期38卷 285-297页

作者：匡婷方宗穆张名位张瑞芬池建伟黄菲贾栩超董丽红马勤邓梅马永轩郝娟赵东长江大学生命科学学院湖北荆州434000 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广东广州510000 福建农林大学食品科学学院福建福州350000

为了分析和脱除羊栖菜的腥味,本研究使用金银花、柠檬、抹茶和葡萄籽皮等天然植物作为脱腥剂,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用分析技术(Headspace Solid Phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry,HS-SPME-... 详细信息

为了分析和脱除羊栖菜的腥味,本研究使用金银花、柠檬、抹茶和葡萄籽皮等天然植物作为脱腥剂,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用分析技术(Headspace Solid Phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry,HS-SPME-GC-MS),结合NIST14质谱数据库比对、保留指数分析、气相色谱嗅闻(Gas Chromatography-Olfactometry,GC-O)等方法对其风味物质进行鉴定、分析和综合比较,确定最佳的脱腥剂和脱腥工艺。结果表明:羊栖菜中共检测出24种挥发性风味物质,其中醛酮醇类化合物是腥味的主要来源;通过对比四种天然植物,其中金银花除腥效果最佳,共检测出19种挥发性风味成分,且不仅显著降低了羊栖菜中醛、酮、醇类等主要腥味化合物,还增加了花香味;金银花除腥工艺的最佳条件:4wt%金银花粉、加热温度55℃,加热时间60 min。该研究为羊栖菜的开发和利用提供理论依据。

关键词：羊栖菜天然植物脱腥工艺 HS-SPME-GC-MS

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中国加入WTO外商在想什么

中国税务 2002年第6期 22-23页

作者：李业董丽红姜福进

一种SERF陀螺仪核自旋自补偿点存在条件判定方法

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中国惯性技术学报 2021年第6期29卷 827-831页

作者：董丽红高洪宇王建龙张俊峰裴闯赵小明天津航海仪器研究所天津300131 中国船舶集团有限公司航海保障技术实验室天津300131

核自旋自补偿技术是无自旋交换弛豫(SERF)原子自旋陀螺仪角速率测量的关键。但是,并不是所有条件下SERF系统自补偿点均存在。根据SERF陀螺仪动力学演化机理,通过数学极值法推导出核自旋自补偿点存在条件判定方法,即Δ值是否满足不小于0... 详细信息

核自旋自补偿技术是无自旋交换弛豫(SERF)原子自旋陀螺仪角速率测量的关键。但是,并不是所有条件下SERF系统自补偿点均存在。根据SERF陀螺仪动力学演化机理,通过数学极值法推导出核自旋自补偿点存在条件判定方法,即Δ值是否满足不小于0的条件,并分析了影响核自旋自补偿点存在的主要因素。通过延长核自旋弛豫时间及提高核自旋极化率不仅能实现自补偿点的存在条件,还能有效提升核自旋自补偿能力,为在有限条件下提高SERF陀螺性能提供了理论指导。实验测试了不同核自旋弛豫时间及极化率下系统自补偿点存在情况,结果与理论预期相符,验证了该判定方法的有效性。所提方法补充了核自旋自补偿成立条件,完善了核自旋自补偿理论体系,为实现高精度工程化SERF陀螺仪提供理论基础。

关键词：核自旋自补偿无自旋交换弛豫陀螺仪自旋弛豫自旋极化率