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在新工科背景下,教育改革趋势日益明显,混合式教学在课程设计中的重要性日益凸显。本文以《有机化学》双语课程为实例,探讨混合式教学的设计和实践。通过线上和线下教学环节的设计、教学资源的制作、课堂组织、学习效果评估和反馈等手段,提高学生的学习效果和积极性,培养新工科人才的创新精神和国际视野。实证研究结果表明,混合式教学模式在《有机化学》双语课程中具有显著的优势和应用价值,为未来教改实践提供了具体的建议和方向。

关键词：新工科混合式教学有机化学双语课程教改实践

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信息系统在棒约翰的应用研究

信息系统在棒约翰的应用研究

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作者：葛春华首都经济贸易大学

学位级别：硕士

随着我国经济的不断发展,人们生活水平日益提高,国际化的外资餐饮连锁企业相继进入中国市场。与此同时,外资餐饮企业先进的管理经验以及建立在这些经验基础之上的国际餐饮连锁企业信息化系统也被陆续引入国内。本文通过对棒约翰公司信... 详细信息

随着我国经济的不断发展,人们生活水平日益提高,国际化的外资餐饮连锁企业相继进入中国市场。与此同时,外资餐饮企业先进的管理经验以及建立在这些经验基础之上的国际餐饮连锁企业信息化系统也被陆续引入国内。本文通过对棒约翰公司信息化系统的应用研究,着重分析了棒约翰信息系统的业务架构设计,以及基于业务流程的关键信息系统实施部署。在信息化技术日新月异的当今时代,传统餐饮行业的业务流程对信息系统的依赖程度越来越高。外界的发展已经迫使传统餐饮连锁业的信息系统做出适应性变革。文中以棒约翰信息系统为例,通过研究棒约翰在进入中国市场后信息系统的变革、优化以及整体整合,分析了原有的系统功能与业务流程之间存在的问题,以及由此带来的业务流程迫切需要改进的连锁需求反应,以及如何通过多种系统联合的方式整体实施部署,以此来搭建新的一体化系统运行平台,以解决业务需求与信息系统之间的功能性差异。同时,还研究了传统餐饮连锁企业在技术平台快速变革的时代发展中,如何经历和发展关键系统平台的关键应用,并基于此进行新平台的搭建和部署,以及系统平台间的相互整合,以适应新的发展需要。希望以此为例,给同业者或者感兴趣的读者以有益的参考和借鉴。

关键词：餐饮连锁信息化系统业务流程

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自由基控制的BZ振荡反应研究

自由基控制的BZ振荡反应研究

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作者：葛春华上海师范大学

学位级别：硕士

化学振荡是物理化学的一个重要的研究领域,一方面,由于经典化学动力学和热力学不能解释化学振荡产生的原因,因此通过化学振荡反应的研究有助于丰富和发展物理化学的基本原理;另一方面,生命体内存在大量周期性现象,研究化学振荡有助于了... 详细信息

化学振荡是物理化学的一个重要的研究领域,一方面,由于经典化学动力学和热力学不能解释化学振荡产生的原因,因此通过化学振荡反应的研究有助于丰富和发展物理化学的基本原理;另一方面,生命体内存在大量周期性现象,研究化学振荡有助于了解生命体内周期性现象的化学本质,阐述生命运动的规律。从上世纪60 年代以来,化学振荡反应得到了大量研究,发现了一大批新的化学振荡体系,其中研究得最为深入的化学振荡反应就是Belousov –Zhabotinskii (BZ)反应。至今所报道的BZ 振荡反应中,绝大多数的有机底物均要求易于发生溴代反应,如具有活泼亚甲基和芳环等,当有机底物难以发生溴代反应时,则需要加入溴代剂(通常是丙酮)、还原剂如Fe(phen) 等、通入惰性气流(通常是N)、或采用CSTR 以除去过量的Br才能观察到振荡。而不能发生溴代反应的有机物单独为底物的B –Z 类振荡器的研究报道还很少。众所周知,糖、氨基酸是维持生命活动的基本物质,研究与生命体内有关的物质参与的化学振荡反应,对解释生命体内的周期现象具有重要参考价值。本论文通过设计间歇釜中典型的糖类物质和氨基酸参与的BZ 振荡反应体系,进一步拓宽BZ 振荡体系的范围。由于糖类物质和氨基酸均难以发生溴代反应,通过对振荡反应机理的研究,对传统的FKN机理进行修正,同时展开对连续振荡反应的研究,为完善BZ 振荡反应机理提供实验资料。主要研究工作包括(I) Gal-Mn-BrO -HSO 振荡体系;(II)Fru-Mn-BrO -HSO 振荡体系;(III)Mal-Mn-BrO -HSO 振荡体系;(IV)Suc-Mn-BrO -HSO 振荡体系;(V) Gly-Mn-BrO -HSO 振荡体系;(VI)Thr-Mn-BrO -HSO 振荡体系。测定了各体系振荡反应的浓度范围以及最佳反应条件,同时考察了反应物浓度对振荡反应的影响及Br、Cl、Ag、自由基抑制剂对振荡反应的抑制,并探索了加入丙酮所产生的连续振荡反应。根据振荡特征和产物分析,在FKN 机理基础上讨论了自由基-控制模型。

关键词： BZ 类振荡单糖双糖氨基酸连续振荡自由基-控制模型

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依托学科竞赛的高校化学专业教学改革模式探索

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中国科技期刊数据库科研 2023年第9期 39-42页

作者：刘畅冯大明孙颖林觅葛春华辽宁大学化学院辽宁沈阳110036

目前高校化学专业教育面临着诸多挑战,如教学方法单一、学生实践能力不足、课程设置不够合理等。本文提出了基于实验竞赛的化学教学改革模式,采取化学实践课程设置改革、化学实践教学改革、导师制度改革和校企合作探索、评价体系改革等... 详细信息

目前高校化学专业教育面临着诸多挑战,如教学方法单一、学生实践能力不足、课程设置不够合理等。本文提出了基于实验竞赛的化学教学改革模式,采取化学实践课程设置改革、化学实践教学改革、导师制度改革和校企合作探索、评价体系改革等方式,依托学科竞赛,将创新创业教育与化学专业教育有机融合,激发学生的学习兴趣和积极性,提高学生的实验技能和创新能力。

关键词：学科竞赛教学改革化学人才培养

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基础有机化学中几类经典有机反应的改进创新

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大学化学 2022年第6期37卷 50-56页

作者：黄鹏葛春华冯大明林觅辽宁大学化学院沈阳110036

介绍了几类经典有机反应的改进创新,包括Brosted酸催化的炔烃水合反应、无氨Birch还原反应、碘仿反应合成酰胺、基于自活化循环的Beckmann重排反应、芳基重氮盐的双分子脱氮偶联反应等。这些反应与基础有机化学密切相关,并且主要是国内... 详细信息

介绍了几类经典有机反应的改进创新,包括Brosted酸催化的炔烃水合反应、无氨Birch还原反应、碘仿反应合成酰胺、基于自活化循环的Beckmann重排反应、芳基重氮盐的双分子脱氮偶联反应等。这些反应与基础有机化学密切相关,并且主要是国内科研团队取得的创新成果,体现了我国学者在学科发展中所做出的重要贡献。希望对这些反应的总结能够对丰富和拓展基础有机化学的教学内容有所帮助,同时也为有机化学课程思政教育尤其是爱国主义教育提供新的素材。

关键词：有机化学课程思政化学教学有机反应

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由氰基乙酰芳胺衍生物出发合成喹啉-2,4-二酮类化合物

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有机化学 2018年第5期38卷 1199-1206页

作者：仲帅帅黄鹏王兴越林觅葛春华辽宁大学化学院沈阳110036

喹啉-2,4-二酮结构单元广泛存在于天然产物以及具有生物活性的合成化合物中.报道一种通过α,α-二烃基氰基乙酰芳胺化合物在三氟甲烷磺酸甲酯作用下的分子内Houben-Hoesch反应合成喹啉-2,4-二酮类化合物的方法.该方法具有适用范围广、... 详细信息

喹啉-2,4-二酮结构单元广泛存在于天然产物以及具有生物活性的合成化合物中.报道一种通过α,α-二烃基氰基乙酰芳胺化合物在三氟甲烷磺酸甲酯作用下的分子内Houben-Hoesch反应合成喹啉-2,4-二酮类化合物的方法.该方法具有适用范围广、操作简便、反应条件温和等优点.

关键词：喹啉酮腈甲基化环化

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