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作者

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  • 4 篇 孟宪军
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  • 1 篇 夏彬

语言

  • 35 篇 中文
检索条件"作者=苏锡辉"
35 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
粮油及制品质量检验 米 面 油
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丛书名: 食品质量安全检验丛书
2006年
作者: 苏锡辉
本书内容包括粮油制品分类、术语和定义,抽样方法,产品标准,检验方法和真伪鉴别等。重点介绍了实施QS认证涉及的稻谷、大米、小麦粉、植物油的现行有效的国家标准和行业标准及分析方法。
来源: 汇雅图书(南通市图书馆... 评论
粮油及制品质量检验
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作者: 苏锡辉
来源: 南通市图书馆图书 评论
豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类质量检验
收藏 引用
丛书名: 食品质量安全检验丛书
2009年
作者: 苏锡辉 赵丽秀
本书主要介绍豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品的基本知识、现行有效的国家标准和行业标准、产品抽样和检验方法、常用分析仪器的使用与维护、违禁添加物及添加剂的限量指标及检验方法,还详细介绍了检验注意事项和操... 详细信息
来源: 汇雅图书(南通市图书馆... 评论
加热温度对聚乙烯塑料中铅、镉、铬迁移量的影响
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食品工业 2009年 第5期30卷 47-48页
作者: 苏锡辉 张君 沈阳农业大学食品学院 沈阳110161
运用ICP-MS研究包装材料聚乙烯,每平方厘米加2mL浸泡液,样取150cm2,加热温度60~100℃,浸泡2h,在水、乙醇、乙酸和正己烷中铅、铬和镉的变化情况,结果表明这三种金属的迁移量随加热温度的升高而增加,且在不同的加工环境下,重金属的迁移... 详细信息
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加热温度对食品机械橡胶垫片中有害金属析出的影响
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食品工业科技 2009年 第7期30卷 266-266,301页
作者: 苏锡辉 汝海健 沈阳农业大学食品学院 辽宁沈阳110161
以食品机械中的橡胶垫片为研究对象,每克试样加20mL浸泡液,每样取20g,在60-100℃下,考察了在水、乙醇、乙酸和正己烷浸泡过程中锌、铅、铬和镉的变化情况、结果表明,这四种金属的析出量随加热温度的升高而增加,在每种加工环境中... 详细信息
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聚乙烯塑料中铅迁移量的研究
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食品与机械 2009年 第4期25卷 171-172,181页
作者: 苏锡辉 张君 沈阳农业大学食品学院 辽宁沈阳110161
通过改变聚乙烯塑料在乙酸环境下的浓度、浸泡温度、浸泡时间,应用ICP-MS测定聚乙烯塑料浸提液中铅的含量。试验表明,在乙酸为浸提液的条件下,浸泡温度对聚乙烯中铅的迁移量影响最大,乙酸浓度其次,浸泡时间影响很小。通过试验能够更加... 详细信息
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食用合成色素亮蓝标准样品制备中的纯化研究
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中国食品添加剂 2011年 第2期22卷 208-211页
作者: 苏锡辉 赵卉 沈阳农业大学食品学院 沈阳110000 沈阳产品质量监督检验研究院 沈阳110022
亮蓝是一种常用的食用合成色素。目前,市场上的亮蓝多为粗品,含量低。另外,由于亮蓝着色剂的含盐率相对较高,而且还混有异构体存在。因此,对其纯化以研制标准样品是非常重要的。在其标准样品制备中,为提高亮蓝的纯度及回收率,减少溶剂... 详细信息
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柠檬黄着色剂标准样品制备中纯化工艺的研究
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食品研究与开发 2011年 第4期32卷 70-72页
作者: 苏锡辉 赵卉 沈阳农业大学食品学院 辽宁沈阳110000 沈阳产品质量监督检验院 辽宁沈阳110000
利用重结晶技术对柠檬黄着色剂进行纯化,以纯度为指标考察其纯化程度。通过试验,确定纯化柠檬黄着色剂的最佳工艺条件。结果表明:以3%氯化钠水溶液与95%乙醇组成的混合溶剂重结晶2次,再以2%乙酸钾溶液与95%乙醇组成的混合溶剂重结晶2次... 详细信息
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基于遗传算法优化PID控制器参数的环境测试舱温湿度控制
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南京理工大学学报 2017年 第4期41卷 511-518页
作者: 李树江 赵晨 苏锡辉 王向东 沈阳工业大学信息科学与工程学院 辽宁沈阳110870
大容积环境测试舱内温湿度控制系统具有非线性、时变性和耦合性的特点,传统的比例积分微分(Proportion integral differential,PID)控制器参数整定方法不能满足环境测试舱温湿度控制的要求。只有获得PID控制器的最优参数才能实现环境测... 详细信息
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甘薯水溶性糖蛋白一级结构鉴定
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食品工业科技 2011年 第11期32卷 166-167页
作者: 梁婧婧 苏锡辉 史铁嘉 孟宪军 沈阳产品质量监督检验研究院 辽宁沈阳110022 沈阳农业大学食品学院 辽宁沈阳110866
利用现代提取纯化工艺从甘薯中得到了甘薯水溶性糖蛋白纯品。并通过红外吸收光谱和核磁共振光谱对其一级结构进行了分析鉴定。分析结果表明,甘薯糖蛋白分子中存在O-糖肽键,甘薯糖蛋白是以α-1,6键连接的糖链,其糖苷类型主要为吡喃型。... 详细信息
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