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建立水产品质量安全可追溯制度的必要性与存在的问题——从“小龙虾”质量安全问题得到的启示

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江西水产科技 2014年第2期 4-5页

作者：花麒江西省水产技术推广站江西南昌330046

初步讨论了小龙虾能不能吃的问题,并由"小龙虾不能吃"的食品质量安全问题引出了建立水产品质量安全可追溯制度的必要性和所存在的问题。

关键词：小龙虾水产品质量安全可追溯

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抚河中游四大家鱼资源现状

江西水产科技 2009年第4期 12-14页

作者：花麒吴志强胡茂林南昌大学生命科学与食品工程学院 330031 桂林理工大学 541004

抚河位于江西省东部，为江西省五大河流之一。以南城、临川为界，抚河分为上、中、下游三段。2009年4—6月，对抚河中游的四大家鱼资源进行了调查。共采集四大家鱼414尾，其中青鱼12尾，占2．90％；草鱼265尾，占64．01％；鲢67尾，占16... 详细信息

抚河位于江西省东部，为江西省五大河流之一。以南城、临川为界，抚河分为上、中、下游三段。2009年4—6月，对抚河中游的四大家鱼资源进行了调查。共采集四大家鱼414尾，其中青鱼12尾，占2．90％；草鱼265尾，占64．01％；鲢67尾，占16．18％；鳙70尾，占16．91％。它们的年龄结构相对简单，都以1龄和2龄鱼为主。

关键词：抚河中游四大家鱼资源调查

液相色谱-串联质谱法同时测定黄鳝肌肉组织中6种激素残留

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分析科学学报 2015年第2期31卷 208-212页

作者：孟霞谢世红谢世涛徐节华刘文珍花麒江西省水产品质量安全检测中心江西南昌330000

建立了同时测定黄鳝肌肉中苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇、丙酸睾酮、乙酸炔诺酮、左炔诺酮、甲睾酮6种激素的液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。试样经酶解后用乙酸乙酯提取,提取液氮吹至近干,用2mL乙腈-水（体积比1∶1）溶解,冷冻离心脱... 详细信息

建立了同时测定黄鳝肌肉中苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇、丙酸睾酮、乙酸炔诺酮、左炔诺酮、甲睾酮6种激素的液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。试样经酶解后用乙酸乙酯提取,提取液氮吹至近干,用2mL乙腈-水（体积比1∶1）溶解,冷冻离心脱脂净化。用SB-C18色谱柱（50×2.1mm,1.8μm）分离,以乙腈-水为流动相,梯度洗脱,在电喷雾正离子模式下进行多反应监测（MRM）的定性定量分析,外标法定量。6种目标物检出限为0.25-1.0μg/kg,定量限为0.5-2.0μg/kg,6种目标物在0.5-100μg/kg范围内线性相关系数r均大于0.99,在6个加标水平下的平均回收率为70.5%-107.2%,相对标准偏差（RSD）为3.9%-9.5%。该方法的样品前处理简单快速,灵敏度高,适用于黄鳝等蛋白脂肪含量高的动物组织中激素类药物多残留的同时测定。

关键词：液相色谱-串联质谱激素残留

峡江水利枢纽对赣江中游鱼类资源影响的预测分析

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南昌大学学报（理科版） 2010年第3期34卷 289-293页

作者：邹淑珍吴志强胡茂林张建铭花麒南昌大学教育部鄱阳湖湖泊生态与生物资源利用实验室江西南昌330047 江西科技师范学院江西南昌330013 南昌大学生命科学与食品工程学院江西南昌330031

于2008-2009年就赣江中游峡江水利枢纽工程建设对鱼类的影响进行采样调查,共记录鱼类71种,隶属7目16科58属,其中以鲤科鱼类为主。峡江水利枢纽工程淹没区涉及到鱼类产卵场、越冬场、索饵场,文中就该工程的兴建对赣江中游鱼类资源可能产... 详细信息

于2008-2009年就赣江中游峡江水利枢纽工程建设对鱼类的影响进行采样调查,共记录鱼类71种,隶属7目16科58属,其中以鲤科鱼类为主。峡江水利枢纽工程淹没区涉及到鱼类产卵场、越冬场、索饵场,文中就该工程的兴建对赣江中游鱼类资源可能产生的负面影响进行预测分析,提出了修建鱼道、进行水库生态调度、人工增殖放流等对策措施,旨在为赣江鱼类资源的保护提供科学依据。

关键词：赣江峡江水利枢纽鱼类资源

鲤春病毒血症病毒(SVCV)人工感染锦鲤攻毒试验

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中国兽医杂志 2018年第9期54卷 86-89,I0007页

作者：花麒欧阳敏田飞焱刘文珍徐节华江西省水产技术推广站江西南昌330046

为了研究鲤科鱼类感染鲤春病毒血症病毒(Spring viremia of carp virus,SVCV)后的病理变化,试验通过使用本中心实验室采集和保藏的鲤春病毒血症病毒株(JX14-012)对养殖的锦鲤(Cyprinus carpio koi)进行人工感染试验,然后对对照组和试验... 详细信息

为了研究鲤科鱼类感染鲤春病毒血症病毒(Spring viremia of carp virus,SVCV)后的病理变化,试验通过使用本中心实验室采集和保藏的鲤春病毒血症病毒株(JX14-012)对养殖的锦鲤(Cyprinus carpio koi)进行人工感染试验,然后对对照组和试验组锦鲤进行鲤春病毒血症病毒检测,结果显示,试验组呈阳性,即已感染鲤春病毒血症病毒,对照组呈阴性;对试验组进行生化指标检测发现肝胰脏、肾脏受到严重损害导致功能不全;组织病理切片观察结果发现,脑、鳃、肝胰脏、脾脏、肾脏、肌肉各组织均出现不同程度的变性坏死。表明JX14-012病毒株对锦鲤进行攻毒能够使试验组锦鲤致病,该毒株感染锦鲤后可在其体内复制、增殖,且对锦鲤有一定的致病力。其表现出来的症状对进一步掌握鲤春病毒血症病毒病,及时诊断其危害具有重大的现实意义。

关键词：人工感染鲤春病毒血症病毒病锦鲤

锦鲤人工感染SVCV后血液生化指标监测及在疾病诊断中的应用分析

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江西水产科技 2022年第4期 7-10页

作者：刘文珍田飞焱花麒欧阳敏江西省农业技术推广中心江西南昌330046 江西省水产科学研究所江西南昌330039 江西省水生生物保护救助中心江西南昌330046

对健康锦鲤、人工感染SVCV并引起患病症状的锦鲤进行尾静脉取血,然后对其血液生化指标进行测定,其结果经数据分析处理,得出在测定的18个参数当中,尿酸、甘油三酯、尿素氮的变化最灵敏,因此,检测尿酸、甘油三酯、尿素氮三个参数可做为SVC... 详细信息

对健康锦鲤、人工感染SVCV并引起患病症状的锦鲤进行尾静脉取血,然后对其血液生化指标进行测定,其结果经数据分析处理,得出在测定的18个参数当中,尿酸、甘油三酯、尿素氮的变化最灵敏,因此,检测尿酸、甘油三酯、尿素氮三个参数可做为SVCV疾病初期的诊断指标。总蛋白、白蛋白、球蛋白、高密度脂蛋白、乳酸脱氢酶、肌酐、葡萄糖在感染后期变化明显,可以做为锦鲤患SVC疾病后期的诊断参考指标。

关键词：锦鲤 SVCV 生化指标

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鄱阳湖区退捕渔民转产转业形势分析及建议

江西农业 2020年第12期 82-82,87页

作者：陈诗伟宋方坤吴书源花麒江西省水产技术推广站江西南昌330046 江西省家畜血吸虫病防治站江西南昌330000 江西省鄱阳湖渔政局江西南昌330046

为全面了解受新冠肺炎影响后,就业市场形势和退捕渔民就业动态,掌握退捕渔民外出务工及企业用工情况,对江西省都昌县周溪镇棠荫村、和合乡、合水产场和乐平市众埠镇湾头村葡萄酒庄进行了实地调研,对退捕渔民转产就业等情况进行了初步思... 详细信息

为全面了解受新冠肺炎影响后,就业市场形势和退捕渔民就业动态,掌握退捕渔民外出务工及企业用工情况,对江西省都昌县周溪镇棠荫村、和合乡、合水产场和乐平市众埠镇湾头村葡萄酒庄进行了实地调研,对退捕渔民转产就业等情况进行了初步思考,希望能够为相关研究提供借鉴。

关键词：退捕渔民转产转业鄱阳湖区

应用胶体金免疫层析法快速检测水产品中孔雀石绿的残留

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江西水产科技 2013年第3期 9-13页

作者：谢世红欧阳敏花麒银旭红刘文珍江西省水产品质量安全检测中心江西南昌330046

应用免疫胶体金快速检测试剂板快速检测水产品中残留的孔雀石绿和隐性孔雀石绿。结果表明,试剂板孔雀石绿检出限为2.0μg/kg、隐性孔雀石绿为3.0μg/kg。假阳性率小于5%,假阴性率为0%;对其他药物无交叉反应,特异性较好;对实际样品检测... 详细信息

应用免疫胶体金快速检测试剂板快速检测水产品中残留的孔雀石绿和隐性孔雀石绿。结果表明,试剂板孔雀石绿检出限为2.0μg/kg、隐性孔雀石绿为3.0μg/kg。假阳性率小于5%,假阴性率为0%;对其他药物无交叉反应,特异性较好;对实际样品检测结果与LC-MS/MS法检测结果一致。免疫胶体金快速检测试剂板法具有操作简便、快速、直观的特点,可作为筛选法对样品进行现场快速筛查。

关键词：胶体金免疫层析法水产品孔雀石绿

涌浪机与叶轮式增氧机在精养池塘使用效果对比试验

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江西水产科技 2016年第1期 21-24页

作者：欧阳敏徐节华花麒谢世红孟霞刘彬江西省水产品质量安全检测中心南昌330046

通过对分别安装叶轮增氧机和涌浪机池塘的溶氧量、p H值、叶绿素-a监测分析,结果表明,叶轮式增氧机的应急增氧效果优于涌浪机,同功率的涌浪机增氧面积优于叶轮式增氧机;涌浪机安装池塘的水深应大于1.5m,利于发挥其增氧功效。

关键词：涌浪机叶轮增氧机使用对比试验