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岩藻多糖对玉米醇溶蛋白稳定Pickering乳液制备及表征的影响

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中国油脂 2024年

作者：刘子琪李依蒙王璐倪斯芮艾春青大连工业大学食品学院

Pickering乳液因其“不含表面活性剂”和高稳定性的优点而具有吸引力。然而，开发天然、可生物降解和食品级纳米颗粒作为Pickering乳液稳定剂面临着新的挑战。本研究通过氢键和静电相互作用制备了玉米醇溶蛋白/岩藻多糖纳米颗粒（zein/f... 详细信息

Pickering乳液因其“不含表面活性剂”和高稳定性的优点而具有吸引力。然而，开发天然、可生物降解和食品级纳米颗粒作为Pickering乳液稳定剂面临着新的挑战。本研究通过氢键和静电相互作用制备了玉米醇溶蛋白/岩藻多糖纳米颗粒（zein/fucoidan nanoparticle，ZFNPs）。采用动态光散射、粒子电泳仪、扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱和接触角等方法系统性评估了岩藻多糖对乳液的作用效果。结果表明，褐藻糖胶纳米颗粒的平均粒径大于玉米蛋白纳米颗粒，zeta电位由正转负，进一步证实了褐藻糖胶分子吸附在玉米蛋白纳米颗粒表面。利用ZFNPs制备稳定的Pickering乳液，通过测定三相接触角（θo/w）、pH稳定性、盐稳定性和热稳定性，结果表明Pickering乳液具有良好的稳定性。模拟体外消化结果表明，乳液的游离脂肪酸（free fatty acid，FFAs）释放量达到76.6%且高于纯油。DPPH自由基清除研究证实，虾青素具有优异的抗氧化活性，嵌入的虾青素比纯油具有更强的自由基清除能力。结果表明岩藻多糖提高了玉米醇溶蛋白Pickering乳液的稳定性和抗氧化性且对虾青素能起到保护作用。本研究结果将为食品级Pickering乳液提供一种新的稳定剂。

关键词：玉米醇溶蛋白/岩藻多糖纳米颗粒 Pickering乳液稳定性虾青素

鄂尔多斯高原十大孔兑不同地貌地形的植被覆盖特征分析

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干旱区地理 2024年

作者：马启民杜函芮王峥铭龙银平成都信息工程大学资源环境学院中国科学院西北生态环境资源研究院国家冰川冻土沙漠科学数据中心

人工植草种树有效改善了鄂尔多斯高原十大孔兑的水土流失，但部分区域出现了植被退化现象，深入理解地形对植被的影响对该地水土保持具有重要的现实意义。基于资源三号（ZY3-01）卫星高程数据、MODIS归一化植被指数（NDVI）数据对2000—... 详细信息

人工植草种树有效改善了鄂尔多斯高原十大孔兑的水土流失，但部分区域出现了植被退化现象，深入理解地形对植被的影响对该地水土保持具有重要的现实意义。基于资源三号（ZY3-01）卫星高程数据、MODIS归一化植被指数（NDVI）数据对2000—2022年十大孔兑不同地貌地形的植被变化进行分析。结果表明：（1）十大孔兑植被整体向好发展，不同地貌类型NDVI呈上升趋势，平原区、丘陵区、沙漠区多年平均NDVI分别为0.591、0.337、0.325，但沙漠区增加趋势最大。平原区植被退化主要分布在黄河沿岸，占平原区的16.28%；沙漠区退化主要分布在壕庆河中游，占沙漠区的0.64%；丘陵区退化主要分布在西柳沟、罕台川、哈什拉川上游，占丘陵区的1.88%。（2）不同坡度条件下，平原区的平缓坡和缓坡的植被整体要好于水平地和平地，沙漠区NDVI表现为水平地>平地>平缓坡>缓坡>陡坡，丘陵区NDVI几乎与沙漠区完全一致，但陡坡在2000—2022年都好于平缓坡和缓坡，差于水平地和平地。（3）不同坡向条件下，2000—2022年平原区NDVI表现为阳坡>半阴半阳坡>阴坡，沙漠区基本表现为阴坡>阳坡>半阴半阳坡，丘陵区表现为阴坡>半阴半阳坡>阳坡。因此，沙漠区和丘陵区应在水平地或平地种植较多的植被，在坡地区域应首选坡度较小的阴坡种植。

关键词：资源三号卫星沙地人工林植被时空变化坡度坡向十大孔兑鄂尔多斯高原

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国际病毒分类委员会及其在线报告现状及发展

中国生物化学与分子生物学报 2024年第3期40卷 274-280页

作者：熊芮高文轩彭宜红北京大学医学部基础医学院病原生物学系北京100083

面对日益增长的新病毒种类和数量,及其复杂的内在关系,现有的病毒分类方法已凸显出其局限性。2019年,病毒分类和命名的权威机构国际病毒分类委员会(the International Committee on Taxonomy of Viruses,ICTV),基于病毒的系统进化关系... 详细信息

面对日益增长的新病毒种类和数量,及其复杂的内在关系,现有的病毒分类方法已凸显出其局限性。2019年,病毒分类和命名的权威机构国际病毒分类委员会(the International Committee on Taxonomy of Viruses,ICTV),基于病毒的系统进化关系提出了一种全新的、包含15个分类等级或阶元的病毒分类系统,并已经在ICTV的官方网站https://***/上线发布,公众可以在线免费查找动态的病毒分类信息。新的病毒分类系统能更好地揭示病毒错综复杂的内在关系以及群体进化机制,使我们能以更客观及系统的方法对病毒进行分类和命名。本文就ICTV网站有关病毒分类的主要概况,特别是最新的病毒分类和ICTV报告进展作一综述。

关键词：国际病毒分类委员会病毒分类国际病毒分类委员会报告分类学

主动脉瓣环内径诊断2型糖尿病合并冠心病的效能研究

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陆军军医大学学报 2024年第14期46卷 1647-1652页

作者：李佳芮刘璇徐海凤徐州医科大学第一临床医学院江苏徐州221000 徐州医科大学附属医院内分泌科江苏徐州221000

目的探讨超声心动图(ultrasound cardiogram,UCG)常见指标主动脉瓣环内径诊断2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)合并冠心病(coronary heart disease,CHD)的效能。方法采用病例-对照研究设计方案,纳入2022年10月1日至2023年10月31日徐州医科大学附属医院心血管内科收治入院并行冠状动脉造影的患者。训练集440例,其中确诊T2DM合并CHD(T2DM-CHD)患者217例,单纯T2DM患者223例。验证集按照7∶3比例抽取187例,其中T2DM-CHD患者91例,单纯T2DM患者96例。同步采集患者一般临床资料和UCG各项指标,统计分析各项UCG指标与T2DM合并CHD的相关性,根据受试者操作曲线下面积(area under the subject curve,AUC)大小选择最佳预测指标,并进一步确定用于诊断的切点并验证诊断的准确性。结果所有UCG指标中只有主动脉窦内径和主动脉瓣环内径两项指标组间具有显著性差异(P<0.05)。同时,此两项指标与两组的诊断分型显著相关(P<0.05)。主动脉瓣环内径对诊断分型的AUC最大为0.920(P<0.01),敏感性(0.819)和特异性(0.843)最佳,切点为23.00 mm,此切点验证诊断的准确率为90.37%。结论主动脉瓣环内径可作为一个识别T2DM-CHD患者的关键预测指标,当T2DM患者心脏主动脉瓣环内径<23.00 mm时合并CHD的可能性大。

关键词： 2型糖尿病冠状动脉粥样硬化性心脏病心脏超声主动脉瓣环

女性双相障碍患者不同生殖周期发作的临床特征和机制及诊疗研究进展

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中华精神科杂志 2024年第6期57卷 390-396页

作者：周洛慧苏颖芮柳绪珍孙静南京医科大学南京210029 南京医科大学附属脑科医院南京210029

生殖周期(围月经期、围产期、围绝经期)可能会影响女性双相障碍患者的病程,治疗过程中需要特殊考虑以权衡疗效。本文将围绕女性双相障碍不同生殖周期发作的临床特征、发病机制及诊疗进展作一综述。

关键词：双相情感障碍生殖周期围月经期围产期围绝经期

基于政企金介四方演化博弈的企业专利市场价值转化研究

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系统管理学报 2024年第1期33卷 104-123页

作者：任声策操友根杜梅芮绍炜同济大学上海国际知识产权学院上海200092 上海市科学学研究所上海200031

创造、保护、运用是企业专利生态体系的重要环节,而加快市场价值转化是促进企业专利生态闭环发展的关键举措。鉴于国内技术市场庞大但优质专利缺乏的现实背景,提升企业专利市场价值转化水平的关键是发现高市场价值专利和识别低市场价值... 详细信息

创造、保护、运用是企业专利生态体系的重要环节,而加快市场价值转化是促进企业专利生态闭环发展的关键举措。鉴于国内技术市场庞大但优质专利缺乏的现实背景,提升企业专利市场价值转化水平的关键是发现高市场价值专利和识别低市场价值专利,从源头上规避后续转化过程中因评估难导致的质押难、融资难、交易难等问题,而增强专利市场价值可见性则极大依赖于企业信息披露策略、科技中介机构推广、金融机构投资意愿以及政府监管政策。基于专利生态系统视角,构建政府-企业-科技中介机构-金融机构四方博弈模型,探究四方博弈演化关系和均衡稳定策略,并通过Matlab仿真模拟廓清影响各博弈主体策略选择的关键因素。研究结果表明:四方主体博弈系统存在均衡稳定策略,其中企业和政府是决定博弈系统演化的决定力量;各主体对彼此初始策略选择的影响程度体现出显著的不对称性特征;当各主体策略选择、演化速度与维持时间均随策略执行成本的变化而变动时,仅企业和政府对信息披露收益变化的反应更敏感;政府规制对不同博弈主体的策略选择具有重要的引导及纠偏作用,尤其是企业的策略性专利信息公开行为。研究从专利市场价值发现与转化四方演化博弈视角出发,丰富和拓展了科技成果转化研究与方法论,并对指导政府如何引导专利生态系统各主体从事专利市场价值转化协同行动具有较强的现实意义。

关键词：专利市场价值转化专利市场价值发现四方演化博弈政企金介协同

关中平原城市群土地利用变化对碳储量时空格局的影响

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中国生态农业学报（中英文） 2024年第4期32卷 592-604页

作者：温芮高燕燕吴志豪钱会长安大学水利与环境学院/旱区地下水文与生态效应教育部重点实验室/水利部旱区生态水文与水安全重点实验室西安710064

生态系统碳储量的变化与土地利用的格局关系紧密,研究碳储量的变化对实现“双碳”目标具有重要意义。关中平原城市群是西部地区第二大城市群,国家战略的实施影响着土地利用类型,进而影响碳储量的时空分布。本文通过集成InVEST模型与PLU... 详细信息

生态系统碳储量的变化与土地利用的格局关系紧密,研究碳储量的变化对实现“双碳”目标具有重要意义。关中平原城市群是西部地区第二大城市群,国家战略的实施影响着土地利用类型,进而影响碳储量的时空分布。本文通过集成InVEST模型与PLUS模型,解析2000—2020年关中平原城市群土地利用类型和碳储量的时空演化特征,预测在自然增长、生态保护和经济发展3种情景下,2030年关中平原城市群土地利用和碳储量的变化。结果表明:1)2000—2020年关中平原城市群主要土地利用类型为耕地和林地,草地向耕地和林地转换以及耕地向建设用地转换是研究区土地利用类型转换的主要方式。2)2030年关中平原城市群在3种情景下,耕地面积均呈减少趋势。在自然增长、经济发展情景下,林地和草地面积呈减少趋势,建设用地存在显著式外延扩张;在生态保护情景下,林地和草地面积呈上升趋势,建设用地面积略有下降。3)2000—2020年,导致碳储量降低的主要原因是林地和草地面积的萎缩,碳储量累计减少7.02×10^(6)t。4)2030年在自然增长和经济发展情景下,关中平原地区建设用地和耕地扩张明显,碳储量明显降低;生态保护情景下建设用地扩张面积相对较小,在中部和东北部地区碳储量并无明显减小现象,总体碳储量呈散落增加。研究结果可为关中平原城市群未来的城市规划、国土空间管理提供科学依据。未来关中平原城市群可在生态保护情景的基础上进一步发展,在保护生态的同时限制建设用地的扩张。

关键词：土地利用变化碳储量关中平原城市群 InVEST模型 PLUS模型

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DNA甲基化修饰对金钱鱼卵巢Cyp17a1表达水平的影响

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广东海洋大学学报 2024年第2期44卷 46-53页

作者：周一帆江政霆李雨焦开智潘书慧许芮李广丽江东能广东海洋大学水产学院广东省名特优鱼类生殖调控与繁育工程技术研究中心广东湛江524088

【目的】分析DNA甲基化修饰对金钱鱼(Scatophagus argus)卵巢Cyp17a1表达的影响,进一步认识卵巢发育成熟相关基因表达的调控机制。【方法】分别取卵巢发育III、IV期的金钱鱼,以及投喂添加0(对照)、50、100μg/g雌二醇饲料30 d的2龄雌鱼,... 详细信息

【目的】分析DNA甲基化修饰对金钱鱼(Scatophagus argus)卵巢Cyp17a1表达的影响,进一步认识卵巢发育成熟相关基因表达的调控机制。【方法】分别取卵巢发育III、IV期的金钱鱼,以及投喂添加0(对照)、50、100μg/g雌二醇饲料30 d的2龄雌鱼,用MethPrimer软件分析其Cyp17a1基因CpG二核苷酸位点分布特征,并预测CpG岛;采用亚硫酸氢盐测序法检测不同发育时期卵巢以及投喂雌二醇个体卵巢中的Cyp17a1的DNA甲基化修饰水平,并用实时荧光定量PCR分析Cyp17a1基因表达水平。【结果】金钱鱼Cyp17a1翻译起始位点2000 bp后无CpG岛,取第1外显子含有5个CpG位点(翻译起始位点后106、116、129、148和203 bp处)的区域用于DNA甲基化水平检测。金钱鱼III期卵巢Cyp17a1外显子1的DNA甲基化修饰水平显著高于IV期卵巢(P0.05)。投喂雌二醇后,金钱鱼卵巢Cyp17a1 mRNA表达水平和第1外显子CpG富集区域整体DNA甲基化修饰水平无显著变化(P>0.05),但雌激素处理雌鱼翻译起始位点后148、203 bp处甲基化水平明显上升(P<0.05)。【结论】金钱鱼卵巢Cyp17a1第一个外显子CpG富集区的整体甲基化水平与基因表达呈负相关,饲料E2可上调Cyp17a1第一个外显子148、205 bp处甲基化水平,表明甲基化修饰参与金钱鱼Cyp17a1的表达调控。

关键词：金钱鱼 Cyp17a1 基因表达亚硫酸氢盐测序法 DNA甲基化

湖北云梦郑家湖墓地M277出土青铜容器科学分析

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考古学报 2024年第2期 288-291页

作者：蔺诗芮陈建立张吉罗运兵北京大学考古文博学院北京100871 北京科技大学科技史与文化遗产研究院北京100083 湖北省文物考古研究院武汉430077

郑家湖墓地M277出土青铜器年代明确,组合清晰,文化因素鲜明,是探讨秦汉之际铜器制作技术的重要材料。湖北省文物考古研究院与北京大学考古文博学院合作,对该墓出土的六件青铜容器(M277:12鼎、M277:26鼎、M277:17小方壶、M277:78圆壶、M2... 详细信息

郑家湖墓地M277出土青铜器年代明确,组合清晰,文化因素鲜明,是探讨秦汉之际铜器制作技术的重要材料。湖北省文物考古研究院与北京大学考古文博学院合作,对该墓出土的六件青铜容器(M277:12鼎、M277:26鼎、M277:17小方壶、M277:78圆壶、M277:80圆壶、M277:79釜)进行合金成分分析,并对其中五件铜器进行铅同位素溯源研究,对其中三件青铜器残留泥芯进行材质与微观形貌观察。

关键词：湖北云梦青铜容器方壶科学分析考古文博出土青铜器铅同位素合金成分