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玻璃态液氮速冻对蓝莓品质特性的影响

食品科学 2024年第6期45卷 225-232页

作者：黄碧飞李洋胡泽茜东北林业大学土木与交通学院黑龙江哈尔滨150040

以‘北村’蓝莓为研究对象,构建蓝莓的状态图确定其特征玻璃化转变温度T_(g)’,在此基础上以蓝莓T_(g)’为冻结终点,对蓝莓进行超低温冰箱冷冻(-80℃)(记为RF-80℃组)、液氮浸渍速冻(-80、-100、-120℃)(记为LN-80℃、LN-100℃、LN-120... 详细信息

以‘北村’蓝莓为研究对象,构建蓝莓的状态图确定其特征玻璃化转变温度T_(g)’,在此基础上以蓝莓T_(g)’为冻结终点,对蓝莓进行超低温冰箱冷冻(-80℃)(记为RF-80℃组)、液氮浸渍速冻(-80、-100、-120℃)(记为LN-80℃、LN-100℃、LN-120℃组)处理,测定冷冻曲线、汁液流失、硬度、营养物质含量、细胞膜完整性、酶活性、微观结构等指标,探究液氮速冻结合T_(g)’对蓝莓品质特性的影响。结果表明,蓝莓T_(g)’为-52.55℃;与RF-80℃组相比,液氮速冻蓝莓的品质保持效果更佳,液氮速冻蓝莓的冷冻时间显著缩短,果实解冻后汁液流失减少,硬度保持得更好;可溶性固形物含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量和花青素含量与鲜果更接近;相对电导率和丙二醛含量更低,细胞膜的完整性破损程度更低;过氧化物酶和多酚氧化酶活性更低;微观结构的紧密型和完整性更强。液氮速冻的环境温度越低,冷冻效果越好,LN-120℃处理将冷冻蓝莓的品质劣化降至最低。综上所述,液氮速冻能够显著提高冷冻速率,结合T_(g)’有助于保持良好的冷冻蓝莓品质,研究结果可为蓝莓冷冻加工条件的选择提供理论基础。

关键词：蓝莓玻璃化转变温度液氮速冻品质

自制体表加温被的研制及在经皮肾镜取石术患者中的应用研究

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临床护理杂志 2024年第4期23卷 73-76页

作者：彭欣茜李小茂广西壮族自治区梧州市工人医院梧州543001

目的研制一种术中可持续体温保护的体表加温被,减少经皮肾镜取石术(PCNL)老年患者围术期低体温的发生,促进患者快速康复。方法选取2021年7月-2022年12月我院行PCNL老年患者100例为研究对象,采用随机数字表法分为对照组和观察组,各50例... 详细信息

目的研制一种术中可持续体温保护的体表加温被,减少经皮肾镜取石术(PCNL)老年患者围术期低体温的发生,促进患者快速康复。方法选取2021年7月-2022年12月我院行PCNL老年患者100例为研究对象,采用随机数字表法分为对照组和观察组,各50例。对照组采用常规保温护理,观察组在对照组的基础上采用棉质布和防水布结合制作的手术用体表加温被进行持续体温保护。比较两组围术期各时间点体温,术中被服浸湿及术后躁动、寒战、心律失常发生率,患者舒适度和满意度。结果观察组围术期体温更平稳,术中被服浸湿率及并发症发生率低于对照组(P<0.05),患者舒适度和满意度高于对照组(P<0.05)。结论采用自制手术用体表加温被对全麻PCNL患者围术期持续体温保护,可减少术中并发症的发生,提高患者舒适度和满意度,促进患者快速康复。

关键词：体表加温被经皮肾镜取石术

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相变储冷技术在食品冷链物流中的应用

储能科学与技术 2024年第2期13卷 480-482页

作者：张茜茜洛阳科技职业学院电子商务学院河南洛阳471003

相变储冷技术作为一种新型储能方式,在食品冷链物流领域中受到了广泛好评,为推广高效的储能方法,实现对冷能资源的快速存储,针对相变储冷技术在食品冷链物流中的应用展开研究。分析相变储冷技术的分类及其技术内涵,并建立具体的低温储... 详细信息

相变储冷技术作为一种新型储能方式,在食品冷链物流领域中受到了广泛好评,为推广高效的储能方法,实现对冷能资源的快速存储,针对相变储冷技术在食品冷链物流中的应用展开研究。分析相变储冷技术的分类及其技术内涵,并建立具体的低温储能系统。在此系统的基础上,从提高储能效率、保障储能安全性两方面,分析食品冷链物流中相变储冷技术的应用表现。

关键词：相变储冷食品冷链物流低温储能系统储能效率

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浅谈学术出版品牌化建设

科技与出版 2024年第6期 95-99页

作者：孙松茜东南大学出版社南京210096

文章从学术出版和学术出版品牌化建设的定义出发,阐释学术出版品牌化建设的必要性和一般方法,以东南大学出版社为例,总结学术出版品牌化建设的实现路径:以专业化的学术出版产品策划为先导、以数字化的学术出版平台建设为推进、以精品化... 详细信息

文章从学术出版和学术出版品牌化建设的定义出发,阐释学术出版品牌化建设的必要性和一般方法,以东南大学出版社为例,总结学术出版品牌化建设的实现路径:以专业化的学术出版产品策划为先导、以数字化的学术出版平台建设为推进、以精品化的学术出版产品品牌为延拓。

关键词：学术出版品牌化数字化

2000-2020年长江中下游地区耕地生产力对气候变化的动态响应

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应用与环境生物学报 2024年第2期30卷 238-246页

作者：周佳茜蒋艳萍乡市气象局萍乡337000 中南林业科技大学生命科学与技术学院长沙410004 中南林业科技大学南方林业生态应用技术国家工程实验室长沙410004

长江中下游地区是我国重要的粮食产区,探究其耕地生产力对气候变化的动态响应,对于应对日益增长的人类需求和不断加剧的气候变化、保障粮食安全具有重要意义.以植被净初级生产力(NPP)作为耕地生产力的评价指标,从区域尺度和格网尺度上,... 详细信息

长江中下游地区是我国重要的粮食产区,探究其耕地生产力对气候变化的动态响应,对于应对日益增长的人类需求和不断加剧的气候变化、保障粮食安全具有重要意义.以植被净初级生产力(NPP)作为耕地生产力的评价指标,从区域尺度和格网尺度上,分析2000-2020年长江中下游地区耕地NPP的时空变化特征,并量化NPP与气候因子(气温和降水)的相关性.结果显示:(1)从区域尺度上看,研究期间耕地NPP以3.42 g m^(-2)a^(-1)的速率呈波动上升趋势,并且在2013年出现了突变点.长江以南地区的耕地NPP要高于长江以北地区,离长江越远的耕地NPP越高;从格网尺度上看,研究期间大部分耕地的NPP呈上升趋势,但是未来可能呈增长放缓或退化趋势;(2)研究区耕地NPP与年降水量、年均气温呈正相关关系,降水的影响要强于温度;降水量对耕地NPP的影响具有显著的南北差异,降水与NPP呈正相关的耕地大部分位于长江以北地区,呈负相关的耕地大部分位于长江以南地区.气温与耕地NPP的相关关系在沿长江的梯度带上具有显著的空间差异,离长江越近,NPP与气温呈负相关的耕地越多.本研究表明气候变化的湿暖化促进了耕地植被的生长,耕地NPP对气候变化的响应具有显著的空间异质性.(图7表1参45)

关键词：耕地生产力气候变化植被净初级生产力空间异质性长江中下游地区

基于改进GraphSAGE算法的浏览器指纹追踪

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计算机科学 2024年第6期51卷 409-415页

作者：楚小茜张建辉张德升苏珲郑州大学网络空间安全学院郑州450000 嵩山实验室郑州450000

当前Web追踪领域主要使用浏览器指纹对用户进行追踪。针对浏览器指纹追踪技术存在指纹随时间动态变化、不易长期追踪等问题,提出一种关注节点和边缘特征的改进图采样聚合算法(An Improved Graph SAmple and AGgregatE with Both Node an... 详细信息

当前Web追踪领域主要使用浏览器指纹对用户进行追踪。针对浏览器指纹追踪技术存在指纹随时间动态变化、不易长期追踪等问题,提出一种关注节点和边缘特征的改进图采样聚合算法(An Improved Graph SAmple and AGgregatE with Both Node and Edge Features,NE-GraphSAGE)用于浏览器指纹追踪。首先以浏览器指纹为节点、指纹之间特征相似度为边构建图数据。其次对图神经网络中的GraphSAGE算法进行改进使其不仅能关注节点特征,而且能捕获边缘信息并对边缘分类,从而识别指纹。最后将NE-GraphSAGE算法与Eckersley算法、FPStalker算法和LSTM算法进行对比,验证NE-GraphSAGE算法的识别效果。实验结果表明,NE-GraphSAGE算法在准确率和追踪时长上均有不同程度的提升,最大追踪时长可达80天,相比其他3种算法性能更优,验证了NE-GraphSAGE算法对浏览器指纹长期追踪的能力。

关键词：浏览器指纹图神经网络 GraphSAGE算法用户追踪边缘分类

数字经济赋能文化创意产业高质量发展的路径探析

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电子商务评论 2024年第3期13卷 6241-6246页

作者：张小艾赵汝月浙江理工大学马克思主义学院浙江杭州

数字经济正展现出日益显著的赋能效应,特别是在推动文化创意产业的转型升级方面,其作用愈发凸显。这种赋能不仅覆盖了文化创意产业的生产、流通和消费各个环节,而且正在为整个行业带来前所未有的活力和创新。本文以数字经济与文化创意... 详细信息

数字经济正展现出日益显著的赋能效应,特别是在推动文化创意产业的转型升级方面,其作用愈发凸显。这种赋能不仅覆盖了文化创意产业的生产、流通和消费各个环节,而且正在为整个行业带来前所未有的活力和创新。本文以数字经济与文化创意产业的融合发展为研究对象,探讨了数字经济赋能文化产业高质量发展的实践路径和优化路径,包括完善数字基础设施、向数字化转型、强化数字人才培养、加强政策引导、构建产业生态等方面,旨在为数字经济与文化产业的协调发展提供参考和借鉴。The digital economy is showing increasingly significant empowerment effects, especially in promoting the transformation and upgrading of cultural and creative industries, with its role becoming increasingly prominent. This empowerment not only covers all aspects of production, circulation, and consumption in the cultural and creative industry, but is also bringing unprecedented vitality and innovation to the entire industry. This article takes the integration and development of digital economy and cultural and creative industry as the research object, explores the practical and optimization paths of digital economy empowering high-quality development of cultural industry, including improving digital infrastructure, transitioning towards digitalization, strengthening digital talent cultivation, strengthening policy guidance, and building industrial ecology. The aim is to provide reference and inspiration for the coordinated development of digital economy and cultural industry.

关键词：数字经济文化产业文化创意产业高质量发展路径探析

短视频平台赋能农产品营销的现实困境与实践策略

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电子商务评论 2024年第3期13卷 6615-6620页

作者：赵汝月张小艾浙江理工大学马克思主义学院浙江杭州

农产品营销困境一直是影响我国农村经济发展的一个重大难题,传统、单一的农产品营销模式,已无法适应新的时代要求。因此有必要通过新业态和新营销模式对农产品供应链进行变革。基于短视频平台整合提升传统的农产品营销模式,具有非常重... 详细信息

农产品营销困境一直是影响我国农村经济发展的一个重大难题,传统、单一的农产品营销模式,已无法适应新的时代要求。因此有必要通过新业态和新营销模式对农产品供应链进行变革。基于短视频平台整合提升传统的农产品营销模式,具有非常重要的现实意义。短视频平台赋能农产品营销,能够强化协同,共享优质营销资源,真正、有效地助力农产品的高效销售。本文以研究短视频平台与农产品营销的深度融合为研究对象,立足于农产品营销活动的客观特征,分析农产品短视频平台赋能营销的内在优势,探讨了短视频引流与农产品营销的实践策略,通过打造品牌建设,营造多媒介引流、多渠道覆盖的营销生态圈等路径,切实化解农产品营销的现实难题,从而推动农产品营销体系转型升级。The dilemma of agricultural product marketing has always been a major problem affecting the development of China’s rural economy, the phenomenon that agricultural products are difficult to sell and buy is widespread, and the traditional and single marketing model of agricultural products has been unable to adapt to the requirements of the new era, so it is necessary to change the supply chain of agricultural products through new formats and new marketing models. It is of great practical significance to integrate and improve the traditional marketing model of agricultural products based on the short video platform. The short video platform helps the marketing of agricultural products, strengthens collaboration, shares high-quality marketing resources, and truly and effectively helps the efficient sales of agricultural products. When studying the deep integration of short video platform and agricultural product marketing, it is necessary to analyze the intrinsic advantages of agricultural product short video platform to help marketing based on the objective characteristics of agricultural product marketing activities, build an integrated marketing model of short video drainage and commercial value realization, create a marketing ecosystem with multi-media drainage and multi-channel coverage, and effectively resolve the practical problems of agricultural product marketing, so as to promote the transformation and upgrading of agricultural product marketing system.

关键词：短视频平台农产品营销困境实践策略

基于公共正义的数字教材伦理：意蕴、困境及出路

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西北师大学报(社会科学版) 2024年第6期 109-116页

作者：廖婧茜陕西师范大学教育学部

数字教材是结合数字技术和电子出版技术的多模态教育性叙述文本，是技术与教材紧密联系的统一体。在公共正义的视域下，在这个涉及教育、出版、技术等多领域的统一体中，既应表现出技术正义特性，又要表现教材的教学正义特性，还需表现... 详细信息

数字教材是结合数字技术和电子出版技术的多模态教育性叙述文本，是技术与教材紧密联系的统一体。在公共正义的视域下，在这个涉及教育、出版、技术等多领域的统一体中，既应表现出技术正义特性，又要表现教材的教学正义特性，还需表现出促进二者交融发展的管理正义。然而由于教师的劳动异化，学生的主体性隐没和管理的道德性困境等问题，可能导致数字教材建设中出现伦理风险。为有效规避风险，提升新时代数字教材建设的质量，应加强相关政策制定，构建数字教材全面评估机制；建立数字资源库，提供数字教材教学指导培训；探索教学融合方式，提高教师教学创新能力。

关键词：数字教材伦理教学伦理技术