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豌豆分离蛋白高水分挤压工艺参数优化及质构特性研究

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食品科学技术学报 2024年第1期42卷 143-155页

作者：孙翠霞王淑蕊臧一宇扶佳玲方亚鹏上海交通大学农业与生物学院上海200240

与低水分挤压蛋白组织化程度低,质地与口感差相比,高水分组织化植物蛋白具有类似动物肌肉的纤维状结构和口感,被誉为新一代素肉制品,是动物蛋白理想的替代品。以豌豆分离蛋白(pea protein isolate,PPI)为研究对象,采用双螺杆挤压技术制... 详细信息

与低水分挤压蛋白组织化程度低,质地与口感差相比,高水分组织化植物蛋白具有类似动物肌肉的纤维状结构和口感,被誉为新一代素肉制品,是动物蛋白理想的替代品。以豌豆分离蛋白(pea protein isolate,PPI)为研究对象,采用双螺杆挤压技术制备高水分组织化蛋白,探究工艺参数(水分含量、蒸煮温度、喂料速度、螺杆转速)对挤出物的宏观与微观结构、质构特性、感官特性的调控作用,同时通过正交试验结合主成分分析优化得到挤出物最接近动物肉的操作参数。研究结果表明:物料水分含量是改善PPI挤出物组织化度和质地的关键因素。水分含量增加提升了PPI挤出物的组织化度、色泽,显著降低产品的硬度、咀嚼性,水分过高(水分质量分数为65%)或者过低(水分质量分数为45%)的样品其纤维化结构较差;蒸煮温度在140~160℃时挤压的产品体现出较高的组织化度和较优的口感、表观和色泽;提高螺杆转速,组织化度先显著降低而后升高;喂料速度增加,挤出物硬度和咀嚼度先显著增加后降低,组织化度先降低后增加。通过正交试验结合主成分分析法,以牛小黄瓜条部位牛肉的质构参数为目标参数得到了优化的操作参数:水分质量分数为55%,蒸煮温度为160℃,螺杆转速为175 r/min,喂料速度为7 g/min。研究结果旨在为高水分组织化植物蛋白品质调控提供技术支撑。

关键词：豌豆分离蛋白高水分挤压参数优化质构纤维化结构

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异构边缘云架构下的多任务卸载算法

哈尔滨工程大学学报 2024年第4期45卷 800-807页

作者：尼俊红臧云华北电力大学(保定)电子与通信工程系河北保定071003 华北电力大学河北省电力物联网技术重点实验室河北保定071003

为在资源有限的终端设备上运行计算密集型与时延敏感型应用,同时降低系统时延和能耗,构建边缘云异构网络模型。本文提出了一种H-PSOGA多任务卸载优化算法,并通过无人机、路边单元、车辆等边缘设备以及边缘云服务器进行多任务计算卸载。... 详细信息

为在资源有限的终端设备上运行计算密集型与时延敏感型应用,同时降低系统时延和能耗,构建边缘云异构网络模型。本文提出了一种H-PSOGA多任务卸载优化算法,并通过无人机、路边单元、车辆等边缘设备以及边缘云服务器进行多任务计算卸载。该算法以先串行再并行的方式将粒子群和遗传算法结合在一起,通过适应度值排序、种群选择、多点交叉、反向变异等操作,利用遗传算法对粒子群进行优选,弥补粒子群算法早熟收敛、陷入局部最优的缺陷。6种标准测试函数的测试分析以及与基线方案进行仿真对比的结果表明:在用户数较多时,混合优化算法的系统平均开销可降低26%~43%,可以有效提高收敛精度。

关键词：移动边缘计算异构网络边缘节点任务卸载粒子群算法遗传算法多目标优化标准测试函数

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放射介入治疗产后及异常妊娠子宫出血患者的疗效

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临床医药文献电子杂志 2018年第14期5卷 69-69页

作者：臧香玲饶阳县人民医院

目的探讨放射介入治疗产后及异常妊娠子宫出血患者的疗效。方法选取我院2014年3月;017年3月收治的120名产后异常妊娠子宫出血患者作为研究的对象。对照组的患者使用传统治疗方式,研究组的患者使用放射介入治疗的方式。结果研究组的患者... 详细信息

目的探讨放射介入治疗产后及异常妊娠子宫出血患者的疗效。方法选取我院2014年3月;017年3月收治的120名产后异常妊娠子宫出血患者作为研究的对象。对照组的患者使用传统治疗方式,研究组的患者使用放射介入治疗的方式。结果研究组的患者总体有效率为93.3%,而对照组则是66.7%。结论放射介入治疗产后及异常妊娠子宫出血患者的临床疗效较为理想,值得推广使用。

关键词：放射介入疗法产后异常妊娠子宫出血患者

普洱市政协召开学习贯彻习近平文化思想座谈会

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普洱市政协召开学习贯彻习近平文化思想座谈会

基于机器学习的材料弹性性能预测及可视化分析

普洱日报

作者：臧灵易云香

本报讯（记者臧灵易云香）4月19日，普洱市政协召开学习贯彻习近平文化思想座谈会，深入学习贯彻习近平总书记关于文化工作重要讲话和重要指示批示精神，交流学习心得体会。市政协党组书记、主席陆平出席会议并讲话，党组副书记、副... 详细信息

本报讯（记者臧灵易云香）4月19日，普洱市政协召开学习贯彻习近平文化思想座谈会，深入学习贯彻习近平总书记关于文化工作重要讲话和重要指示批示精神，交流学习心得体会。市政协党组书记、主席陆平出席会议并讲话，党组副书记、副主席刀锋主持会议，副主席左永平作专题发言......

关键词：习近平学习贯彻普洱市座谈会

来源： cnki报纸评论

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工程科学学报 2024年第6期46卷 1120-1129页

作者：林轩杰江汉同李倩周玉玲臧怀娟任永生詹曙马文会合肥综合性国家科学中心人工智能研究院合肥230601 合肥工业大学计算机与信息学院合肥230601 真空冶金国家工程实验室昆明650093 昆明理工大学冶金与能源工程学院昆明650093

在工程材料的应用中,弹性模量是重要的性能参数,找到特定弹性性能的材料是新材料合成领域的热点问题,如何快速且准确的预测弹性在工程上具有重要意义.通过实际实验测量大量材料的弹性性能并不现实.因此,通过计算机模拟筛选材料数据,选... 详细信息

在工程材料的应用中,弹性模量是重要的性能参数,找到特定弹性性能的材料是新材料合成领域的热点问题,如何快速且准确的预测弹性在工程上具有重要意义.通过实际实验测量大量材料的弹性性能并不现实.因此,通过计算机模拟筛选材料数据,选出候选材料,再通过实际实验进行验证,是一种理想的新材料发现方法.目前材料性能预测的主要计算方法是基于第一性原理的高通量计算,这类方法效率低下,难以高效地完成大批量的材料筛选任务.而基于材料统计学的机器学习预测方法,可通过大数据挖掘,快速预测材料性能,成为一种有可能替代高通量计算的方案.本文将特征选择方法和机器学习模型进行组合,从中选择最有效的弹性模量预测组合方案,并设计交互界面对输入特征和材料弹性性能的关系进行可视化分析.实验表明Pearson/RFE和GBDT的组合模型性能最好,同时通过可视化分析发现每原子能量、熔点、密度等特征对于预测结果的影响较大.这些重要的特征可以从特征–目标关系中初步预测弹性模量的范围,目标属性值也可反过来估计材料的重要特征.这些研究成果可应用于探究弹性的影响因素、预测大批量材料性能和可视化分析指导材料合成.

关键词：特征选择机器学习弹性性能预测可视化数据挖掘

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切换网络演化博弈的同步

控制与决策 2024年第10期39卷 3313-3318页

作者：王元华张秋童臧文科山东师范大学商学院山东师范大学动力学与控制科学研究中心

研究带有切换网络结构的网络演化博弈同步问题.首先,利用矩阵半张量积方法,给出局势演化方程的代数化表达式,并得到一个充分必要的代数条件来验证切换网络演化博弈是否与一个静态网络演化博弈达到同步;然后,通过构造一个辅助系统并使用... 详细信息

研究带有切换网络结构的网络演化博弈同步问题.首先,利用矩阵半张量积方法,给出局势演化方程的代数化表达式,并得到一个充分必要的代数条件来验证切换网络演化博弈是否与一个静态网络演化博弈达到同步;然后,通过构造一个辅助系统并使用最大不变子集的方法,将切换网络演化博弈的同步问题转化为辅助系统的集合稳定性,提出一个易于验证的充分必要条件,并给出达到同步时最短时间的计算公式;此外,将所得结果推广到局势受限的情况,提出局部同步的概念,并讨论切换网络演化博弈的局部同步问题;最后,通过实例验证理论结果的有效性.

关键词：切换网络演化博弈同步矩阵半张量积集合稳定性不变子集受限局势

瓦解与重构:IMF事件以来韩国电影发行业之观察

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当代电影 2024年第4期 117-127页

作者：臧连荣重庆师范大学文学院

如果说20世纪90年代之前,决定韩国电影业的是军政体制,那么,1997年金融危机后的IMF接管韩国经济则是改变韩国文化产业发展的重要事件,此后韩国电影发行业则由制度管控让渡给了新自由主义市场经济体制。本文以IMF事件为起点,将1998年以... 详细信息

如果说20世纪90年代之前,决定韩国电影业的是军政体制,那么,1997年金融危机后的IMF接管韩国经济则是改变韩国文化产业发展的重要事件,此后韩国电影发行业则由制度管控让渡给了新自由主义市场经济体制。本文以IMF事件为起点,将1998年以来的韩国电影发行业分为三个阶段予以观察:第一阶段(1998—2006)是制度和政策因素主导的90年代末反倾销到电影配额减半,充满了韩美政府间的博弈;第二阶段(2007—2019)是将“规制”主导让渡给“支援”,促成产业自觉垂直整合,同时充满了政府对企业的反垄断化特征;第三阶段(2020—2022)为全球新冠大流行下行业收缩,OTT主导的网络VOD的在线市场兴起,发行业靠市场倒逼完成自我重构。韩国电影发行业从规制到自觉,完成了传统结构的瓦解和新秩序的建立。在新秩序下,韩国文化产品的影响力遍及全球,同时也充满挑战。

关键词： IMF 韩国电影发行业瓦解与重构多样化 OTT

批评与更严厉的批评：“一芹一脂”的才子佳人小说观新论

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红楼梦学刊 2024年第5期 186-206页

作者：臧林森河南大学文学院

曹雪芹与脂砚斋彻底否定才子佳人小说的人物形象、失真写法、男女之情与作者创作心理，在才子佳人小说观上表现出惊人的一致。曹雪芹以“假”和“淫”为两大基点，批评才子佳人小说情节与人物模拟成风、严重失真，思想内容与佳人形象涉... 详细信息

曹雪芹与脂砚斋彻底否定才子佳人小说的人物形象、失真写法、男女之情与作者创作心理，在才子佳人小说观上表现出惊人的一致。曹雪芹以“假”和“淫”为两大基点，批评才子佳人小说情节与人物模拟成风、严重失真，思想内容与佳人形象涉于淫滥，作者们没有足够的见识与端正的创作心态。经考证，脂评中有二十六条脂砚斋所写的批语，都表达了对才子佳人小说更为严厉的批评。他不满这些作品老套陈旧的语言与刻板僵化的人物，以是否合乎情理为标准，批判它们的假，并在“情”与“淫”的划分上，以《红楼梦》的描写为真情，将别小说统统斥为淫。

关键词：曹雪芹脂砚斋红楼梦才子佳人小说

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自由为骨,诗歌为翼——吴思敬诗学思想初论

文艺争鸣 2024年第1期 101-105页

作者：臧梓洁西南大学中国新诗研究所

吴思敬先生多年来笔耕不辍,其理论成就是多方面的,在我看来尤为突出的有以下两点:一是他以系统科学、心理学为经,以诗歌与音乐、美术等其他艺术形式为纬,历数前辈学者诗学观点并加以阐发而开创的“心理诗学”;二是他呼唤精神自由与诗体... 详细信息

吴思敬先生多年来笔耕不辍,其理论成就是多方面的,在我看来尤为突出的有以下两点:一是他以系统科学、心理学为经,以诗歌与音乐、美术等其他艺术形式为纬,历数前辈学者诗学观点并加以阐发而开创的“心理诗学”;二是他呼唤精神自由与诗体解放的“自由的诗学”。“诗歌创作与诗歌评论如鸟之两翼,负载着诗歌之神在浩瀚的宇宙中翱翔。”(1)吴思敬的诗学理论建设与诗歌批评始终保持着同步,具有强烈的即时性与在场感。

关键词：吴思敬诗歌评论诗歌批评诗学思想诗学理论诗学观点诗体解放诗歌创作