检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饮食文化与现代旅游第1版

2009年

作者：胡爱娟

本书分为七章，在分析研究饮食文化与现代旅游的关系基础上探讨了中国饮食文化中的食文化、茶文化、酒文化、宗教饮食文化、饮宴文化及饮食观念等在现代旅游开发中的运用和创新设计。此书可成为旅游工作者，旅游、烹饪、食品专业学生，... 详细信息

ISBN: (纸本)9787308070188

本书分为七章，在分析研究饮食文化与现代旅游的关系基础上探讨了中国饮食文化中的食文化、茶文化、酒文化、宗教饮食文化、饮宴文化及饮食观念等在现代旅游开发中的运用和创新设计。此书可成为旅游工作者，旅游、烹饪、食品专业学生，饮食文化爱好者的参考书。书中的一些饮食文化资源的开发利用方式和建议、饮食文化旅游产品的设计可以供旅游管理部门和旅游经营部门参考借鉴。

关键词：文化旅游资源饮食研究中国

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

在线全文

汇雅图书（南通市图书馆）

学校读者我要写书评

暂无评论

商务礼仪实训

丛书名： 21世纪秘书学专业精品系列教材

2006年

作者：胡爱娟

本书将商务礼仪知识与实际训练结合起来，内容涉及商务人员的个人礼仪、商务接待礼仪、商务宴请礼仪、商务洽谈礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、涉外商务礼仪等。本书商务礼仪知识的讲解准确、简明，实训题针对性强，仿真度高，能有...

ISBN: (纸本)9787563815203

本书将商务礼仪知识与实际训练结合起来，内容涉及商务人员的个人礼仪、商务接待礼仪、商务宴请礼仪、商务洽谈礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、涉外商务礼仪等。本书商务礼仪知识的讲解准确、简明，实训题针对性强，仿真度高，能有效提高学生的实践技能。

关键词：

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

在线全文

汇雅图书（南通市图书馆）

学校读者我要写书评

暂无评论

餐饮运行与管理 1版

颗粒堆积型多孔介质内部液体形态实验研究及机理分析

丛书名：高职高专酒店管理专业工学结合规划教材

2010年

作者：胡爱娟

本教材围绕现代酒店餐饮运行与管理过程中所需要的知识和能力以及高职教育的教学标准进行内容组织。全书分为餐饮基础理论知识、餐饮服务基本技能、餐饮对客服务、菜单、餐饮原料采供管理、餐饮生产管理、餐饮销售管理、餐饮成本管理、... 详细信息

ISBN: (纸本)9787308070379

本教材围绕现代酒店餐饮运行与管理过程中所需要的知识和能力以及高职教育的教学标准进行内容组织。全书分为餐饮基础理论知识、餐饮服务基本技能、餐饮对客服务、菜单、餐饮原料采供管理、餐饮生产管理、餐饮销售管理、餐饮成本管理、餐饮服务质量管理九个模块。每个模块分解为若干项目来展开叙述和训练。

关键词：饮食业企业管理高等职业教育教材

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

在线全文

汇雅图书（南通市图书馆）

学校读者我要写书评

暂无评论

化工学报 2015年第7期66卷 2450-2455页

作者：于明志范雪晶胡爱娟山东建筑大学热能工程学院山东济南250101 山东建筑大学可再生能源建筑利用技术省部共建教育部重点实验室山东济南250101

实验研究了不同含湿率时堆积颗粒聚集状态和试样表观体积的变化,并分析了内在影响机理。含湿率较低时液体在试样内部的主要存在形式为液桥,含湿率较高时液体主要以联通液的形式存在,两种形态水分发生转换的临界含湿率由水在颗粒表面的... 详细信息

实验研究了不同含湿率时堆积颗粒聚集状态和试样表观体积的变化,并分析了内在影响机理。含湿率较低时液体在试样内部的主要存在形式为液桥,含湿率较高时液体主要以联通液的形式存在,两种形态水分发生转换的临界含湿率由水在颗粒表面的表观接触角决定。试样内部液体形态及分布的演化,导致液体对颗粒的作用力发生变化,进而影响颗粒的聚集状态以及试样的宏观表观体积变化。利用建立的模型推导了液体形态发生转换的临界含湿率与表观接触角之间的函数关系,计算结果与实验具有较好的一致性。

关键词：多孔介质介尺度形态接触角临界含湿率

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高职酒店管理专业校外实训基地的构建模式

中国职业技术教育 2008年第4期24卷 21-22页

作者：胡爱娟浙江经贸职业技术学院浙江杭州310018

高职酒店管理专业是一个实践性很强的专业，校外实训基地在该专业教学中有着重要的作用。本文以浙江经贸职业技术学院的实践为例，探讨了高职酒店管理专业校外实训基地模式的构建思路。

关键词：高职酒店管理校外实训基地构建模式

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

论开发生态旅游与可持续旅游发展

商业经济与管理 2002年第2期 59-61页

作者：胡爱娟浙江经贸职业技术学院浙江杭州310012

在当前全球可持续发展思潮的影响下 ,人们已开始认识到旅游发展必需摆脱过去的模式 ,走一条可持续发展的道路 ,而实现旅游可持续发展的最佳途径即为开发生态旅游。然而目前我国生态旅游状况堪忧 ,笔者认为 ,解决这一问题已是当务之急 ,... 详细信息

在当前全球可持续发展思潮的影响下 ,人们已开始认识到旅游发展必需摆脱过去的模式 ,走一条可持续发展的道路 ,而实现旅游可持续发展的最佳途径即为开发生态旅游。然而目前我国生态旅游状况堪忧 ,笔者认为 ,解决这一问题已是当务之急 ,本文从我国生态旅游现状及产生原因入手 ,对解决这一问题提出了体制、法制、规划、产品、市场、管理等五方面的措施。

关键词：生态旅游可持续发展旅游业中国管理体制旅游产品市场体系

基于PAA-b-PAN嵌段共聚物胶束制备磁性碳纳米粒子

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国科学：化学 2010年第5期40卷 476-484页

作者：胡爱娟崔玉双鲁在君特种功能聚集体材料教育部重点实验室山东大学化学与化工学院

本文采用原子转移自由基聚合方法合成了聚丙烯酸叔丁酯-聚丙烯腈嵌段共聚物(PtBA-b-PAN),酸解得到聚丙烯酸-聚丙烯腈两亲嵌段共聚物(PAA-b-PAN).随后,PAA-b-PAN嵌段共聚物在水溶液中自组装形成以PAA为壳,PAN为核的胶束.用此胶束为模板,... 详细信息

本文采用原子转移自由基聚合方法合成了聚丙烯酸叔丁酯-聚丙烯腈嵌段共聚物(PtBA-b-PAN),酸解得到聚丙烯酸-聚丙烯腈两亲嵌段共聚物(PAA-b-PAN).随后,PAA-b-PAN嵌段共聚物在水溶液中自组装形成以PAA为壳,PAN为核的胶束.用此胶束为模板,加入FeCl3溶液后得到了壳层负载Fe3+的聚合物纳米粒子,经230℃空气中预氧化,600℃氮气氛煅烧,得到了核壳结构的,具有磁性的碳纳米粒子.用1HNMR,IR,GPC,TGA,TEM,XRD,AGM等技术对嵌段共聚物及纳米粒子进行了表征,结果表明纳米粒子的壳层含γ-Fe2O3,Fe2.5C混合物,核含碳,直径为35±5nm,饱和磁化强度为2.16emu/g.在分离、吸波和传感器等方面具有潜在的应用前景.

关键词：两亲嵌段共聚物胶束模板磁性碳纳米复合粒子

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

刍议旅游的和谐之美

商业经济与管理 2003年第8期 54-56页

作者：胡爱娟浙江经贸职业技术学院浙江杭州310012

当今社会人类面临的三大危机 :生态危机、信任危机、心态危机 ,抗衡这三大危机需要达到三大和谐 ,即人与自然的和谐、人与人的和谐、人自身内心的和谐。旅游的本质是追求和谐 ,所以通过旅游可在和谐的审美关系中 ,得到人性的抚慰和心灵... 详细信息

当今社会人类面临的三大危机 :生态危机、信任危机、心态危机 ,抗衡这三大危机需要达到三大和谐 ,即人与自然的和谐、人与人的和谐、人自身内心的和谐。旅游的本质是追求和谐 ,所以通过旅游可在和谐的审美关系中 ,得到人性的抚慰和心灵小憩 ,从而在一定程度上消除三大危机。

关键词：旅游和谐美生态危机信任危机心态危机人自然审美关系人性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

完善区域中小企业信用担保体系研究

集团经济研究 2007年第12X期 265-266页

作者：胡爱娟浙江大学

信用担保从其本意上讲，是指第三人为债务人的债务履行作担保，由保证人和债权人约定当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任。市场经济条件下，作为市场主体的—部分企业尤其是中小企业在成长发展过程中，受制于信... 详细信息

信用担保从其本意上讲，是指第三人为债务人的债务履行作担保，由保证人和债权人约定当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任。市场经济条件下，作为市场主体的—部分企业尤其是中小企业在成长发展过程中，受制于信用资源的缺乏而得不到金融机构的资金供给，需要由担保机构充当保证人的角色增强其信用，缓解融资方面的困难，从而在金融机构、企业和担保机构之间形成了信用担保关系。本文所论述的信用担保就是在这种关系上构建的中小企业信用担保体系。

关键词：中小企业信用担保体系债务履行市场经济条件金融机构担保机构承担责任市场主体资金供给