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玻璃态液氮速冻对蓝莓品质特性的影响

食品科学 2024年第6期45卷 225-232页

作者：黄碧飞李洋胡泽茜东北林业大学土木与交通学院黑龙江哈尔滨150040

以‘北村’蓝莓为研究对象,构建蓝莓的状态图确定其特征玻璃化转变温度T_(g)’,在此基础上以蓝莓T_(g)’为冻结终点,对蓝莓进行超低温冰箱冷冻(-80℃)(记为RF-80℃组)、液氮浸渍速冻(-80、-100、-120℃)(记为LN-80℃、LN-100℃、LN-120... 详细信息

以‘北村’蓝莓为研究对象,构建蓝莓的状态图确定其特征玻璃化转变温度T_(g)’,在此基础上以蓝莓T_(g)’为冻结终点,对蓝莓进行超低温冰箱冷冻(-80℃)(记为RF-80℃组)、液氮浸渍速冻(-80、-100、-120℃)(记为LN-80℃、LN-100℃、LN-120℃组)处理,测定冷冻曲线、汁液流失、硬度、营养物质含量、细胞膜完整性、酶活性、微观结构等指标,探究液氮速冻结合T_(g)’对蓝莓品质特性的影响。结果表明,蓝莓T_(g)’为-52.55℃;与RF-80℃组相比,液氮速冻蓝莓的品质保持效果更佳,液氮速冻蓝莓的冷冻时间显著缩短,果实解冻后汁液流失减少,硬度保持得更好;可溶性固形物含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量和花青素含量与鲜果更接近;相对电导率和丙二醛含量更低,细胞膜的完整性破损程度更低;过氧化物酶和多酚氧化酶活性更低;微观结构的紧密型和完整性更强。液氮速冻的环境温度越低,冷冻效果越好,LN-120℃处理将冷冻蓝莓的品质劣化降至最低。综上所述,液氮速冻能够显著提高冷冻速率,结合T_(g)’有助于保持良好的冷冻蓝莓品质,研究结果可为蓝莓冷冻加工条件的选择提供理论基础。

关键词：蓝莓玻璃化转变温度液氮速冻品质

负载茶多酚的壳聚糖-聚乙烯吡咯烷酮水凝胶膜的表征及其pH响应释放

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复合材料学报 2024年第1期41卷 240-249页

作者：崔琢玉李洋冯鑫胡泽茜东北林业大学工程技术学院哈尔滨150040

为提高活性物质的利用率,选取壳聚糖、聚乙烯吡咯烷酮作为基材,以甘油为增塑剂、戊二醛为交联剂、茶多酚为抗氧化剂制备了具有pH响应的负载茶多酚的壳聚糖-聚乙烯吡咯烷酮水凝胶膜。通过SEM、FTIR表征薄膜的微观结构,测试了薄膜的水蒸... 详细信息

为提高活性物质的利用率,选取壳聚糖、聚乙烯吡咯烷酮作为基材,以甘油为增塑剂、戊二醛为交联剂、茶多酚为抗氧化剂制备了具有pH响应的负载茶多酚的壳聚糖-聚乙烯吡咯烷酮水凝胶膜。通过SEM、FTIR表征薄膜的微观结构,测试了薄膜的水蒸气透过率、力学性能、溶胀度、凝胶含量及抗氧化能力,进而通过测定不同pH值环境下水凝胶膜中茶多酚的释放速率,探究其pH响应性,构建动力学模型确定茶多酚的释放规律。结果表明:交联剂与壳聚糖之间的相互作用形成了稳定的水凝胶结构,而茶多酚的加入使各组分之间的交联强度进一步提高,结构更加稳定;交联剂和茶多酚的加入在整体上改善了薄膜的理化性质,水凝胶膜水蒸气透过率为(0.159±0.010)g·mm/(m^(2)·h·kPa)、抗拉强度为(40.58±2.11)MPa、断裂伸长率为62.32%±3.50%、溶胀平衡时的溶胀度为346.27%±3.16%、凝胶含量为87.94%±0.50%,抗氧化活性相对于传统薄膜提高了近5倍;负载茶多酚的水凝胶膜能够对pH变化有效响应,当pH值越小,茶多酚的累积释放率越大,相对于Higuchi、Ritger-Peppas模型,茶多酚的释放规律与一级动力学模型相吻合。负载茶多酚的壳聚糖-聚乙烯吡咯烷酮水凝胶膜能够有效实现茶多酚等活性物质的pH响应释放,有潜力应用于食品包装领域。

关键词：水凝胶膜抗氧化性 pH响应活性物质释放动力学模型

兼顾新能源消纳与频率电压支撑的电池储能系统优化规划

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电力自动化设备 2024年第7期44卷 3-12页

作者：胡泽春蔡福霖冯建洲清华大学电机工程与应用电子技术系北京100084 中国华能集团有限公司北京100031

随着新能源发电占比的逐步提升,电力系统消纳新能源发电的难度和压力增大,电网的频率和电压稳定性面临巨大挑战。通过在电网中配置电池储能系统,不仅可以提升新能源的消纳能力,还可以提升系统频率和电压的支撑能力。因此,研究电池储能... 详细信息

随着新能源发电占比的逐步提升,电力系统消纳新能源发电的难度和压力增大,电网的频率和电压稳定性面临巨大挑战。通过在电网中配置电池储能系统,不仅可以提升新能源的消纳能力,还可以提升系统频率和电压的支撑能力。因此,研究电池储能系统优化规划方法,考虑储能在电力系统正常运行时用于新能源消纳,在紧急情况下对频率和电压进行快速支撑,从而提高储能利用率,降低系统成本。建立了考虑新能源消纳的电池储能系统协同规划模型,可得到输电网中集中式电池储能系统和配电网中分布式电池储能系统的选址定容结果。提出了一种兼顾频率和电压支撑的电池储能系统规划方法,分别对储能位置、无功功率容量、有功功率容量和能量容量进行优化规划。综合考虑储能的多重功能,构建其支撑系统调频调压的约束,建立了兼顾新能源消纳与频率电压支撑的电池储能系统优化规划模型,得到电池储能系统的最终选址定容结果。基于IEEE 24节点输电网和IEEE 33节点配电网设计算例系统进行仿真分析,验证了所提方法的有效性。

关键词：电池储能系统选址定容新能源消纳频率支撑电压支撑

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农业知识图谱研究综述

计算机工程与应用 2024年第2期60卷 63-76页

作者：唐闻涛胡泽林赣南师范大学物理与电子信息学院江西赣州341000

知识图谱是大数据时代下知识工程的关键技术。利用知识图谱强大的语义理解和知识组织能力,可以解决现代化农业建设中农业知识分散无序、知识覆盖范围不足等问题针对农业领域数据复杂、专业性强等特点,给出了农业知识图谱的构建方法与框... 详细信息

知识图谱是大数据时代下知识工程的关键技术。利用知识图谱强大的语义理解和知识组织能力,可以解决现代化农业建设中农业知识分散无序、知识覆盖范围不足等问题针对农业领域数据复杂、专业性强等特点,给出了农业知识图谱的构建方法与框架;综述了农业知识图谱构建中本体构建、知识抽取、知识融合以及知识推理四个关键技术的国内外研究现状;系统梳理了农业知识图谱在决策支持、智能问答与推荐系统的应用;最后,介绍了几个具体的农业知识图谱实例。根据农业知识图谱的研究现状,对其未来的研究方向进行了展望。

关键词：农业知识图谱本体知识抽取知识融合知识推理

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拟拓扑向量空间及其基本性质

拟拓扑向量空间及其基本性质

作者：胡泽英闽南师范大学

学位级别：硕士

利用吸附氮磷的镁硅改性生物炭制备包膜缓释肥研究

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利用吸附氮磷的镁硅改性生物炭制备包膜缓释肥研究

作者：胡泽森河南农业大学

学位级别：硕士

氨氮和磷酸盐是富营养化水体中的两大污染物,去除水体中的氨氮和磷酸盐对解决水体富营养化问题意义重大。吸附法因其快速高效、操作简便、环境友好等优点被广泛应用于富营养化水体处理领域。由农业废弃物热解制备的生物炭是一种低成本... 详细信息

氨氮和磷酸盐是富营养化水体中的两大污染物,去除水体中的氨氮和磷酸盐对解决水体富营养化问题意义重大。吸附法因其快速高效、操作简便、环境友好等优点被广泛应用于富营养化水体处理领域。由农业废弃物热解制备的生物炭是一种低成本高收益的吸附剂。然而,未经改性的生物炭对氨氮和磷酸盐的吸附能力有限。在本研究中,以废弃的烟草秸秆在高温下热解形成生物炭,采用氯化镁和硅酸钠溶液浸渍改性的方法对烟秆生物炭进行改性。研究了镁硅联合改性生物炭吸附氨氮和磷酸盐的影响因素和吸附机理。将吸附氨氮和磷酸盐后的镁硅改性生物炭回收,作为负载氮、磷养分的包膜材料制备生物炭包膜缓释肥,探究了采用不同粘结剂制备生物炭包膜肥的成型效果和养分释放,考察了生物炭包膜缓释肥的应用潜力。主要研究结果如下:（1）生物炭的热解温度对NH4+和PO43-的吸附效果有很大影响,热解温度为550℃条件下制备的烟秆生物炭氮、磷的静水溶出量最小,适合作为基质进行改性。不同的改性方式下制备的镁硅改性生物炭对氨氮和磷酸盐的吸附效果有很大差异,其中用氯化镁和硅酸钠溶液分步浸渍改性（先浸渍氯化镁溶液后浸渍硅酸钠溶液）制备的镁硅改性生物炭对氨氮和磷酸盐的吸附效果最好,分别为4.07和30.83mg/g。最佳改性浓度为Mg Cl2浓度为2mol/L、Na2Si O3浓度为1.5mol/L。对镁硅改性后的生物炭进行表征,对比改性前的生物炭比表面积从53.16m2/g增大至226.99m2/g,孔隙结构更加复杂,表面官能团数量更多,亲水性和极性也更大。（2）镁硅改性后的烟秆生物炭对氮、磷的吸附性能明显提升,对氨氮的吸附量从改性前的0.85mg/g提高到4.26 mg/g,对磷的吸附量从改性前的3.28 mg/g提高到了37.93 mg/g。镁硅改性生物炭对氨氮和磷的吸附均更符合Langmuir方程,为单分子层吸附。对氨氮的吸附过程符合颗粒内扩散模型,对磷的吸附过程符合准二级动力学方程,以化学吸附为主。对氨氮和磷的吸附过程可以主动进行,吸附过程中放热,熵值减小。吸附氨氮的最佳p H条件为中性或弱碱性,吸附磷的最佳p H条件为弱酸性。同等浓度的一价阳离子（Na+和K+）对氨氮吸附无影响,高价阳离子(Al3+和Ca2+)对氨氮吸附的抑制效果明显,HCO3-对磷吸附抑制作用最大,其他阴离子(SO42-、NO3-、Cl-)对磷吸附无影响。氨氮和磷共存时会产生协同作用,镁硅改性生物炭负载的Mg2+会与NH4+和PO43-发生化学沉淀反应生成Mg NH4PO4·6H2O,提高镁硅改性生物炭对氨氮和磷的吸附效果。（3）以膨润土、凹凸棒土、氧化淀粉和壳聚糖为粘结剂制备的生物炭包膜肥成型率从大到小依次为:凹凸棒土>氧化淀粉>壳聚糖>膨润土,其中凹凸棒土为粘结剂制备生物炭包膜肥的成型率最大,为89.17%。崩解率从小到大依次为:氧化淀粉<凹凸棒土<膨润土<壳聚糖,其中以氧化淀粉为粘结剂制备生物炭包膜肥崩解率最小,为8.12%。4种生物炭包膜肥均表现出较好的缓释效果,其中以凹凸棒土为粘结剂制备的生物炭包膜肥缓释效果最好,养分释放平稳,淋溶第28天时养分释放率为71.34%。包膜造粒过程中使用的炭粉用量越大,生物炭包膜肥的成型率越高,崩解率越小,缓释效果更好。镁硅联合浸渍改性提高了烟秆生物炭的氮磷吸附性能,且吸附后的改性生物炭可以回收作为包膜材料制备生物炭包膜缓释肥实现资源化利用。因此,本研究中的镁硅改性生物炭有望成为一种新的环境友好型吸附材料。

关键词：生物炭改性吸附氨氮磷酸盐包膜肥

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SAR干扰技术综述

雷达科学与技术 2024年第4期22卷 369-376页

作者：胡泽宾中国电子科技集团公司第三十八研究所安徽合肥230088

合成孔径雷达(Synthetic Aperture Radar,SAR)是一种全天时全天候并具备高分辨率的成像设备,在军用民用领域均有重要的应用价值。SAR在军事上被广泛地应用于发现各类战略性目标,如坦克、部队、巡逻艇、敌方武器系统部署以及其他重要的... 详细信息

合成孔径雷达(Synthetic Aperture Radar,SAR)是一种全天时全天候并具备高分辨率的成像设备,在军用民用领域均有重要的应用价值。SAR在军事上被广泛地应用于发现各类战略性目标,如坦克、部队、巡逻艇、敌方武器系统部署以及其他重要的战略物资。在民用领域,SAR被用于地形测绘、预防各种天气现象如冰雹、洪水、干旱、飓风等。SAR技术的不断进步为重要军事目标的防御工作带来了极大的挑战,如何对SAR进行有效干扰,降低SAR对军事目标的检测与识别性能,从而保障军事目标能安全、高效地进行军事任务,仍是一个亟待解决的难题。本文阐述了对SAR干扰技术的发展现状,分析了现阶段SAR干扰技术的挑战与难点,并对其发展趋势进行了展望,以期为相关领域的研究人员提供有益参考。

关键词： SAR对抗有源干扰欺骗干扰干扰技术

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计及多重不确定性的生物质电厂库存优化模型

中国电力 2024年

作者：张金良胡泽萍华北电力大学经济与管理学院

生物质电厂库存优化策略的制定是保障区域电力供应的基础，然而生物燃料的季节性和需求的不确定性给库存优化带来了极大的挑战。为降低多类不确定因素对库存优化的影响，提出一种计及多重不确定性的生物质电厂库存随机—鲁棒优化模型。... 详细信息

生物质电厂库存优化策略的制定是保障区域电力供应的基础，然而生物燃料的季节性和需求的不确定性给库存优化带来了极大的挑战。为降低多类不确定因素对库存优化的影响，提出一种计及多重不确定性的生物质电厂库存随机—鲁棒优化模型。首先，使用椭球不确定集描述了生物质燃料价格及质量水平的不确定性。并利用情景树法构建典型生物质可用性场景，降低燃料供应季节性对库存策略制定的影响。其次，考虑误差的随机性和模糊性，利用生态云发生器模拟了三种用户的负荷曲线，提高了需求曲线拟合的准确性。最后，以库存总成本最小为目标，建立计及多重不确定性的生物质电厂库存随机—鲁棒优化模型，并通过算例对比确定型、随机和随机-鲁棒三类优化模型的优化结果，验证模型的有效性。结果表明：随机-鲁棒优化模型的生物质电厂库存总成本最低，为269.15万元。相比随机优化模型，所提策略的库存总成本降低了34.59%，能够提升库存优化策略的经济性和可靠性。

关键词：随机-鲁棒优化椭球式不确定集正态云模型生物质电厂库存优化

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深度伪造人脸生成与检测技术综述

华中科技大学学报(自然科学版) 2024年

作者：杨宏宇李星航胡泽中国民航大学安全科学与工程学院中国民航大学计算机科学与技术学院

深度伪造技术在人脸伪造领域的应用对信息安全构成严重威胁，其欺骗性强、伪造成本低、检测难度高等特点使现有检测方法在准确率与泛化性能上面临挑战，需进一步研究和改进。本文首先全面回顾和总结了深度伪造人脸生成技术最新进展和相... 详细信息

深度伪造技术在人脸伪造领域的应用对信息安全构成严重威胁，其欺骗性强、伪造成本低、检测难度高等特点使现有检测方法在准确率与泛化性能上面临挑战，需进一步研究和改进。本文首先全面回顾和总结了深度伪造人脸生成技术最新进展和相关数据集。其次，将现有检测方法以特征选择为切入点进行分类和详细分析比较，包括空间特征、频域特征、混合特征、生物特征和身份信息等。最后，本文探讨了深度伪造人脸检测领域的挑战与未来研究方向。

关键词：深度伪造技术人脸伪造深度伪造检测媒体取证信息安全