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超声耦合加热制备明胶稳定的水包油型乳液的研究

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食品与发酵工业 2024年第6期50卷 78-83页

作者：胡恩民姚秀宁许钰琴方顺李雪晴严慧敏樊智豪叶敏戚军熊国远李超贾敬敏农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室安徽省农产品加工工程实验室安徽农业大学茶与食品科技学院安徽合肥230036 雨润集团肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室江苏南京210041 宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司安徽宿州234101

热加工可导致水包油型乳液失稳,因此利用热加工制备乳液对拓展乳液在热加工领域的应用具有重要意义。该文主要通过对乳液粒径、乳析指数、显微结构、Zeta电位和界面蛋白负载量等指标的测定,研究热超声时间(0、20、40、60 min)对乳液稳... 详细信息

热加工可导致水包油型乳液失稳,因此利用热加工制备乳液对拓展乳液在热加工领域的应用具有重要意义。该文主要通过对乳液粒径、乳析指数、显微结构、Zeta电位和界面蛋白负载量等指标的测定,研究热超声时间(0、20、40、60 min)对乳液稳定性的影响。研究结果表明,超声耦合加热可以形成对热稳定的明胶稳定的水包油型乳液。随着超声时间延长到40 min,乳析指数降低到82.40%、乳液稳定系数增加至62.60%;随着热超声时间进一步延长,乳析指数增加,乳液稳定系数下降。这些结果表明热超声40 min可形成热稳定的乳液,此时乳液体积平均粒径最低,为1.00μm,油滴微观大小与粒径结果相一致。进一步研究发现热超声40 min制备的乳液的界面蛋白负载量最高(7.35 mg/m^(2)),虽然此时Zeta电位的绝对值降低至16.69 mV,表明热超声40 min形成稳定乳液的关键因素是界面蛋白引起的空间位阻作用而非静电斥力。

关键词：明胶乳液界面结构乳化性热超声

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研制绒线间隔染色生产线,开发彩虹线

毛纺科技 1988年第5期 20-22页

作者：王承俊胡恩民吉林市毛线厂

本文介绍绒线间隔染色连续生产设备构造、特点和主要参数，并介绍了彩虹线设计及开发。

关键词：间隔染色汽蒸固色染液绒线纱线生产线彩虹

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手法治疗颈源性神经衰弱

河南中医 2003年第12期23卷 55-56页

作者：杨洪斌晏晓刚胡恩民蓬安县人民医院四川蓬安637800

神经衰弱是指精神容易兴奋和脑力容易疲乏,并常伴有情绪烦恼和一些心理生理症状的精神障碍.传统的病因学认为,其发病是由于某些长期存在的精神因素,如持续的紧张情绪和长期的内心冲突,在个体易感素质和不良个性的基础上发生的.常规的体... 详细信息

神经衰弱是指精神容易兴奋和脑力容易疲乏,并常伴有情绪烦恼和一些心理生理症状的精神障碍.传统的病因学认为,其发病是由于某些长期存在的精神因素,如持续的紧张情绪和长期的内心冲突,在个体易感素质和不良个性的基础上发生的.常规的体检通常不能发现器质性损害的证据[1]

关键词：神经衰弱颈源性手法

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手法加外敷药治疗髌骨软化症213例

川北医学院学报 2003年第2期18卷 83-84页

作者：杨洪斌晏晓刚胡恩民蓬安县人民医院四川蓬安637800

髌骨软化症是髌股关节软骨的一种退行性病变,表现为'膝前疼痛'综合征.笔者自1996-2002年用中医手法,配合外敷治疗髌骨软化症213例,取得满意疗效,现报告如下:

关键词：髌骨软化症手法中药外敷治疗诊断

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中西医结合治疗面神经炎78例

实用中医药杂志 2005年第1期21卷 26-27页

作者：刘朝强姚杰良杨国荣胡恩民蓬安县人民医院四川蓬安637800

近几年来,我们采用中西医联用及穴位注射法治疗面神经炎78例,疗效显著,现报告如下.1 临床资料78例中,男46例,女32例;18～30岁11例,31～40岁24例,41～55岁32岁,56～70岁8例,70～72岁3例.

关键词：面神经炎中西医结合治疗穴位注射法疗效

生命与其环境——乔治•康吉莱姆生命哲学中的关键线索

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医学与哲学 2024年第7期45卷 12-15,46页

作者：胡恩海巴黎第一大学哲学系法国巴黎75015

论述了乔治•康吉莱姆哲学中生命与环境的关系,尽管这是一个相对被研究者所忽略的主题,但我们几乎可以用这条线索来解释康吉莱姆的所有重要概念和思想。首先,论述了环境概念的起源;其次,通过比较新拉马克主义和新达尔文主义,从而分析康... 详细信息

论述了乔治•康吉莱姆哲学中生命与环境的关系,尽管这是一个相对被研究者所忽略的主题,但我们几乎可以用这条线索来解释康吉莱姆的所有重要概念和思想。首先,论述了环境概念的起源;其次,通过比较新拉马克主义和新达尔文主义,从而分析康吉莱姆如何将自己独特的演化论哲学应用于理解生命与其环境、正常与病态之间的关系;最后,康吉莱姆的活力论立场使他提出了生命的动态极性的概念。他进而将这一分析扩展到社会环境与个体之间的关系上,产生了极具启发性的思想成果。

关键词：康吉莱姆生命哲学病理学环境演化论福柯

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生态农业培训效果的耦合协调度研究

中国农机化学报 2024年第7期45卷 291-301页

作者：王瑾胡恩华江苏农林职业技术学院江苏镇江212400 南京航空航天大学经济与管理学院南京市211106

为未来生态农业培训模式设计和创新实践提供理论和现实依据,进而为农业高质量发展提供政策启示,基于2012—2021年我国31个省(市、自治区)的相关统计数据,分析政策支持、市场竞争、环保意识、培训资源四个要素之间的耦合协调关系。运用... 详细信息

为未来生态农业培训模式设计和创新实践提供理论和现实依据,进而为农业高质量发展提供政策启示,基于2012—2021年我国31个省(市、自治区)的相关统计数据,分析政策支持、市场竞争、环保意识、培训资源四个要素之间的耦合协调关系。运用耦合协调度模型,构建影响生态农业培训效果要素系统的协同度评价模型,分析政策支持、市场竞争、环保意识、培训资源四个要素之间耦合协调的时空演变特征。在此基础上,通过障碍度模型识别出制约生态农业培训效果的关键因素,探究我国生态农业培训效果影响要素耦合协调的变化趋势与制约因素。研究发现:2012—2021年全国31个省(市、自治区)四要素耦合协调度整体表现为上升趋势,由0.478增至0.565,增幅为36.61%,但耦合协调度相对较低;在空间分布方面,各省(市、自治区)四要素耦合协调度呈现显著正相关;各要素障碍度由大到小依次为:市场竞争、培训资源、政策支持、环保意识,影响各要素耦合协调的主要障碍因子为政策支持中的政府补助金额,市场竞争中的涉农院校数量,环保意识中的有机肥的投入量,培训资源中的培训场地面积。

关键词：生态农业培训效果耦合协调度熵值法障碍度

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压颈挺胸法治疗胸椎小关节紊乱

四川中医 2003年第10期21卷 73-73页

作者：杨洪斌胡恩民晏晓刚蓬安县人民医院四川蓬安637800

作者运用自创的压颈挺胸法治疗胸椎小关节紊乱 6 7例 ,均获成功。显示本法疗效可靠 ,且方法简便 ,患者痛苦小 ,值得临床推广。

关键词：压颈挺胸法胸椎小关节紊乱中医药疗法手法治疗

金属矿物对丁铵黑药在饱和多孔介质中迁移特性的影响

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东北大学学报（自然科学版） 2024年第3期45卷 401-406页

作者：冯宇庭成丽王可媚胡恩柱东北大学冶金学院辽宁沈阳110819

以丁铵黑药(ADD)为研究对象,基于饱和土柱迁移实验和数学模型,探究石英砂表面金属负载种类和负载量对ADD迁移规律的影响.结果表明,在石英砂表面负载针铁矿(w(Fe)为0.028%和0.042%),不会影响ADD的迁移.在介质上继续负载氧化铜,ADD与矿物... 详细信息

以丁铵黑药(ADD)为研究对象,基于饱和土柱迁移实验和数学模型,探究石英砂表面金属负载种类和负载量对ADD迁移规律的影响.结果表明,在石英砂表面负载针铁矿(w(Fe)为0.028%和0.042%),不会影响ADD的迁移.在介质上继续负载氧化铜,ADD与矿物表面的Cu2+反应生成Cu-ADD络合物,抑制了ADD的迁移.并且随着w(Cu)从0.0018%增加到0.0055%,ADD的回收率从44.32%下降至8.85%.在w(Cu)为0.0018%时,随着ADD质量浓度从20 mg/L增加到60 mg/L,其回收率提高至63.64%.

关键词：丁铵黑药针铁矿氧化铜迁移数学模型

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