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检索条件"作者=胡姿浩"
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糖基化反应对鱼蛋白胶挥发性风味及凝胶性能的影响
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食品工业科技 2024年
作者: 伍芬芬 沙小梅 舒圣 张权 曾心怡 姿姿 江西师范大学生命科学学院&健康学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心
为改善鱼蛋白胶风味,本文以鱼蛋白胶为原料,通过与葡萄糖构建糖基化反应体系,利用酶标仪、色度仪、质构仪、流变仪和气相色谱-质谱联用仪测定鱼蛋白胶的游离氨基、色泽、凝胶强度、胶融温度和挥发性风味物质变化,探究不同糖基化时... 详细信息
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失效情景下考虑拥堵及偏好的多式联运路径选择
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上海海事大学学报 2024年 第1期45卷 30-38页
作者: 赵旭 大连海事大学交通运输工程学院 辽宁大连116026
为保障集装箱运输的经济性,有效规避新冠疫情所造成的风险和损失,助力交通运输业绿色低碳发展,提出失效情景下以多式联运经营人利润最大和运输碳排放总量最小为目标的多目标0-1规划模型。模型不仅考虑节点及路径失效的不确定性,还考虑... 详细信息
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习题内外表示异质融合的知识追踪模型
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计算机应用研究 2024年 第3期41卷 764-771页
作者: 张凯 姿姿 纪涛 长江大学计算机科学学院 湖北荆州434023
现有知识追踪研究大多使用习题蕴涵的知识点等内隐信息或历史交互数据等外显信息建模习题表示,没有注意到内外信息的异质性特征,缺乏对习题内外信息的异质融合。针对上述问题,提出了融合内外异质信息的知识追踪模型。首先,基于知识点等... 详细信息
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时空相关性融合表征的知识追踪模型
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计算机应用研究 2024年 第5期41卷 1381-1387页
作者: 张凯 姿姿 覃正楚 长江大学计算机科学学院 湖北荆州434023
知识追踪通过对知识点的表示来描述习题,以此建模知识状态,最终预测学习者的未来表现。然而目前的研究在知识点的表示方面既没有建模历史知识点对当前知识点产生的时间关系上的影响,又未能刻画习题内部各知识点之间产生的空间关系上的... 详细信息
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基于迁移学习的交互时序数据可视化生成方法
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浙江大学学报(工学版) 2024年 第2期58卷 239-246页
作者: 姿 王叙萌 陈为 浙江大学CAD&CG国家重点实验室 浙江杭州310058 南开大学计算机科学与技术系 天津300350 教育部浙江大学艺术与考古图像数据实验室 浙江杭州310058
为了解决时序数据间分布不一致的问题,使模式分析更容易应用于其他数据,提出基于迁移学习的交互式时序数据可视化生成方法,将迁移成分分析应用于时序数据提取的特征.将用户在其中一个时序数据上的分析作为标签,在该源域上训练分类器并... 详细信息
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木质素分离及主要物理和力学性能的研究进展
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材料工程 2024年 第2期52卷 122-134页
作者: 周博鑫 姿 江京辉 漆楚生 戴璐 北京林业大学木质材料科学与应用教育部重点实验室 北京100083 中国林业科学研究院木材工业研究所 北京100091
木质素是木材细胞壁的重要组成成分,其吸湿特性、热特性、力学特性等在木材的微宏观尺度相互影响,并对其高值化应用起决定性作用。本文从分子结构、分离方法、吸湿特性、热特性、力学特性五个方面综述了木材木质素的研究进展。木材木质... 详细信息
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棘孢木霉TCS007菌株固体发酵产孢条件优化及其抑菌活性
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农药学学报 2024年
作者: 倪敏姿 陈涛 崔峰 陈杰 浙江农林大学林业与生物技术学院生物农药高效制备技术国家地方联合工程实验室
棘孢木霉Trichoderma asperellum TCS007菌株分离自海洋极端环境并进行了驯化培养和诱变稳定,该菌株及其代谢产物对植物病原真菌具有广谱的抑菌活性,且能诱导植物促生、抗逆等,具有较好的开发前景。为探索TCS007菌株固体发酵产孢量... 详细信息
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基于ROST的重庆旅游形象感知研究
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西部旅游 2024年 第2期 26-28页
作者: 重庆交通大学
文章运用ROST工具探索重庆旅游形象在游客心中的感知特征,通过词频和语义网络分析发现,重庆的火锅、地标景点(洪崖洞、磁器口等)、立体交通体验以及夜景文化是游客最关注的几个方面,美食尤其是火锅成为城市旅游的重要吸引物,但重... 详细信息
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全球数据监管竞争下我国个人信息出境标准合同研究
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国际贸易 2024年 第6期 15-23页
作者: 梅傲 谢冰姿 西南政法大学争端解决国际竞争力研究中心
个人信息出境标准合同产生于全球数据跨境流动监管竞争加剧的时代,是一种重要的数据跨境监管工具,并为国际层面提供了具有可互操作性的数据跨境流动模式。通过梳理历史沿革、剖析制度现状可以发现,我国个人信息出境标准合同秉承着以数... 详细信息
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习语与术语:中国传统音乐话语表述体系掂论
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音乐研究 2024年 第3期 58-68页
作者: 周洁 姿 江西师范大学音乐学院 江西省非物质文化遗产研究保护中心
中国传统音乐话语表述体系中存在着习语(idiom)与术语(terminology)两大系统。二者在文化身份、认知观念、行为方式与成果贡献等方面大相径庭,衍生出在中国传统音乐的分类法、记谱法与理论研究,以及非遗保护与发展等重要领域,呈现出两... 详细信息
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