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厌氧发酵对云南小粒咖啡香气特征的影响

食品工业科技 2025年第1期46卷 1-12,44页

作者：鲁翀于鑫欣胡发广付兴飞赵玉红董文江东北林业大学生命科学学院黑龙江哈尔滨150040 中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533 海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制重点实验室海南万宁571533 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山678600

本研究以云南小粒咖啡(Coffea arabica L.)为原料,以气相色谱-质谱和电子鼻为主要研究手段,考察厌氧发酵过程中挥发性风味物质的转变,进一步通过多元统计学方法得到香气特征的变化规律。研究发现,发酵过程中呋喃类相对含量从46.88%降至3... 详细信息

本研究以云南小粒咖啡(Coffea arabica L.)为原料,以气相色谱-质谱和电子鼻为主要研究手段,考察厌氧发酵过程中挥发性风味物质的转变,进一步通过多元统计学方法得到香气特征的变化规律。研究发现,发酵过程中呋喃类相对含量从46.88%降至32.5%,酸类相对含量从8.36%增至10.36%、酯类相对含量由6.34%上升至15.38%。通过香气活度值(OAV)筛选出42种芳香活性化合物,其中棕榈酸乙酯、2-糠醛、乙酸是主要芳香化合物。厌氧发酵明显增强了榛子、杏仁、花香的风味特征,发酵3 d时具有最明显的酸味,而发酵5 d时花果香气更为突出。苯甲醇与2-吡咯烷酮是发酵样品中特有香气化合物,2-乙酰基吡啶、2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)吡啶、反式-2-癸烯醛和丙酸是未发酵样品的特有成分。厌氧发酵时间可用于调控云南小粒咖啡香气特征,特征性香气化合物可以作为监测厌氧发酵进程的标志物。不同发酵时间对咖啡6种香气强度产生了可区分的差异。

关键词：小粒咖啡厌氧发酵挥发性成分气相色谱-质谱法(GC-MS) 电子鼻

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基于PC机的步进电机控制系统

核电子学与探测技术 1996年第5期16卷 396-397,380页

作者：王功利中国科学院高能物理所

研制成功了ＳＭＣ一１步进电机控制接口板并由此组成了步进电机控制系统，已将此系统应用于ＢＳＲＦ荧光实验站、导弹仿真系统等领域，效果良好。

关键词：步进电机控制系统硬件软件 PC机

石灰性■土夏玉米-冬小麦作物体系硫铵替代减磷增效研究

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水土保持研究 2025年第1期32卷 235-242页

作者：董海霞胡捧娟范浩博赵云高明霞杨学云冯浩孙本华西北农林科技大学资源环境学院/农业农村部西北旱地农业绿色低碳重点实验室西北农林科技大学水土保持科学与工程学院西北农林科技大学中国旱区节水农业研究院

[目的]研究石灰性土壤上磷肥减施结合硫铵替代尿素措施的效果,为夏玉米—冬小麦体系合理施用磷肥和维持作物高产提供依据。[方法]在陕西关中设置3年田间定位试验,实施夏玉米—冬小麦轮作模式,共含有对照（CK,不施磷肥）、常规施磷（CP,... 详细信息

[目的]研究石灰性土壤上磷肥减施结合硫铵替代尿素措施的效果,为夏玉米—冬小麦体系合理施用磷肥和维持作物高产提供依据。[方法]在陕西关中设置3年田间定位试验,实施夏玉米—冬小麦轮作模式,共含有对照（CK,不施磷肥）、常规施磷（CP,年施磷量180kg P2O5/hm2,撒施）、减施磷肥（RP,年施磷量134kg P2O5/hm2,条施）、减磷结合硫铵替代尿素（RPSA,施磷量与RP相同,条施）4个处理。作物收获期采集植物和土壤样品,测定玉米和小麦产量、磷肥效率、p H及土壤磷水平。小麦拔节期测定根系形态、菌根侵染率等指标。[结果]与CK相比,施磷处理（CP,RP和RPSA）的玉米和小麦籽粒产量均显著提高,增幅分别为17.3%～24.8%和5.1%～19.0%;土壤有效磷（Olsen-P）和微生物量磷（MBP）显著提高;除RP外,施磷处理的土壤p H均显著降低。施磷处理间,2018—2019年度RP较CP产量显著降低14.6%,磷回收率和偏生产力显著提高。RPSA较RP土壤p H显著降低,有效磷、微生物量磷含量和根系形态及菌根侵染率均显著提高。土壤p H与土壤磷水平、小麦根系形态指标和产量均呈显著负相关。RDA结果表明:土壤p H是影响小麦菌根侵染率、根系形态和产量的最重要环境因子。[结论]磷肥减施结合硫铵替代尿素调控措施可以降低石灰性土壤pH,提高土壤有效磷和微生物量磷含量,促进小麦根系生长并提高菌根侵染率,是石灰性■土夏玉米—冬小麦体系有效的磷肥减施增效措施。

关键词：硫铵替代尿素减磷增效根系形态菌根侵染率

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代谢工程研究进展

有机化学 2000年第5期20卷 634-640页

作者：唐功利陈海宝中国科学院上海有机化学研究所生命有机化学国家重点实验室上海200032

介绍了近几年代谢工程在降解氟氟烃等环境污染物、生产古龙酸、抗生素、丙二醇、聚羟基链烷酸及紫杉醇等重要化合物和中间体、木糖等生物质再生资源的利用、工业发酵及植物改良方面的最新进展以及基本的设计思想。

关键词：代谢工程污染物降解微生物发酶应用植物改良

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中国共产党在抗日战争中的军事战略及其实践

理论学刊 2015年第8期 19-24页

作者：房功利赵诣海军潜艇学院政治部政治教研室山东青岛266071

持久战军事战略是反映抗日战争规律的科学指导理论。基于自力更生坚定立场和民族自卫能力的坚定自信,中国共产党更早进入抗击日本侵略的军事战略思考,提出了系统的持久战略理论,并以广泛政治动员、战争中创新战略实施、维持贯彻持久战... 详细信息

持久战军事战略是反映抗日战争规律的科学指导理论。基于自力更生坚定立场和民族自卫能力的坚定自信,中国共产党更早进入抗击日本侵略的军事战略思考,提出了系统的持久战略理论,并以广泛政治动员、战争中创新战略实施、维持贯彻持久战军事战略军事斗争格局以及开辟敌后战场迎接抗战胜利曙光的实际行动,发挥了抗战中流砥柱作用。联系当前军事斗争准备,总结中国共产党贯彻持久战争战略的经验,不乏重要启示。

关键词：抗日战争持久战战略中国共产党启示

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我国对外贸易顺差国际比较、问题及对策研究

国际贸易 2012年第8期 11-16页

作者：许统生殷功利江西财经大学国际经济研究所

一、我国贸易顺差的国际比较我国对外贸易在改革开放后飞速发展，实现了从1994年开始连续18年的贸易顺差，2008年的贸易顺差竟高达2981．3亿美元，2011年为1551．3亿美元。我国贸易顺差持续时间是否过长、顺差额是否过大一直以来备受... 详细信息

一、我国贸易顺差的国际比较我国对外贸易在改革开放后飞速发展，实现了从1994年开始连续18年的贸易顺差，2008年的贸易顺差竟高达2981．3亿美元，2011年为1551．3亿美元。我国贸易顺差持续时间是否过长、顺差额是否过大一直以来备受争议。

关键词：对外贸易顺差国际比较 2008年改革开放持续时间美元差额

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平眩胶囊临床应用专家共识

中国实验方剂学杂志 2025年第1期 201-210页

作者：胡聿尔谢雁鸣林亚明招远祺邹忆怀黎明全沈晓明彭伟付常宽黎元元中国中医科学院中医临床基础医学研究所云南省中医医院广东省中医院北京中医药大学东直门医院长春中医药大学附属第三临床医院河南中医药大学第一附属医院山东中医药大学附属医院

平眩胶囊作为拥有专利的特色彝族药物，具有滋补肝肾、平肝潜阳的功效，主要用于治疗肝肾不足、肝阳上扰所致眩晕、头痛、心悸耳鸣、失眠多梦、腰膝酸软，临床广泛运用于治疗后循环缺血性眩晕、前庭性偏头痛、良性阵发性位置性眩晕等疾... 详细信息

平眩胶囊作为拥有专利的特色彝族药物，具有滋补肝肾、平肝潜阳的功效，主要用于治疗肝肾不足、肝阳上扰所致眩晕、头痛、心悸耳鸣、失眠多梦、腰膝酸软，临床广泛运用于治疗后循环缺血性眩晕、前庭性偏头痛、良性阵发性位置性眩晕等疾病，但目前对该药的疗效证据、辨证要点、用药安全性的认识尚不充分。故本文在总结临床医师用药经验基础上，结合现有循证证据，邀请来自全国相关领域的临床中、西医专家，药学专家和方法学专家，遵循中华中医药学会标准化办公室《中成药临床专家共识研制技术规范》，通过建议评估制定评价证据分级系统（GRADE）进行循证评价形成了5条推荐意见和16条共识建议，明确了平眩胶囊治疗眩晕的临床应用范围、疗效、剂量、疗程、联合用药、注意事项、禁忌人群等问题，并说明临床应用的安全性。本共识适用于全国三级医院、二级医院、基层医疗卫生机构的临床医师（中医、西医、中西医结合专业）、药师，为合理使用平眩胶囊治疗眩晕提供参考。希冀该共识的推广能促进临床科学合理用药，减少用药风险，进一步发挥该药在治疗眩晕疾病的优势。本共识已通过中华中医药学会的审核，并进行了发布，编号GS/CACM 330-2023。

关键词：平眩胶囊专家共识眩晕民族医药

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中国共产党与新中国海军的创建与发展

东岳论丛 2011年第7期32卷 45-48页

作者：房功利海军潜艇学院山东青岛266071

建立一支强大海军是中华民族自鸦片战争以来近一个世纪的强烈呼唤,新中国人民海军的创建与发展有力地回应了这一世纪呼唤。本文从英明决策、塑造人民海军崭新精神风貌和科学筹划推动人民海军不断实现历史性跨越三个方面,阐述了中国共产... 详细信息

建立一支强大海军是中华民族自鸦片战争以来近一个世纪的强烈呼唤,新中国人民海军的创建与发展有力地回应了这一世纪呼唤。本文从英明决策、塑造人民海军崭新精神风貌和科学筹划推动人民海军不断实现历史性跨越三个方面,阐述了中国共产党在建设强大海军方面的科学决策和坚强领导。

关键词：中国共产党人民海军丰功伟绩

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炎症、代谢物与骨质疏松症

中国组织工程研究 2025年第17期29卷 3697-3704页

作者：吕浩张舸胡芷苜王岩楚庆松周瑶江渟王久香安徽中医药大学第一附属医院骨伤一科安徽省合肥市230031 合肥市第三人民医院安徽省合肥市230031 安徽中医药大学第一附属医院临床研究实验中心安徽省合肥市230031

背景:多项研究表明炎症、代谢物与骨质疏松症之间存在密切关系,但炎症相关蛋白与骨质疏松症之间是否存在遗传因果效应以及代谢物是否在其中发挥中介效应尚不清楚。目的:采用孟德尔随机化方法研究了炎症相关蛋白和骨质疏松症的因果关系... 详细信息

背景:多项研究表明炎症、代谢物与骨质疏松症之间存在密切关系,但炎症相关蛋白与骨质疏松症之间是否存在遗传因果效应以及代谢物是否在其中发挥中介效应尚不清楚。目的:采用孟德尔随机化方法研究了炎症相关蛋白和骨质疏松症的因果关系以及血浆代谢物在该关系中的中介作用。方法:利用全基因组关联研究(GWAS)的汇总数据,骨质疏松症数据来Fengenn数据库,炎症相关蛋白和血浆代谢物的数据来自己发表的研究。评估暴露与结局之间的关联性主要是反方差加权方法,通过双向孟德尔随机化分析探索炎症相关蛋白与骨质疏松症之间的因果关系,并通过两步孟德尔随机化分析发现潜在的发挥中介作用的血浆代谢物。随后进行敏感性分析以进一步验证结果的稳健性。采用Cochran’s Q检验评估研究结果的异质性。通过MR-Egger截距法和MR-PRESSO法进行水平多效性评估。结果与结论:(1)通过初步双向孟德尔随机化分析,鉴定出5种与骨质疏松症有正向因果关系且没有反向因果关系的炎症相关蛋白;其中神经鞘胚素(OR=0.895,95%CI:0.819-0.979,P=0.015)与骨质疏松症呈负相关,而趋化因子(C-X-C基序)配体1(OR=1.100,95%CI:1.002-1.209,P=0.046)。趋化因子(C-X-C基序)配体11(OR=1.150,95%CI:1.043-1.268,P=0.005)、白细胞介素17 C(OR=1.087,95%CI:1.004-1.176,P=0.040)、肿瘤坏死因子样凋亡微弱诱导因子(OR=1.108,95%CI:1.002-1.226,P=0.046)与骨质疏松症呈正相关;敏感性分析显示,这些因果效应都没有异质性和多效性。(2)文章还进行了两步孟德尔随机化分析发现潜在的中介血浆代谢物:1-棕榈酰gpc(16∶0)增加了神经鞘胚素对骨质疏松症的负向作用,5α-雄甾烷-3α,17β-单硫酸二醇会增加趋化因子(C-X-C基序)配体1、趋化因子(C-X-C基序)配体11介导的骨质疏松症风险性;Α-酮戊二酸与琥珀酸比值会导致趋化因子(C-X-C基序)配体11、白细胞介素17 C介导的骨质疏松症风险性增加;亚精胺、脯氨酸与反式-4-羟脯氨酸比值导致趋化因子(C-X-C基序)配体11介导的骨质疏松症风险性增加;12,13-二羟基十八碳烯酸会导致白细胞介素17 C介导的骨质疏松症风险性增加;胡椒碱代谢物C_(16)H_(19)NO_(3)(3)的硫酸盐水平、腺苷3′,5′-环单磷酸腺苷会导致肿瘤坏死因子样凋亡微弱诱导因子介导的骨质疏松症风险性增加。(3)上述数据证实,部分炎症相关蛋白可以影响骨质疏松症的风险,这种作用是正向和负向的,并且其中一部分作用由血浆代谢物介导,这为未来探究骨质疏松症的发生发展机制提供了新的认知。

关键词：骨质疏松症炎症相关蛋白血浆代谢物免疫反应孟德尔随机化因果关系反向因果双向分析中介效应全基因组关联研究