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企业实施业财融合中存在的问题与策略分析

商业2.0 2024年第1期 54-56页

作者：胡冰冰洛阳盛铁耐火材料有限公司

企业推行业财融合管理模式不仅有助于优化资源配置，而且有助于提高自身的风险防范能力，增强发展活力，提升决策的科学性。然而从实际情况来看，部分企业在推行业财融合过程中仍存在一系列问题，如业财融合意识不足、内部各部门缺乏协... 详细信息

企业推行业财融合管理模式不仅有助于优化资源配置，而且有助于提高自身的风险防范能力，增强发展活力，提升决策的科学性。然而从实际情况来看，部分企业在推行业财融合过程中仍存在一系列问题，如业财融合意识不足、内部各部门缺乏协调与沟通、监督考核机制不健全、业财融合信息化支持不足、业财融合人才队伍建设不足等。对此，企业需要根据自身的实际情况对上述问题进行优化与改进，以促进自身的健康可持续发展。

关键词：业财融合问题策略

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济南地铁1号线联络通道加固方式比选研究

交通世界 2024年第1期 21-23,36页

作者：赵松壮秦晓鹏胡冰冰张中勇朱术林济南轨道交通集团有限公司山东济南250014 山东绿色建筑发展集团有限公司山东济南251400

介绍了地铁联络通道的常规施工方法和加固方式,总结了不同施工方法和加固方式的优缺点及适用条件,并以济南首条轨道交通线路1号线的12处联络通道为例,总结了济南地区不同地层条件下联络通道加固方式的比选方案,得出以下结论:①当联络通... 详细信息

介绍了地铁联络通道的常规施工方法和加固方式,总结了不同施工方法和加固方式的优缺点及适用条件,并以济南首条轨道交通线路1号线的12处联络通道为例,总结了济南地区不同地层条件下联络通道加固方式的比选方案,得出以下结论:①当联络通道上方无管线影响,地层渗透性较差时,优先选用施工便捷、造价最低的地面旋喷桩或深层搅拌桩进行加固;②当地面不具备施工条件或有管线处于联络通道上方且无法进行迁改时,如果地层条件允许,可采用洞内深孔注浆进行加固;③当联络通道所处地层中存在富水层、承压水层,渗透系数较大,难以保证注浆加固时,可采用洞内水平冻结法进行加固;④当主隧道间距或高差较大时,仅采用洞内水平冻结法难以保证联络通道洞身及周边土体的稳定性时,可辅以地面垂直冻结和预注浆加固等措施进行加固。

关键词：地铁联络通道加固方式方案比选案例分析

全谷物成分对面制品品质及加工特性影响研究进展

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食品与机械 2023年第9期39卷 228-233页

作者：邵玉兰孙成行胡冰冰朝阳师范高等专科学校辽宁朝阳122000 大连工业大学食品学院辽宁大连116034

文章介绍了全谷物中的淀粉、蛋白质、油脂、多酚等成分对面团加工特性和面制品品质的影响,并分析了全谷物面制品中存在的问题以及改善措施。

关键词：全谷物面制品品质加工特性营养成分

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马铃薯蒸馍的配方优化

食品工业科技 2022年第14期43卷 178-184页

作者：曹赓温成荣陈学亭胡冰冰大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术中心海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心辽宁大连116034

为了开发高含量马铃薯泥主食制品,本文探究了马铃薯泥含量为50%的马铃薯蒸馍的最优配方。以面团发酵特性、蒸馍感官评分、质构和色差等为指标,采用单因素和正交试验优化了马铃薯蒸馍配方。结果表明,随着谷朊粉含量增加,面团比容先增大... 详细信息

为了开发高含量马铃薯泥主食制品,本文探究了马铃薯泥含量为50%的马铃薯蒸馍的最优配方。以面团发酵特性、蒸馍感官评分、质构和色差等为指标,采用单因素和正交试验优化了马铃薯蒸馍配方。结果表明,随着谷朊粉含量增加,面团比容先增大后减小、宽高比先减小后增大,蒸馍的硬度、胶着度和咀嚼度先减小后增大,感官评分先增大后减小;随着棕榈油和酵母含量增加,面团比容增大、宽高比减小,蒸馍的硬度、胶着度和咀嚼度和感官评分增大。正交试验优化得到蒸馍的最佳配方为:马铃薯薯泥50%、面粉30%、谷朊粉5%、水7%、棕榈油4%、酵母3.5%、小苏打0.2%、盐0.3%,在此条件下得到的马铃薯蒸馍的感官评分为90.50分,蒸馍表面光滑、色泽亮丽均匀、外观挺立饱满并且具有马铃薯香气。本研究结果可为马铃薯主食化加工提供了理论基础。

关键词：马铃薯蒸馍配方优化

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酸处理对烤马铃薯条品质的影响

中国粮油学报 2023年第11期38卷 180-187页

作者：胡冰冰刘淼曹赓陈学亭温成荣大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术中心海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连116034 浙江宝宝馋了食品科技有限公司杭州310020

为了改善烤马铃薯条品质,选用不同质量分数的柠檬酸、苹果酸、醋酸溶液预处理马铃薯条,通过测定烤后马铃薯条的质构、水分分布等品质指标以探究酸处理对烤马铃薯条的作用规律。结果表明,酸浸泡处理减缓了烤制对马铃薯细胞的破坏,烤马铃... 详细信息

为了改善烤马铃薯条品质,选用不同质量分数的柠檬酸、苹果酸、醋酸溶液预处理马铃薯条,通过测定烤后马铃薯条的质构、水分分布等品质指标以探究酸处理对烤马铃薯条的作用规律。结果表明,酸浸泡处理减缓了烤制对马铃薯细胞的破坏,烤马铃薯条的孔隙减少,硬度升高。质量分数越高,烤马铃薯条失重率越大(P<0.05),水分流失越严重,体积分数为2%的醋酸处理5 h失重率为(57.83±1.49)%;随浸泡时间的延长,烤马铃薯条硬度和剪切力均增加(P<0.05),浸泡5 h时微观结构最为致密;柠檬酸和苹果酸浸泡有助于烤马铃薯条产生花香味和蘑菇味。

关键词：烤马铃薯条酸处理质构风味

乡村振兴背景下湖南乡村茶文化旅游的营销策略研究

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福建茶叶 2022年第10期44卷 48-50页

作者：胡冰冰湖南商务职业技术学院湖南长沙410001

近几年来,我国社会经济发展的整体趋势始终保持上升的状态,经济的快速发展对提高人们的生活质量具有促进作用,同时还带动了第三产业的发展。基于我国十九大中工作报告的内容,以实现乡村振兴为目标开发茶文化旅游项目,从而促进乡村经济... 详细信息

近几年来,我国社会经济发展的整体趋势始终保持上升的状态,经济的快速发展对提高人们的生活质量具有促进作用,同时还带动了第三产业的发展。基于我国十九大中工作报告的内容,以实现乡村振兴为目标开发茶文化旅游项目,从而促进乡村经济的发展。对此,文中首先对茶文化旅游的相关概念进行阐述,其次分析发展乡村茶文化旅游的重要性,再次对目前湖南乡村茶文化旅游营销现状进行探讨,最后基于乡村振兴的背景下,制定推动乡村茶文化旅游的营销策略,希望在促进第三产业发展的同时将我国茶文化进行广泛的宣传。

关键词：乡村振兴茶文化旅游现状营销策略

科技创新深化智慧零售新基建稳步推进零售业务数字化转型

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经济师 2022年第8期 251-252页

作者：胡冰冰湖南商务职业技术学院湖南长沙410205

互联网时代下,传统零售业已不能满足人们的消费需求,这促使我国零售业务向精耕型快速转型。以大数据、云计算以及人工智能等为代表的创新型新技术的出现使得零售业务得到跨越式发展。文章以永辉超市为例,从零售业数字化转型的挑战和机... 详细信息

互联网时代下,传统零售业已不能满足人们的消费需求,这促使我国零售业务向精耕型快速转型。以大数据、云计算以及人工智能等为代表的创新型新技术的出现使得零售业务得到跨越式发展。文章以永辉超市为例,从零售业数字化转型的挑战和机遇出发,分析了永辉超市的数字化转型体现,讨论了数字化转型对于永辉超市绩效的影响,最后提出了稳步推进永辉超市零售业务数字化转型的建议和措施。

关键词：零售业务超市数字化转型

智慧零售视域下实体零售业的转型演进与阶段性路径

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经济师 2023年第9期 211-212页

作者：胡冰冰湖南商务职业技术学院湖南长沙410205

我国互联网的高速发展实现了对商务领域的逐步渗透,我国的传统零售行业正在面临着全新的发展危机,实体零售向着智慧零售进行转型,也逐步演化为零售领域的重点研究课题。相较于传统零售来说,智慧零售最大的发展优势就是实现线上线下的资... 详细信息

我国互联网的高速发展实现了对商务领域的逐步渗透,我国的传统零售行业正在面临着全新的发展危机,实体零售向着智慧零售进行转型,也逐步演化为零售领域的重点研究课题。相较于传统零售来说,智慧零售最大的发展优势就是实现线上线下的资源整合,实现互联网技术、人工智能技术以及大数据技术和传统实体零售之间的深度融合,将线下实体店转化为零售升级的最佳着力点,实现消费的进一步升级,有效迎合现阶段社会背景下消费者的消费需求,改善消费体验,逐步走上智慧零售的发展之路,这也是我国传统实体零售未来的必然发展趋势。基于此,文章对实体零售行业在智慧零售背景下的转型展开相应的探讨和分析,并提出转型发展路径。

关键词：智慧零售实体零售智慧服务信息技术

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西部非遗麦秆画研究

大西北文学与文化

大西北文学与文化 2023年第2期 155-164页

作者：曹爱琴胡冰冰冯安长安大学马克思主义学院

作为国家红色文化和非物质文化遗产的重要代表地区之一，西部地区拥有极为丰厚的红色文化和非遗文化资源，有其独特的内涵与传承价值。西部地区红色文化传播与非遗文化传承相融合具有重要的意义，将西部地区非遗麦秆画作为红色文化宣传... 详细信息

作为国家红色文化和非物质文化遗产的重要代表地区之一，西部地区拥有极为丰厚的红色文化和非遗文化资源，有其独特的内涵与传承价值。西部地区红色文化传播与非遗文化传承相融合具有重要的意义，将西部地区非遗麦秆画作为红色文化宣传的新载体，在丰富非遗麦秆画自身内容样式的同时拓展了红色文化传播载体，推动了红色文化产品的开发，也进一步拓展了非遗麦秆画的对外宣传渠道。目前，西部地区非遗麦秆画的传承发展存在诸如图案样式创新不足、对外宣传渠道闭塞以及传承人断层匮乏等显著问题。要解决这些问题，可以从主体要素、传播载体、宣传渠道、效果评估等环节寻找可行的实践路径，实现西部地区红色文化传播与非遗麦秆画传承的相互融合与发展。

关键词：西部地区红色文化传播非遗文化传承非遗麦秆画融合发展